Баклажаны с соевым соусом — Рецепт с фото

Баклажаны с соевым соусом рецепт
Очень вкусная и доступная закуска из тушеных баклажанов и других овощей в соевом соусе. Такая закуска отлично подойдет к гарнирам из вареного картофеля или макарон. Также это может быть самостоятельным гарниром. Баклажаны с соевым соусом хорошо сочетаются с запеченным или жаренным мясом. Если в блюде Вам будет не хватать остроты, просто добавьте половинку острого перчика, предварительно измельчив его.

Ингредиенты в Баклажаны с соевым соусом:

  • Баклажан: 3 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Перец сладкий: 2 шт.
  • Помидор: 3 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Соевый соус: 4 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Масло подсолнечное рафинированное: 50 мл

Шаг № 1

Баклажаны нарезать полукольцами, морковь соломкой. Обжарить, помешивая, 5-10 минут.


Шаг № 2

Добавить сладкий перец и лук, нарезанные полукольцами.


Шаг № 3

Помидоры нарезать дольками.


Шаг № 4

Влить соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут.


Шаг № 5

Добавить в сковороду измельчённый укроп и чеснок. Перемешать все овощи с зеленью и чесноком, дать настояться 10 минут под закрытой крышкой.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *