Блины с курицей и сыром — Рецепт с фото

Блины с курицей и сыром рецепт с фото
Блины с курицей и сыром вполне заслуживают место на праздничном столе. в начинку по мимо курицы входит ветчина и плавленый сыр. Сочетание продуктов отличное. Они прекрасно гармонируют друг с другом, сливаясь как бы в одно целое. Очень вкусно! Такая начинка в блинах, пожалуй моя самая любимая. Если Вы ждете гостей на Масленицу, испеките такие блины и Ваши гости не оставят их незамеченными.

Ингредиенты в Блины с курицей и сыром:

Блины:

  • Вода: 200 мл
  • Молоко: 2 стакана
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 325 г
  • Сода: 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 8 ст. ложек
  • Сахар: 3 ст. ложки
  • Соль: 1 щепотка

Начинка:

  • Сметана: 100 г
  • Ветчина: 300 г
  • Куриное филе: 400 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Сыр плавленый: 3 шт.

Шаг № 1

Вбить в миску яйца, добавить сахар, соль, соду и тщательно взбить венчиком. Влить в яичную смесь молоко и перемешать.


Шаг № 2

Постепенно ввести просеянную муку, помешивая до исчезновения комочков. Добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла.


Шаг № 3

Разбавить тесто кипятком и быстро перемешать.


Шаг № 4

Жарить с двух сторон.


Шаг № 5

Тем временем отварное куриное филе и ветчину нарезать кусочками.


Шаг № 6

Готовые блины складывать стопочкой.


Шаг № 7

Плавленый сыр натереть на терке.


Шаг № 8

Добавить сметану, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.


Шаг № 9

На один край блина положить столовую ложку начинки. Завернуть конвертиком.


Шаг № 10

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *