Домашний плавленый сыр — Рецепт с фото, пошагово

Домашний плавленый сыр рецепт
К Вашему вниманию рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Процесс приготовления очень прост. Все ингредиенты Вы можете выбрать своими руками. Они все простые, без консервантов. Я в качестве наполнителя использовала шампиньоны. Хотя это может быть и ветчина или бекон, орехи. Это зависит от Ваших предпочтений. Сыр получается мягким, ароматным. В холодильнике плавленый сыр может храниться 2-3 дня.

Ингредиенты в Домашний плавленый сыр:

  • Шампиньоны: 200 г
  • Творог: 500 г
  • Масло сливочное: 100 г
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Соль: 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
  • Сода: 0,5 ч. ложки

Шаг № 1

Соединить творог, яйцо, соль, соду, сливочное масло комнатной температуры.


Шаг № 2

Измельчить всё с помощью блендера.


Шаг № 3

Грибы почистить, порезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороду с подсолнечным маслом.


Шаг № 4

Массу поместить на водяную баню и готовить, помешивая, 15-20 минут.


Шаг № 5

Грибы жарить на медленном огне до готовности 10-12 минут.


Шаг № 6

Из творожной массы в итоге получится пластичный, тянущийся сыр.


Шаг № 7

Вмешать подготовленные грибы в сырную массу.


Шаг № 8

Массу периодически помешивать до полного остывания сыра.


Шаг № 9

Плавленый сыр с грибами готов. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *