Домашняя пицца с курицей и грибами — Рецепт с фото

Домашняя пицца с курицей рецепт с фото
Для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу с курицей и грибами, берем рецепт очень вкусного и удобного теста для пиццы, куриное филе, шампиньоны, помидоры, сладкий перец или любые другие овощи по желанию, сыр и кетчуп с майонезом. Тесто в этом рецепте просто прекрасное. Легко растягивается руками, как и положено тесту для пиццы. Начинка самая стандартная, но от этого не менее вкусная.

Ингредиенты в Домашняя пицца с курицей:

Тесто:

  • Вода: 160 мл
  • Мука пшеничная: 250 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
  • Дрожжи свежие: 5 г
  • Сахар: 0,5 ст. ложки
  • Соль: 1 щепотка

Начинка:

  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Куриное филе: 300 г
  • Сыр твердый: 100 г
  • Шампиньоны: 300 г
  • Майонез: 3 ст. ложки
  • Кетчуп: 3 ст. ложки
  • Оливки без косточек: 60 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Приправа для пиццы: (по вкусу)

Шаг № 1

В воде, температурой 36-38°C растворить дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут.


Шаг № 2

Муку просеять, добавить соль, опару, масло.


Шаг № 3

Вымесите тесто до однородности и оставьте подходить в тёплом месте в течение 1,5 часов. Подошедшее тесто должно быть мягким и податливым! Тесто такой консистенции удобно растягивать руками.


Шаг № 4

Раскатать или растянуть основу для пиццы. Я делала квадратную, на весь противень , предварительно подложив под тесто бумагу для запекания.


Шаг № 5

Смазать основу майонезом и кетчупом.


Шаг № 6

Отварное куриное филе мелко нарезать.


Шаг № 7

Шампиньоны мелко нарезать, обжарить, добавить к филе на основу для пиццы.


Шаг № 8

Тонко нарезать помидор и сладкий перец. Равномерно распределить по основе.


Шаг № 9

Добавить оливки, разрезанные пополам.


Шаг № 10

Добавить оливки, разрезанные пополам.


Шаг № 11

Выпекать 12 минут при 200 ºC или до появления румяной курочки на сыре.


Шаг № 12

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *