Филе куриной грудки в картофельной соломке — Рецепт с фото

Филе куриной грудки в картофельной соломке рецепт с фото
Нарядное и очень вкусное филе куриной грудки в картофельной соломке обойдется и без гарнира. К этому вкусному, домашнему блюду подойдет легкий салатик из летних, свежих овощей или какой-нибудь зимний, витаминный вариант салат ,вроде вареной свеклы со сметаной. Если у вас получилось тонко нарезать или отбить, то вполне возможно достаточно будет его просто зажарить на сковороде в картофельной шубе. Однако я всегда даю дойти куриной грудке до готовности в духовке, чтобы быть полностью уверенной в ее готовности.

Ингредиенты:
  • Картофель: 3-4 шт.
  • Куриное филе: 500 г
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 30 мл
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Яйцо выбиваем, добавляем к нему столовую ложку майонеза, солим перчим по вкусу.


Шаг № 2

Филе куриной грудки разрезаем на порционные пласты толщиной 1-1,5 см. Немного отбиваем. Солим и посыпаем приправой для курицы.


Шаг № 3

Грудку опускаем сначала в яйцо.


Шаг № 4

Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше это делать с помощью специальной терки или картофелечистки. Немного солим картофель. обволакиваем картофельной соломкой с двух сторон. Наливаем на горячую сковороду подсолнечное масло и выкладываем филе.


Шаг № 5

Жарим с двух сторон до румяной корочки. Затем выкладываем на противень и даем дойти куриной грудке в заранее разогретой духовке минут 10-15.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *