Филе куриной грудки в кляре — Рецепт с фото

Филе куриной грудки в кляре рецепт с фото
Быстрый и простой рецепт куриного филе в кляре пригодится хозяйкам в тот момент .когда необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Куриное филе не нужно резать слишком толсто, чтобы оно успело прожариться и не потеряло свою сочность. Я добавляю в кляр соевый соус, но иногда и заменяю его на сметану. При желании можно добавить майонез. Если будете все же использовать соевый соус, соли нужно будет добавить совсем немного или вовсе обойтись без нее, так как соус уже заранее соленый.

Ингредиенты Филе куриной грудки в кляре:
  • Петрушка: 0,5 пучка
  • Куриное филе: 500 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 4 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 50 мл
  • Соевый соус: 2 ст. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Готовим кляр, в котором будем обжаривать мясо. В миску разбиваем яйца ,добавляем соевый соус. Яйца взбиваем немного. Затем кладем муку.


Шаг № 2

Перемешиваем до однородности ,тесто не должно быть густым.


Шаг № 3

Кладем мелко нарезанную петрушку.


Шаг № 4

Филе куриной грудки нарезаем произвольно на небольшие кусочки. Мясо солим и перчим.


Шаг № 5

Каждый кусочек грудки окунаем в кляр.


Шаг № 6

Сковороду нагреваем, наливаем подсолнечное масло. Его должно быть не много и не мало. Ровно столько, чтоб мясо не плавало в масле, но и не подгорало. Кладем мясо на сковороду.


Шаг № 7

Обжариваем с обеих сторон по 7-10 минут.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *