Говядина с картофелем в горшочках — Рецепт с фото

Говядина с картофелем рецепт с фото
Говядина с картофелем в горшочках – блюдо очень вкусное. Такое в обычной посуде Вам не сделать. Глиняный горшочек здесь играет немаловажную роль. Если горшочек эмалированный, то картофель с говядиной просто дойдут в печи до готовности, пропитываясь вкусом друг друга. Но если у вас горшочек просто глиняный внутри, без всякого покрытия, это очень хорошо, потому что теперь и сам горшочек будет участвовать в процессе готовки, придавая свой особенный, неповторимый вкус блюду.

Говядина с картофелем в горшочках, ингредиенты:

  • Говядина мякоть: 800 г
  • Томатная паста : 2 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Картофель: 6 шт.

Шаг № 1

Говядину порезать на средние куски. Лук порезать полукольцами, и морковь натереть на крупной тёрке. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью 5-7 минут. Затем добавить мясо и готовить всё вместе ещё 5-10 минут.


Шаг № 2

Добавить томатную пасту, соль и чёрный молотый перец. Картофель очистить и порезать кубиками.


Шаг № 3

Картофель очистить и порезать кубиками.


Шаг № 4

На дно горшочков выложить картофель, заполнив приблизительно половину.


Шаг № 5

Тушить мясо 5-7 минут на среднем огне.


Шаг № 6

Сверху разложить мясо с овощами и полученным соусом.


Шаг № 7

Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут, готовность проверять по картофелю, если он мягкий, значит блюдо готово. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *