Говядина в луковом соусе — Рецепт с фото

Говядина в луковом соусе рецепт с фото
Для меня рецепт говядины в луковом соусе относится к блюдам очень простым, не требующим особых усилий и времени, но в тоже время блюдам очень вкусным и необычным. Все ингредиенты сводятся к двум – луку и мясу, еще специи и все. Количество лука должно приравниваться к весу мяса. Говядину лучше нарезать небольшими кусочками против волокон, так она будет сочнее и приготовится быстрее. Говядина в луком соусе не имеет характерного вкуса лука , чем и удивительна.

Ингредиенты Говядина в луковом соусе:

  • Говядина мякоть: 500 г
  • Лук репчатый: 500 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Лавровый лист: 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Лук очистить, измельчить в блендере до состояния кашицы.


Шаг № 2

Мясо вымыть, просушить. Нарезать полосками.


Шаг № 3

Вот такая вот луковая заправка получается.


Шаг № 4

Мясо смешать с луковой кашицей, добавить растительное масло.


Шаг № 5

Добавить лавровый лист. Посолить, поперчить. Воды не добавлять. Крышкой накрыть кастрюлю. Поставить на сильный огонь. Довести до кипения. Перевести на малый огонь. Тушить на медленном огне в течение 2 часов.


Шаг № 6

Мясо готово. Лавровый лист вынуть.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *