Йогуртовый торт — Рецепт с фото

Йогуртовый торт рецепт
вкусный и полезный йогуртовый торт особенно хорош, как по мне, в летнее время. Он понравится всем любителям желейных тортов. Главным преимуществом такого торта является то, что готовится он без выпечки. Оба слоя торт – корж и йогуртовая часть, доводятся до нужного состояния в морозильной камере. Еще одним плюсом такого торта является наличие в нем свежих фруктов. Хранить долго его конечно нельзя. Но вот кушать такой торт очень приятно и не менее полезно.

Ингредиенты в Йогуртовый торт:

Корж:

  • Масло сливочное: 70 г
  • Печенье песочное: 200 г

Начинка:

  • Йогурт: 500 мл
  • Вода: 0,5 стакана
  • Бананы: 3 шт.
  • Киви: 4 шт.
  • Лимон: (сок) 1 ст. ложка
  • Желатин: 4 ч. ложки
  • Сахар: 70 г

Украшение:

  • Киви: 2 шт.
  • Миндальные лепестки: 40 г

Шаг № 1

Сливочное масло растопить.


Шаг № 2

Печенье измельчить в крошку и добавить в размягчённое сливочное масло


Шаг № 3

Перемешать всё в однородную массу.


Шаг № 4

Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.


Шаг № 5

Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.


Шаг № 6

4 киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.


Шаг № 7

Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.


Шаг № 8

На корж выложить 1-2 порезанных банана.


Шаг № 9

В полученный сироп влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.


Шаг № 10

Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру на 30-60 минут, а затем переставить в холодильник до полного застывания.


Шаг № 11

Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками. Хранить торт в холодильнике.


Шаг № 12

Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *