Кантуччини шоколадные с арахисом — Рецепт с фото

Кантуччини шоколадные с арахисом рецепт
Еще один замечательный рецепт очень вкусного итальянского печенья кантуччини. На этот раз готовим шоколадные кантуччини с арахисом. Очень вкусно. Благодаря шоколадной крошке, печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Арахис хорошо подчеркивает вкус черного шоколада и отлично сочетается с ним. Готовятся кантуччини так же просто, как и бискотти. Вся сложность этого печенья в том, что его необходимо будет испечь в два этапа.

Ингредиенты в Кантуччини шоколадные с арахисом:

  • Мука пшеничная: 250 г
  • Какао порошок: 40 г
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Соль: 3 щепотки
  • Сахар: 150 г
  • Шоколад: 70 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Арахис: 150 г
  • Масло сливочное: 30 г

Шаг № 1

Смешать яйца, масло, сахар и немного соли до кремообразного состояния.


Шаг № 2

Просеять муку и какао-порошок, добавить разрыхлитель, перемешать.


Шаг № 3

Добавить шоколад и арахис, снова смешать.


Шаг № 4

Разделить тесто на 3 части и раскатать в форме батончиков.


Шаг № 5

Выпекать 25 минут при температуре 175°С. Вынуть батончики из духовки и дать им немного остыть.


Шаг № 6

Острым ножом разрезать батончики на кусочки, толщиной 1 см. Выложить нарезанные кусочки снова на тот же пергамент и отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 175°С, для того, чтобы печенье подсохло и приобрело золотистый цвет.


Шаг № 7

Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *