Капуста тушеная с копченой свиной грудинкой — Рецепт с фото

Капуста тушеная рецепт с фото
Очень вкусный рецепт тушеной капусты. Пожалуй, самый любимый в нашей семье. Готовится такая капуста быстро и просто. Ее можно кушать просто с хлебом или же с гарниром. Я, к тому же, использую такую тушеную капусту в качестве начинки для печеных пирожков, получается очень вкусно. К Вашему вниманию капуста тушеная с копченой свиной грудинкой.

Ингредиенты в Капуста тушеная с копченой свиной грудинкой:

  • Капуста белокочанная: 500 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Копченая свиная грудинка: 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Лавровый лист: 2 шт.

Шаг № 1

Копченую грудинку порезать тонкими полосками и обжарить на подсолнечном масле.


Шаг № 2

К грудинке добавить тонко нарезанный лук. Жарить на маленьком огне, чтобы свиная грудинка не пережарилась и осталась сочно.


Шаг № 3

Добавить морковь, натертую на терке.


Шаг № 4

Следом добавить нашинкованную капусту. В этом рецепте я не обдаю ее кипятком, потому что хочу, чтобы она слегка хрустела.


Шаг № 5

Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.


Шаг № 6

Добавить лавровый лист, соль, перец, приправы по вкусу.


Шаг № 7

Если капуста оказалось сочной, то убрать крышку и дать влаге выпариться.


Шаг № 8

Приятного аппетита

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *