Котлеты, фаршированные морковью и сыром — Рецепт с фото

Котлеты, фаршированные морковью и сыром рецепт с фото
Простой и очень вкусный рецепт куриных котлет, фаршированных обжаренной морковью и луком с добавлением тертого твердого сыра, обязательно придется вам по вкусу, а также пригодится в хозяйстве. Мяса на такие котлеты уходит немного. Курочку можно заменить любым другим мясом ,но благодаря овощам и сыру, котлеты получаются такими сочными и питательными, что в них даже перекрученное на фарш куриное филе не будет сухим.

Ингредиенты в Котлеты, фаршированные морковью и сыром:
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Сыр твердый: 150 г
  • Куриное филе: 500 г
  • Панировочные сухари: 5 ст. ложек
  • Батон: 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Батон замочить в холодной вое или молоке.


Шаг № 2

Куриное филе и чеснок моем пропускаем через мясорубку. И отжатый батон также перемалываем в мясорубке, добавляем к мясу и чесноку. Солим и перчим по вкусу. И хорошо перемешиваем.


Шаг № 3

Морковь чистим и моем, трем на терке. Добавляем к луку. Наливаем подсолнечное масло. Тушим лук с морковью 10-15 минут на небольшом огне.


Шаг № 4

Готовый лук с морковью выкладываем на тарелку и добавляем тертый твердый сыр. Солим, перчим, перемешиваем тушеный лук, морковь и сыр. Начинка для котлет готова.


Шаг № 5

В середину лепешки из мясного фарша кладем столовую ложку моркови с луком и сыром


Шаг № 6

Формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты на сковороде с подсолнечным маслом.


Шаг № 7

С двух сторон до золотистой корочки.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *