Котлеты из рыбных консервов — Рецепт с фото

Котлеты из рыбных консервов рецепт с фото
Я готовлю котлеты из рыбных консервов чаще всего на даче, когда заканчивается провизия, в город ехать лень, а в местном магазине из еды вполне пристойно выглядит только сардина в масле. Несмотря на то ,что это скорее бюджетный рецепт на крайний случай, котлеты получаются вкусными и сочными. Их можно кушать с любым гарниром горячими или холодными, вместо колбасы на бутерброд. Тоже вкусно!

Ингредиенты Котлеты из рыбных консервов:

  • Картофель: 2 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Сардина в масле: 200 г
  • Крупа манная: 6 ст. ложек
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 5 ст. ложек
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Рыбу достать из банки без масло, масло отодвинуть в сторону. но не выливать пока. Рыбу помять вилкой.


Шаг № 2

Картофель натереть на терке.


Шаг № 3

Лук нарезать как можно мельче.


Шаг № 4

Добавить манку.


Шаг № 5

Вбить яйца.


Шаг № 6

Всё перемешать, поперчить и немного подсолить. Но не забываем, что рыба уже солёная. В случае необходимости добавить масло из под рыбы.


Шаг № 7

Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Котлеты выкладываем на сковороду ложкой. Жарим как обычные котлеты до румяной корочки, только по времени меньше. Перевернув на другую сторону котлеты, накрываем сковороду крышкой.


Шаг № 8

Котлеты достаточно пожарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Сверху получается хрустящая румяная корочка.


Шаг № 9

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *