Котлеты из сардин с рисом — Рецепт с фото

Котлеты из сардин с рисом рецепт с фото
Если Вам лень разделывать рыбу на рыбный фарш для котлет, а самого фарша приличного качества не нашлось, этот рецепт для Вас. За основу возьмем сардину в масле, смешаем ее с отварным рисом. Плавленый сырок добавляем по желанию, с ней котлеты получаются сочнее, на мой взгляд. Хотя и без него будет вкусно. Репчатый лук лучше предварительно обжарить. Но сейчас сезон свежей, летней зелени. Поэтому я использовала зеленый лук.

Котлеты из сардин с рисом, ингредиенты:

  • Сардина в масле: 240 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Лук зеленый: 1 пучок
  • Сыр плавленый: 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Рис: 100 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Панировочные сухари: 8 ст. ложек

Шаг № 1

Рыбу разомните с небольшим количеством сока из консервов.


Шаг № 2

Добавьте готовый рис.


Шаг № 3

Плавленый сырок натрите на терке.


Шаг № 4

Добавьте мелко нарезанную зелень. Если используете репчатый лук, то предварительно обжарьте его.


Шаг № 5

Добавьте два яйца, посолите, поперчите фарш.


Шаг № 6

Все хорошо перемешайте.


Шаг № 7

Сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях.


Шаг № 8

Обжарьте котлеты до готовности на сковороде с подсолнечным маслом.


Шаг № 9

С двух сторон.


Шаг № 10

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *