Котлеты с овощами и сыром в духовке — Рецепт с фото

Котлеты с овощами рецепт с фото
Если Вы устали от обычных жареных котлет на второе и Вам хочется как-нибудь разнообразить свой привычный, приевшийся рецепт, тогда эти котлеты как раз для Вас. Эти котлеты не надо жарить, они запекаются в духовке. К тому же сверху на котлетку кладется свежий лук и помидор, а сама котлетка смазывается кетчупом или аджикой, по вкусу. Сверху котлеты накрываются кусочком сыра и ставятся в духовку. Через 30 минут у Вас на столе вкусные, сочные и необычные котлеты с овощами и сыром. Мясо для фарша может быть любым, на Ваш выбор.

Котлеты с овощами и сыром, ингредиенты:
  • Свиной фарш: (говяжий, куриный) 500 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Помидор: 2 шт.
  • Сметана: 3 ст. ложки
  • Сыр твердый: 100 г
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Молоко: 100 мл
  • Батон: 100 г
  • Аджика: 3 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять. Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку.


Шаг № 2

Тщательно вымесить фарш.


Шаг № 3

Противень застелить пекарской бумагой или фальгой. Сформировать плоские котлеты (у меня 12 штук) и выложить их на противень.


Шаг № 4

Котлеты смазать кетчупом или аджикой.


Шаг № 5

Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками. Выложить на каждую котлету кружок лука.


Шаг № 6

Помидор порезать на такое же количество тонких кружков. Выложить кружки помидора.


Шаг № 7

Полить сметаной или майонезом.


Шаг № 8

Сыр порезать на такое же количество пластинок. Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.


Шаг № 9

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *