Куриная отбивная под сыром на сковороде — Рецепт с фото

Куриная отбивная под сыром рецепт
Рецепт таких отбивных всегда выручает меня в трудную минуту, когда на готовку нет времени или готовить просто на просто лень. Отбивные получаются вкусными, необычными. Главное, не пересушить мясо. Плюсом и отличием таких отбивных заключается в том, что их не нужно готовить в духовке в несколько этапов. Все делается на хорошо разогретой сковороде. В итоге, через 20 минут у Вас готовы вкусные, сочные и аппетитные куриные отбивные с помидорами под сыром.

Куриная отбивная под сыром, ингредиенты:

  • Помидор: 3 шт.
  • Сыр твердый: 100 г
  • Куриное филе: 500 г
  • Майонез: 50 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Масло подсолнечное рафинированное: 30 мл
  • Приправа для курицы: (по вкусу)

Шаг № 1

Куриное филе нарезать на плоские кусочки, слегка отбить, посолить и посыпать специями. Замариновать в майонезе. Тем временем тонко нарезать помидоры и натереть сыр.


Шаг № 2

В сковороде разогреть 2 ложки (или меньше) растительного масла. Выложить отбивные и обжарить их с 1 стороны до золотистой корочки.. Перевернуть.


Шаг № 3

Обжарить с другой стороны до золотистой корочки.


Шаг № 4

Выложить помидоры.


Шаг № 5

Обильно посыпать поверхность отбивных натёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой и оставить на самом малом огне готовиться на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться, а помидоры стать мягкими, поплыть.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *