Куриное филе с грибами в сметане — Рецепт с фото

Куриное филе с грибами в сметане рецепт
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусное второе блюдо — куриное филе с грибами в сметане. Готовится очень быстро и просто. Минимум хлопот. Предлагаю предварительно отварить куриное филе, а потом просто протушить пару минут в сметане. Так филе лучше сохранит свою сочность.

Ингредиенты в Куриное филе с грибами в сметане :
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Шампиньоны: 500 г
  • Куриное филе: 500 г
  • Сметана: 100 г
  • Мука пшеничная: 0,5 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Соль: (по вкусу)
  • Мускатный орех: (по вкусу)

Шаг № 1

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Немного остудить. Бульон не выливать.


Шаг № 2

Лук почистить, порезать полукольцами. Лук обжарить на растительном масле около 5 минут до прозрачности.


Шаг № 3

Грибы порезать пластинками толщиной примерно полсантиметра. Добавить грибы, перемешать и готовить около 15-20 минут, до выкипания образовавшейся жидкости.


Шаг № 4

Куриное филе порезать довольно крупными полосками. Добавить курицу к грибам, посолить, поперчить


Шаг № 5

Сметану смешать с мукой и мускатным орехом.


Шаг № 6

Добавить сметану, перемешать и готовить примерно 3 минуты. Добавить бульона по вкусу, если блюдо покажется вам суховатым.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *