Куриные котлеты по-министерски — Рецепт с фото

Куриные котлеты по-министерски рецепт с фото
Куриные котлеты по-министерски у нас числятся в списке праздничных блюд. Это действительно удивительное блюдо. Из самых обычных, доступных и недорогих продуктов, какому-то гению удалось создать невероятно вкусные котлеты. При этом в фарш не надо ничего добавлять, кроме соли, перца и немного сметаны или сливок или масла сливочного для сочности. Ни лука, ни чеснока. Все дело в том, что котлеты панируются в маленьких сухариках, обжариваются до золотистой корочки и доходят в духовке. Невероятно вкусно!

Ингредиенты в Куриные котлеты по-министерски:

  • Куриное филе: 600 г
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Укроп свежий: 0,25 пучка
  • Сметана: 50 г
  • Батон: 1 шт.
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Шаг № 1

Батон нарезать очень мелкими кубиками и поставить подсыхать в духовку.


Шаг № 2

Филе куриной грудки измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Добавить сметану, соль, перец, укроп при желании, яйцо при необходимости.


Шаг № 3

Сухарикам дать остыть.


Шаг № 4

Обваливаем фарш в сухариках и формируем продолговатую котлету.


Шаг № 5

Обжариваем котлеты на сковороде в подсолнечном рафинированном масле до золотистой корочки.


Шаг № 6

Затем ставим в духовку, разогретую до 190°С на 10 минут.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *