Куриные котлеты с кабачком и сыром — Рецепт с фото

Простой рецепт вкусных, летних котлет с кабачками и сыром. В такие котлеты не нужно ни сала, ни хлеба, ни сметаны. Овощи, придадут им сочности. Получается очень вкусно. И куриное филе в котлетах вовсе не сухое, благодаря кабачкам. А зелень и сыр придают пикантности. Хороши такие котлеты с вареной молодой картошкой и салатом из свежих овощей. Очень вкусно и по-летнему.

Ингредиенты в Куриные котлеты с кабачком и сыром:

  • Кабачок: 1 шт.
  • Петрушка: 1 пучок
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Сыр твердый: 200 г
  • Куриное филе: 500 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 100 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка

Шаг № 1

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и чесноком.


Шаг № 2

Кабачок натереть на средней тёрке. Отжать хорошо жидкость из кабачка. Зелень нарезать мелко.


Шаг № 3

Добавить яйца и соль, хорошо перемешать. Если фарш получается жидким, добавить муку.


Шаг № 4

Котлеты обвалять в муке и обжарить на раскалённой сковороде на небольшом огне на растительном масле.


Шаг № 5

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *