Куриные котлеты с обжаренной морковью и луком — Рецепт

Куриные котлеты рецепт с фото
Для любителей вкусных куриных котлеток еще один интересный рецепт. К куриному филе, пропущенному через мясорубку, добавляем обжаренную морковь и лук. Котлетки получаются вкусными и необычными. Особенно радует приятный золотистый оттенок, который дает обжаренная морковь. Такие котлетки больше похожи на драники или оладушки, чем на толстобокие, привычные, домашние котлеты.

Ингредиенты в Куриные котлеты с обжаренной морковью и луком:

  • Куриное филе: 500 г
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Кефир: 3 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Горчица: 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 80 мл

Шаг № 1

Морковь натереть на терке.


Шаг № 2

Соединить мелко нарезанное куриное филе с горчицей, кефиром, солью, перцем.


Шаг № 3

Лук порезать мелкими кубиками и поджарить на 2-х столовых ложках растительного масла до прозрачности.


Шаг № 4

Добавить тёртую на крупной тёрке морковь, перемешать и протушить ещё 1 минуту.


Шаг № 5

Добавить в фарш в вместе с яйцами.


Шаг № 6

Все хорошо перемешать.


Шаг № 7

Набирать котлетную массу столовой ложкой и обжаривать на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *