Куриные сердечки с картофелем и шампиньонами — Рецепт

Куриные сердечки с картофелем и шампиньонами рецепт с фото
Куриные сердечки с картофелем и шампиньонами – праздник для любителей блюд с куриными сердечками. Получается сытно и вкусно. Сам рецепт очень прост. Вместо куриных сердечек подойдут и индюшиные. Лучше всего в таком блюде будет себя чувствовать тот сорт картошки, который разваривается при полной готовности. Так картофель возьмет в себя лишнюю влагу и блюдо будет еще вкуснее. Шампиньоны необходимо предварительно обжарить.

Ингредиенты в Куриные сердечки с картофелем и шампиньонами:

  • Куриные сердца: 300 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Картофель: 7 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Укроп свежий: 1 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Шампиньоны: 300 г

Шаг № 1

Куриные сердечки отварить ,достать, чтоб остывали. А в бульон, в котором они варились, ставим варить картошку, нарезанную дольками.


Шаг № 2

Шампиньоны мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.


Шаг № 3

Куриные сердца остудить, нарезать пополам.


Шаг № 4

Добавить к картошке.


Шаг № 5

К полу готовой картошке и нарезанным куриным сердцам добавить обжаренные шампиньоны.


Шаг № 6

Лук и чеснок мелко порезать.


Шаг № 7

Перец нарезать соломкой. Добавить в кастрюлю.


Шаг № 8

Морковку тонко нарезать полукольцами.


Шаг № 9

Все довести до кипения, посолить, поперчить, добавить специи.


Шаг № 10

Перемешиваем и готовим на медленном огне до полной готовности картофеля. В самом конце приготовления посыпаем картофель с шампиньонами и сердечками мелко нарезанной зеленью. Томить на медленном огне еще 10 минут.


Шаг № 11

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *