Курица на 40 зубчиках чеснока — Рецепт с фото

Курица на 40 зубчиках чеснока рецепт с фото
Курица на 40 зубчиках чеснока – рецепт очень хороший. Советую его всем любителям запеченной курочки. Мясо получается нежным и ароматным, благодаря тому, что курица запекается на 40 зубчиках обжаренного чеснока. Ароматными будут даже куриные косточки. Корочка получается хрустящей и золотистой из-за сливочного масла, которым предварительно обмазывают курочку. Рецепт хорош тем. что мясо не нужно заранее мариновать, чтобы оно пропиталось вкусом маринада, это произойдет в процессе запекания.

Ингредиенты Курица на 40 зубчиках чеснока:
  • Курица: 1 шт.
  • Масло сливочное: 50 г
  • Чеснок: 40 зубчиков
  • Соль: 1,5 ст. ложки
  • Тимьян: 7 веточек
  • Перец черный молотый: 1 ст. ложка

Шаг № 1

Отделяем зубчики чеснока, нам понадобится ровно 40. Чеснок очищаем и обжариваем с тимьяном в сковороде со столовой ложкой сливочного масла до золотистого цвета.


Шаг № 2

Подготавливаем курицу. Для этого натираем сливочным маслом, солим и перчим. Связываем ножки, крылышки прикрепляем шпажками к грудинке. Нам понадобится форма с высокими бортами для выпечки, я взяла чугунную сковороду. На дно формы высыпаем чеснок и тимьян. Сверху выкладываем курицу.


Шаг № 3

Запекаем курицу при температуре 180°C около часа, периодически поливая тушку выделившимся соком для румяной корочки.


Шаг № 4

Готовую курицу сразу же подаём. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *