Курица по-строгановски с шампиньонами — Рецепт с фото

Курица по-строгановски с шампиньонами рецепт с фото
Для меня такие рецепты ,как курица по-строгановски, это что-то вроде домашнего фаст-фуда, в лучшем его смысле. Куриное филе готовится очень быстро и просто. Соус получается вкусным, мясо сочным. Всем домашним курица по-строгановски нравится, еще и к любому гарниру подходит. Можно приготовить сразу большую порцию, поставить в холодильник и кушать курицу несколько дней, своих вкусовых качеств она не теряет. Идеальное блюдо для работающей хозяйки. К тому же никаких красителей или консервантов, и готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты Курица по-строгановски с шампиньонами:
  • Сметана: 250 г
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Шампиньоны: 500 г
  • Куриное филе: 800 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Томатная паста: 1 ст. ложка
  • Горчица: 1 ч. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Тимьян: 1 щепотка
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Лук нарезать полукольцами. Шампиньоны нарезать на пластины. В глубокой сковороде обжарить лук на 1 ст. л. растительного масла. Добавить грибы и жарить до готовности.


Шаг № 2

Мясо нарезать на брусочки. Обжарить до полуготовности минут 7-10. Добавить сметану, горчицу и томатную пасту.


Шаг № 3

Добавить специи, посолить, хорошо перемешать.


Шаг № 4

Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности курицы еще минут 10.


Шаг № 5

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *