Курица запеченная под шубой — Рецепт с фото

Курица запеченная под шубой рецепт с фото
Рецепт этой вкусной запеканки я нашла давно и впоследствии немного изменила. В оригинальном рецепте все продукты используются в сыром виде, однако приготовив таким образом это блюдо, я обнаружила, что сок от мяса и запеченных овощей никуда не делся, не испарился. Поэтому вся запеканка просто плавала в нем. Блюдо все равно было вкусным, однако ожидаемого я не получила. В следующий раз я приготовила все ингредиенты отдельно, затем совместила и запекла под сыром. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты Курица запеченная под шубой:

  • Картофель: 5 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидор: 2 шт.
  • Огурец соленый: 2 шт.
  • Куриное филе: 600 г
  • Сыр твердый: 200 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Майонез: 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Шампиньоны: 300 г

Шаг № 1

Куриное филе нарезать средними кусочками, обжарить.


Шаг № 2

Добавить тонко нарезанный лук и шампиньоны, нарезанные пластинами.


Шаг № 3

Картофель отварить заранее. Нарезать кругами, выложить на дно смазанной сливочным маслом посуды для запекания. Сделать сеточку из майонеза.


Шаг № 4

Сверху выкладываем мясо с грибами, солим, перчим, специи по вкусу. И сеточка из майонеза.


Шаг № 5

Пару маринованных огурцов тонко нарезаем.


Шаг № 6

Сверху кладем помидоры и сыр. сыр можно натереть ,а можно и так положить.


Шаг № 7

Запекать в духовке, пока не появится зажаристая корочка.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *