Лаваш-ролл «Цезарь» — Рецепт с фото

Лаваш-ролл «Цезарь» рецепт
Предлагаю Вам рецепт «Цезарь» ролла из Макдональдса немного на мой лад. В этом и прелесть приготовления знаменитых закусок дома – Вы можете видоизменять рецепт, как Вам вздумается. Вместо салата я взяла шпинат, убрала сухарики, курицу зажарила немного по-другому, соус тоже отличается. И вот в результате, «Цезарь» ролл зазвучал немного по-другому, по-новому. И это ни мене вкусно, чем в Макдональдсе, а возможно, Вам понравится даже больше.

Ингредиенты в Лаваш-ролл «Цезарь»:

  • Куриное филе: 2 шт.
  • Лаваш тонкий: 4 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидор: 3 шт.
  • Шпинат: 100 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Кунжут белый: 3 ст. ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Сахар: 1 щепотка
  • Оцет столовый: 1 ст. ложка

Соус:

  • Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
  • Горчица в зернах французская: 1 ст. ложка
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Лимон: (сок) 2 ст. ложки
  • Яйца куриные: 2 шт.

Шаг № 1

Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части. Сложить в миску. Посолить, поперчить. Добавить белки и перемешать. Оставить на 15 минут.


Шаг № 2

Куриные грудки обвалять в смеси панировочных сухарей с кунжутом. Выложить на сковороду с разогретым маслом.


Шаг № 3

Зарумянить со всех сторон, переложить на бумажные салфетки.


Шаг № 4

Соединить все компоненты соуса и взбить.


Шаг № 5

Лук замариновать в столовой ложке уксуса с щепоткой сахара.


Шаг № 6

Лаваш смазать соусом. Лучше взять круглый лава, но и обычный подойдет.


Шаг № 7

Сверху распределить листья шпината, тонкие ломтики помидоров.


Шаг № 8

Сверху разместить куриную грудку. посыпать маринованным луком и полить соусом.


Шаг № 9

Плотно завернуть начинку в лаваш.


Шаг № 10

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *