Лечо в мультиварке на зиму — Рецепт с фото

Лечо в мультиварке рецепт

Лечо – национальное блюдо венгерской кухни. Чаще всего в состав лечо входят помидоры и красный перец, реже – желтый, зеленый берут крайне редко. В домашних условиях чаще лечо не имеет конкретной рецептуры и может быть адаптировано под любые овощи и вкусы. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, чеснок и пряности –эти овощи дополняют традиционное венгерское лечо.


Ингредиенты в Лечо в мультиварке:

  • Перец сладкий: 1500 г
  • Помидор: 1000 г
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Оцет столовый: 1 ст. ложка
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 100 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего лечо, приготовленного в мультиварке. Зимой такое лечо хорошо подавать с белым хлебом, а также к макаронам, картофелю, кашам. Мультиварка значительно облегчает процесс. Очень удобно и ни каких сложностей. В данном рецепте используется мультиварку Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.

Для приготовления нам понадобятся помидоры, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, соль, сахар и столовый уксус.

Помидоры моем, нарезаем дольками. Пропускаем через мясорубку. Добавляем в чашу порезанный репчатый лук.

Выбираем режим «Тушение» на 1 час. Как только масса закипит, примерно через 30 минут, мультиварку выключаем, добавляем нарезанный сладкий перец.

А также чеснок, соль и сахар. Готовим в режиме «Тушение» 1 час. За 10 минут до готовности вливаем уксус. Пока варится лечо, стерилизуем банки и кипятим крышки. Разливаем лечо в банки, закатываем.

Оставляем под одеялом, перевернув на крышки до полного остывания. Затем убираем на хранение. Вкусной вам зимы!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *