Ленивые картофельные зразы — Рецепт с фото

Ленивые картофельные зразы рецепт
Я очень люблю картофельные зразы, но мне откровенно говоря, всегда лень их готовить, потому что дело это хлопотное. Но из этой ситуации есть выход. Достаточно просто соединить вареную, истолченную картошку с заранее обжаренным мясным фаршем, сформировать котлету, панировать ее и обжарить. И вкусные, ленивые зразы готовы. К тому же с этим рецептом вы даже не запачкаете рук. Я больше всего люблю есть такие зразы со сметаной. У меня ленивые зразы идут с куриным фаршем , но вы в праве взять любой, какой вам больше нравится.

Ингредиенты в Ленивые картофельные зразы:

  • Картофель: 5 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Куриное филе: 0,5 кг
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Панировочные сухари: 5 ст. ложек
  • Масло подсолнечное рафинированное: 50 мл
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Картофель отварить в «мундирах» и натереть на терке.


Шаг № 2

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью, обжарить до готовности.


Шаг № 3

Соединить картофель и фарш, посолить, поперчить, перемешать.


Шаг № 4

Яйцо взбить.


Шаг № 5

Из получившегося картофельного фарша сформировать небольшие котлеты. Обвалять их вначале в яйце, затем в панировочных сухарях.


Шаг № 6

Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки, котлеты жарятся очень быстро.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *