Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Салат «Сельдь под шубой»
Селедка под шубой – одно из самых популярных и горячо любимых блюд на Новогодних столах. Приготовить такую «шубу» не составит труда. Тем более, если использовать готовое, очищенное от кожи и костей, филе сельди. Овощи (картофель, свеклу и морковь, а также яйца) лучше сварить заблаговременно, на кануне праздника, чтобы потом не тратить на это время. Сельдь под шубой – традиционное блюдо не только на Новогодних столах. Этим салатом мы привыкли радовать себя и близких и в будние дни, благодаря дост
Форшмак « по-домашнему»
Спорят евреи и финны, немцы и шведы – кто первый сотворил эту селедочную закуску, да только дело это неблагодарное. Евреи считают форшмак традиционно своим, другие ищут истоки в Восточной Пруссии. Не стоит искать и канонический рецепт этого старинного блюда. Тем и хорош форшмак, что допускает различные вариации приготовления. Такой форшмак – одна из самых любимых наших закусок.
Хот-дог
Хот-дог — сосиска или колбаска в надрезанной булочке. Обычно сдобрена кетчупом или горчицей. Также в хот-дог добавляют свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон. Хот-дог едят руками. Если перед вами встал вопрос, как приготовить хот-дог в домашних условиях, то просто прочитайте один из наших рецептов, и вопрос будет решен. Приготовление хот-догов позволяет сэкономить множество времени и приготовить вкусную штуку буквально на ходу.
Новогодний «Цезарь» с курицей и креветками
Салата Цезарь родилась еще в 20-е годы прошлого века. Его автор американец итальянского происхождения Чезаре Кардини. В емкость с натертым чесноком он поместил листья салата романо, крутоны и яйца, которые сварил особым образом – так, чтобы они приобрели полужидкую консистенцию и стали основой заправки. Для этого повар опустил яйца на одну минуту в кипяток. Готовый салат Кардини посыпал тертым пармезаном и сбрызнул лимонным соком, оливковым маслом и вустерским соусом. Строго следовать исходному рецепту совершенно не обязательно. Этот салат я готовлю на каждый Новый год. Впрочем, он украсит стол любого торжества и порадует в будни.
Чизбургер
В блюдах, относящихся к фаст-фуду нет ничего плохого, если наверняка знаешь, из чего они приготовлены. Чизбургер, сделанный в домашних условиях не будет содержать химические пищевые добавки, только любимые приправы и специи, а колета и булочка будут обжарены на свежем растительном масле. Никто не говорит, что бутерброд с котлетой вреден в отличии от чизбургера, давайте питаться дома вкусной едой, быстрой и не очень.
Теплый салат из куриных сердечек
Куриные сердечки содержат много витаминов. Этот неожиданно вкусный, нужный и полезный продукт не ударит по карману и разнообразит Ваш повседневный рацион. Рецептов с куриными сердцами огромное множество. С ними варят супы, тушат овощи, их просто жарят. Не счесть салатов с этим чудо-субпродуктом. К Вашему вниманию просто и многим хорошо знакомый Теплый салат из куриных сердечек.
Салат с куриным филе, сельдереем и яблоком
Этот салат для любителей сельдерея и для тех, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается. Салат прекрасно сочетает в себе куриное филе, хрустящий сельдерей, кисло-сладкое яблоко. Мясо вареное, все овощи свежие. Все витамины и полезности сохранены. А чтобы сделать этот салат еще более полезным, можно майонез заменить сметаной.
Соус из кетчупа и майонеза
Этот соус в том или ином виде знаком многим. Делается он без труда, времени на подготовку занимает минимум. Но, не смотря на все это, соус действительно вкусный. Чеснок в нем придает остроты, соленый огурчик пикантности, а петрушка дает легкую нотку свежести. Очень вкусно и к шашлыкам и к жареной картошке, короче, ко всему, где вы привыкли использовать майонез или кетчуп. Соус из кетчупа и майонеза никого не оставит равнодушным благодаря своему простому, понятному вкусу.
Соус «Тартар» по-домашнему
Соус «Тартар» по-домашнему сделан на основе майонеза, что значительно облегчает процесс приготовления. В этом рецепте нет каперсов, потому что они далеко не всегда есть в холодильнике и за ними, скорее всего, придется идти. В состав этого соуса входит только то, что наверняка найдется под рукой. По-домашнему простой и вкусный соус Тартар.
Баклажанный закусочный торт
Баклажанный закусочный торт – интересное летнее блюдо. Ваши домашние и гости не сразу угадают из чего этот торт сделан, до того необычный букет вкусов у этого торта. Сыр сулугуни и грецкие орехи добавляют грузинских ноток этому аппетитному закусочному торту. Попробуйте один раз сделать такой торт и он станет частым гостем на Ваших столах.
Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов
Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак для тех, кто не может с утра заставить себя полноценно покушать. Паштеты готовятся быстро и просто, себестоимость у них достаточно низкая. Рецептов для паштетов огромное множество. К тому же, магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами. Здесь есть и сыр и яйца и рыбка с орешками и легкий аромат копчености – то, что нужно к завтраку.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками делается очень просто. Продукты используемые в нем конечно не самые полезные, но иногда можно себя побаловать чем-то вкусненьким, забыв о вредности. Главное, делать это не часто, тогда такие блюда будут казаться еще вкуснее. Такой рулет хорошо и на завтрак и просто, как перекус к чаю. Его можно заранее приготовить и взять с собой на пикник, чтобы перекусить, пока жарятся шашлыки. А можно и к праздничному столу приготовить. Тем более, что рулет не теряет вкуса и вида пару дней.
Салат с копченой мойвой и свеклой
Очень простой и по-домашнему вкусный салат с копченой мойвой и свеклой. Такой салат вряд ли пригодится для встречи гостей или к праздничному столу, но прекрасно подойдет для семейного ужина в узком кругу. Все ингредиенты очень просты и доступны. Готовится быстро. Вареная свекла и картофель отлично сочетаются со вкусом копченой мойвы.
Салат «Мойва слабосоленая под шубой»
Мойва слабосоленая под шубой – отличная альтернатива классической сельди под шубой. Такой салат нисколько не теряет, а даже приобретает во вкусе некую новизну и изюминку. Если вместо репчатого лука, содержащегося в классическом рецепте селедки под шубой, использовать зеленый лук на пополам с репчатым, то этот салат получится еще вкуснее. Попробуйте приготовить мойву под шубой и вы не пожалеете!
Салат «Мимоза»
Рецептов салата «Мимоза» огромное множество. Считается, что родителем этого салата оказался продуктовый дефицит в советское время. Поэтому к обязательным ингредиентам – консервированной рыбе и яйцам, хозяйки кладут, что душа пожелает. И твердый сыр и сыр плавленый, рис или вареный картофель. Я даже видела вариант с консервированным горошком. Для себя я готовлю «Мимозу» объединившую в себе два рецепта и кое-что от меня. Салат получается легким и пушистым. Плавленый сыр отлично сочетается с консервированной сардиной. Такая «Мимоза» никогда не получится сухой.
Салат Оливье с курицей и колбасой
У каждой хозяйки свой вариант «Оливье». Кто-то делает с вареным мясом курицы или говядины, кто-то предпочитает по старинке с докторский колбасой ли же с ветчиной. В «Оливье» добавляют и яблоко и морковку и репчатый лук и горошек консервированный, кому что нравится. Огурцы кладут и маринованные и соленые и свежие, а иногда даже свежие с маринованными вместе. Пожалуй, только несколько компонентов остаются неизменными – вареный картофель, яйца и майонез. Мой рецепт любимого «Оливье» включает в себя и докторскую колбасу и вареную курицу, а также морковку. Такой салат получается цветным и ярким.
Салат с копченой курицей и зеленым горошком
Я очень часто делаю салаты. В моей семье их очень любят. Поэтому я постоянно пытаюсь найти какой-нибудь новый рецепт, чтобы побаловать домашних вкусненьким. Но, к сожалению, на первый взгляд, хороших рецептов не так уж много. Либо составляющие у них какие-то несочетаемые, либо дороговаты. Не каждый же день позволишь себе кушать салаты с красной рыбой, к примеру. Салат с копченой курицей и зеленым горошком – это как раз такой рецепт, где все ингредиенты доступны и сочетаются между собой отлично. Этот салат чем-то похож на оливье, но только более свежий и с легким ароматом копченостей.
Пирожки с рисом и яйцом печеные
В этом рецепте радует тесто. Оно очень простое, смешали все ингредиенты, быстро, без особых усилий замесили тесто, оно подходит за 30 минут. Есть время подготовить начинку. У меня в этот раз рис с яйцом и зеленым луком. Все легко и просто. Когда мне хочется печеных пирожков. но не хочется тратить на них весь день, я пользуюсь этим рецептом.
Запеканка с курицей и овощами
Запеканка с курицей и овощами хороша во всех отношениях. Готовится из простых продуктов, быстро. Процесс ее приготовления не трудоемкий – порезать овощи и поставить в духовку, все. Среди повседневных блюд такая запеканка однозначно будет выделяться. Блюдо получатся сытным, но не тяжелым, не жирным.
Рулетики из баклажанов «Тещин язык»
Интересный и красочный рецепт популярной летней закуски - рулетики из баклажанов «Тещин язык». Блюдо получается не только вкусным, но и ярким, красочным. Такую интересную закуску в пору ставить на праздничный стол. Тем более, что готовится она очень просто из доступных продуктов и много Вашего времени не займет. Вкусные, аппетитные рулетики из баклажанов как бы задорно показывают язычок.
Скумбрия копченая под шубой
Скумбрия копченая под шубой – достойный внимания салат из разряда слоеных салатов с рыбой. Такое блюдо не стыдно ставить на праздничный стол. Ингредиенты используются те же, что и в сельди под шубой. Вот только соленую селедку мы заменяем на копченую скумбрию. и получается очень вкусно и интересно. Советую майонеза класть по меньше, чем в обычную шубу. Иначе салат рискует оказаться слишком жирным.
Баклажанный пирог
Летом баклажаны можно использовать везде. Даже печь из них пироги – остренькие, закусочные пироги с начинкой из копченого сыра и свежих помидоров. Получается очень вкусно. Главное, не переборщить с растительным маслом для жарки коржей, чтобы пирог не вышел слишком жирным. Баклажанный пирог – отличная закуска, которая вполне достойна стоять и на праздничном столе.
Рулетики из баклажанов с помидорами и колбасным сыром
Рулетики из баклажанов с помидорами и колбасным сыром- закуска, достойная стоять на праздничном столе. Готовятся рулетики быстро и просто. Начинка получается очень вкусной. Колбасный сыр отлично сочетается с помидорами, к тому же он дает легкий копченый привкус, что очень подходит баклажанам. Для остроты и пикантности можно добавить свежий чеснок.
Рулетики из баклажанов с сыром, морковью и грецкими орехами
Самая вкусная начинка для рулетиков из баклажанов, на мой взгляд, начинка из тертой моркови, сыра и грецких орехов. Получается очень вкусно. Для остроты добавим чеснок. С майонезом лучше по осторожней, чтобы рулетики небыли слишком жирными. Морковь как нельзя лучше сочетается с сыром и грецкими орехами. На нашем толе такие рулетики долго не задерживаются.
Шаурма с курицей, баклажанами и помидорами
Фаст-фуд любят все. Но на то, что продают не всегда съедобно – мяса всегда очень мало, овощи в шаурме не свежие, соус очень жирный и как раз его всегда много. К тому же свежесть продукта Вам никто не гарантирует. Наученная личным горьким опытом, я поняла ,что раз уж любить и есть фаст-фуд, то только домашний. Дома всегда все свежее, соус нужной жирности и в необходимом количестве, мясо хватает, овощи тоже свежие и в нужном количестве.
Рулетики из баклажанов с копченой курицей и мандаринами
Вкусная и необычная закуска из баклажанов с копченой курицей и мандаринами удивит и порадует Ваших и близких и гостей. Такую закуску смело можно готовить на Новый год, если решитесь приобрести баклажаны зимой. Мандарины лучше взять кислые, недоспевшие. Такие обычно стоят дешево, выглядят очень натурально и не пользуются особым спросом. Именно такие кислые мандарины будут отлично сочетаться с копченой курочкой и плавленым сыром. Для остроты в начинку добавим немного чеснока.
Баварский салат с копченой курицей и фасолью
Один из самых моих любимых салатов – баварский салат с копченой курицей и фасолью к тому же еще и готовится очень быстро. Этот салат понравится даже тем, кто не любит копченую курицу или фасоль, на столько хорошо сочетаются все ингредиенты салата. Казалось бы тяжелый для организма дуэт – копченую курицу и фасоль, скрашивают маринованные шампиньоны и лук, придающие салат легкость и кислинку.
Салат из пекинской капустыс ветчиной
Салат из пекинской капусты с ветчиной – легкий, мясной салатик, который отлично подойдет и для повседневного ужина и для праздничного стола и для легкого перекуса. Овощной основой является пекинская капуста – кладезь витаминов зимой. Ветчину можно заменить на любой другой продукт, даже на вареную курочку. Вместо майонеза подойдет и сметана. В таком случае будет в тройне полезней.
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Пекинская капуста очень полена и просто не заменима зимой. Кушать ее лучше сырой, чтобы сохранить по максимуму все витамины. К сожалению, выбор овощей к салату зимой крайне ограничен. Выручают смешанные рецепты салатов, где овощи перемешиваются с мясом или рыбой. Предлагаю Вашему вниманию простой и вкусный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками.
Салат с копченой курицей и маринованными грибами
Очень вкусный слоеный салат с копченой курицей и маринованными грибами. Лучше всего взять домашние, маринованные грибы. У них вкус более насыщенный, чем у магазинных. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются. Получается очень вкусно! Не стоит менять состав салата или заменять какой-нибудь ингредиенты другим продуктом. Иначе у Вас получится совсем другой салат. А в этом куриная грудка должна быть именно копченой, а сыр обязательно колбасным.
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Простой и вкусный салат с селедкой, вареными овощами и свежим яблоком понравится все, кто любит эту самую селедку. Это конечно же не «шуба». Но тем ни менее салат очень хорош. Все ингредиенты сочетаются хорошо. Яблоко лучше брать кисло-сладких сортов. Яблоко отлично подходит к селедке, это доказывает большое количество рецептов, где они встречаются вместе. Салат чем- то похож на оливье, вот только вместо мясной составляющей сельдь.
Гренки со шпротами
Гренки со шпротами – это всегда очень вкусно. Но, к сожалению, это еще и тяжело для желудка, потому что шпроты в масле сами по себе жирные, а если Вы еще и гренки обжариваете на растительном масле, то что тут скажешь – из легкой закуски гренки превращаются в достаточно сытный бутерброд. Чтобы избежать этого, предлагаю нарезанный батон засушить до нужного состояния в духовке. Это значительно изменит дело, не испортив при этом идеи, чтобы гренки хрустели. А сырно-яичная намазка, шпроты и кусочек соленого огурца завершат дело.
Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром
Я часто готовлю такие вот закуски из лаваша с разными начинками. Но этот рецепт люблю особенно. все дело в том ,что рулет из лаваша с этой начинкой не надо держать в холодильнике несколько часов, чтобы дать ему пропитаться. в начинку входит соленый огурец. сок из него размягчает лаваш. закуску можно разрезать и подавать на стол сразу же после того, как ее приготовили.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и твердым сыром
Рецепт этого рулета из лаваша с крабовыми палочками и твердым сыром понравится всем любителям все тех же крабовых палочек и всевозможных салатов с их участием. И ингредиенты для этой закуски – стандартные соседи тех самых крабовых палочек – кукуруза и яйца, твердый сыр и майонез.
Рулет из лаваша с рыбой
Еще один вкусный и замечательный рецепт рулета из лаваша, на этот раз с сардиной в масле. В прочем, рыба может быть любой, на ваше усмотрение. Лишь бы консервированная и в масле. Закуска получается очень вкусной. Этот рецепт – мой любимый. И я делаю его чаще всех остальных. Считаю сочетания рыбы, сыра, яиц и майонеза самым удачным для такого вида закуски.
Салат из копченой колбасы с сухариками и кукурузой
Рецепт салата из копченой колбасы с сухариками и кукурузой очень прост и доступен. Если после праздников или каких-либо мероприятий у Вас остался небольшой кусочек копченой колбасы, а бутерброды кушать уже не хочется, приготовьте такой простой и вкусный салатик. Моему мужу, не большому любителю всевозможных салатов и кукурузы, этот салат очень понравился. Сухарики можно купить готовыми, а можно просто на скорую руку подсушить в духовке.
Салат с курицей и маринованным луком
Легкий, простой и вкусный салат с курицей и маринованным луком понравится всем любителям салатов «Оливье», «Столичный» и им подобный. Только в отличие от выше перечисленных салатов, достаточно сытных, чтобы при желании заменить собою скромный обед или ужин, салат с курицей и маринованным луком получается очень легкими, благодаря отсутствию картофеля и яиц. Маринованный лук является изюминкой этот салата. Очень вкусно.
Салат из лаваша и копченой курицы
Интересный, сытный и необычный салат из лаваша и копченой курицы имеет один существенный недостаток, его нельзя долго хранить. Лаваш, являющийся основой салата, за непродолжительное время пропитается майонез, размокнет и потеряет свои вкусовые качества, которыми так интересен этот салат. Салат из лаваша и копченой курицы лучше приготовить в небольшом количестве и сразу скушать.
Шаурма с говядиной
В рецепте этой шаурмы с говядиной особое внимание хочу обратить на маринад для мяса. Он необыкновенно вкусный и говядина, промаринованная в нем, это нечто. Такую говядину можно готовить и саму по себе, без шаурмы. Рецепт этой говядины и является особенным в этой шаурме. В остальном она обычная. Добавить в шаурму можно все, что пожелаете – маринованные или жареные грибы, свежие и соленые овощи, салат или капусту, что есть под рукой.
Шаурма с сосиской
Простая домашняя закуска - шаурма с сосиской, блюдо конечно не высокой кухни, но зато просто и доступно. И конечно же вкусно. Если есть соски и надоело их кушать с макаронами или другими гарнирами, попробуйте завернуть их в лаваш. Получается вкусно. К сосискам в лаваш я добавила простой салат из овощей – капуста, лук, помидоры и огурец – без заправки.
Слоеный салат со свининой «Гербера»
Однажды попробовав этот салат я сразу же включила его в список моих праздничных салатов. Слоеный салат со свининой «Гербера» нельзя назвать обыденным. В состав его входят вареная свекла и морковка по-корейски, маринованные огурцы, вареный картофель и свежий лук. Изюминкой салат являются свиные стейки, обжаренные до румяной корочке. И все вместе это очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете!
Салат «Столичный»
Салат «Столичный для тех, кто жить не может без оливье не только на Новый год, но и в повседневной жизни. Готовит его часто и много. Главным отличием Столичного салата от Оливье является наличие в нем свежего лука. В остальном, все по старому – и вареный картофель с морковью и маринованные огурцы и яйца. Чтобы салат был еще вкуснее, предлагаю приготовить его из вареного куриного и филе и окорочка, чье мясо нежнее.
Пицца с сардиной в масле
Сразу же хочу сказать, что в рецепте этой пиццы более примечателен именно рецепт теста, а потом уже начинки. Из всех перебранных и опробованных мной рецептов, это тесто – самое удачное. Я готовлю пиццу с недавних пор исключительно на тесте по этому рецепту. Хотя начинка тоже хороша. Для любителей пиццы с морепродуктами или с рыбой. К Вашему вниманию – пицца с сардиной в масле.
Пицца с колбасой и маринованным луком
Еще один хороший рецепт домашней пиццы, на этот раз с колбасой и маринованным луком. Тесто для пиццы готовится просто, зато по вкусу на порядок выше магазинного. В качестве начинки я использовала сырокопченую колбасу, получилось очень вкусно. Маринованный лук придает пицце кислинки и легкости. Его я добавляю в начинку практически всегда. А особенно зимой, когда помидоры безвкусны.
Домашняя пицца с курицей и грибами
Для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу с курицей и грибами, берем рецепт очень вкусного и удобного теста для пиццы, куриное филе, шампиньоны, помидоры, сладкий перец или любые другие овощи по желанию, сыр и кетчуп с майонезом. Тесто в этом рецепте просто прекрасное. Легко растягивается руками, как и положено тесту для пиццы. Начинка самая стандартная, но от этого не менее вкусная.
Пицца с копченой курицей и ветчиной
Еще один хороший рецепт домашней пиццы. На этот раз с начинкой из копченой курицы и ветчины. Готовая пицца так и манит легким ароматом копчености, во вкусе ее копченая нотка также преобладает. В компанию к курочке я порезала немного ветчины, но можно обойтись и без нее. В таком случае копченой курицы должно быть больше в половину. Вдобавок ко всему, предлагаю хороший рецепт дрожжевого теста для пиццы.
Домашняя пицца «Сборная»
Домашнюю пиццу «Сборную» можно также назвать пиццей с фантазией. В начинку для этой пиццы кладите все, что Вашей душе будет угодно. Обязательным остается только соус для пиццы, у мня из майонеза и кетчупа, и сыр. В моем рецепте пицца вышла довольно «мясистая». Вы же можете ее сделать даже вегетарианской, при желании. Рецепт теста очень хорош. Всем советую!
Салат «Нежная курочка»
Салат «Нежная курочка» понравится всем любителям слоеных салатов, в состав которых входит куриное филе. Благодаря большому количеству вареных яиц, курочка получается действительно очень нежной и воздушной. Салат украшен измельченными грецкими орехами и курагой. Такой декор по желанию. Но от себя добавлю, что без него вкус салата будет уже тот. И если курагу можно убрать или заменить на чернослив, к примеру. То грецкие орехи здесь точно нужны.
Салат «Боярский» с курицей и овощами
Я долго присматривалась к этому рецепту. Больше всего настораживало сочетание сливочного масла и майонеза. Но я решилась попробовать и оказалось, что сливочное масло полностью сливается вкусом со всеми другими ингредиентами салата. Оно абсолютно не выделяется ,но при этом придает салату необыкновенную легкость и нежность. Что и говорить, салат получается довольно сытным. Салат «Боярский» лучше готовить на большое количество гостей, скушать его нужно быстро, буквально за сутки. В салате присутствуют свежие помидоры, огурцы. Лучшего всего будут имено летние овощи, полные правильного вкуса.
Салат с курицей, сыром и маринованными грибами
Предлагаю Вашему вниманию и настоятельно рекомендую Салат с курицей, сыром и маринованными грибами. В первый раз я порезала его как салат и от него очень быстро ничего не осталось. А во-второй раз я порезала все ингредиенты слишком мелко и после того, как заправила соусом и перемешала, салат стал больше походить на закуску. Мое семейство не растерялось и все дружно начали намазывать салат на хлеб и кушать, как паштет. Было не менее вкусно. Даже было в этом что-то новенькое. В любом случае, этот рецепт очень удачен и как салат и как закуска.
Салат «Рваная курица»
Салат с загадочным названием «Рваная курица» получается не только очень вкусным, но еще и сытным. Он идеально подходит для праздничного застолья с большим числом гостей. Такого салата можно наделать много и благодаря его сытности, накормить им большое количество людей. Не смотря на простоту ингредиентов, салат получается действительно вкусным и необычным. Очень гармонично в салат вписывается свежий чеснок.
Пицца зимняя
Я с трудом могу представить себе пиццу без помидоров. Люблю помидоры и в пицце тоже их очень люблю. Но зимой они , мягко говоря, на себя не похожи. И я стараюсь их не покупать даже для украшения некоторых блюд. Вот захотелось домашней пиццы и я приготовила ее из того, что было в холодильнике. А именно из курицы, грибов, маринованных огурцов ,сыра и замаринованного лука. Получилось очень вкусно и достойно.
Курица запеченная под шубой
Рецепт этой вкусной запеканки я нашла давно и впоследствии немного изменила. В оригинальном рецепте все продукты используются в сыром виде, однако приготовив таким образом это блюдо, я обнаружила, что сок от мяса и запеченных овощей никуда не делся, не испарился. Поэтому вся запеканка просто плавала в нем. Блюдо все равно было вкусным, однако ожидаемого я не получила. В следующий раз я приготовила все ингредиенты отдельно, затем совместила и запекла под сыром. Получилось очень вкусно!
Филе куриной грудки по-французски
Филе куриной грудки по-французски – одно из самых моих любимых блюд такого типа. Курочка получается нежной, сочной. Гарнир не нужен, благодаря подушке из картофеля, на котором запекается филе. Чтобы было не очень жирно, я смешиваю майонез и сметану пополам или обхожусь вообще без майонеза. Чтобы освежить этот рецепт, предлагаю добавить в соус тертое яблоко, только обязательно из кислых или кисло-сладких сортов. Получится очень вкусно и таким образом старое блюдо зазвучит по новому.
Филе куриной грудки в картофельной соломке
Нарядное и очень вкусное филе куриной грудки в картофельной соломке обойдется и без гарнира. К этому вкусному, домашнему блюду подойдет легкий салатик из летних, свежих овощей или какой-нибудь зимний, витаминный вариант салат ,вроде вареной свеклы со сметаной. Если у вас получилось тонко нарезать или отбить, то вполне возможно достаточно будет его просто зажарить на сковороде в картофельной шубе. Однако я всегда даю дойти куриной грудке до готовности в духовке, чтобы быть полностью уверенной в ее готовности.
Куриные отбивные с грибами
Рецептом таких вот куриных отбивных с грибами я часто пользуюсь для скромных семейных праздников и застолий. Конечно же, таким блюдом никого не удивишь, но тем ни менее, отбивные получаются очень вкусными и нарядными. Еще один плюс таких отбивных в том, что готовятся они очень просто. Само мясо не обжаривается, а запекается под вкусной шубкой в духовке. Этот способ готовки сохраняет мясу сочность. А румяная, хрустящая сырная корочка делает такие отбивные очень заманчивыми и аппетитными.
Кабачковая икра с майонезом
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Оливье со свежим огурцом
Салат «Оливье» готовится быстро и состоит из доступных ингредиентов. Многие из нас привыкли видеть оливье не только на праздничных столах, в том числе и новогодних, но и в обычный, будничный день. Если соскучились за любимым салатом летом и не хотите использовать консервированные продукты, то предлагаю Вашему вниманию летний вариант рецепта салата « Оливье». Вместо маринованных огурцов следует взять свежие, зеленые. Я добавила в салат зеленый лук, что придало оливье изюминку и дало прекрасную возможность зазвучать по-новому.
Салат из жареных кабачков с помидорами
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, очень вкусного салата из жареных кабачков со свежими помидорами. Все очень просто. готовится салат очень быстро. В готовый салат входят жареные кабачки, свежие помидоры, отварные яйца, майонез, зеленый лук, чеснок по вкусу, горчица и сок лимона. Ингредиенты могут показаться Вам немного необычными, но поверьте. они отлично сочетаются между собой. Салат получается очень вкусным и отлично разнообразит блюдо их обычных жареных кабачков.
Куриная отбивная под сыром на сковороде
Рецепт таких отбивных всегда выручает меня в трудную минуту, когда на готовку нет времени или готовить просто на просто лень. Отбивные получаются вкусными, необычными. Главное, не пересушить мясо. Плюсом и отличием таких отбивных заключается в том, что их не нужно готовить в духовке в несколько этапов. Все делается на хорошо разогретой сковороде. В итоге, через 20 минут у Вас готовы вкусные, сочные и аппетитные куриные отбивные с помидорами под сыром.
Салат с копченой курицей и свежим огурцом
Простой и вкусный салат по типу «Оливье» с копченой курицей и свежими огурцами сможет отлично разнообразить Ваш праздничный стол и повседневную трапезу. Для этого салата лучше взять варено-копченую курочку. Для более насыщенного вкуса стоит добавить зеленый лук. Я взяла консервированный горошек, но можно взять свежий или зеленый, замороженный. Так салат будет ярче.
Мини-пицца
В моей семье очень любят пиццу. И так как не всегда есть возможность или желание пойти куда-нибудь покушать ее, я часто готовлю пиццу дома. Для этого у меня есть проверенный рецепт теста для пиццы. А начинка может быть любая – остатки колбасы и маленький кусочек сыра, вареное куриное филе, овощи тоже на ваш вкус. Мини пицца – один из вариантов домашней пиццы. В принципе, все тоже самое, разница лишь в размере. Еще одним преимуществом мини-пиццы является то, что ее не нужно резать.
Салат «Дамский каприз»
Легкий и вкусный салат «дамский каприз» понравится любителям легких, сладких ноток в мясных салатах. Такую нотку в этом салате придают консервированные ананасы. Также изюминку салату придадут грецкие орехи. В основу салата легки отварное куриное филе, твердый сыр и яйца. В качестве соуса берем майонез, лучше домашний. Если нарезать салат по мельче, можно смело намазывать его на хлеб вместо паштета, тоже очень вкусно!
Еврейская закуска из сыра с чесноком
Этот салат-закуска знаком многим с детства. Затрудняюсь сказать, от куда у этой простой и всем хорошо знакомой закуски такое экзотическое название – еврейская закуска или еврейский салат. Но закуска это действительно стоящая. Такую закуску можно приготовить и зимой и летом, всем ингредиенты просты и доступны круглый год. Она подойдет и для обычного завтрака, обеда и для праздничного ужина. Можно намазывать еврейскую закуску на хлеб, а можно положить ее в тарталетки, украсить зеленью и подать к праздничному столу.
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Салат с курицей и грецкими орехами
Рецепт салата с курицей и грецкими орехами по типу «оливье». Получается очень неплохо. Возможно для праздничного стола рецепт и простоват, но разнообразить будничную трапезу вполне подойдет. Орехи отлично сочетаются в салате с мясом птицы и картофелем. Они дают свою неповторимую изюминку.
Салат со шпротами «Берта»

Интересный рецепт салата со шпротами «Берта». Такой салат отлично подойдет на праздничный стол, если вы ждете много гостей и всех необходимо накормить. Салат получается сытным, но не «тяжелым» благодаря правильному сочетанию продуктов в нем.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть