Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Чизбургер
В блюдах, относящихся к фаст-фуду нет ничего плохого, если наверняка знаешь, из чего они приготовлены. Чизбургер, сделанный в домашних условиях не будет содержать химические пищевые добавки, только любимые приправы и специи, а колета и булочка будут обжарены на свежем растительном масле. Никто не говорит, что бутерброд с котлетой вреден в отличии от чизбургера, давайте питаться дома вкусной едой, быстрой и не очень.
Соус «Тартар» по-домашнему
Соус «Тартар» по-домашнему сделан на основе майонеза, что значительно облегчает процесс приготовления. В этом рецепте нет каперсов, потому что они далеко не всегда есть в холодильнике и за ними, скорее всего, придется идти. В состав этого соуса входит только то, что наверняка найдется под рукой. По-домашнему простой и вкусный соус Тартар.
Быстрые маринованные шампиньоны
Домашние маринованные грибы – это, к сожалению, редкость. Не у всех есть время бродить по лесу в поисках нужных грибов. К тому же риск отравления достаточно велик, в этом деле нужен опыт и внимательность. По той же причине рискованно покупать лесные грибы с рук на рынке. В тоже время те маринованные грибы, что продаются в магазинах, нельзя назвать вкусными. И цена таких грибов кусается, ими не наешься. Шампиньоны есть на рынке круглогодично, стоят приемлемо и никакой опасности из себя не представляют. Маринуются такие шампиньоны очень быстро, а вкус намного лучше магазинных грибов.
«Полезная» шаурма
Домашняя шаурма – это одни плюсы. Вы полностью уверены в свежести и качестве продуктов, начинку кладете, какую Вам хочется и в том количестве, какое считаете нужным. Вокруг нет ни выхлопных газов, ни пыли, ни антисанитарных условий. К тому же это блюдо можно сделать еще и максимально полезным. Я предлагаю рецепт «полезной» шаурмы, которую я часто готовлю дома. Куриная грудка вареная, овощи все свежие, а вместо жирного соуса или майонеза, сметана. При желании можно не обжаривать. Такая шаурма вовсе не вредит здоровью и получается очень вкусной!
Лаваш-ролл «Цезарь»
Предлагаю Вам рецепт «Цезарь» ролла из Макдональдса немного на мой лад. В этом и прелесть приготовления знаменитых закусок дома – Вы можете видоизменять рецепт, как Вам вздумается. Вместо салата я взяла шпинат, убрала сухарики, курицу зажарила немного по-другому, соус тоже отличается. И вот в результате, «Цезарь» ролл зазвучал немного по-другому, по-новому. И это ни мене вкусно, чем в Макдональдсе, а возможно, Вам понравится даже больше.
Салат с куриной печенью и яблоками
Куриная печень – продукт простой и доступный. Ее можно приготовить самостоятельно, можно измельчить в оладьи или котлетки. Можно даже сделать торт, чтобы побаловать себя интересной закуской. Но если все эти блюда уже приелись, а хочется чего-нибудь вкусненького с печенкой, приготовьте салат из куриной печени и яблок. Салат получается легким и вкусным. Печень отлично сочетается с яблоком. В салатной заправке присутствует карри, тес самым по-новому подчеркивая вкус знакомых продуктов.
Цацики «по-домашнему»
Легкий, освежающий греческий соус цацики отлично подходит к любым блюдам. Его даже можно есть просто так, макая в него кусочек хлебушка. Особенно хорош этот соус с блюдами тяжелыми, жирными, благодаря своей легкости и свежести.
Капуста, тушенная с грибами
Простой и вкусный рецепт капусты, тушенной с шампиньонами, пригодится в хозяйстве. Такая капуста отлично подойдет в качестве начинки для жареных или печеных пирожков. Она также прекрасно будет чувствовать себя в варениках. Но и как гарнир тушеная капуста с грибами тоже очень вкусная. Она отлично сочетается с жаренным или запеченным мясом или рыбой.
«Наполеон» клубничный
«Наполеон» всегда хорош и он всегда кстати. «Наполеон» украсит собой и любой праздник и просто обычное чаепитие. В начале лета, когда появляется свежая клубника, можно приготовить клубничный «Наполеон», вернее «Наполеон» с клубничным заварным кремом. Торт получается очень вкусным и ароматным, с легкой клубничной ноткой.
Маринованная стручковая фасоль
В этом году выдался хороший урожай стручковой фасоли – ее было много и почти даром. Поэтому я ее где только не готовила – и жарила и варила и на зиму заморозила. И, конечно же, мариновала. Получается очень вкусно. К тому же летом приятно покушать и чего-то маринованного, передохнуть немного от свежести овощей. Рецепт маринованной стручковой фасоли очень прост, ингредиенты все доступны.
Соленое печенье
Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.
Сельдь, маринованная с лимоном
Интересный рецепт маринада для селедки к праздничному столу. Необычно здесь то, что нужно взять уже соленую селедку, разделать ее на филе, залить остывшим маринадом вместе с луком и лимоном и настоять 6-7 часов. В результате у сельди получится совершенно другой вкус, более легкий, менее соленый. Филе сельди пропитается деликатным, ненавязчивым ароматом и вкусом лимона.
Салат с курицей и маринованным луком
Легкий, простой и вкусный салат с курицей и маринованным луком понравится всем любителям салатов «Оливье», «Столичный» и им подобный. Только в отличие от выше перечисленных салатов, достаточно сытных, чтобы при желании заменить собою скромный обед или ужин, салат с курицей и маринованным луком получается очень легкими, благодаря отсутствию картофеля и яиц. Маринованный лук является изюминкой этот салата. Очень вкусно.
Шаурма с говядиной
В рецепте этой шаурмы с говядиной особое внимание хочу обратить на маринад для мяса. Он необыкновенно вкусный и говядина, промаринованная в нем, это нечто. Такую говядину можно готовить и саму по себе, без шаурмы. Рецепт этой говядины и является особенным в этой шаурме. В остальном она обычная. Добавить в шаурму можно все, что пожелаете – маринованные или жареные грибы, свежие и соленые овощи, салат или капусту, что есть под рукой.
Пицца с колбасой и маринованным луком
Еще один хороший рецепт домашней пиццы, на этот раз с колбасой и маринованным луком. Тесто для пиццы готовится просто, зато по вкусу на порядок выше магазинного. В качестве начинки я использовала сырокопченую колбасу, получилось очень вкусно. Маринованный лук придает пицце кислинки и легкости. Его я добавляю в начинку практически всегда. А особенно зимой, когда помидоры безвкусны.
Домашняя пицца «Сборная»
Домашнюю пиццу «Сборную» можно также назвать пиццей с фантазией. В начинку для этой пиццы кладите все, что Вашей душе будет угодно. Обязательным остается только соус для пиццы, у мня из майонеза и кетчупа, и сыр. В моем рецепте пицца вышла довольно «мясистая». Вы же можете ее сделать даже вегетарианской, при желании. Рецепт теста очень хорош. Всем советую!
Постные вареники с капустой
Я Великий пост не соблюдаю, поэтому у меня мало опыта в приготовлении постных блюд. Однако я люблю устраивать разгрузочные дни и кушать блюда без мяса. Как раз в такой день пригодился рецепт постных вареников с капустой. Такие вареники я готовила себе на ранних сроках беременности, когда мясо даже на запах не переносила. Меня этот рецепт очень выручил .возможно и Вам пригодится.
Майонез с зернистой горчицей и петрушкой
Домашние майонезы намного натуральнее и вкуснее магазинных. К тому же готовятся они очень просто. Если вам надоел любимый рецепт домашнего майонеза и вы хотите как-нибудь разнообразить его, попробуйте обычную горчицу заменить зернистой, добавить капельку гранатового сока и немного измельченной свежей петрушки. Очень вкусно!
Мойва пряного посола
Хочу поделиться с вами моим старым и проверенным рецептом мойвы домашнего посола. Рецепт очень хорош, я давно остановила свой выбор именно на нем. По этому рецепту можно засолить любую мелкую рыбу – кильку или хамсу, получится также вкусно. В рецепте очень удачно подобрано соотношение соли и сахара, а что касается специй, то это всегда очень индивидуально. Я не люблю чрезмерно пряную рыбу, поэтому обхожусь душистым и черным перцем и лавровым листом.Вы же можете добавить любые специи на свой вкус.
Домашний майонез за 30 секунд
По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным. Готовится он с помощью погруженного блендера. И на его приготовление действительно уходит 30 секунд. Затем Вы можете использовать майонез по назначению везде, где Вы его обычно используете. Главным плюсом такого майонеза является его натуральность. Никакой химии! Только натуральный продукт!
Кабачковая икра с майонезом
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Маринованные шампиньоны
Эти рецептом маринования шампиньонов я пользуюсь на праздники, такие как Новый год. Все дело в том, что в этом рецепте для маринада совсем не используется подсолнечное масло. Маринад варится на основе воды, уксуса и специй. Именно этот момент делает рецепт более бюджетным, потому что на праздники и так много растрат. Не смотря на свою бюджетность рецепт маринованных шампиньонов очень хорош. Шампиньоны получаются в меру кислыми и солеными, к тому же готовы они всего лишь за сутки.
Картофельный салат с сельдереем
Вкусный и интересный салат, который я часто использую в качестве картофельного гарнира. Получается очень вкусно. Такой салат покажет, что даже картофель может зазвучать по новому. По мимо вкуса, главными преимуществами этого салата являются это оригинальный вкус и гораздо меньшая калорийность, чем у обычного картофельного гарнира. Дело в том, что сельдерей, входящий в состав этого блюда, имеет «отрицательную калорийность». Другими словами, на его усвоение калорий наш организм тратит больше, чем получает от самого продукта.
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Шашлык из свинины с уксусом
Этот рецепт не для людей, считающих для шашлыка нужны лишь перец, соль и мясо, а все остальное лишь портить вкус продукта. Я люблю мясо сов кусом и это мой любимый рецепт маринада для шашлыка. Можно конечно же заменить уксус соком лимона, можно взять яблочный уксус, это придаст мясо особенной пикантности. Но чаще всего я готовлю именно по этому рецепту. Шашлык с указанными пропорциями продуктов и времени получится с очень лёгкой кислинкой. Так что, если любите кислее, то увеличивайте либо время маринования мяса, либо количество уксуса.
Лечо в мультиварке на зиму
Лечо – национальное блюдо венгерской кухни. Чаще всего в состав лечо входят помидоры и красный перец, реже – желтый, зеленый берут крайне редко. В домашних условиях чаще лечо не имеет конкретной рецептуры и может быть адаптировано под любые овощи и вкусы. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, чеснок и пряности –эти овощи дополняют традиционное венгерское лечо.
Консервированные помидоры черри
Отличный рецепт консервирования помидоров черри на зиму. Зимой такая интересная закуска порадуют ваших близких и удивит гостей. Помидоры получаются ароматными, вкусными и немного сладковатыми. Очень вкусно! Рецепт рассчитан на две банки объемом по одному литру.
Маринованный лук на зиму

Вкусная и доступная закуска на зиму - маринованный лук. Такая заготовка вам обязательно пригодится. Лук хорош и с мясом и с салатами и как самостоятельная закуска. Особенно для этой закуски подойдет мелкий лук. Он получается вкуснее и выглядит аппетитнее. Если же у вас под рукой только крупный лук- порежьте его на четыре части и маринуйте немного дольше. Из данного количества ингредиентов получается одна баночка 0,5 л маринованного лука.

Перец сладкий консервированный

Красочная и очень вкусная консервация на зиму – сладкий консервированный перец. Для того, чтобы сделать такую заготовку еще более ярко и летней, стоит взять перцы разных цветов. Маринад для перцев в рецепте рассчитан на емкость в 0,5 литра. В каждую баночку следует положить указанное количество специй, затем будет идти перец. Сверху все залить кипятком. Количество перца зависит о вашего желания.

Томатная паста домашняя

Если год выдался урожайным на помидоры, можно приготовить домашнюю томатную пасту. В хозяйстве такая паста однозначно пригодится, ведь любая хозяйка пользуется ей при приготовлении блюд достаточно часто. Кроме того, качеством и вкусом домашняя томатная паста будет в разы отличаться от магазинной. И эти отличия будут непременно только в лучшую сторону.

Вареная аджика из помидоров, перца и моркови

Отличный рецепт для тех, кто любит в меру острую аджику и тех, кто хочет разнообразить свой домашний рецепт. Вареная аджика из помидоров, перца и моркови – хороший, проверенный выбор. Рецепт прост и из доступных продуктов.

Аджика сырая

Аджика – универсальный соус, который можно приготовить летом самостоятельно, а потом всю зиму пользоваться им в разных целях. Аджику можно подавать к шашлыкам и жаренному мсу, к кашам и макаронам, добавлять в супы и борщи.

Салат из помидоров с луком на зиму

Интересный рецепт простого и вкусного салата из помидор и лука, который стоит приготовить на зиму. Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам. Особенно он хорош с жареной картошкой. Помидоры следует взять плотные , чтобы без проблем порезать из на кружки. Салат будет смотреться ярче и аппетитнее, если взять разноцветные помидоры. Маринад рассчитан на 1 банку объемом 1 л.

Зимний салат из баклажанов

Рецепт простого и вкусного салат из баклажанов с овощами на зиму. Такой салат отлично подойдет к любому второму блюду и овощным гарнирам. Рецепт очень простой. Приготовления и консервация этого салата много времени у вас не займет. Рецепт зимнего салат из баклажанов проверенный временем.

Салат «Тройка» из баклажанов

Знаменитый и всеми любимый салат из баклажанов с овощами, к котором все ингредиенты взяты по три штуки. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр. Поэтому перед раскладыванием салата по банкам, их необходимо подержать над паром 2-3 минуты, а крышки прокипятить 5-7 минут.

Маринованные сливы с чесноком

Интересная и необычная закуска из слив с чесноком порадует своим необычным кисло-сладким вкусом. Сливы получаются в меру острыми. Такую сливу можно подавать к мясным блюдам, очень вкусно. Ставить, как самостоятельную закуску на стол.

Салат на зиму «Тещин язык»

Пикантный салат на зиму «Тещин язык» придется по вкусу всем любителям зимних салатов из баклажан. Салат получается достаточно острым. Остроту салата можно регулировать количеством острых перцев самостоятельно.

Помидоры маринованные со сливами

Интересный рецепт вкусных маринованных помидоров со сливами на зиму. Что делать зимой с помидорами и к чему подавать их мы прекрасно знаем. А вот сливы послужат прекрасной закуской к печеному и жаренному мясу.

Маринованная цветная капуста

Легкая, вкусная цветная капуста быстрого маринования. Мариновать цветную капусту необходимо свежей. Такая капуста не долго стоит в холодильнике. Рецепт не подходит для консервации. Хороша маринованная цветная капуста с картошкой и мясом.

Цветная капуста на зиму маринованная

Всем любителям цветной капусты рецепт очень понравится. Маринованная цветная капуста получается вкусная, кисло-сладкая. Сладкий перец рецепт совершенно не портит. Зимой такая хрустяящая маринованная цветная капуста особенно порадует.

Маринованные опята

Что может быть лучше вкусных, домашних маринованных грибов, приготовленных впрок к зиме. Для этого рецепта подойдут и замороженные опята. Необязательно идти за ними в лес. Можно просто купить их в магазине. Такие грибы не стыдно подать на праздничный стол иои просто к макаронам или жаренной картошке.

Сельдь в сметане

Вкусная закуска из сельди понравится всем почитателям этой рыбы. Сельдь отлично сочетается в этой закуске с кисло-сладкими яблоками и луком. Соус из сметаны и горчицы делает закуску пикантной и интересной.

Маринованные вешенки

Огромный плюс домашних маринованных вешенок в том, что вы лично следите за всеми процессом и будете уверены в качестве блюда. Подавать маринованные вёшенки можно как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления салатов.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть