Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Финские картофельные лепешки
Если по каким-то причинам у вас осталось немного картофельного пюре, его можно пристроить в лепешки. Они на удивление получаются очень вкусными. Такие лепешки очень легко готовятся. Отличная замена лавашу к шашлыкам или хлебу к бутербродам.
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком получаются очень вкусными и пушистыми.
Шокоголики с мятой
Этот простой рецепт шоколадного печенья придется по вкусу и любителям всяческой сдобной выпечки, и всем тем, кто обожает шоколад. Печенье из шоколада с легким мятным ароматом станет приятным сюрпризом любого семейного или дружеского чаепития.
Шоколадные маффины с фисташками
Шоколад... такое вкусное слово! Шоколад не испортит ни одного десерта, напротив сделает его только полезнее! Однако, все хорошо меру. Фисташки и шоколад — достаточно необычное сочетание, но очень неожиданное и вкусное! Фисташки богаты витаминами и аминокислотами, они способствуют снижению холестерина в крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сладкоежки с удовольствием порадуются этим маффинам, в которых в которых шоколадный вкус благодаря фисташкам звучит по-новому как на завтрак, так и к обеденному чаю! Приятного аппетита!
Шоколадные оладьи с бананом
Завтракать с утра не каждый может и хочет. Чаще всего на завтрак не хватает ни времени, ни желания, хочется поспать подольше. Но именно с завтраком организм получает необходимые в течении дня питательные вещества. Предлагаю приготовить на завтрак очень нежные шоколадные оладушки с бананами. Готовятся они быстро и порадуют своим нежным вкусом.
Эластичные блины
Эти блины хороши для дальнейшего фаршировки. Очень просты в приготовлении. По этому рецепту у меня ни разу не получился первый блин комом. Начинки могут быть самые разнообразные, начиная с праздничной красной рыбы, заканчивая обычной селедкой с зеленым луком, что, тем ни менее, тоже очень вкусно.
Хинкали с курицей и сыром
Не стоит думать, что хинкали – это те же пельмени. Это совсем не так, потому что приготовление хинкали – это целое искусство. Пельмешек нужно собрать по всем правилам, а именно собирать его в мешочек со складочками. Кстати, хникали едят с ножом с вилкой, потому что вытечет весь сок. В этом соке и заключается самый смак хинкали. Поэтому их не режут ножом и не прокалывают вилкой, а берут руками и надкусывают, чтобы сок попал в рот, а не на тарелку.
Чебуреки печеные в духовке
Все мы любим жареные пирожки, чебуреки, беляши. Но, к сожалению, такую жаренную и насыщенную жирами еду не поешь часто, потому что она вредна для здоровья. Тем более, нельзя кормить такими блюдами маленьких детей. Но выход есть! Всеми любимые чебуреки можно испечь в духовке. Если жирное мясо заменить на диетическую курочку, то получиться отличное блюдо для всей семьи, в том числе и для детей.
Шоколадные вареники с вишней и черным шоколадом
Шоколадные варенки с вишней и черным шоколадом – это нечто новенькое на моем столе. Такие вареники отлично сочетают в себе нежное шоколадное заварное тесто и сочную начинку из свежей вишни с добавлением чёрного шоколада. Они отлично сочетаются со сметаной, посыпанной натёртым шоколадом или сахарной пудрой.
Шоколадные вареники с малиной и белым шоколадом
Ранее я уже выкладывала рецепт подобных вареников. Сегодня решила побаловать все семью шоколадными варениками с малиной и белым шоколадом. Это невероятно вкусное десертное блюдо не оставляет равнодушным особенно детей. А если к такому шикарному десерту подать еще и шарик ванильного мороженного, Вашего ребенка от этого блюда за уши не оторвешь.
Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом
Медовик – торт очень популярный. Существует множество его рецептов. Меняются и коржи кремы, всех вариантов и не припомнить. В этом торте я соединила коржи для шоколадного медовика и заварной масляный апельсиновый крем. В результате получился вкусный торт. Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом достойный вашего внимания.
Торт «Наполеон»
Большинство людей ошибочно думают, что классический рецепт торта Наполеон принадлежит французам. Это не совсем так. Существуют два классических варианта этого торта. Один из них французский. Название этого торта переводится с французского, как "тысяча слоев" и у него более влажная текстура. Наполеон с рассыпчатым слоеным тестом и легким кремом считается русским тортом! О вкусах не спорят, именно поэтому у каждой хозяйки имеется свой рецепт Наполеона, который и является самым правильным и вкусным!
Куриные тефтели с капустой
Куриные тефтели с капустой очень простой и по-домашнему вкусный рецепт. Продукты в этом блюде доступны как зимой, так и летом. Капуста придает куриному фаршу сочности, благодаря чему тефтели, вопреки ожиданиям, получаются не сухими. Еще одним значительным плюсом является то, что такие тефтели без опаски можно давать детям. А если овощи не пассировать, то блюдо превращается в саму полезность.
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире - тонкие, ажурные. Их можно кушать самостоятельно, можно фаршировать. Такие блины подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Очень просты в приготовлении. Рецепт понравится даже тем, кто делает блины в первый раз и побаивается за результат.
Рыбные биточки с крабовыми палочками
Главным преимуществом рыбных биточков является отсутствие костей, которые необходимо внимательно выбирать, не смотря на то, что хочется кушать, а не копаться в тарелке. К тому же, качество рыбного филе, что продается на наших рынках и в наших магазинах оставляет желать лучшего. Сделать фарш из такого филе – лучший выход. А если в этот фарш добавить еще и крабовых палочек, получится блюдо, достойное всяких похвал. Такие котлетки будут сочными, с легким рыбным вкусом и интересным разноцветным срезом.
Баклажанный закусочный торт
Баклажанный закусочный торт – интересное летнее блюдо. Ваши домашние и гости не сразу угадают из чего этот торт сделан, до того необычный букет вкусов у этого торта. Сыр сулугуни и грецкие орехи добавляют грузинских ноток этому аппетитному закусочному торту. Попробуйте один раз сделать такой торт и он станет частым гостем на Ваших столах.
Печенье шоколадно-кофейное
Кофе и шоколад, такое сочетание особенно дорого сладкоежкам. Рецепт этого печенья соединил в себе и то и другое. Шоколадно-кофейное печенье действительно достойно Вашего внимания. К тому же среди ингредиентов отсутствуют яйца и этот факт делает это печенье вегетарианским десертом.
Печенье «Кофейные зерна»
Печенье «Кофейные зерна» отлично дополнит Ваш завтрак или дневной перекус. В меру сладкие, с легкими нотками кофе и шоколада, маленького размера, кофейные зернышки только подчеркнут кус крепкого кофе или чая.
Печенье с сушеной клюквой
Красивое, очень вкусное печенье, мимо которого просто невозможно пройти мимо. Печенье с сушеной клюквой – это настоящая находка. Оно и аппетитно хрустит и благоухает легким, цитрусовым ароматом, сушеная клюква с кислинкой отлично гармонирует со сладостью теста. К тому же само тесто имеет яркий, желтый цвет, который получается без всяких вредных примесей.
Бисквитное печенье
Этот рецепт бисквитного печенья очень прост. На приготовление его Вы потратите минимум времени и средств. И в результате получите универсальный, вкусный десерт. Таких печеньем можно и просто похрустеть к чаю, можно пропитать его спиртным или крепким кофе, это может быть и фруктовая пропитка для маленьких сладкоежек. А можно пофантазировать и сделать бисквитное печенье частью интересного десерта. Добавить его в мороженное с фруктами или залить взбитыми сливками и присыпать шоколадом.
Бискотти с клюквой, изюмом и миндалем
В переводе с итальянского бискотти означает «выпеченный дважды». Так и есть – вначале следует испечь что-то вроде «батона», а потом порезать его на кусочки и довести до готовности. Печенье получается очень вкусным. И как все традиционные национальные блюда, рецепт и его составляющие очень просты. Бискотти - еще раз доказывает, что не следует бояться иностранных блюд и громких названий. Все очень просто и необыкновенно вкусно.
Хлеб с жареным луком
Домашний хлеб намного вкуснее магазинного. От того, чтобы готовить хлеб исключительно дома и больше не покупать его в магазине, меня останавливает только страх за свою фигуру. Ведь магазинный хлеб можно растянуть на несколько дней, кушая его только по необходимости. а вот домашний съедается буквально на глазах. А если в домашний, пышный и румяный хлеб еще добавить жареного лука, то от него за уши не оттянешь.
Печенье «Пломбир»
Печенье «Пломбир» немного капризное. Готовится оно очень легко, но вот выпекать его следует строго соблюдая температурный режим. В противном случае, нежный ванильный цвет, как у мороженного пропадет и печенье получится зажаристым. Это тоже вкусно, но уже не «пломбир». Изначально духовку нужно нагреть до 200ºC, когда печенье поставите выпекать опустить до 170ºC. Как только печеньки начнут немного подниматься, опустить до 140ºC и держать в такой температуре до конца. И конечно же стоит ориентироваться по своей духовке, потому как все они разные и по своему капризные.
Расстегаи по-московски
Если Вам надоели обычные печеные пирожки или хочется чем-то удивить домашних, приготовьте расстегаи по-московски. Это пирожок с отверстием вверху, в котором виднеется начинка. Времени на них уходит столько же, сколько и на обычные печеные пирожки, но получается ярче и креативнее. Популярную для этих пирожков рыбную начинку заменим на мясную, к тому же в мясо добавлены грибы и вареные яйцо, что делает вкус расстегаев еще насыщеннее и вкуснее.
Творожный торт на сковороде
Простой и вкусный творожный торт. Его очень просто готовить. Коржи жарятся на сухой сковороде, что значительно облегчает задачу и экономит Ваше время. Крем к торту получается легкий, не приторный. Молотый миндаль отлично гармонирует с творожными коржами и легким, заварным кремом. Кстати, крема не жалейте, иначе торт получится сухим.
Подливка с говядиной и овощами
Подливка – блюдо универсальное. Мясо в подливке может быть любым, овощи тоже на ваше усмотрение. Подливки могут быть и с томатным и сметанным и со сливочным соусом, а можно даже объединить их в один. Подливка может быть любая – на Ваш вкус и настроение. Предлагаю Вашему вниманию рецепт подливки с говядиной и овощами в легком томатном соусе.
Драники из кабачков
Драники из кабачков, как вариант разнообразить любимое блюдо. К тому же кабачки менее сытные, чем картофель и не менее полезные. А в сочетании с кашей геркулес – они вообще сама полезность. Для свежести следует добавить зелень. Зелень добавляем любую и том количестве, какое вам нравится. Для аромата добавляем чеснок. Итак, готовим драники из кабачков.
Мойва в кукурузной панироке
Настоящий подарок для всех любителей рыбы – жареная, хрустящая мойва в кукурузной панировке. Этот рецепт вкуснее, на мой взгляд, намного вкуснее обычной мойвы, обжаренной в муке. Рыба получается сочной, ароматной, золотистого цвета. И что особенно приятно, хрустящей. Поджарьте такую рыбку и Вы не пожалеете.
Хлеб с тертой морковью
Домашний хлеб – это всегда очень вкусно. Так вкусно, что даже начинаешь опасаться за фигуру. Для того, чтобы испечь хлеб дома, вовсе не нужна хлебопечка. С ней конечно полегче, но и без нее не особо трудно. Вся трудность заключается в том, чтобы как следует вымесить тесто. Чтобы домашний хлеб было кушать еще приятнее, добавим морковь. Она придаст тесту легкой сладости и сочной, оранжевой краски.
Оладьи из цветной капусты
Цветная капуста – продукт не только вкусный, но и очень полезный. Особенно ее рекомендуют детям. А они, как известно, самые переборчивые едоки. Если Ваш ребенок не хочет есть цветную капусту ни в супах, ни в рагу. Попробуйте приготовить вот такие оладьи. Они получаются очень вкусными и хрустящими, на подобие драников. К таким оладьям отлично подходит сметана.
Пасхальный панеттоне
Пусть итальянцы готовят себе панеттоне на Рождество, а мы с удовольствием приготовим его на Пасху и украсим его как самый обычный пасхальный кулич! Рецепт настолько прост, а вкус панеттоне до того хорош, что я уже не первый год на Пасху готовлю куличи именно по этому рецепту. Чтобы приготовить такой панеттоне не нужно долго ждать или изнурительно месить тесто. Все очень просто, готовится он быстро. Тесто замешивается ложкой так, что Вы даже не запачкаете рук. А в итоге вкусный, воздушный пасхальный кулич с цукатами и миндалем внутри.
Печеночный торт с творожным кремом
Для меня классический рецепт печеночного торта очень тяжелый. Я съедаю буквально один кусочек такого торта, щедро намазанного майонезом и пассированными луком и морковью и потом долго не могу смотреть на еду. Но печень я все же люблю. Поэтому я совместила два рецепта в одном – коржи из рецепта печеночного торта, творожный крем из овощной шарлотки. Получилось очень вкусно и легко. Можно съесть кусочек такого печеночного торта, потом скушать еще добавку и ни какой тяжести в желудке.
Печеные пирожки с абрикосами
Тесто в этих пирожков универсальное. Его можно использовать как для сладкой начинки, так и для соленой. Делается оно легко, вообще весь процесс приготовления пирожков вовсе не хлопотный. Тесто подходит за пол часа, выпекается быстро. К тому же летом очень много всяких фруктов и ягод, а абрикоса прекрасно подходит для начинки в пирожки.
Сырники с тертым шоколадом
Сырники – вкусное, полезное и всеми любимое блюдо. У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников и своя «изюминка» к ним. Что только не добавляют в сырники – и фрукты самые разнообразные и сухофрукты и ягоды, вариантов море. Представляю Вашему вниманию рецепт сырников с шоколадом. Сюда подходят и шоколадные дропсы (капли) и просто обычная плитка шоколада, мелко порубленная ножом или натертая на терке. Жарить лучше на медленном огне и масло менять по чаще, потому что шоколад будет вытекать и пригорать. Тем самым Вы уменьшите вред от жарки.
Пирог со сливами
Я не являюсь большим фанатом простых, свежих слив. Но вот в выпечке сливы очень люблю. Сливы подходят к любому тесту, преображают собой любой десерт, где она есть в запеченном виде. В сезон слива стоит очень не дорого, к тому же у многих есть возможность нарвать ее бесплатно, ведь сливовые деревья не редкость. Существует огромное количество рецептов пирогов со сливами. Этот рецепт вполне заслуживает Вашего внимания.
Торт с клубнично-творожным муссом и желе
В этом торте с клубнично-творожным муссом и желе все три слоя получаются очень вкусными и отлично сочетаются друг с другом. Воздушный, сладкий бисквит, творожно-клубничный мусс с легкой кислинкой и в меру сладкое желе со свежей клубникой. Не смотря на простоту приготовления, торт получается праздничным, настолько приятно на него смотреть и еще приятнее его кушать.
Творожный торфяной торт
Творожный торфяной торт достоин праздничного стола. Он получается очень вкусным. К такому торту никто не останется равнодушным. Особенно он полюбится хозяйкам, ведь рецепт приготовления очень прост – минимум мороки и времени. А в результате только похвалы и удивления со стороны родных и близких. Единственное, торту следует дать как можно лучше остыть и настояться в холодильнике.
Тефтели с цветной капустой
Тефтели с цветной капустой стали для меня еще одним прекрасным способом спрятать такую полезную и необходимую цветную капусту от своего ребенка. Потому что если бы он там ее разглядел, то никогда бы не стал есть. Эти тефтели можно делать с фаршем из любого мяса. Но так как я готовила для ребенка, то взяла куриное филе. Тефтели получаются сочными, мягкими. Подойдут к любому гарниру.
Галушки с курицей и соусом
Украинские галушки – это гастрономическая визитная карточка Украины. Это блюдо стоит на ровне с варениками и не менее знаменито, чем борщ. В Полтаве галушкам стоит памятник, они увековечены Гоголем на страницах его романа. И между тем, блюдо очень простое и по-домашнему вкусное. Приготовление галушек не отнимет Вас много времени. А соусом из сметаны и хрена это блюдо станет еще вкуснее.
Хинкали по-грузински
На сайт уже есть один рецепт хинкали с курицей и сыром. Теперь я представляю Вашему вниманию еще один рецепт хинкали по-грузински, но уже с другой начинкой. Здесь в фарш входят говядина и свинина, а также лук, чеснок и кинза. Специи можно взять по своему усмотрению. В идеале, в фарш еще добавить баранину, но за не имением таковой я довольствовалась только свининой и говядиной.
Сливовый пирог из газеты «New York Times»
Невероятно вкусный пирог. Имеет свою ранее рассказанную историю. Но и без нее он остается очень вкусным. Готовится просто. Ингредиенты все доступны. К сожалению, этот пирог можно приготовить только в сезон слив, потому что вряд ли он получится из пластмассовых зимних слив или из замороженных. Так что, дождитесь настоящих летних слив и наслаждайтесь прекрасным сливовым пирогом из газеты «New York Times».
Пельмени «Витаминные»
В тесто «Витаминных» пельменей входят измельченные морковь и свекла. Это придает тесту необыкновенного цвета и легкой сладости во вкусе. В контрасте с подсоленной начинкой, чуть сладковатое тесто гармонирует очень хорошо. Фарш я взяла из курицы. В фарш добавила сметану и это сделала его сочным и в то же время оставило диетическим. Такие пельмени можно детям.
Пельмени с укропом
Изюминкой пельменей с укропом является тесто. Оно немного отличается от обычного рецепта. В него добавляется 150 мл подсолнечного масла, благодаря этому с тестом становится очень легко работать. Тесто легко раскатывается, пельмени лепятся без проблем, при варке начинка не выпадает из пельменей. Не тесто, а праздник! Так же в тесто добавляется свежий укроп, что придает ему дополнительной привлекательности и вкуса.
Теплый салат с жаренной куриной печенью и грушей
Этот рецепт однажды я увидела в какой-то передаче и загорелась приготовить его. Однако точного состава продуктов я не записала. Поэтому пришлось восстанавливать рецепт по памяти, а что не вспомнилось – импровизировать. Результат превзошел все мои ожидания. Теплый салат из жаренной куриной печени и грушей получается действительно праздничным. Груша в сочетании с нежной печенью – это нечто! А мята в соусе добавляет приятную свежесть этому необыкновенному блюду.
Перевернутый пирог с грушами
Перевернутый пирог с грушами на удивление готовится очень просто. Сахарная карамель готовится непосредственно в сковороде, в которой и будет печься пирог. На готовую, горячую карамель выкладываются свежие груши. Сверху все это заливается бисквитным тестом и в печь. Готовый пирог обязательно перевернется, когда придет время. А в итоге душистая карамелизированная груша с корицей и нежный, воздушный бисквит. Очень вкусный пирог!
Перевернутый пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог-перевертыш. На этот раз со сливами. Слива вообще очень хороша в выпечке. Для меня она намного вкуснее яблока или груши. Выпечка со сливой получается яркой, ее кисло-сладкий вкус отлично гармонирует со сладким бисквитным тестом. Благодаря корице слива начинка из сливы получается очень ароматной.
Персиковый пирог
Летом я стараюсь кушать как можно больше персиков. Потому как, что может быть лучше ароматного, сочного, спелого персика. А когда мне надоедает кушать их просто так, я пеку с ними пироги. Получается тоже очень вкусно и аппетитно. Персиковый пирог получается легким и вкусным, готовится очень быстро и просто. Этот пирог хорош еще и тем, что вместо персиков можно положить в него, что угодно. Благо, лето богато ягодами и фруктами. А зимой это могут быть консервированные фрукты, с ними тоже очень вкусно.
Грушевый пирог
В августе приходит грушевый сезон. Хозяйки начинают заготавливать на зиму грушевые компоты и варенье. Но не стоит забывать, что груша и в выпечке чувствует себя прекрасно . Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт вкусного и ароматного грушевого пирога. Груша в сочетании с миндальной крошкой и белковым кремом – это нечто!
Оладьи из печени с тыквой
Оладьи из печени с тыквой получаются очень нежными и воздушными. Я готовлю такие оладьи дома очень часто, потому что они буквально разлетаются на глазах. Печень вообще прекрасно сочетается со сладкими вкусами. Она и с грушей хороша и с яблоком. Поэтому легкая сладость тыквы отлично гармонирует с нежной, куриной печенью. И в результате очень вкусные и нежные печеночные оладьи с тыквой.
Пирожки с курицей и грибами печеные
Отличный рецепт печеных пирожков с очень вкусной начинкой – курицей и грибами. Тесто подходит быстро, с ним легко работать. Начинка тоже не сложная, обжарить все ингредиенты в сковороде, вот и все. А в результате – пышные, аппетитные, румяные и очень вкусные печеные пирожки с курицей и грибами.
Пирожки с рисом и яйцом печеные
В этом рецепте радует тесто. Оно очень простое, смешали все ингредиенты, быстро, без особых усилий замесили тесто, оно подходит за 30 минут. Есть время подготовить начинку. У меня в этот раз рис с яйцом и зеленым луком. Все легко и просто. Когда мне хочется печеных пирожков. но не хочется тратить на них весь день, я пользуюсь этим рецептом.
Пирожки с яблоком и корицей печеные
На этот раз предлагаю рецепт сладких печеных пирожков. Тесто очень простое, не капризное. С ним пирожки получаются всегда. А начинка – яблоко и корица, мое любимое сочетание. Действительно, мне кажется, ничто так не подчеркнет вкус яблок, как щепотка корицы. Таки пирожки получаются не только очень вкусными, но еще и ароматными. благодаря пряной специи.
Пирожки со сливами печеные
В этом рецепте все вкусно – и тесто и начинка. Тесто получается воздушным и ароматным, а слива сама по себе очень вкусная. А если ее еще и запечь – это уже не простой пирожок, а целая булочка. Готовим сладкие, домашние, румяные, аппетитные печеные пирожки со сливами.
Пирог с клубникой и шоколадом
Еще один простой, домашний пирог, на этот раз с клубникой. Пирог получается нежным, воздушным. Много клубники в тесто добавлять не стоит. Лучше украсить пирог свежей клубникой, так на много вкуснее. После того, как Вы намажете горячий пирог растопленным шоколадом, весь дом начнет благоухать . Это очень аппетитно. О вкуснейшем сочетании клубники и шоколада не стоит много говорить.
Пирог с клубникой и заварным кремом
Пирог с клубникой и заварным кремом готовится очень просто и быстро. Но вкус его настолько хорош, что пирог вполне может сойти за легкий, праздничный торт. Заварной крем отлично гармонирует с воздушным бисквитом. Ягоды можете взять любые – клубника, вишня, малина, черника, что Вам больше нравится.
Пирог со сливой и миндалем
С таким пирогом не стыдно встречать гостей, а можно и испечь его к приезду строгой свекрови. Пирог получается не только вкусным, а еще и красивым. Украшением этого пирога служат миндальные лепестки, так же они отлично сочетаются со сливой. Несмотря на все свою красоту, пирог очень просто готовится. Достаточно смешать все ингредиенты для теста и украсить верх пирога сливами и миндальными лепестками.
Пирожки с капустой и мясом печеные
После ужина осталась тушеная капуста с мясом. Чтобы как-то воспользоваться остатками и не дать капусте пропасть, я решила испечь с ней пирожки. Идея оказалась очень хорошей. Пирожки буквально исчезли на глазах. Тесто само по себе очень хорошее. Но чтобы сделать его еще более привлекательным, я добавила в тесто свежий укроп. Начинка, в принципе. может быть любая. Но с мясом и капустой очень вкусные пирожки!
Простой пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог. Простой пирог со сливами действительно готовится очень просто и ингредиенты в него входят простые. 15 минут на подготовку и 45 минут на запекания и у Вас на столе к чаю стоит отличный, свежеиспеченный десерт Простой пирог со сливами получается вкусным, аппетитным, ароматным и очень красивым. Он чем-то напоминает раскрывшийся цветок.
Шоколадный кекс с малиной
Такого кекса Вы в магазине не купите! А готовится он очень просто: растопить шоколад, смешать все ингредиенты и сверху положить малину. Все! Через 50 минут у Вас на столе вкусный, сочный, домашний кекс с ароматной и яркой малиной. Чаепитие с этим кексом точно будет приятным.
Шоколадный кекс со сливой
Тесто в этом рецепте настолько вкусное и настолько легко и просто готовится, что я не удержалась и приготовила еще один шоколадный кекс, в этот раз со сливами и корицей. Слива в выпечке как всегда бесподобна. Она отлично сочетается с черным шоколадом. Корица дает несравненный аромат и изюминку вкусу самого кекса.
Пирожки с капустой и копченостями печеные
Это рецепт самых любимых пирожков в моей семье. Вернее самой любимой начинки. Однажды приготовив начинку с капустой и копченой свиной грудиной, больше уже обычных пирожков с капустой не хотелось. Действительно, копченая грудинка странным образом преображает обычные пирожки с капустой до неузнаваемости. От таких пирожков просто невозможно оторваться.
Дрожжевые вареники с картошкой и грибами
Дрожжевые вареники с картошкой и грибами – блюдо простое и необыкновенно вкусное. Начинка из картошки с жареными грибами - одна из самых любимых, на ряду с капустой. Тесто получается воздушным, легким. Такие вареники чем-то похожи на вареники на пару. Вот только варятся они обычно, в подсоленной воде. Рецепт специально для тех, кто не хочет заморачиваться с паром.
Пирожки с капустой и грибами жареные
Отличный рецепт жареных пирожков, очень простой - минимум мороки. Пирожки получаются высокими, румяными и аппетитными. Очень вкусная начинка из капусты с грибами. Хотя начинка может быть любая, на Ваше усмотрение. Если не поленитесь и приготовите сметанный соус к таким пирожкам, то это будет настоящий праздник живота.
Жульен с курицей и грибами
Жульен, блюдо совершенно несложное и в тоже время очень вкусное, сытное и необычное. Жульен с курицей и грибами можно приготовить как в обычный день, это можно сделать в одной посуде и потом просто порционно раздать по тарелкам. А можно и в отдельных маленьких горшочках. Порция такого горшочка будет рассчитана на одного человека. Такая горячая закуска вполне сгодится и для праздничного стола.
Пирог с кабачками, куриным филе и творогом
Отличный закусочный пирог с кабачками, куриным филе и творогом получается не только вкусным, но и полезным. В тесте содержится всего три столовые ложки муки, поэтому такой пирог еще и фигуре не навредит. К тому же составляющие пирога тоже очень легкие для пищеварения и полезные. Пирог с кабачками, куриным филе и творогом нужно кушать исключительно горячим. Поэтому если Вы не съели его сразу, то поставьте в холодильник, а перед употреблением просто разогрейте.
Булочки с кабачками
Вкусные, румяные булочки с кабачками еще раз доказывают, что кабачок везде хорош и полезен – и в салатах и в запеканках и в супах и в выпечке. Булочки получаются ароматными, пушистыми. Их можно кушать на завтрак с маслом или с колбасой или даже с вареньем, они прекрасно подходят ко всему. А если Вы возьмете такие булочки с колбасой к себе на работу, в качестве перекуса. Все Ваши коллеги однозначно обзавидуются.
Кексы с шоколадом
Кексы и маффины – это, пожалуй, самое и простое в выпечке. И при этом они получаются невероятно вкусными. Кексы очень популярны благодаря своей простоте и отличному вкусу. Чтобы наслаждаться вкусными, домашними кексами, достаточно раз и навсегда купить формы для них, чтобы потом без труда готовить кексы и маффины все по новым и новым рецептам. Вот один очень хороший рецепт кексов с тертым шоколадом. Кексы получаются легкими, воздушными и очень вкусными.
«Наполеон» клубничный
«Наполеон» всегда хорош и он всегда кстати. «Наполеон» украсит собой и любой праздник и просто обычное чаепитие. В начале лета, когда появляется свежая клубника, можно приготовить клубничный «Наполеон», вернее «Наполеон» с клубничным заварным кремом. Торт получается очень вкусным и ароматным, с легкой клубничной ноткой.
Куриные котлеты с кабачком и сыром
Простой рецепт вкусных, летних котлет с кабачками и сыром. В такие котлеты не нужно ни сала, ни хлеба, ни сметаны. Овощи, придадут им сочности. Получается очень вкусно. И куриное филе в котлетах вовсе не сухое, благодаря кабачкам. А зелень и сыр придают пикантности. Хороши такие котлеты с вареной молодой картошкой и салатом из свежих овощей. Очень вкусно и по-летнему.
Куриные отбивные
Куриные отбивные – блюдо простое и вкусное. Курица – доступный продукт, по сравнению со свининой стоит недорого. Курица также полезнее свинины. На то, чтобы приготовить отбивные из куриной грудки уйдет минимум времени. Поэтому если Вы хотите быстрый и вкусный ужин, готовьте куриные отбивные с любимым гарниром, а оставшееся свободное время тратьте по своему усмотрению.
Манные биточки
Я никогда не ела манную кашу, но вот манные биточки просто обожала с детского сада. Маленькой девочкой я не подозревала, что биточки из той самой ненавистной манной каши, а когда узнала страшную правду, все равно продолжала их любить и кушать с удовольствием. Манные биточки придумались с целью экономии. В детских садах оставшуюся манную кашу, которую дети не съели, просто обваливают в муке и обжаривают. А потом подают, полив вареньем или киселем. И дети кушают и не подозревают, что эта вкусняшка приготовлена из того, что они не очень то хотели есть на завтрак.
Мусака
Мусака – блюдо достаточно хлопотное. Проблема все в том, что перед тем, как собрать запеканку, присыпать сыром и отправить в духовку, все ингредиенты мусаки необходимо отдельно подготовить. Сварить соус – бешамель. Обжарить баклажаны. Фарш довести до готовности. Если Вы решили добавить в мусаку картофель, его тоже следует обжарить. Но если Вы все решились потратить свое время и приготовить мусака, Вы точно об этом не пожалеете. Блюдо получается сытным, вкусным. Прекрасная возможность познакомиться со средиземноморской кухней дома.
Закрытый пирог с грушей и виноградом
Начинка в этом пироге просто незабываемая – сладкая груша прекрасно сочетается с кисло–сладким виноградом. Вкус просто переливается во рту. К тому же тесто самого пирога слегка соленое, как нельзя лучше добавляет яркий вкус начинки. Пирог получается очень интересным. Благодаря крахмалу, добавленному к фруктам, сок вместо того, чтобы вытечь, превращается в желе. Очень вкусно - закрытый пирог с грушей и виноградом.
Апельсиновые сырники
Очень вкусные, ароматные апельсиновые сырники порадуют как любителей этого блюда, так и тех, кто не особо его жалует. Сырники имеют сочный, золотистый цвет и аппетитный цитрусовый аромат и все это благодаря апельсиновому соку и цедре. Цедра в сырниках вовсе не горчит. По этому рецепту тесто в сырниках получается нежным воздушным.
Баклажанный пирог
Летом баклажаны можно использовать везде. Даже печь из них пироги – остренькие, закусочные пироги с начинкой из копченого сыра и свежих помидоров. Получается очень вкусно. Главное, не переборщить с растительным маслом для жарки коржей, чтобы пирог не вышел слишком жирным. Баклажанный пирог – отличная закуска, которая вполне достойна стоять и на праздничном столе.
Банановый кекс с грецкими орехами
Рецепт простого и вкусного кекса, который будет по силу даже тем, кто до этого ни разу ничего не пек. Все очень просто и доступно. Испортить такой кекс будет крайне трудно, потому что все, что нужно – просто смешать все компоненты теста, перелить его в форму, поставить в духовку и в положенное время проверить готовность деревянной шпажкой. Кекс получается вкусным, в меру сладким.
Шоколадные бискотти с фундуком
Еще один рецепт итальянского бискотти. На этот раз готовим шоколадные бискотти с фундуком. Такое печенье со всех сторон хорошо. Готовится просто, очень вкусное, храниться может долго. Шоколад для бискотти лучше взять черный, вкус будет ярче. Фундук следует разделить пополам. Одну часть измельчить, а вторую добавить в тесто целиком. Шоколадные бискотти с фундуком не оставит равнодушным даже тех, кто не очень любит сладкое.
Блины с капустой и копченой грудинкой
Очень вкусный рецепт блинов с капустой и копченой грудинкой. Капуста прекрасно сочетается с блинами. Это ни менее вкусно, чем пирожки с такой же начинкой. Один раз попробовав капусту именно с копченой свиной грудинкой, обычной тушеной капусты уже не захочется. Такие блины лучше подавать со сметаной.
Бутербродные булочки с овощами
Предлагаю Вашему вниманию рецепт бутербродных булочек с овощами. Тесто для этих булочек я замешала из двух видов муки – пшеничной и кукурузной. В тесто я также добавила мелко нарезанный фиолетовый лук и сладкий перец. Получилось очень вкусно. такие булочки можно смело кушать просто так. А если разрезать их пополам, нижний кусочек намазать сливочным сыром и положить несколько кусочков колбасы и накрыть все это верхним кусочком булочки. Обычный перекус превратится в настоящий праздник!
Пельмени «Диетические»
Вкусные, легкие пельмени с курочкой можно и детям и будущим и кормящим мама. Домашние пельмени вообще намного лучше магазинных, потому что Вы наверняка знаете, что в них лежит и выбираете для себя только самые лучшие и свежие продукты. Очень вкусно, если перед подачей смазать пельмени сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. И конечно же, лучше всего подавать их со сметаной.
Вареники с капустой
У меня оставалось немного тушеной капусты, слишком мало, чтобы покушать на ужин, но достаточно, чтобы налепить с этой капустой вареников. Таким образом, к ужину у меня были готовы очень вкусные вареники с капустой, которые, кстати, любит и ест с большим удовольствием вся семья. И остатки тушеной капусты пригодились, ведь в хозяйстве нет ничего лишнего!
Вареники с молодой капустой
Вряд ли найдется человек, который не любит вареников. А тем более вареников с капустой. Вареники с капустой – мои самые любимые. Считаю, что нет сочетания лучше – пресное тесто, капуста с легкой кислинкой и сметана, как соус к ним. Очень вкусно! Молодая капуста нежнее капусты осенней. Поэтому и вареники с ней получаются более легкими, вкусными. Попробуйте! Вареники с молодой капустой – это очень вкусно.
Дрожжевые вареники с мясом
Очень вкусные вареники с мясом порадуют все семью. Главным отличием таких вареников от пельменей является то, что мясной фарш в них уже предварительно обжарен до готовности еще и с овощами. Также к таким вареникам рекомендую приготовить не обычное тесто, а дрожжевое. С таким тестом вареники получаются пушистыми и нежными. Похожи на вареники на пару, только мороки намного меньше. К вареникам с мясом на дрожжевом тесте отлично подойдет сметанный соус.
Вареники с печенью
Еще один рецепт вкусных ,украинских вареников. Для тех, кто любит печень или пирожки и вареники с ливером. Куриная печень обжаривается с большим количеством лука и морковкой, это придает начинки боле яркого вкуса и сочности. Такие вареники лучше кушать не со сметаной, а с луком, обжаренным до золотистого цвета в подсолнечном масле. Соответственно, сливочным маслом смазывать не нужно.
Вареники с творогом
Творог очень полезен, его обязательно надо кушать и взрослым и самым маленьким. Прекрасный способ разнообразить свой рацион – приготовить вареники с творогом. Вареники получаются сладкими и очень вкусными. Вареники с творогом лучше кушать со сметаной. Получается одна сплошная польза – вареное пресное тесто, свежий, домашний творог и свежая сметана, как соус.
Влажный шоколадно-молочный кекс
Такой влажный шоколадно-молочный кекс с удовольствием будут кушать дети. У этого кекса есть два огромных преимущества – яркий молочный вкус какао и то, что кекс действительно влажный, благодаря пропитке из какао. Кекс готовится легко, получается очень вкусным. Такого в продаже Вы точно не найдете.
Галушки с жареной печенью
Украинские галушки – блюдо очень вкусное и довольно простое. На приготовление галушек тратишь минимум времени и усилий, зато все их всегда едят с удовольствием и выглядят они достаточно необычно, почти что празднично. Предлагаю приготовить галушки с жареной куриной печенью, для разнообразия. Получается очень вкусно. К таким галушкам лучше всего подойдет соус со сметаной и белым хреном или просто сметана.
Соленое печенье
Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.
Пирожки с печенью и картошкой печеные
В этом рецепте пирожков отдельно стоит отметить тесто. Несмотря на наличие в нем дрожжей, тесту не нужно давать подходить. Достаточно просто замешать и разу же приступать к готовке пирожков. Благодаря этому пирожки получаются больше похожими на слоеные, очень необычно и вкусно! Начинка тоже хороша, одна из моих любимых. Картофель, печень и жареный лук – отличное сочетание.
Рубленые котлеты из куриной грудки
Доступный и несложный рецепт рубленых куриных котлет из куриной грудки. Котлеты готовятся очень быстро, не нужно возиться с фаршем и панировкой, не нужно пачкать руки. Достаточно мелко нарезать и смешать все ингредиенты, ложкой выложить полученную массу на сковороду , подрумянить с двух сторон и к ужину у Вас будут вкусные и интересные рубленые куриные котлеты.
Сырники с манкой и вяленой клюквой
Простой рецепт замечательных сырников с манкой и вяленой клюквой. Манка в сырниках совершенно не слышна, поэтому если Вы готовите их маленькой вредине, которая отказывается кушать манную кашу, это прекрасная возможность накормить все таки вредину манкой. Для вкуса я добавила в сырники вяленую клюкву. Получилось очень вкусно. Клюква дала сырникам цвета и легкой, ягодной кислинки. Такие сырники лучше сего посыпать сахарной пудрой.
Блины с курицей и сыром
Блины с курицей и сыром вполне заслуживают место на праздничном столе. в начинку по мимо курицы входит ветчина и плавленый сыр. Сочетание продуктов отличное. Они прекрасно гармонируют друг с другом, сливаясь как бы в одно целое. Очень вкусно! Такая начинка в блинах, пожалуй моя самая любимая. Если Вы ждете гостей на Масленицу, испеките такие блины и Ваши гости не оставят их незамеченными.
Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Вкусный и простой пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами пригодится хозяйкам тогда, когда лень готовить что-то особенное, но хочется чем-то удивить родных и близких. Пирог получается вкусным с легкими карамельными нотками. В приготовлении он на радость очень прост – смешиваются все ингредиенты и выпекаются в течение 30 минут. Можно придумать к этому пирогу какой-нибудь крем. Но и без крема он очень хорош!
Гуляш из куриного филе с шампиньонами
Гуляш из куриного филе с шампиньонами – простое и по-домашнему вкусное блюдо. Настоящая «палочка-выручалочка» для загруженных работой по дому или занятых заработком хозяек. Еда понятная, сытная и полезная. По-домашнему очень вкусная! Кушать такое будут и маленькие дети и взрослые тети, дяди. С какой стороны не глянь, всюду одни только плюсы.
Говяжья печень жареная с луком
Говяжья печень, жаренная по этому рецепту имеет все шансы стать частым гостем на Вашем столе, на столько она вкусная. Готовится печень очень просто, как и любые другие мясные отбивные. Вначале следует обжарить говяжью печень, предварительно обсыпанную в муке. Затем в отдельной посуде обжарить лук, добавить к нему уже готовую печень и протушить немного. В таком случае печень пропитывается луковым вкусом. Получается очень вкусно. Если хотите избавиться от специфического привкуса говяжьей печени, замочите ее на пару часов в молоке, вкус уйдет.
Гратен из брокколи и картофеля
Я люблю гратены и готовлю их достаточно часто. И чтобы сэкономить собственные силы и время, добавляю в гратен отварное куриное филе, тем самым превращая вкусный гарнир в полноценное второе блюдо. Получается очень вкусно и полезно. Для большей пользы можно добавить брокколи, которая уже не в новинку на полках супермаркетов и зимой и летом. Можно использовать и замороженную брокколи, но предварительно разморозив ее.
Картофельные зразы с мясом
Приготовление картофельных зраз с мясной начинкой не самая простая задача, но это хорошо знакомое и полюбившееся блюдо с детства того стоит. В принципе, ничего сложного тут нет. Фарш мясной необходимо накрутить и обжарить, картофель отварить и истолочь. А далее сформировать картофельную котлетку с мясом внутри и обжарить. Вот и все. К тому же зразы – это отличная возможность реализовать надоевшее картофельное пюре или фарш. Ведь, как говорится, у бережливой хозяйки ничего не пропадает.
Кантуччини ванильные с арахисом
Не смотря на необычное ,заграничное название, печенье контуччини готовится очень просто из простых, доступных продуктов. Весь процесс занимает немного времени и совсем не трудоемкий. Достаточно просто соединить все ингредиенты , замесить тесто, сформировать небольшие батоны, запечь их, разрезать на кусочки и подсушить. Контуччини готовы. Наполнители у печенья могут быть самыми разными. Контуччини, кстати, долго хранятся. На этот раз готовим ванильные кантуччини с арахисом.
Кантуччини шоколадные с арахисом
Еще один замечательный рецепт очень вкусного итальянского печенья кантуччини. На этот раз готовим шоколадные кантуччини с арахисом. Очень вкусно. Благодаря шоколадной крошке, печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Арахис хорошо подчеркивает вкус черного шоколада и отлично сочетается с ним. Готовятся кантуччини так же просто, как и бискотти. Вся сложность этого печенья в том, что его необходимо будет испечь в два этапа.
Маффины с кокосовой стружкой и шоколадной начинкою
Такие маффины понравятся любителям шоколадного батончика баунти и поклонникам кокоса вообще. К тому же готовятся они достаточно просто. Кусочек шоколада следует вложить в тесто уже разлитое по формочкам, вот и вся начинка. Относительной сложностью может быть шоколадная помадка, которой поливают готовые маффины. Но и то, только потому, что на нее нужно будет потратить еще 10 минут своего времени. Но чего не сделаешь для такой вот вкусняшки.
Маффины на кефире с шоколадом
Люблю маффины за их простоту. Даже удивительно, как в результате того, что быстро и очень просто смешиваются несколько доступных ингредиентов, получаются такие вкусные, легкие и воздушные кексы или маффины, что одно и тоже. Маффины на кефире – десерт, можно сказать, универсальный. Все ингредиенты доступны и зачастую есть в холодильнике. в качестве изюминки, предлагаю добавить в тесто черный шоколад. Получается очень вкусно.
Тыквенные маффины с шоколадом
Я очень люблю тыкву в выпечке. Люблю ее легкий, ненавязчивый вкус и свежий аромат и цвет ее яркий тоже люблю. К тому же стоит тыква копейки, а сколько в ней пользы и положительных моментов. Предлагаю рецепт тыквенных маффинов с шоколадом. Готовятся очень просто, а получаются очень вкусными. К тому же, это отличная возможность накормить тыквой тех, кто обычно есть ее не хочет. В таких замечательных маффинах, тыкву и не заметят вовсе.
Тыквенные кексы с апельсином и курагой
Тыквенные кексы с апельсином и курагой действительно очень хороший рецепт. Сочетание тыквы и апельсина в тесте очень удачное. А курага внутри кекса является его сюрпризом и изюминкой. Мой муж – небольшой поклонник тыквы, даже не сразу понял, что он там есть. А ребенок стул подставлял, чтобы стянуть еще один кексик с верхней полки, куда я эти кексы от него и спрятала. Нам кексы очень понравились. Всем советую.
Болгарский яблочный пирог
Когда я первый раз готовила этот пирог, я несколько опасалась. Сам момент его приготовления вызывал у меня опасения. Пирог готовится без теста. Сухие ингредиенты засыпаются слоями с тертыми яблоками и все это заливается кипяченым молоком и выпекается в духовке. Но вопреки моим опасениям болгарский яблочный пирог получился просто изумительным, ароматным и сочным. Советую всем любителям яблок и яблочных пирогов.
Банановые сырники
Сырники по этому рецепту получаются очень вкусными. Бананы лучше всего брать перезревшие, тогда вкус будет более насыщенным. Тесто для сырников советую взбить блендером, это даст сырникам более воздушную текстуру. Хотя можно обойтись и без этого. Я делаю от случая к случаю, потому что иногда мне нравится, что в сырниках остаются целые кусочки банана. Рекомендую рецепт банановых сырников всем любителям творога и бананов, можно и по отдельности, понравится и тем и тем.
Шоколадный медовик
Печь самому медовик – дело не такое уж и хлопотное. Да, нужно потратить немного времени и сил, но торт того стоит. Особенно, если это шоколадный медовик. Всего-то и нужно, что испечь коржи и смешать крем, который даже варить не нужно. Зато, в результате, Вы будете невероятно горды собой, потому что торт действительно вкусный и действительно стоит всех усилий. Такой шоколадный медовик Вам в магазине не купить.
Тыквенные бискотти
Бискотти очень вкусное и простое печенье. На этот раз предлагаю приготовить бискотти с тыквой, точнее с тыквенным пюре. В качестве начинки предлагаю добавить инжир, курагу и миндаль. Из специй я добавила имбирь, кардамон и корицу. Получилось очень вкусное и ароматное печенье. А благодаря тыкве еще и радостного, теплого, привлекательного цвета.
Вареники с картошкой и творогом
Вкус и немного необычный рецепт вареников с картошкой и творогом, пригодится для того, чтобы разнообразить свой рацион Вкусными и полезными блюдами. Вареники получаются легкими, практически обезжиренными. Такие легко можно дать и маленьким деткам, уже жующим твердую пищу и для беременных и кормящих мам это будет отличной едой. А если обжаренный лук, как на фото заменить на сметану и сливочное масло, то получится одна полезность.
Брауни с тыквой
Хороший рецепт двухцветного брауни с тыквой наверняка понравится Вашим близким, а в особенности детям. Низ остается классически шоколадным , а верх заливается белым тестом, как для обычного брауни, только без растопленного шоколада, в добавлением тыквенного пюре. Чтобы внешний вид пирога был еще эффектнее, можно сверху немного поводить по тесту ложкой, тогда шоколадное и тыквенное тесто соединяться в причудливых узорах.
Пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком
На такой кулинарный эксперимент, как пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком, меня вдохновили пельмени с похожим названием, находящиеся в свободной продаже. Они были достаточно неплохие на вкус, поэтому стало интересно, какими же они могут быть в домашнем приготовлении. Результат не разочаровал, пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком действительно вкусные и диетические, к тому же. Можно взять и мясо курицы, но тогда пельмени получатся суховаты, лучше всего именно индюшиное мясо.
Пицца с сардиной в масле
Сразу же хочу сказать, что в рецепте этой пиццы более примечателен именно рецепт теста, а потом уже начинки. Из всех перебранных и опробованных мной рецептов, это тесто – самое удачное. Я готовлю пиццу с недавних пор исключительно на тесте по этому рецепту. Хотя начинка тоже хороша. Для любителей пиццы с морепродуктами или с рыбой. К Вашему вниманию – пицца с сардиной в масле.
Творожный торт «Слезы ангела»
Творожный торт «Слезы ангела» готовится просто, никаких сложностей у вас с ним не возникнет. Рецепт очень хороший. Даже песочное тесто получатся на ура, легким и рассыпчатым. Я готовила этот торт ни один раз и ни разу у меня не возникало с ним проблем. Каждый раз он получился хорош и оправдывал все мои ожидания. Мороки с таким тортом тоже не много. Готовится торт достаточно быстро и его не нужно настаивать, ему только нужно дать полностью остыть.
Гратен из цветной капусты с курицей
Я часто добавляю в гратены мясо, чтобы приготовить к ужину одно блюдо, а не заморачиваться с мясом к этому прекрасному гарниру. Отварное куриное филе, добавленное в обычный гратен, превращает его в настоящий сытный и полезный ужин. Можно также поэкспериментировать и добавить цветную капусту, заранее отваренную. Получится очень вкусно и не менее полезно. Отварное куриное филе в сочетании с отварным картофелем и цветной капустой под хрустящей сырной корочкой – отличный рецепт гратена!
Пицца с колбасой и маринованным луком
Еще один хороший рецепт домашней пиццы, на этот раз с колбасой и маринованным луком. Тесто для пиццы готовится просто, зато по вкусу на порядок выше магазинного. В качестве начинки я использовала сырокопченую колбасу, получилось очень вкусно. Маринованный лук придает пицце кислинки и легкости. Его я добавляю в начинку практически всегда. А особенно зимой, когда помидоры безвкусны.
Домашняя пицца с курицей и грибами
Для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу с курицей и грибами, берем рецепт очень вкусного и удобного теста для пиццы, куриное филе, шампиньоны, помидоры, сладкий перец или любые другие овощи по желанию, сыр и кетчуп с майонезом. Тесто в этом рецепте просто прекрасное. Легко растягивается руками, как и положено тесту для пиццы. Начинка самая стандартная, но от этого не менее вкусная.
Пицца с копченой курицей и ветчиной
Еще один хороший рецепт домашней пиццы. На этот раз с начинкой из копченой курицы и ветчины. Готовая пицца так и манит легким ароматом копчености, во вкусе ее копченая нотка также преобладает. В компанию к курочке я порезала немного ветчины, но можно обойтись и без нее. В таком случае копченой курицы должно быть больше в половину. Вдобавок ко всему, предлагаю хороший рецепт дрожжевого теста для пиццы.
Домашняя пицца «Сборная»
Домашнюю пиццу «Сборную» можно также назвать пиццей с фантазией. В начинку для этой пиццы кладите все, что Вашей душе будет угодно. Обязательным остается только соус для пиццы, у мня из майонеза и кетчупа, и сыр. В моем рецепте пицца вышла довольно «мясистая». Вы же можете ее сделать даже вегетарианской, при желании. Рецепт теста очень хорош. Всем советую!
«Наполеон» шоколадный
Торт «Наполеон» мы любим всей семьей, приходится готовить его довольно часто по настоятельным требованиям всего семейства. Однажды я наткнулась на рецепт вот такого вот шоколадного Наполеона и просто не могла его не попробовать. Все потому что больше Наполеона я люблю только шоколад. Результат превзошел все мои ожидания. Шоколадный Наполеон получается более, чем просто вкусным. Теперь я уже и не знаю, какой именно рецепт Наполеона мне ближе. Всем советую. Приготовьте шоколадный Наполеон», Вы не пожалеете!
Тефтели по-датски
После того, как я попробовала рецепт тефтелей по-датски, он стал моим любимым. Конечно же классический для на рецепт тефтелей тоже хорош. Но не так, как этот, на мой вкус, конечно. Тефтели получаются необыкновенно вкусными, сочными, мягкими. Соленые огурцы в соусе дают приятною кислинку, а пиво, из которого в процессе готовки выпаривается весь алкоголь, придает соусу неповторимый вкус и аромат.
Заливной пирог с капустой, курицей и картофелем
Простой и доступный рецепт заливного пирога с капустой, курицей и картофелем пригодится хозяйкам, желающим удивить гостей на скорую руку. Пирог получается очень легким и никак не может служить основной едой. Кусочек такого пирога будет как нельзя кстати к легкому первому блюду, овощному супу, к примеру. Капусту следует взять квашеную. Готовый пирог после того, как Вы его перевернули, следует поставить в духовку еще минут на 10, чтобы верхушку слегка подрумянилась.
Мафиины с ликером Бейлиз
Мафиины с ликером Бейлис получаются очень вкусными. На помощь к сливочно-кофейному ликеру в этом рецепте приходят шоколад и вяленая клюква. Просто отличное сочетания, в каждом кусочке маффина есть начинка. К тому же, с помощью все того же Бейлиса можно сделать и легкую глазурь для маффинов. Достаточно просто смешать ликер с сахарной пудрой. Это делает мафиины с ликером Бейлис еще вкуснее.
Торт шоколадно-кофейный
Я очень люблю бисквитно-кремовые торты. Мне нравится то, как хорошо они пропитаны, нравится сама пропитка и их крем. Не всегда мне нравится обилие масляного крема, но выбор таких тортов велик. Бисквитный торт, во многом лучше магазинного можно приготовить самому. К тому же очень вкусно. И не мало важно, что такой торт будет полностью натуральный. Никаких красителей, только самостоятельно подобранные, качественные продукты. К тому же готовится такой торт быстро и просто. Попробуйте шоколадно-кофейный торт, Вы не пожалеете.
Чебуреки с курицей и сыром в духовке
Предлагаю еще один рецепт печеных чебуреков, на этот раз с более классической начинкой – курица и сыр. Печеные чебуреки мне нравятся больше, чем жаренные по нескольким причинам. Во-первых не нужно столько растительного масла, во-вторых не нужно стоять над ними и дышать испарениями, либо же засорять ими вытяжку. К тому же жареные чебуреки вряд ли можно назвать полезными, а вот в печеных никакого вреда нет. Я смело даю такие чебуреки своим детям. И стоит добавить, что получается очень, очень вкусно.
Наполеон творожный с апельсиновым курдом
Как большой любитель Наполеонов, я готовлю их часто и иногда хочется как-то изменить рецепт, добавить ему какой-то новой изюминки. Сегодня предлагаю Вашему вниманию творожный Наполеон. Если в холодильнике у Вас залежался творог и не кому его съесть или Вы сомневаетесь в его свежести, пришло время испечь творожный Наполеон. Очень вкусный торт, который пропитывается быстрее его брата. А чтобы заставить вкус обычного Наполеона зазвучать по новому, предлагаю чередовать заварной крем и апельсиновый курд, при промазке коржей. Получается необыкновенно вкусно!
Яблочный пирог с меренгой (безе)
К Вашему вниманию рецепт очень вкусного яблочного пирога с безе или меренгой. Пирог очень-очень вкусный. Готовлю его регулярно, он съедается настолько быстро, что с недавних пор я стала готовить сразу двойной порцией. Тесто получается нежным, сочным и ароматным. Благодаря большому количеству яблок. А нежная меренга делает пирог еще вкуснее. Безе отлично дополняет и украшает этот пирог. Рекомендую всем любителям яблочных пирогов. К тому же, яблочный пирог с меренгой готовится очень просто и под силу даже начинающей хозяйке.
Полтавский борщ с галушками
Предлагаю к вашему вниманию рецепт очень вкусного полтавского борща с галушками. Борщ получается очень сытным, благодаря тем же галушкам. Борщ варится на курином бульоне с большим количеством овощей, он должен быть достаточно густым. Богатый цветом и вкусом, насыщенный борщ – это и есть главная идея рецепта борща по-полтавски. Галушки по этому рецепту получаются очень нежными и воздушными.
Кукурузные кексы с бананами
Кукурузные кексы с бананами получаются по домашнему простыми и вкусными. Кексы в меру сладкие ,пышные, благодаря тому, что тесто замешивается на кефире. Бананы придают кексам сочности и отлично гармонируют с сухим кукурузным тестом. Такие кексы отлично подойдут на завтрак или на перекус на работе или в школе.
Нудли по-украински
Признаюсь до того, как я случайно наткнулась на этот рецепт на каком-то кулинарном сайте, я никогда ни о чем подобном раньше не слышала и такого блюда не видела. Вначале блюдо показалось мне каким-то мудреным и готовить его было как-то лень. Но любопытство взяло свое и я таки приготовила эти нудли. Во-первых хочу сказать, что это невероятно вкусное блюдо. Для меня нудли стали настоящим открытием. Во-вторых хочу добавить, что это еще и очень просто. На все у меня ушло минут 40 и порция получилось достаточно большая. В третьих, аромат во время приготовления нудлей стоит такой, что к вам сбегутся все соседи.
Торт «Шоколадные пески»
Рецепт торта «Шоколадные пески» проверен в моей семье временем. Я не готовлю его так часто, как «Наполеон», но иногда этот торт украшает наш праздничный стол. Он относится к песочным тортам, но с первого раза песочные коржи в нем можно и не угадать. Это благодаря крему из сметаны и вареной сгущенки и ложечки молотого кофе. Торт отлично режется, не крошится. «Шоколадным пескам» лучше дать пропитаться минимум 4 часа. А если вы дадите ему настояться в холодильнике одну ночь, это только пойдет ему на пользу.
Пицца зимняя
Я с трудом могу представить себе пиццу без помидоров. Люблю помидоры и в пицце тоже их очень люблю. Но зимой они , мягко говоря, на себя не похожи. И я стараюсь их не покупать даже для украшения некоторых блюд. Вот захотелось домашней пиццы и я приготовила ее из того, что было в холодильнике. А именно из курицы, грибов, маринованных огурцов ,сыра и замаринованного лука. Получилось очень вкусно и достойно.
Кексы с ликером Бейлис
С Нового года у меня оставалось немного ликера Бейлис и мне хотелось как-то его применить в интересном рецепте. Нашла рецепт кексов с масляным кремом, присыпанных тертым шоколадом. И такое фото у этого рецепта было манящее, что я не удержалась и приготовила кексы на маленький, семейный праздник. Оказалось, что это очень вкусно, особенно крем. Без него кексы были бы самыми обыкновенными, вкусными, но никак не праздничными. А этот крем сделал их просто волшебными. Очень вкусно, всем рекомендую.
Рассольник с курицей и грибами
Рассольники бывают самыми разнообразными. В соответствии с рецептами рассольника меняются и ингредиенты в нем. Неизменными остаются соленые огурцы и небольшое количество огуречного рассола, хотя это по желанию. В остальном рассольник может быть на говядине или куриных потрохах. Я предлагаю простой рецепт рассольника с курицей. В качестве крупы предлагаю взять рис. И для вкуса добавить шампиньоны.
Шоколадная ватрушка
Предлагаю Вашему вниманию рецепт простой и вкусной шоколадной ватрушки. Помимо своего нежного вкуса, она еще и выглядит очень эффектно. Шоколадная ватрушка готовится очень просто, она не займет у Вас много времени и сил. Самое тяжелое в этом рецепте – ждать, когда же она окончательно остынет и можно будет попробовать ,что получилось.
Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком
Я очень люблю жареные пирожки, но готовлю их не часто. Все потому, что невозможно остановится, их хочется есть и есть, пока на тарелке не останется ни одного пирожка. А это не очень-то полезно для фигуры. И если уж я берусь готовить жареные пирожки, то стараюсь найти рецепт начинки по вкуснее. Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком – это именно тот случай.
Яблочный пирог
Яблочные пироги не предназначены для торжеств и встреч гостей. Их пекут для чаепития в тесном кругу семьи. Именно поэтому яблочные пироги так любимы и популярны. Зачастую рецепты яблочных пирогов просты и незамысловаты. А результат стабильно хорош. Выпечка с яблоками сочная и ароматная. Мой яблочный пирог один из таких рецептов.
Заливной пирог на кефире с яйцом и консервированной рыбой
Вкусный и простой заливной пирог на кефире, с начинкой из рыбной консервы, вареных яиц и зеленого лука, отлично подойдет к завтраку. Также его можно подать с легким, летним, овощным супом. Пирог готовится очень легко, не займет у вас много сил и времени. Рыбную консерву можно взять любую, по желанию. У меня классическая и всеми любимая сардина в масле.
Тыквенный торт
Готовлю тыквенный торт часто для своей дочки. Ее от него за уши не оттянуть. Коржи торта получаются яркими, оранжевыми. Еще больше это подчеркивает контраст с белым сметанным кремом. Торт получается не просто вкусным, но еще и эффектным. Меня особенно радует в торте то, что он полностью натуральный. Коржи получаются в меру сочными. При желании их можно пропитать апельсиновым соком. В таком случае получается еще вкуснее. Украсить торт можно с помощью грецких орехов и кураги. Можно добавить их и между коржами. Такой торт смело можно подать на детский праздник.
Пельмени с мясом индейки и зеленью
Пельмени с мясом индейки и зеленью – хороший рецепт домашних, диетических пельменей. Такие пельмени не принесут вреда ни ребенку, ни кормящей маме. Тесто для пельменей предлагаю заварное. Отличное мягкое, нежное тесто. Работать с ним одно удовольствие. Оно легко замешивается, легко раскатывается и пельмени из него тоже лепятся легко и быстро. Чтобы пельмени были по сочнее, можно добавить в фарш с зеленью пару ложек сметаны. Тогда пельмени точно не будут сухими.
Оладьи из брынзы с зеленью
У меня был кусок замороженной брынзы и так как он был достаточно маленьким и просто в еду или в салат уже не годился, я решила приготовить вот такие оладьи. К брынзе я добавила все то, что отлично с ней сочетается – зеленый лук, петрушку, укроп и чеснок. Получились сочные и очень вкусные оладьи. Кушали их мы естественно со сметаной. Очень вкусно!
Картофельные галушки с курицей и грибами
Еще один рецепт вкусных украинских галушек. На этот раз готовим картофельные галушки с курицей и грибами. В прочем к галушкам вы можете подать, что захотите. Можно добавить к ним шкварки или брынзу с зеленью или жареный лук. Тут уж на вкус и цвет. Но и с куриным филе, обжаренным с луком и шампиньонами, галушки отлично сочетаются. Соус – мой любимый – сметана с хреновым соусом смешанная. Очень вкусно.
Пельмени «Домашние»
Мы очень любим пельмени, но готовить их дело хлопотное. Долго стоишь на кухне, а вся работа съедается буквально за пару раз. Но все же домашние пельмени того стоят. Мне в лепке пельменей помогает заварное чудо-тесто для них. Рецепт этого теста упрощает весь процесс в разы. Тесто получается мягким, эластичным. Края пельменей с этим тестом хорошо скрепляются и не расходятся ни при заморозке ни когда их варишь. Начинку для этих пельменей предлагаю такую – свинина с луком и чесноком и немного кефира, чтобы фарш был мягче.
Двухслойный яблочный пирог
Еще один вкусный, пышный, домашний яблочный пирог любителям домашней выпечки на заметку. Тесто пирога получается рыхлым, благодаря сухим дрожжам и сочным , благодаря двум слоям яблок. Верх пирога покрыт засахаренной корочкой. Сахарный сироп, образовывающийся в процессе выпечки, создает некое подобие карамели.
Жареные караси
Не смотря на то, что в моей семье рыбаков нет и мы исключительно покупаем рыбу, карасей я готовлю достаточно часто. Караси круглый год радуют своей доступностью и приятной ценой. Потратившись совсем немного мы получаем на ужин отличную, свежую, речную рыбу. Карасей можно запечь в сметане и с овощами, можно обжарить с луком, но больше всего я люблю именно этот рецепт – караси, жареные в муке. Так караси не пристают к сковороде и корочка у них получается румяная и хрустящая.
Пирог «Яблоки под покрывалом»
Еще один рецепт вкусного, яблочного пирога. На этот раз готовим пирог из песочного теста. Я карамелизирую яблоки, чтобы не было сюрпризов, пропечется пирог или нет. Сверху яблоки заливаю взбитыми белками, потому что сочетание яблоки-воздушное белковое суфле очень удачное. Рецепт песочного теста хорош сам по себе, его можно использовать не только для яблочной начинки.
Постные вареники с капустой
Я Великий пост не соблюдаю, поэтому у меня мало опыта в приготовлении постных блюд. Однако я люблю устраивать разгрузочные дни и кушать блюда без мяса. Как раз в такой день пригодился рецепт постных вареников с капустой. Такие вареники я готовила себе на ранних сроках беременности, когда мясо даже на запах не переносила. Меня этот рецепт очень выручил .возможно и Вам пригодится.
«Наполеон» из слоеного теста
«Наполеон» из слоеного теста –рецепт торта на скорую руку ,если так можно сказать. Коржи для торта мы печем из готового, бездрожжевого теста, купленного в магазине. Тесто необходимо разморозить ,нарезать на порционные куски и запечь. Вот и вся работа. Самим нам остается сварить только заварной крем, а для Наполеона я готовлю именно этот крем. Хотя вы можете использовать любой, по вашему желанию. Единственная трудность в этом рецепте заключается именно в том, чтобы дождаться, пока торт настоится.
Пасхальные куличи
Куличи по этому рецепту я готовлю не часто. И на то есть причина. Тесто для этих куличей необходимо долго и тщательно вымешивать. Я ленивая и вымешивать ничего не люблю. Однако, если же все таки решиться и проделать всю эту сложную работу, то результат вас порадует. Куличи в итоге получаются легкими и воздушными. Рецепт рассчитан для большого количества куличей. Я делила все ингредиенты на три и в итоге у меня вышло 4 больших и 6 маленьких куличей. Обязательно обратите на это внимание, если решите готовить по этому рецепту. Прежним я оставляла только количество воды для опары.
Шоколадные маффины с творожной начинкой
Я очень люблю в сочетании творог и шоколадное тесто. Уже готовила такую ватрушку и творожно-торфяной торт. Теперь пришла очередь шоколадных маффинов с творожной начинкой. Тесто по тому рецепту получается очень легким и воздушным с приятной шоколадной горчинкой. Творог для маффинов нужно брать максимально жирный ,обезжиренный и сухой для этого рецепта не подойдет. Лучше взять домашний. Чем сочнее будет творог, тем сочнее будут маффины.
Пасхальный кулич с творогом
Пасхальные куличи по этому рецепту получаются очень вкусными. Также приятно то, что не нужно тесто долго и изнурительно замешивать. Рецепт очень простой. Вы не почувствуете вкуса творога в тесте, однако именно творог дает некую сочность куличу. Чтобы придать куличу нарядного, солнечного желтого цвета можно добавить немого куркумы. Хотя можно этого и не делать.
Суп «Затируха»
Я очень люблю этот простой и вкусный суп. Готовлю его часто и мне «Затируха» совсем не надоедает. Я всегда варю «Затируху» на курином бульоне, мне кажется, что этот рецепт самый удачный. Такой суп с удовольствием едят и взрослые и дети. Готовится он очень просто. В некоторых рецептах для того, чтобы приготовить затируху, нужно руки обмакнуть во взбитое яйцо, а затем в муку и потереть руки одна об другую. Результатом этого действия и будет та самая затируха. Я же просто смешиваю взбитое яйцо с мукой и когда тесто становится более ли менее густым, дотираю его руками.
Филе куриной грудки в кляре
Быстрый и простой рецепт куриного филе в кляре пригодится хозяйкам в тот момент .когда необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Куриное филе не нужно резать слишком толсто, чтобы оно успело прожариться и не потеряло свою сочность. Я добавляю в кляр соевый соус, но иногда и заменяю его на сметану. При желании можно добавить майонез. Если будете все же использовать соевый соус, соли нужно будет добавить совсем немного или вовсе обойтись без нее, так как соус уже заранее соленый.
Гуляш с картофельными галушками и грибами
Простое и вкусное , домашнее блюдо - гуляш с картофельными галушками и грибами, мало кого оставит равнодушным. Гуляш готовится очень легко и благодаря сметане получается нежным ,сливочным на вкус. Тесто для галушек готовится на основе отварного картофеля. Готовые галушки не будут резиновыми, а получатся легкими и воздушными.
Шоколадный медовик с черносливом
Кто не любит медовики? Всем нам хорош знаком с детства вкус этого замечательного торта и у каждой хозяйки припрятан свой рецепт с собственной изюминкой. Крем для медовиков тоже бывают самыми разнообразными – заварные, сметана на пополам со сгущенкой, крем на сливках, только сметана. Я предлагаю рецепт шоколадного медовика со сметанным кремом ,а в качестве изюминки предлагаю добавить немного чернослива. Очень вкусный торт!
Жареные кабачки со сметаной и чесноком
Одно из самых любимых моих летних блюд, без которого я просто не могу обойтись. Вместо майонеза, который обычно используют в подобных рецептах, предлагаю взять сметану, которая будет и натуральнее и полезнее. Жареные кабачки готовятся просто и быстро. Они понравятся и взрослым и детям.
«Наполеон» домашний
Рецептов классического торта «Наполеона» с заварным кремом огромное множество. И, к сожалению, часто бывает так, что с одними и теми же ингредиентами, только в разном количестве, торт получается на вкус совершенно разным и часто не оправдывает ожиданий. К Вашему вниманию отличный рецепт торта «Наполеона» ,где все ингредиенты хорошо и грамотно подобраны. В «наполеоне» приготовленном по этому рецепту, коржи отлично сочетаются с кремом. Теста хватает на указанное количество коржей. Крема получается ровно столько, чтобы идеально пропитать торт, не оставив его при этом сухим и не превратить при этом коржи в кашу.
Маффины с клубникой
У меня было немного не очень вкусной клубники и чтобы не выбрасывать ее, потому что как-то жалко клубничку стало, я решила испечь маффины по этому легонькому рецепту. Результат превзошел все мот ожидания. Маффины получились яркими и нарядными, сочными ,благодаря се той же клубнике. Тесто очень вкусное, в него можно положить и другие ягоды. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 маффинов. Однако в следующий раз пришлось удвоить продукты, потому что маффины буквально испарились с тарелки.
Печеночные котлеты с морковью
Хороший и простой рецепт печеночных котлет с морковью пригодится для скромного ужина в кругу семьи. Для этих котлет я беру говяжью печень, но подойдет и любая другая. Если хотите избавиться от специфического привкуса говяжьей печени, замочить ее минут на тридцать в обычном молоке, будет совсем другое дело.
Песочный пирог с вишней
Сейчас как раз разгар вишневого сезона, поэтому думаю ,что рецепт вишневого песочного пирога будет актуален. Пирог получается очень вкусным. Подобный рецепт можно еще найти под названием «Тертый пирог», только с разными начинками. Пирог готовится очень просто. Главной сложностью будет то, что необходимо извлечь косточки из вишни, все остальное очень быстро и просто. Вишни можно не сладить, если любите по кислее, либо же добавить в начинку сахар, чтобы пирог был слаще.
Картофельные драники с кабачком и курицей
Этому блюду больше подходит название – «Я его слепила из того, что было.» А точнее из того, что было у меня в холодильнике. Изначально я задумала готовить классические драники, но картофеля оказалось маловато ,пришлось возместить его недостаток кабачками. Тут уж и маленький кусочек куриного филе пригодился. Получились очень вкусные картофельные драники с кабачком и курицей. Особенно хороши они со сметаной.
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой – один из самых моих любимых рецептов пирогов. Летом в сезон ягод я готовлю его со свежими вишнями, зимой – с замороженными. Пирог получается очень, очень вкусным. Кислая вишня отлично гармонирует со сладким песочным тестом и сладкой сливочной заливкой. К тому же готовится пирог очень быстро и просто.
Кофейные маффины с вишней
Еще один рецепт воздушных, мягких домашних кексиков и маффинов со свежими ягодами. На этот раз предлагаю в тесто добавить немного растворимого кофе для необычного вкуса и легкого аромата, а для начинки взять свежие, сочные вишни. Хотя и замороженные подойдут. Можно конечно же взять и любые другие ягоды, но сочетание кофе и вишни мне кажется самым удачным.
Кексы с кока-колой
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусные кексы, приготовленные на кока-коле. Я случайно увидела этот рецепт на одном из кулинарных сайтов. И такие эти кексы были воздушные и аппетитные на вид , что я не удержалась и решилась их приготовить. Кексы получились очень вкусными! Слегка влажными внутри. Кока –кола в них совершенно не чувствуется. Советую для любителей необычных экспериментов на кухне!
Салат из жареных кабачков с помидорами
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, очень вкусного салата из жареных кабачков со свежими помидорами. Все очень просто. готовится салат очень быстро. В готовый салат входят жареные кабачки, свежие помидоры, отварные яйца, майонез, зеленый лук, чеснок по вкусу, горчица и сок лимона. Ингредиенты могут показаться Вам немного необычными, но поверьте. они отлично сочетаются между собой. Салат получается очень вкусным и отлично разнообразит блюдо их обычных жареных кабачков.
Отбивные из куриного филе в сырном кляре
Еще один рецепт быстрых и вкусных отбивных на скорую руку. На этот раз в кляр я добавила сыр, перетертый на мелкой терке. Чтобы сырный кляр не пригорал, советую в качестве мяса использовать предварительно отбитое куриное или индюшиное филе, так как это мясо готовится очень быстро.
Тесто для пиццы
Рецепт этого теста для пиццы подойдет всем любителям приготовить это блюдо в домашних условиях. Тесто готовится очень легко и не хлопотно. Много времени не требует. Продукты в него входят тоже самые обыкновенные. Можно конечно вместо подсолнечного масла взять оливковое, так будет даже лучше. Но оливковое масло не везде есть и стоит оно не дешево. Поэтому в этот рецепт я вписала обычное подсолнечное, с ним и готовлю чаще всего, а оливковое оставляю для заправки салатов. К Вашему вниманию очень удачный рецепт теста для домашней пиццы.
Мини-пицца
В моей семье очень любят пиццу. И так как не всегда есть возможность или желание пойти куда-нибудь покушать ее, я часто готовлю пиццу дома. Для этого у меня есть проверенный рецепт теста для пиццы. А начинка может быть любая – остатки колбасы и маленький кусочек сыра, вареное куриное филе, овощи тоже на ваш вкус. Мини пицца – один из вариантов домашней пиццы. В принципе, все тоже самое, разница лишь в размере. Еще одним преимуществом мини-пиццы является то, что ее не нужно резать.
Шоколадные кексы со смородиной
Еще один рецепт домашних кексов на скорую руку. На этот раз готовим шоколадные кексы с черной смородиной. Получается очень вкусно. Черная смородина отлично гармонирует со сладким, шоколадным тестом. Так как сейчас глубокая осень и свежей смородины не найти, я взяла замороженную, ту, что приготовила еще летом как раз для этих целей. Замороженную черную смородину можно без труда найти и в магазинах, это не редкость. Кексы получаются очень вкусными, а главное, не нужно тратить на них много времени и сил.
Гуляш по-венгерски
Вкусный и сытный гуляш по-венгерски послужит Вам полноценным обедом или ужином. Суп получается таким густым, насыщенным вкусом и питательными веществами, что второе Вам не понадобится. К тому же готовится гуляш достаточно просто, а выглядит очень необычно и интересно. Рецептов гуляша можно встретить огромное множество. Однако этот рецепт является одним из самых удачных, на мой взгляд.
Тертый пирог
Кому-то вот такой вот пирог готовила еще бабушка, кого-то и самого учили готовить его на уроках труда еще в школе. Тертый пирог широко известен еще со времен продовольственного дефицита в СССР. Когда возможности для домашней выпечки еще не были так широки, как в наше время, и нужно было как-то выкручиваться из того , что есть. Тем ни мене тертый пирог получается очень вкусным и рецепт его не теряет актуальности и в наше время.
Пирог с черной смородиной
Вот такой вот вкусный, по-летнему яркий пирог можно приготовить и зимой. Для этого нужно всего лишь купить 300 грамм замороженной черной смородину. Эта ягода – не редкость и в магазинах ее можно отыскать без труда. Изюминкой пирога является контрастность между сладким песочным тестом и кисло-сладкой начинкой из черной смородины и сгущенного молока. Пирог получается очень вкусным, ярким и насыщенным летними вкусами и цветами.
Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибами –блюдо популярное и хорошо всем знакомое. Однако такие блины можно приготовить по разному. Отличия начинаются с рецепта самих блинов ( у меня заварные блины на кефире) и заканчиваются на приготовлении самой начинки. Я предлагаю рецепт , где куриный фарш обжаривается с луком и шампиньонами. Такие блины сами по себе могут показаться немного суховатыми, поэтому к ним совершенно необходима сметана. Сметана делает это блюдо завершенным и очень вкусным.
Медовое печенье
Печенье по этому рецепту я готовлю со своим ребенком и для нас это настоящий праздник. Тесто готовится очень легко и не забирает много сил и времени. А вот дальше разнообразные причудливые формочки и цветная глазурь превращают приготовление печенья в творческие и веселый процесс. В начале мы вместе выдавливаем из теста разные фигурки специальными формочками. Затем печенье очень быстро выпекается. И мы начинаем рисовать. Для этого можно купить специальные карандаши, как это сделала я. Можно самому развести сахарную глазурь с пищевым красителем. Можно так же сделать белковую глазурь с тем же красителем.
Пирог-перевертыш с тыквой и шоколадом
Рецепт этого пирога с тыквой и шоколадом меня очень порадовал. Изначально, я ожидала от него меньшего, но попробовав первый кусок, оценила по достоинству. Тесто получается очень воздушным, совершенно не сухим. Тыква отлично сочетается с тертым шоколадом. В целом, пирог получается в меру сладким. Вкус начинки очень легкий. Такой пирог действительно украсит Ваше домашнее чаепитие. Готовится тоже очень просто. Это пирог-перевертыш, который получится у вас наверняка.
Творожно-лимонные кексы
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусные и аппетитные творожно-лимонные кексы с лимонной глазурью. Рецепт очень прост, продукты доступны. Из данного количества теста у меня получилось 13 отличных кексиков. Творог для кексов лучше взять домашний или с повышенным процентом жирности. Это сделает кексы более сочными. Лимон придаст кексам легкого цитрусового аромата. А с лимонной глазурью кексы будут просто бесподобны.
Манные кексы с повидлом
Простой рецепт очень вкусных кексов с джемом принадлежит кулинару Джейми Оливеру. Рецепт имеет достаточно широкое распространение, однако же в разных источниках называется по разному. Изначально в середину кексов добавляется джем. Но у меня было только повидло, поэтому и кексы с повидлом. Можно взять обычное варенье. Для этих кексов все подходит. Стоит отметить, что кексы получаются очень питательными, они хорошо подойдут для завтрака. На фото у меня двойная порция, но количество ингредиентов я указала именно на 10 штук.
Куриные оладьи с тыквой
Вкусные и ароматные оладьи из рубленого куриного филе и тыквы, натертой на треке, выручат хозяйку в минуты, когда готовить не очень хочется, а приготовить все же что-то нужно. Несмотря на свою простоту оладьи получаются очень вкусными и ароматными. Такие оладьи можно подать детям и беременным или кормящим мама. Тыква отлично сочетается с мясом курицы. Она наполняет оладьи своим легким вкусом и ароматом.
Наливной пирог с капустой
Рецепт легкого овощного пирога с капустой будет полезным тогда, когда в холодильнике остались остатки тушеной капусты и хотелось бы приготовить с ней что-нибудь вкусненькое. Конечно же можно приготовить капусту и специально для этого пирога. Пирог готовится очень легко, как и все наливные пироги, процесс его приготовления не займет много времени и сил.
Ореховый пирог с безе
Рецепт орехового пирога пригодится в особенности в холодное, зимнее время. Летом слишком много свежих фруктов и ягод, чтобы печь пироги с орехами, а вот поздняя осень, зима и ранняя весна – именно то время. Пирог получается ароматным, воздушным, сытным, насыщенным вкусами и ароматами. Корица придаст пирогу изюминку. А воздушная шапочка из безе сделает его еще вкуснее.
Пирог со смородиной и яблоками
Если хочется испечь что-нибудь интересное, свежее к чаю, но времени в обрез и сил не так много, предлагаю пирог с черной смородиной и яблоками. Так как сейчас зима и свежих ягод в продаже нет, я взяла замороженную черную смородину. Думаю, это никак не повлияет на вкус. В любом случае вышло очень вкусно. Яблоки лучше предварительно очистить от кожуры. В противном случае в готовом пироге, запеченная шкурка будет слишком жесткой.
Пирог с замороженной вишней
В зимнее время рецепт такого пирога очень актуален. Приготовив такой пирог, Вы сможете порадовать близких яркими, летними нотками. Ингредиенты рассчитаны на пирог небольших размеров. Можно удвоить, но форму в таком случае лучше взять по больше. При желании можно посыпать пирог тертым шоколадом. Получится очень вкусно. Шоколад отлично сочетается с вишней. Вишня в пироге по вкусу напоминает вишневое варенье.
Пирожное «Муравейник»
Всем знакомый и многими любимый торт «Муравейник» можно приготовить в виде маленьких пирожных. Готовится все точно также. Для пирожных я делала тесто самостоятельно. Можно купить обычное песочное печенье, это облегчит задачу. По этому рецепту у меня получилось 13 пирожных. Формы я брала обычные, силиконовые. В одну форму помещалось 1,5-2 столовые ложки «теста».
Медовый пирог с орехами
Очень вкусный и достойный внимания медовый пирог с грецкими орехами. Готовится пирог очень просто. Все ингредиенты просты и доступны. Коржи можно выпекать одной порцией за один раз и потом разрезать корж на два. Либо же можно, как я, в два захода. В таком случае резать ничего не придется. В качестве крема я взяла сметану.
Пасхальный кулич апельсиновый
Хотите разнообразить рецепт пасхального кулича? Просто добавьте в тесто апельсиновый сок и цедру. Результат вас удивит и порадует. Апельсиновые куличи получаются необыкновенно ароматными, с тонкой цитрусовой ноткой не только в запахе свежей выпечки, но и во вкусе. Рецепт теста для куличей также очень удачен. Мы печем по этому рецепту каждый год.
Паприкаш из куриного филе
Ароматное второе блюдо из курицы с болгарским перцем. Можно взять любую часть курицы, необязательно филе. С куриными голенями или окорочками блюдо будет мягче из-за свойства мяса. Паприкаш отлично подойдет к макаронам, овощному пюре, кашам.
Куриное филе с грибами в сметане
Предлагаю вашему вниманию простой и вкусное второе блюдо - куриное филе с грибами в сметане. Готовится очень быстро и просто. Минимум хлопот. Предлагаю предварительно отварить куриное филе, а потом просто протушить пару минут в сметане. Так филе лучше сохранит свою сочность.
Шоколадные бискотти
Мое любимое, очень вкусное печенье, которое просто исчезает с тарелки, не успев как следует остыть. Бискотти будут вкусными и через день и через неделю после выпечки. Если напекли много печенья и планируете кушать его подольше, лучше положить бискотти в герметично закрывающуюся коробку. В таком случае они будут храниться и не портиться максимально долго.
Бездрожжевое тесто на кефире «пуховое»

Легкое, воздушное, пушистое тесто для пирожков на кефире. Для его приготовления ам не понадобятся дрожжи. Таким образом тесто получается более полезным, а его приготовление занимает гораздо меньше времени. В готовой выпечке тесто получается легким и воздушным. Сохраняет свою свежесть и не черствеет до четырех дней.

Жареные пирожки с картошкой

Румяные жареные пирожки с хрустящей корочкой с любимой и знакомой начинкой из вареной картошки и жареного лука – лакомство, любимое многими. Такие пирожки хороши с супом или просто с чаем.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Решили приготовить домашних пельменей. Попробуйте приготовить к ним тесто на минеральной воде. Вы не пожалеете! Работать с таким тестом одно удовольствие!

Домашние пельмени

Простой рецепт домашних вкусных пельменей, которым мы пользуемся ни один год. Такие пельмени можно наготовить в большом количестве и заморозить. Можно приготовить чуть меньше и сразу же сварить.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт невероятно вкусного яблочного пирога. По легенде именно таким пирогом, приготовленным по этому рецепту, угощали гостей в своем доме сестры Цветаевы. Рецепт очень прост, а конечный результат непременно вас порадует.

Грибной суп-пюре

Очень вкусный и сытный суп-пюре из шампиньонов несомненно удивит и порадует ваших родных и близких . Такой суп понравится даже тем, кто не особо жалует крем-супы. Вкус у супа нежный и мягкий. Лучше всего подавать такой суп с гренками или сухариками.

Простой яблочный штрудель

Рецепт простого яблочного штруделя. Для его приготовления предлагаю взять уже готовое, покупное слоеное бездрожжевое тесто. Это значительно облегчит и ускорит процесс готовки.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть