Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Салат «Сельдь под шубой»
Селедка под шубой – одно из самых популярных и горячо любимых блюд на Новогодних столах. Приготовить такую «шубу» не составит труда. Тем более, если использовать готовое, очищенное от кожи и костей, филе сельди. Овощи (картофель, свеклу и морковь, а также яйца) лучше сварить заблаговременно, на кануне праздника, чтобы потом не тратить на это время. Сельдь под шубой – традиционное блюдо не только на Новогодних столах. Этим салатом мы привыкли радовать себя и близких и в будние дни, благодаря дост
Финские картофельные лепешки
Если по каким-то причинам у вас осталось немного картофельного пюре, его можно пристроить в лепешки. Они на удивление получаются очень вкусными. Такие лепешки очень легко готовятся. Отличная замена лавашу к шашлыкам или хлебу к бутербродам.
Форшмак из сельди с картофелем
Приготовленный форшмак, ваши домочадцы с удовольствием будут мазать на кусок хлеба и поглощать с аппетитом. Ведь он, как любая селедочная закуска, является легким перекусом перед предстоящим обедом или ужином. Вот такой интересный рецепт для любителей этого блюда.
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком получаются очень вкусными и пушистыми.
Шокоголики с мятой
Этот простой рецепт шоколадного печенья придется по вкусу и любителям всяческой сдобной выпечки, и всем тем, кто обожает шоколад. Печенье из шоколада с легким мятным ароматом станет приятным сюрпризом любого семейного или дружеского чаепития.
Шоколадные маффины с фисташками
Шоколад... такое вкусное слово! Шоколад не испортит ни одного десерта, напротив сделает его только полезнее! Однако, все хорошо меру. Фисташки и шоколад — достаточно необычное сочетание, но очень неожиданное и вкусное! Фисташки богаты витаминами и аминокислотами, они способствуют снижению холестерина в крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сладкоежки с удовольствием порадуются этим маффинам, в которых в которых шоколадный вкус благодаря фисташкам звучит по-новому как на завтрак, так и к обеденному чаю! Приятного аппетита!
Эластичные блины
Эти блины хороши для дальнейшего фаршировки. Очень просты в приготовлении. По этому рецепту у меня ни разу не получился первый блин комом. Начинки могут быть самые разнообразные, начиная с праздничной красной рыбы, заканчивая обычной селедкой с зеленым луком, что, тем ни менее, тоже очень вкусно.
Яичница в тесте
Овощи, колбаса и сыр, приправленные свежей зеленью и специями, запеченные в корзине из слоёного теста – это очень вкусный и оригинальный завтрак, почти праздничный!. Если в вашей морозилке завалялся лист слоёного теста и остатки и сырные и колбасные остатки, это блюдо для вас. Начинка, впрочем, может быть самая разнообразная, на Ваше усмотрение.
Яичница с зеленым луком
Кто не готовил хотя бы раз вот такую яичницу. У многих в доме это вкусное блюдо частый гость. И тем ни менее яичница с зеленым луком с годами не теряет своей популярности. Особенно она любима холостяками и теми, кто не очень любит готовить. Да и весной в период, когда летние овощи еще не созрели, такая яичница порадует не только вкусом, но и цветом.
Омлет с творогом и шпинатом
Большинство людей любят кушать омлет на завтрак, и многие хозяйки, стараюсь вкуснои полезно накормить домочадцев, ежедневно готовят обычный, обыденный, традиционный омлет. Приготовив омлет по моему рецепту, Вы получите, сочное и очень полезное блюдо.
Хинкали с курицей и сыром
Не стоит думать, что хинкали – это те же пельмени. Это совсем не так, потому что приготовление хинкали – это целое искусство. Пельмешек нужно собрать по всем правилам, а именно собирать его в мешочек со складочками. Кстати, хникали едят с ножом с вилкой, потому что вытечет весь сок. В этом соке и заключается самый смак хинкали. Поэтому их не режут ножом и не прокалывают вилкой, а берут руками и надкусывают, чтобы сок попал в рот, а не на тарелку.
Шоколадные вареники с вишней и черным шоколадом
Шоколадные варенки с вишней и черным шоколадом – это нечто новенькое на моем столе. Такие вареники отлично сочетают в себе нежное шоколадное заварное тесто и сочную начинку из свежей вишни с добавлением чёрного шоколада. Они отлично сочетаются со сметаной, посыпанной натёртым шоколадом или сахарной пудрой.
Шоколадные вареники с малиной и белым шоколадом
Ранее я уже выкладывала рецепт подобных вареников. Сегодня решила побаловать все семью шоколадными варениками с малиной и белым шоколадом. Это невероятно вкусное десертное блюдо не оставляет равнодушным особенно детей. А если к такому шикарному десерту подать еще и шарик ванильного мороженного, Вашего ребенка от этого блюда за уши не оторвешь.
Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом
Медовик – торт очень популярный. Существует множество его рецептов. Меняются и коржи кремы, всех вариантов и не припомнить. В этом торте я соединила коржи для шоколадного медовика и заварной масляный апельсиновый крем. В результате получился вкусный торт. Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом достойный вашего внимания.
Окрошка с копченой колбасой и сметаной на газированной воде
В летнюю пору окрошка идет и за первое, и за второе, и за компот! Блюдо - легкое, насыщенное свежей зеленью, все полезности сохранены. Копченая колбаса придаст окрошке калорийности и интересного вкуса, овощи пополнят витаминные запасы, а минеральная газированная вода будет приятно щипать за язык. Готовим!
Торт «Наполеон»
Большинство людей ошибочно думают, что классический рецепт торта Наполеон принадлежит французам. Это не совсем так. Существуют два классических варианта этого торта. Один из них французский. Название этого торта переводится с французского, как "тысяча слоев" и у него более влажная текстура. Наполеон с рассыпчатым слоеным тестом и легким кремом считается русским тортом! О вкусах не спорят, именно поэтому у каждой хозяйки имеется свой рецепт Наполеона, который и является самым правильным и вкусным!
Фриттата с зеленым горошком, шпинатом и плавленым сыром
Итальянский омлет - фриттата прекрасно справится с задачей вкусного и питательного завтрака. Он обладает нежным и приятным вкусом, а в овощах содержится, необходимая нашему кишечнику, клетчатка. К Вашему вниманию Фриттата с зеленым горошком, шпинатом и плавленым сыром. Еще один вкусный омлет, в этот раз для любителей сыра. Он не займет много вашего времени и приятно разнообразит ваш ежедневный рацион.
Испанская тортилья.
Я давно поняла, что в кулинарии вовсе не стоит бояться громких названий, зачастую многие национальные блюда довольно скромные в продуктах и в приготовлении. Именно такое блюдо испанская тортилья –омлет с начинкой из картофеля, приготовленный на слабом огне. Потратив совсем немного денег и времени Вы сможете всю семью порадовать испанским национальным блюдом –тортильей.
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире - тонкие, ажурные. Их можно кушать самостоятельно, можно фаршировать. Такие блины подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Очень просты в приготовлении. Рецепт понравится даже тем, кто делает блины в первый раз и побаивается за результат.
Рыбные биточки с крабовыми палочками
Главным преимуществом рыбных биточков является отсутствие костей, которые необходимо внимательно выбирать, не смотря на то, что хочется кушать, а не копаться в тарелке. К тому же, качество рыбного филе, что продается на наших рынках и в наших магазинах оставляет желать лучшего. Сделать фарш из такого филе – лучший выход. А если в этот фарш добавить еще и крабовых палочек, получится блюдо, достойное всяких похвал. Такие котлетки будут сочными, с легким рыбным вкусом и интересным разноцветным срезом.
Соус «Тартар» по-домашнему
Соус «Тартар» по-домашнему сделан на основе майонеза, что значительно облегчает процесс приготовления. В этом рецепте нет каперсов, потому что они далеко не всегда есть в холодильнике и за ними, скорее всего, придется идти. В состав этого соуса входит только то, что наверняка найдется под рукой. По-домашнему простой и вкусный соус Тартар.
Баклажанный закусочный торт
Баклажанный закусочный торт – интересное летнее блюдо. Ваши домашние и гости не сразу угадают из чего этот торт сделан, до того необычный букет вкусов у этого торта. Сыр сулугуни и грецкие орехи добавляют грузинских ноток этому аппетитному закусочному торту. Попробуйте один раз сделать такой торт и он станет частым гостем на Ваших столах.
Печенье с сушеной клюквой
Красивое, очень вкусное печенье, мимо которого просто невозможно пройти мимо. Печенье с сушеной клюквой – это настоящая находка. Оно и аппетитно хрустит и благоухает легким, цитрусовым ароматом, сушеная клюква с кислинкой отлично гармонирует со сладостью теста. К тому же само тесто имеет яркий, желтый цвет, который получается без всяких вредных примесей.
Бисквитное печенье
Этот рецепт бисквитного печенья очень прост. На приготовление его Вы потратите минимум времени и средств. И в результате получите универсальный, вкусный десерт. Таких печеньем можно и просто похрустеть к чаю, можно пропитать его спиртным или крепким кофе, это может быть и фруктовая пропитка для маленьких сладкоежек. А можно пофантазировать и сделать бисквитное печенье частью интересного десерта. Добавить его в мороженное с фруктами или залить взбитыми сливками и присыпать шоколадом.
Бискотти с клюквой, изюмом и миндалем
В переводе с итальянского бискотти означает «выпеченный дважды». Так и есть – вначале следует испечь что-то вроде «батона», а потом порезать его на кусочки и довести до готовности. Печенье получается очень вкусным. И как все традиционные национальные блюда, рецепт и его составляющие очень просты. Бискотти - еще раз доказывает, что не следует бояться иностранных блюд и громких названий. Все очень просто и необыкновенно вкусно.
Блины фаршированные сельдью и луком
Возможно, у кого-то блины, фаршированные сельдью и зеленым луком вызовут удивление, а может быть и опасения. Но, поверьте, это очень вкусно. Немного фантазии в презентации блюда и такие блины вполне могут стать гостем на Вашем праздничном столе. Такие блины отлично идут со сметаной в качестве соуса. А если Вы хотите удивить близких и гостей, то достаточно порезать такие блины, как суши и в сметану добавить пару капель соевого соуса. Тоже очень вкусно.
Хлеб с жареным луком
Домашний хлеб намного вкуснее магазинного. От того, чтобы готовить хлеб исключительно дома и больше не покупать его в магазине, меня останавливает только страх за свою фигуру. Ведь магазинный хлеб можно растянуть на несколько дней, кушая его только по необходимости. а вот домашний съедается буквально на глазах. А если в домашний, пышный и румяный хлеб еще добавить жареного лука, то от него за уши не оттянешь.
Печенье «Пломбир»
Печенье «Пломбир» немного капризное. Готовится оно очень легко, но вот выпекать его следует строго соблюдая температурный режим. В противном случае, нежный ванильный цвет, как у мороженного пропадет и печенье получится зажаристым. Это тоже вкусно, но уже не «пломбир». Изначально духовку нужно нагреть до 200ºC, когда печенье поставите выпекать опустить до 170ºC. Как только печеньки начнут немного подниматься, опустить до 140ºC и держать в такой температуре до конца. И конечно же стоит ориентироваться по своей духовке, потому как все они разные и по своему капризные.
Расстегаи по-московски
Если Вам надоели обычные печеные пирожки или хочется чем-то удивить домашних, приготовьте расстегаи по-московски. Это пирожок с отверстием вверху, в котором виднеется начинка. Времени на них уходит столько же, сколько и на обычные печеные пирожки, но получается ярче и креативнее. Популярную для этих пирожков рыбную начинку заменим на мясную, к тому же в мясо добавлены грибы и вареные яйцо, что делает вкус расстегаев еще насыщеннее и вкуснее.
Макароны в сливочном соусе с беконом
Однажды я хотела приготовить одомашненный вариант спагетти «Карбонара», заменив спагетти на обычные макароны. Но в холодильнике лежал слишком маленький кусочек бекона для этого блюда. Так у меня и получились макароны в сливочном соусе с беконом. Случайное блюдо стало частым гостем на нашем столе. Вкус этих макарон нежнее, чем «Карбонара», он более сливочный, домашний. Бекона в таких макаронах достаточно для калорийности, но и достаточно, чтобы не перебивать вкус сливочного соуса, а выгодно оттенять его.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Очень вкусные Спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Правильно подобрав продукт, это блюдо можно и детям и беременным и кормящим мамам, потому что фрикадельки не обжариваются, а тушатся в соусе. Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры, овощи не обязательно пассировать. Просто добавьте их в горячий соус, вареными они будут тоже очень вкусные. Блюдо готовится очень быстро. А спагетти из твердых сортов не навредят фигуре и подойдут для кормящих мам.
Куриный суп с сельдереем
Куриный суп с сельдереем – отличная альтернатива обычным супам на курином бульоне, которые мы привыкли кушать каждый день на первое. Вкус получается достаточно необычным, но тем ни менее, очень вкусным. Кроме того набор этих овощей полон всех необходимых в осеннее или зимнее время витаминов. А цвет супа радует глаз.
Творожный торт на сковороде
Простой и вкусный творожный торт. Его очень просто готовить. Коржи жарятся на сухой сковороде, что значительно облегчает задачу и экономит Ваше время. Крем к торту получается легкий, не приторный. Молотый миндаль отлично гармонирует с творожными коржами и легким, заварным кремом. Кстати, крема не жалейте, иначе торт получится сухим.
Греческий салат по-критски
Греческий салат по-критски – разновидность классического греческого салата. По мимо обычных свежи овощей - огурца, помидоров, сладкого перца, в нем присутствуют вареные яйца и картофель. И это вовсе не портит салат, а как раз наоборот, помогает открыть это чудесное блюдо с другой стороны. В моем варианте рецепта привычные продукты для острова Крит заменены на привычные для нас продукты. Так сыр Фета я заменила на брынзу, оливки взяла обычные, а вместо ячменных сухариков сделала самые простые сухари из черного хлеба. Не смотря на все это, получилось очень вкусно.
Драники из кабачков
Драники из кабачков, как вариант разнообразить любимое блюдо. К тому же кабачки менее сытные, чем картофель и не менее полезные. А в сочетании с кашей геркулес – они вообще сама полезность. Для свежести следует добавить зелень. Зелень добавляем любую и том количестве, какое вам нравится. Для аромата добавляем чеснок. Итак, готовим драники из кабачков.
Хлеб с тертой морковью
Домашний хлеб – это всегда очень вкусно. Так вкусно, что даже начинаешь опасаться за фигуру. Для того, чтобы испечь хлеб дома, вовсе не нужна хлебопечка. С ней конечно полегче, но и без нее не особо трудно. Вся трудность заключается в том, чтобы как следует вымесить тесто. Чтобы домашний хлеб было кушать еще приятнее, добавим морковь. Она придаст тесту легкой сладости и сочной, оранжевой краски.
Окрошка на газированной воде и кефире
Это рецепт окрошки хорош тем, что мясо в нем натуральное, вареное, куриное. Овощи все свежие. Такую окрошку можно кушать и деткам и будущим и кормящим мамам. Она получается легкой и диетической. Кефир, смешанный с минералкой приятно щипает за язык. Окрошка вообще очень хороша в летнюю, жаркую пору. А это еще и сочетает в себе полезные, легкие для желудка ингредиенты.
Оладьи из цветной капусты
Цветная капуста – продукт не только вкусный, но и очень полезный. Особенно ее рекомендуют детям. А они, как известно, самые переборчивые едоки. Если Ваш ребенок не хочет есть цветную капусту ни в супах, ни в рагу. Попробуйте приготовить вот такие оладьи. Они получаются очень вкусными и хрустящими, на подобие драников. К таким оладьям отлично подходит сметана.
Пасхальный панеттоне
Пусть итальянцы готовят себе панеттоне на Рождество, а мы с удовольствием приготовим его на Пасху и украсим его как самый обычный пасхальный кулич! Рецепт настолько прост, а вкус панеттоне до того хорош, что я уже не первый год на Пасху готовлю куличи именно по этому рецепту. Чтобы приготовить такой панеттоне не нужно долго ждать или изнурительно месить тесто. Все очень просто, готовится он быстро. Тесто замешивается ложкой так, что Вы даже не запачкаете рук. А в итоге вкусный, воздушный пасхальный кулич с цукатами и миндалем внутри.
Паштет из копченой скумбрии и грецких орехов
Бутерброды с паштетом – это идеальный завтрак для тех, кто не может с утра заставить себя полноценно покушать. Паштеты готовятся быстро и просто, себестоимость у них достаточно низкая. Рецептов для паштетов огромное множество. К тому же, магазинный паштет никогда не сравнится с домашним, качественным. Предлагаю рецепт очень вкусного паштета из копченой скумбрии с грецкими орехами. Здесь есть и сыр и яйца и рыбка с орешками и легкий аромат копчености – то, что нужно к завтраку.
Печеночный торт с творожным кремом
Для меня классический рецепт печеночного торта очень тяжелый. Я съедаю буквально один кусочек такого торта, щедро намазанного майонезом и пассированными луком и морковью и потом долго не могу смотреть на еду. Но печень я все же люблю. Поэтому я совместила два рецепта в одном – коржи из рецепта печеночного торта, творожный крем из овощной шарлотки. Получилось очень вкусно и легко. Можно съесть кусочек такого печеночного торта, потом скушать еще добавку и ни какой тяжести в желудке.
Печеные пирожки с абрикосами
Тесто в этих пирожков универсальное. Его можно использовать как для сладкой начинки, так и для соленой. Делается оно легко, вообще весь процесс приготовления пирожков вовсе не хлопотный. Тесто подходит за пол часа, выпекается быстро. К тому же летом очень много всяких фруктов и ягод, а абрикоса прекрасно подходит для начинки в пирожки.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками делается очень просто. Продукты используемые в нем конечно не самые полезные, но иногда можно себя побаловать чем-то вкусненьким, забыв о вредности. Главное, делать это не часто, тогда такие блюда будут казаться еще вкуснее. Такой рулет хорошо и на завтрак и просто, как перекус к чаю. Его можно заранее приготовить и взять с собой на пикник, чтобы перекусить, пока жарятся шашлыки. А можно и к праздничному столу приготовить. Тем более, что рулет не теряет вкуса и вида пару дней.
Суп с куриными фрикадельками и шпинатом
Суп очень вкусный. Благодаря тому, что изначально он варится не на бульоне, а на воде и в нем вывариваются овощи, а фрикадельку добавляются почти под конец, сам вкус супа получается очень овощным и легким. Что в сочетании с диетическими фрикадельками делает этот суп одним из моих самых любимых. Зелени в суп нужно по больше. Тогда он будет не только очень вкусным, но еще и ароматным. Такой суп не просто можно, а нужно и детям и будущим и кормящим мамам.
Сырники с тертым шоколадом
Сырники – вкусное, полезное и всеми любимое блюдо. У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников и своя «изюминка» к ним. Что только не добавляют в сырники – и фрукты самые разнообразные и сухофрукты и ягоды, вариантов море. Представляю Вашему вниманию рецепт сырников с шоколадом. Сюда подходят и шоколадные дропсы (капли) и просто обычная плитка шоколада, мелко порубленная ножом или натертая на терке. Жарить лучше на медленном огне и масло менять по чаще, потому что шоколад будет вытекать и пригорать. Тем самым Вы уменьшите вред от жарки.
Салат с копченой мойвой и свеклой
Очень простой и по-домашнему вкусный салат с копченой мойвой и свеклой. Такой салат вряд ли пригодится для встречи гостей или к праздничному столу, но прекрасно подойдет для семейного ужина в узком кругу. Все ингредиенты очень просты и доступны. Готовится быстро. Вареная свекла и картофель отлично сочетаются со вкусом копченой мойвы.
Салат «Мойва слабосоленая под шубой»
Мойва слабосоленая под шубой – отличная альтернатива классической сельди под шубой. Такой салат нисколько не теряет, а даже приобретает во вкусе некую новизну и изюминку. Если вместо репчатого лука, содержащегося в классическом рецепте селедки под шубой, использовать зеленый лук на пополам с репчатым, то этот салат получится еще вкуснее. Попробуйте приготовить мойву под шубой и вы не пожалеете!
Салат «Мимоза»
Рецептов салата «Мимоза» огромное множество. Считается, что родителем этого салата оказался продуктовый дефицит в советское время. Поэтому к обязательным ингредиентам – консервированной рыбе и яйцам, хозяйки кладут, что душа пожелает. И твердый сыр и сыр плавленый, рис или вареный картофель. Я даже видела вариант с консервированным горошком. Для себя я готовлю «Мимозу» объединившую в себе два рецепта и кое-что от меня. Салат получается легким и пушистым. Плавленый сыр отлично сочетается с консервированной сардиной. Такая «Мимоза» никогда не получится сухой.
Салат с жареными шампиньонами и помидорами
Необычный салат с жареными шампиньонами и помидорами на самом деле получается очень вкусным. Это настоящая находка для любителей шампиньонов. Грибы вначале маринуются в растительном масле и лимонном соке, а потом уже обжариваются. Маринад придает шампиньонам легкую кислинку. Грибы отлично сочетаются со свежими помидорами. Летом это могут быть помидоры сорта «Слива», а зимой лучше взять черри. Перепелиные яйца отлично дополняют салат. А изюминку всему этому придает домашний майонез с базиликом и чесноком. Майонез имеет приятный и, главное, натуральный сиреневый оттенок.
Салат с ламинарией, морковью и кукурузой
Салат с ламинарией, морковью и кукурузой отличной способ разнообразить достаточно короткий список рецептов с этим полезным продуктом. Салат получается действительно вкусным. Морская капуста отлично сочетается с вареной морковью и кукурузой. Такой салат не только можно, но и нужно детям. Замените майонез на сметану и салат станет в тройне полезен.
Торт с клубнично-творожным муссом и желе
В этом торте с клубнично-творожным муссом и желе все три слоя получаются очень вкусными и отлично сочетаются друг с другом. Воздушный, сладкий бисквит, творожно-клубничный мусс с легкой кислинкой и в меру сладкое желе со свежей клубникой. Не смотря на простоту приготовления, торт получается праздничным, настолько приятно на него смотреть и еще приятнее его кушать.
Творожный торфяной торт
Творожный торфяной торт достоин праздничного стола. Он получается очень вкусным. К такому торту никто не останется равнодушным. Особенно он полюбится хозяйкам, ведь рецепт приготовления очень прост – минимум мороки и времени. А в результате только похвалы и удивления со стороны родных и близких. Единственное, торту следует дать как можно лучше остыть и настояться в холодильнике.
Тефтели с цветной капустой
Тефтели с цветной капустой стали для меня еще одним прекрасным способом спрятать такую полезную и необходимую цветную капусту от своего ребенка. Потому что если бы он там ее разглядел, то никогда бы не стал есть. Эти тефтели можно делать с фаршем из любого мяса. Но так как я готовила для ребенка, то взяла куриное филе. Тефтели получаются сочными, мягкими. Подойдут к любому гарниру.
Галушки с курицей и соусом
Украинские галушки – это гастрономическая визитная карточка Украины. Это блюдо стоит на ровне с варениками и не менее знаменито, чем борщ. В Полтаве галушкам стоит памятник, они увековечены Гоголем на страницах его романа. И между тем, блюдо очень простое и по-домашнему вкусное. Приготовление галушек не отнимет Вас много времени. А соусом из сметаны и хрена это блюдо станет еще вкуснее.
Хинкали по-грузински
На сайт уже есть один рецепт хинкали с курицей и сыром. Теперь я представляю Вашему вниманию еще один рецепт хинкали по-грузински, но уже с другой начинкой. Здесь в фарш входят говядина и свинина, а также лук, чеснок и кинза. Специи можно взять по своему усмотрению. В идеале, в фарш еще добавить баранину, но за не имением таковой я довольствовалась только свининой и говядиной.
Лаваш-ролл «Цезарь»
Предлагаю Вам рецепт «Цезарь» ролла из Макдональдса немного на мой лад. В этом и прелесть приготовления знаменитых закусок дома – Вы можете видоизменять рецепт, как Вам вздумается. Вместо салата я взяла шпинат, убрала сухарики, курицу зажарила немного по-другому, соус тоже отличается. И вот в результате, «Цезарь» ролл зазвучал немного по-другому, по-новому. И это ни мене вкусно, чем в Макдональдсе, а возможно, Вам понравится даже больше.
Домашний плавленый сыр с грибами
К Вашему вниманию рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Процесс приготовления очень прост. Все ингредиенты Вы можете выбрать своими руками. Они все простые, без консервантов. Я в качестве наполнителя использовала шампиньоны. Хотя это может быть и ветчина или бекон, орехи. Это зависит от Ваших предпочтений. Сыр получается мягким, ароматным. В холодильнике плавленый сыр может храниться 2-3 дня.
Сливовый пирог из газеты «New York Times»
Невероятно вкусный пирог. Имеет свою ранее рассказанную историю. Но и без нее он остается очень вкусным. Готовится просто. Ингредиенты все доступны. К сожалению, этот пирог можно приготовить только в сезон слив, потому что вряд ли он получится из пластмассовых зимних слив или из замороженных. Так что, дождитесь настоящих летних слив и наслаждайтесь прекрасным сливовым пирогом из газеты «New York Times».
Пельмени «Витаминные»
В тесто «Витаминных» пельменей входят измельченные морковь и свекла. Это придает тесту необыкновенного цвета и легкой сладости во вкусе. В контрасте с подсоленной начинкой, чуть сладковатое тесто гармонирует очень хорошо. Фарш я взяла из курицы. В фарш добавила сметану и это сделала его сочным и в то же время оставило диетическим. Такие пельмени можно детям.
Салат Оливье с курицей и колбасой
У каждой хозяйки свой вариант «Оливье». Кто-то делает с вареным мясом курицы или говядины, кто-то предпочитает по старинке с докторский колбасой ли же с ветчиной. В «Оливье» добавляют и яблоко и морковку и репчатый лук и горошек консервированный, кому что нравится. Огурцы кладут и маринованные и соленые и свежие, а иногда даже свежие с маринованными вместе. Пожалуй, только несколько компонентов остаются неизменными – вареный картофель, яйца и майонез. Мой рецепт любимого «Оливье» включает в себя и докторскую колбасу и вареную курицу, а также морковку. Такой салат получается цветным и ярким.
Салат с копченой курицей и зеленым горошком
Я очень часто делаю салаты. В моей семье их очень любят. Поэтому я постоянно пытаюсь найти какой-нибудь новый рецепт, чтобы побаловать домашних вкусненьким. Но, к сожалению, на первый взгляд, хороших рецептов не так уж много. Либо составляющие у них какие-то несочетаемые, либо дороговаты. Не каждый же день позволишь себе кушать салаты с красной рыбой, к примеру. Салат с копченой курицей и зеленым горошком – это как раз такой рецепт, где все ингредиенты доступны и сочетаются между собой отлично. Этот салат чем-то похож на оливье, но только более свежий и с легким ароматом копченостей.
Перевернутый пирог с грушами
Перевернутый пирог с грушами на удивление готовится очень просто. Сахарная карамель готовится непосредственно в сковороде, в которой и будет печься пирог. На готовую, горячую карамель выкладываются свежие груши. Сверху все это заливается бисквитным тестом и в печь. Готовый пирог обязательно перевернется, когда придет время. А в итоге душистая карамелизированная груша с корицей и нежный, воздушный бисквит. Очень вкусный пирог!
Перевернутый пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог-перевертыш. На этот раз со сливами. Слива вообще очень хороша в выпечке. Для меня она намного вкуснее яблока или груши. Выпечка со сливой получается яркой, ее кисло-сладкий вкус отлично гармонирует со сладким бисквитным тестом. Благодаря корице слива начинка из сливы получается очень ароматной.
Персиковый пирог
Летом я стараюсь кушать как можно больше персиков. Потому как, что может быть лучше ароматного, сочного, спелого персика. А когда мне надоедает кушать их просто так, я пеку с ними пироги. Получается тоже очень вкусно и аппетитно. Персиковый пирог получается легким и вкусным, готовится очень быстро и просто. Этот пирог хорош еще и тем, что вместо персиков можно положить в него, что угодно. Благо, лето богато ягодами и фруктами. А зимой это могут быть консервированные фрукты, с ними тоже очень вкусно.
Грушевый пирог
В августе приходит грушевый сезон. Хозяйки начинают заготавливать на зиму грушевые компоты и варенье. Но не стоит забывать, что груша и в выпечке чувствует себя прекрасно . Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт вкусного и ароматного грушевого пирога. Груша в сочетании с миндальной крошкой и белковым кремом – это нечто!
Оладьи из печени с тыквой
Оладьи из печени с тыквой получаются очень нежными и воздушными. Я готовлю такие оладьи дома очень часто, потому что они буквально разлетаются на глазах. Печень вообще прекрасно сочетается со сладкими вкусами. Она и с грушей хороша и с яблоком. Поэтому легкая сладость тыквы отлично гармонирует с нежной, куриной печенью. И в результате очень вкусные и нежные печеночные оладьи с тыквой.
Пирожки с курицей и грибами печеные
Отличный рецепт печеных пирожков с очень вкусной начинкой – курицей и грибами. Тесто подходит быстро, с ним легко работать. Начинка тоже не сложная, обжарить все ингредиенты в сковороде, вот и все. А в результате – пышные, аппетитные, румяные и очень вкусные печеные пирожки с курицей и грибами.
Пирожки с рисом и яйцом печеные
В этом рецепте радует тесто. Оно очень простое, смешали все ингредиенты, быстро, без особых усилий замесили тесто, оно подходит за 30 минут. Есть время подготовить начинку. У меня в этот раз рис с яйцом и зеленым луком. Все легко и просто. Когда мне хочется печеных пирожков. но не хочется тратить на них весь день, я пользуюсь этим рецептом.
Пирожки со сливами печеные
В этом рецепте все вкусно – и тесто и начинка. Тесто получается воздушным и ароматным, а слива сама по себе очень вкусная. А если ее еще и запечь – это уже не простой пирожок, а целая булочка. Готовим сладкие, домашние, румяные, аппетитные печеные пирожки со сливами.
Пирог с клубникой и шоколадом
Еще один простой, домашний пирог, на этот раз с клубникой. Пирог получается нежным, воздушным. Много клубники в тесто добавлять не стоит. Лучше украсить пирог свежей клубникой, так на много вкуснее. После того, как Вы намажете горячий пирог растопленным шоколадом, весь дом начнет благоухать . Это очень аппетитно. О вкуснейшем сочетании клубники и шоколада не стоит много говорить.
Пирог с клубникой и заварным кремом
Пирог с клубникой и заварным кремом готовится очень просто и быстро. Но вкус его настолько хорош, что пирог вполне может сойти за легкий, праздничный торт. Заварной крем отлично гармонирует с воздушным бисквитом. Ягоды можете взять любые – клубника, вишня, малина, черника, что Вам больше нравится.
Пирог со сливой и миндалем
С таким пирогом не стыдно встречать гостей, а можно и испечь его к приезду строгой свекрови. Пирог получается не только вкусным, а еще и красивым. Украшением этого пирога служат миндальные лепестки, так же они отлично сочетаются со сливой. Несмотря на все свою красоту, пирог очень просто готовится. Достаточно смешать все ингредиенты для теста и украсить верх пирога сливами и миндальными лепестками.
Пирожки с капустой и мясом печеные
После ужина осталась тушеная капуста с мясом. Чтобы как-то воспользоваться остатками и не дать капусте пропасть, я решила испечь с ней пирожки. Идея оказалась очень хорошей. Пирожки буквально исчезли на глазах. Тесто само по себе очень хорошее. Но чтобы сделать его еще более привлекательным, я добавила в тесто свежий укроп. Начинка, в принципе. может быть любая. Но с мясом и капустой очень вкусные пирожки!
Простой пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог. Простой пирог со сливами действительно готовится очень просто и ингредиенты в него входят простые. 15 минут на подготовку и 45 минут на запекания и у Вас на столе к чаю стоит отличный, свежеиспеченный десерт Простой пирог со сливами получается вкусным, аппетитным, ароматным и очень красивым. Он чем-то напоминает раскрывшийся цветок.
Тефтели с кабачками по-гречески
Легкие, летние тефтели с кабачками по-гречески – отличный вариант для семейного ужина. За мясо я брала курицу, чтобы сделать их еще легче и полезней для организма. Но мясной фарш может быть на Ваш вкус и усмотрение. Зачастую, такие тефтели жарят. Но я запела, чтобы было больше пользы. Запеченные тефтели чем-то напоминают паровые тефтели и котлеты.
Шоколадный кекс с малиной
Такого кекса Вы в магазине не купите! А готовится он очень просто: растопить шоколад, смешать все ингредиенты и сверху положить малину. Все! Через 50 минут у Вас на столе вкусный, сочный, домашний кекс с ароматной и яркой малиной. Чаепитие с этим кексом точно будет приятным.
Шоколадный кекс со сливой
Тесто в этом рецепте настолько вкусное и настолько легко и просто готовится, что я не удержалась и приготовила еще один шоколадный кекс, в этот раз со сливами и корицей. Слива в выпечке как всегда бесподобна. Она отлично сочетается с черным шоколадом. Корица дает несравненный аромат и изюминку вкусу самого кекса.
Пирожки с капустой и грибами жареные
Отличный рецепт жареных пирожков, очень простой - минимум мороки. Пирожки получаются высокими, румяными и аппетитными. Очень вкусная начинка из капусты с грибами. Хотя начинка может быть любая, на Ваше усмотрение. Если не поленитесь и приготовите сметанный соус к таким пирожкам, то это будет настоящий праздник живота.
Суп с тыквой и фрикадельками
Очень вкусный и легким суп с тыквой и куриными фрикадельками радует не только вкус, но и глаз. Благодаря содержанию в супе сладкого перца, тыквы и моркови, овощной бульон приобретает приятный золотистый оттенок. Фрикадельки из куриного фарша делают суп более сытным, но тем ни менее не портят вкус овощного бульона.
Пирог с кабачками, куриным филе и творогом
Отличный закусочный пирог с кабачками, куриным филе и творогом получается не только вкусным, но и полезным. В тесте содержится всего три столовые ложки муки, поэтому такой пирог еще и фигуре не навредит. К тому же составляющие пирога тоже очень легкие для пищеварения и полезные. Пирог с кабачками, куриным филе и творогом нужно кушать исключительно горячим. Поэтому если Вы не съели его сразу, то поставьте в холодильник, а перед употреблением просто разогрейте.
Кексы с шоколадом
Кексы и маффины – это, пожалуй, самое и простое в выпечке. И при этом они получаются невероятно вкусными. Кексы очень популярны благодаря своей простоте и отличному вкусу. Чтобы наслаждаться вкусными, домашними кексами, достаточно раз и навсегда купить формы для них, чтобы потом без труда готовить кексы и маффины все по новым и новым рецептам. Вот один очень хороший рецепт кексов с тертым шоколадом. Кексы получаются легкими, воздушными и очень вкусными.
«Наполеон» клубничный
«Наполеон» всегда хорош и он всегда кстати. «Наполеон» украсит собой и любой праздник и просто обычное чаепитие. В начале лета, когда появляется свежая клубника, можно приготовить клубничный «Наполеон», вернее «Наполеон» с клубничным заварным кремом. Торт получается очень вкусным и ароматным, с легкой клубничной ноткой.
Скумбрия копченая под шубой
Скумбрия копченая под шубой – достойный внимания салат из разряда слоеных салатов с рыбой. Такое блюдо не стыдно ставить на праздничный стол. Ингредиенты используются те же, что и в сельди под шубой. Вот только соленую селедку мы заменяем на копченую скумбрию. и получается очень вкусно и интересно. Советую майонеза класть по меньше, чем в обычную шубу. Иначе салат рискует оказаться слишком жирным.
Котлеты «по-домашнему»
В котлетах главное – фарш. И вкус ваших котлет только выиграет от того, что Вы собственноручно выберите и купите понравившееся Вам мясо на рынке. Дома хорошо обработаете его, чтобы не оставалось пленочек и сухожилий и пропустите мясо через мясорубку. Магазинный фарш никогда не сравнится с домашнему. Потому что ВЫ не можете быть уверены в качестве мяса. Даже если фарш крутят у вас, то не известно, когда именно они мыли мясорубку и что перед этим там крутили. Поэтому лучше приготовить фарш дома.
Куриные котлеты с кабачком и сыром
Простой рецепт вкусных, летних котлет с кабачками и сыром. В такие котлеты не нужно ни сала, ни хлеба, ни сметаны. Овощи, придадут им сочности. Получается очень вкусно. И куриное филе в котлетах вовсе не сухое, благодаря кабачкам. А зелень и сыр придают пикантности. Хороши такие котлеты с вареной молодой картошкой и салатом из свежих овощей. Очень вкусно и по-летнему.
Куриные котлеты с обжаренной морковью и луком
Для любителей вкусных куриных котлеток еще один интересный рецепт. К куриному филе, пропущенному через мясорубку, добавляем обжаренную морковь и лук. Котлетки получаются вкусными и необычными. Особенно радует приятный золотистый оттенок, который дает обжаренная морковь. Такие котлетки больше похожи на драники или оладушки, чем на толстобокие, привычные, домашние котлеты.
Куриные котлеты с творогом
Отличный, очень вкусный рецепт куриных котлет с творогом. Такие котлетки с удовольствием будут кушать и взрослые и детки. Благодаря творогу котлеты получаются сочными и без использования сала. По этому рецепту котлеты можно смело испечь в духовке или приготовить на пару. В этом случае они будут еще полезнее.
Куриные отбивные
Куриные отбивные – блюдо простое и вкусное. Курица – доступный продукт, по сравнению со свининой стоит недорого. Курица также полезнее свинины. На то, чтобы приготовить отбивные из куриной грудки уйдет минимум времени. Поэтому если Вы хотите быстрый и вкусный ужин, готовьте куриные отбивные с любимым гарниром, а оставшееся свободное время тратьте по своему усмотрению.
Куриные фрикадельки в тыквенном соусе
Куриные фрикадельки в тыквенном соусе с удовольствием едят и взрослые и дети. Для детей и будущих и кормящих мама они особенно полезны. Мама следует взять этот рецепт на вооружение. Это прекрасный способ накормить ребенка чем-то и вкусным и полезным, чем- то что поотдельности он вряд ли будет есть. Я так и делаю. прячу полезную тыкву в любимые блюда дочки, потому что по другому ее этой тыквой не накормить. А фрикадельки в тыквенном соусе с любимыми макаронами она ест с удовольствием.
Летний борщ с фрикадельками
Разнообразить обычный рецепт борща могут фрикадельки. Они отлично сочетаются с этим супом. Благодаря фрикаделькам борщ получается на ароматном овощном бульоне, играющем всеми вкусами летних овощей, а сытности борщу как раз и придадут фрикадельки из куриного филе. Помимо фрикаделек изюминкой такого летнего борща считаю заправку из свежих помидоров.
Шоколадный манник с яблоками
Манник хорош тем, что требует к себе минимум времени и внимания. Пирог получается воздушным, нежным и вкусным. Главное его отличие от обычных пирогов в том, что мука для теста совсем не используется. Вместо нее в ход идет манная крупа, от сюда и название – манник. Предлагаю рецепт вкусного шоколадного манника-перевертыша с яблоками. Пирог получается вкусным и ароматным.
Манные биточки
Я никогда не ела манную кашу, но вот манные биточки просто обожала с детского сада. Маленькой девочкой я не подозревала, что биточки из той самой ненавистной манной каши, а когда узнала страшную правду, все равно продолжала их любить и кушать с удовольствием. Манные биточки придумались с целью экономии. В детских садах оставшуюся манную кашу, которую дети не съели, просто обваливают в муке и обжаривают. А потом подают, полив вареньем или киселем. И дети кушают и не подозревают, что эта вкусняшка приготовлена из того, что они не очень то хотели есть на завтрак.
Мусака
Мусака – блюдо достаточно хлопотное. Проблема все в том, что перед тем, как собрать запеканку, присыпать сыром и отправить в духовку, все ингредиенты мусаки необходимо отдельно подготовить. Сварить соус – бешамель. Обжарить баклажаны. Фарш довести до готовности. Если Вы решили добавить в мусаку картофель, его тоже следует обжарить. Но если Вы все решились потратить свое время и приготовить мусака, Вы точно об этом не пожалеете. Блюдо получается сытным, вкусным. Прекрасная возможность познакомиться со средиземноморской кухней дома.
Закрытый пирог с грушей и виноградом
Начинка в этом пироге просто незабываемая – сладкая груша прекрасно сочетается с кисло–сладким виноградом. Вкус просто переливается во рту. К тому же тесто самого пирога слегка соленое, как нельзя лучше добавляет яркий вкус начинки. Пирог получается очень интересным. Благодаря крахмалу, добавленному к фруктам, сок вместо того, чтобы вытечь, превращается в желе. Очень вкусно - закрытый пирог с грушей и виноградом.
Апельсиновые сырники
Очень вкусные, ароматные апельсиновые сырники порадуют как любителей этого блюда, так и тех, кто не особо его жалует. Сырники имеют сочный, золотистый цвет и аппетитный цитрусовый аромат и все это благодаря апельсиновому соку и цедре. Цедра в сырниках вовсе не горчит. По этому рецепту тесто в сырниках получается нежным воздушным.
Баклажанный пирог
Летом баклажаны можно использовать везде. Даже печь из них пироги – остренькие, закусочные пироги с начинкой из копченого сыра и свежих помидоров. Получается очень вкусно. Главное, не переборщить с растительным маслом для жарки коржей, чтобы пирог не вышел слишком жирным. Баклажанный пирог – отличная закуска, которая вполне достойна стоять и на праздничном столе.
Банановый кекс с грецкими орехами
Рецепт простого и вкусного кекса, который будет по силу даже тем, кто до этого ни разу ничего не пек. Все очень просто и доступно. Испортить такой кекс будет крайне трудно, потому что все, что нужно – просто смешать все компоненты теста, перелить его в форму, поставить в духовку и в положенное время проверить готовность деревянной шпажкой. Кекс получается вкусным, в меру сладким.
Шоколадные бискотти с фундуком
Еще один рецепт итальянского бискотти. На этот раз готовим шоколадные бискотти с фундуком. Такое печенье со всех сторон хорошо. Готовится просто, очень вкусное, храниться может долго. Шоколад для бискотти лучше взять черный, вкус будет ярче. Фундук следует разделить пополам. Одну часть измельчить, а вторую добавить в тесто целиком. Шоколадные бискотти с фундуком не оставит равнодушным даже тех, кто не очень любит сладкое.
Блины с капустой и копченой грудинкой
Очень вкусный рецепт блинов с капустой и копченой грудинкой. Капуста прекрасно сочетается с блинами. Это ни менее вкусно, чем пирожки с такой же начинкой. Один раз попробовав капусту именно с копченой свиной грудинкой, обычной тушеной капусты уже не захочется. Такие блины лучше подавать со сметаной.
Болтунья с помидорами
Начало хорошего летнего дня превратить в отличный, поможет болтунья с помидорами. Приготовить такую яичницу сможет даже самый заядлый холостяк. Хозяйкам такой рецепт тоже вполне пригодится. Болтунья с помидорами – отличный способ накормить с утра семью вкусным и полезным завтраком, приложив при этом минимум усилий.
Бутербродные булочки с овощами
Предлагаю Вашему вниманию рецепт бутербродных булочек с овощами. Тесто для этих булочек я замешала из двух видов муки – пшеничной и кукурузной. В тесто я также добавила мелко нарезанный фиолетовый лук и сладкий перец. Получилось очень вкусно. такие булочки можно смело кушать просто так. А если разрезать их пополам, нижний кусочек намазать сливочным сыром и положить несколько кусочков колбасы и накрыть все это верхним кусочком булочки. Обычный перекус превратится в настоящий праздник!
Бутерброд с жареной грудинкой и яйцом-пашот
Бутерброд с жареной грудинкой и яйцом-пашот – это очень вкусно. К тому же пара таких бутербродов может вполне сойти за полноценный завтрак. Если Вы опасаетесь, что у Вас не получится приготовить яйцо-пашот непосредственно в кипятке, попробуйте это сделать, как я – в половнике. Половник необходимо слегка смазать маслом, перед тем, как в него выбивать яйцо. Возможно это и не оригинальный процесс готовки, зато яйцо-пашот у Вас наверняка получится.
Пельмени «Диетические»
Вкусные, легкие пельмени с курочкой можно и детям и будущим и кормящим мама. Домашние пельмени вообще намного лучше магазинных, потому что Вы наверняка знаете, что в них лежит и выбираете для себя только самые лучшие и свежие продукты. Очень вкусно, если перед подачей смазать пельмени сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. И конечно же, лучше всего подавать их со сметаной.
Вареники с капустой
У меня оставалось немного тушеной капусты, слишком мало, чтобы покушать на ужин, но достаточно, чтобы налепить с этой капустой вареников. Таким образом, к ужину у меня были готовы очень вкусные вареники с капустой, которые, кстати, любит и ест с большим удовольствием вся семья. И остатки тушеной капусты пригодились, ведь в хозяйстве нет ничего лишнего!
Вареники с творогом
Творог очень полезен, его обязательно надо кушать и взрослым и самым маленьким. Прекрасный способ разнообразить свой рацион – приготовить вареники с творогом. Вареники получаются сладкими и очень вкусными. Вареники с творогом лучше кушать со сметаной. Получается одна сплошная польза – вареное пресное тесто, свежий, домашний творог и свежая сметана, как соус.
Влажный шоколадно-молочный кекс
Такой влажный шоколадно-молочный кекс с удовольствием будут кушать дети. У этого кекса есть два огромных преимущества – яркий молочный вкус какао и то, что кекс действительно влажный, благодаря пропитке из какао. Кекс готовится легко, получается очень вкусным. Такого в продаже Вы точно не найдете.
Галушки с жареной печенью
Украинские галушки – блюдо очень вкусное и довольно простое. На приготовление галушек тратишь минимум времени и усилий, зато все их всегда едят с удовольствием и выглядят они достаточно необычно, почти что празднично. Предлагаю приготовить галушки с жареной куриной печенью, для разнообразия. Получается очень вкусно. К таким галушкам лучше всего подойдет соус со сметаной и белым хреном или просто сметана.
Гороховый суп с фрикадельками
Очень вкусный гороховый суп с фрикадельками понравится и взрослым и детям. Горох следует разварить до состояния пюре. Чтобы процесс был быстрее, лучше замочить горох на ночь, в таком случае, на следующий день он сварится намного быстрее. Гороховое пюре лучше разбавить нужным количеством воды, чтобы суп не был густым. Вначале следует сварить овощи и только в конце забросить фрикадельки. Так суп сохранит легкий, овощной вкус. Фрикадельки я делаю из куриного фарша, чтобы суп был еще легче и вкуснее.
Соленое печенье
Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.
Рубленые котлеты из куриной грудки
Доступный и несложный рецепт рубленых куриных котлет из куриной грудки. Котлеты готовятся очень быстро, не нужно возиться с фаршем и панировкой, не нужно пачкать руки. Достаточно мелко нарезать и смешать все ингредиенты, ложкой выложить полученную массу на сковороду , подрумянить с двух сторон и к ужину у Вас будут вкусные и интересные рубленые куриные котлеты.
Сырники с манкой и вяленой клюквой
Простой рецепт замечательных сырников с манкой и вяленой клюквой. Манка в сырниках совершенно не слышна, поэтому если Вы готовите их маленькой вредине, которая отказывается кушать манную кашу, это прекрасная возможность накормить все таки вредину манкой. Для вкуса я добавила в сырники вяленую клюкву. Получилось очень вкусно. Клюква дала сырникам цвета и легкой, ягодной кислинки. Такие сырники лучше сего посыпать сахарной пудрой.
Блины с курицей и сыром
Блины с курицей и сыром вполне заслуживают место на праздничном столе. в начинку по мимо курицы входит ветчина и плавленый сыр. Сочетание продуктов отличное. Они прекрасно гармонируют друг с другом, сливаясь как бы в одно целое. Очень вкусно! Такая начинка в блинах, пожалуй моя самая любимая. Если Вы ждете гостей на Масленицу, испеките такие блины и Ваши гости не оставят их незамеченными.
Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Вкусный и простой пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами пригодится хозяйкам тогда, когда лень готовить что-то особенное, но хочется чем-то удивить родных и близких. Пирог получается вкусным с легкими карамельными нотками. В приготовлении он на радость очень прост – смешиваются все ингредиенты и выпекаются в течение 30 минут. Можно придумать к этому пирогу какой-нибудь крем. Но и без крема он очень хорош!
Котлеты из курицы с цветной капустой
Люблю котлеты из курицы за то, что с ними можно поэкспериментировать, добавляя к куриному фаршу разные овощи. На этот раз я попробовала приготовить куриные котлеты с цветной капустой. Получилось очень вкусно и легко. В куриный фарш не нужно добавлять сала. Сочность дает цветная капуста, котлеты получаются совершенно не сухими. К тому же, это прекрасный способ накормить цветной капустой тех, кто обычно воротит от нее носом. Цветная капуста в этих котлетах меняется до неузнаваемости и практически не слышна.
Котлеты из курицы с морковью
Котлеты из курицы с морковью – еще один интересный рецепт на тему куриных котлет с овощами. Котлеты получаются необычного оранжевого оттенка , который дает морковь. Морковь также придет котлетам легкую сладость, что отлично гармонирует с в меру соленым фаршем. Такие котлеты нравятся детям, благодаря своему необычному цвету и вкусу.
Салат с копченой курицей и маринованными грибами
Очень вкусный слоеный салат с копченой курицей и маринованными грибами. Лучше всего взять домашние, маринованные грибы. У них вкус более насыщенный, чем у магазинных. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются. Получается очень вкусно! Не стоит менять состав салата или заменять какой-нибудь ингредиенты другим продуктом. Иначе у Вас получится совсем другой салат. А в этом куриная грудка должна быть именно копченой, а сыр обязательно колбасным.
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Легкий, нежный овощной суп с брюссельской капустой и фрикадельками из куриного фарша понравится и взрослым и детям, понравится тем , кто следит за фигурой и тем, кому просто захотелось легкого супа. Отличный суп для зимнего времени – яркий, ароматный, вкусный. Он понравится всей семье благодаря насыщенной зелени капусты в супе и , конечно же, благодаря всеми любимым фрикаделькам.
Суп с сырными колобками
Супы есть и полезно и приятно. Особенно зимой, когда приходится кушать в основном тяжелую пищу, свежих овощей практически нет и так хочется чего-то легкого, горячего и в то же время сытного. В зимнее время я больше всего люблю легкие, куриные супчики с маленькой, забавной вермишелью. Она бывает разная – в виде бабочек, звездочек, буковок, циферок. А для разнообразия можно добавить в такой суп сырные колобки, слепленные из сыра и панировочных сухарей. Получается очень вкусно и детям нравится.
Гренки со шпротами
Гренки со шпротами – это всегда очень вкусно. Но, к сожалению, это еще и тяжело для желудка, потому что шпроты в масле сами по себе жирные, а если Вы еще и гренки обжариваете на растительном масле, то что тут скажешь – из легкой закуски гренки превращаются в достаточно сытный бутерброд. Чтобы избежать этого, предлагаю нарезанный батон засушить до нужного состояния в духовке. Это значительно изменит дело, не испортив при этом идеи, чтобы гренки хрустели. А сырно-яичная намазка, шпроты и кусочек соленого огурца завершат дело.
Картофельные зразы с мясом
Приготовление картофельных зраз с мясной начинкой не самая простая задача, но это хорошо знакомое и полюбившееся блюдо с детства того стоит. В принципе, ничего сложного тут нет. Фарш мясной необходимо накрутить и обжарить, картофель отварить и истолочь. А далее сформировать картофельную котлетку с мясом внутри и обжарить. Вот и все. К тому же зразы – это отличная возможность реализовать надоевшее картофельное пюре или фарш. Ведь, как говорится, у бережливой хозяйки ничего не пропадает.
Кантуччини ванильные с арахисом
Не смотря на необычное ,заграничное название, печенье контуччини готовится очень просто из простых, доступных продуктов. Весь процесс занимает немного времени и совсем не трудоемкий. Достаточно просто соединить все ингредиенты , замесить тесто, сформировать небольшие батоны, запечь их, разрезать на кусочки и подсушить. Контуччини готовы. Наполнители у печенья могут быть самыми разными. Контуччини, кстати, долго хранятся. На этот раз готовим ванильные кантуччини с арахисом.
Кантуччини шоколадные с арахисом
Еще один замечательный рецепт очень вкусного итальянского печенья кантуччини. На этот раз готовим шоколадные кантуччини с арахисом. Очень вкусно. Благодаря шоколадной крошке, печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Арахис хорошо подчеркивает вкус черного шоколада и отлично сочетается с ним. Готовятся кантуччини так же просто, как и бискотти. Вся сложность этого печенья в том, что его необходимо будет испечь в два этапа.
Маффины с кокосовой стружкой и шоколадной начинкою
Такие маффины понравятся любителям шоколадного батончика баунти и поклонникам кокоса вообще. К тому же готовятся они достаточно просто. Кусочек шоколада следует вложить в тесто уже разлитое по формочкам, вот и вся начинка. Относительной сложностью может быть шоколадная помадка, которой поливают готовые маффины. Но и то, только потому, что на нее нужно будет потратить еще 10 минут своего времени. Но чего не сделаешь для такой вот вкусняшки.
Рыбные котлеты из трески
Впервые я купила треску для рыбных котлет, потом что устала переплачивать за воду, которой обколот хек. Теперь портят водой не только само филе рыбы, но и тушки. И мало того, что обкалывают водой, еще и делают ледяную глазурь. Такая размороженная рыба и на рыбу вовсе не похожа. А стоит не так и дешево, в связи с этим я перешла на натотению. Но котлет с нее не нажаришь, очень хлопотно. Вот и купила треску, и не пожалела ни минуты. Котлеты вышли очень вкусными.
Куриные котлеты с яблоками
Однажды попробовав котлеты с яблоками, Вам захочется еще. Они действительно получаются очень вкусными. И не бойтесь, они вовсе не будут сладкими. В котлетах будет присутствовать легкий яблочный вкус и кислинка, но в целом, человек несведущий из чего сделаны котлеты, не догадается о том, что там есть яблоки. К тому же, такие котлеты можно назвать диетическими, а если приготовить их на пару, они вообще будут сама полезность.
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы знакомы многим и каждой хозяйки свой рецепт со своей изюминкой. Я, к примеру, для голубцов предпочитаю говядину свинине. Но в этот рецепт подойдет и свинина и курочка, как Вам больше нравится. Капусту и рис тоже можно подгонять под себя. Так же по разному голубцы и готовят, кто то запекает, кто-то в мультиварке делает. Я предпочитаю тушить в кастрюле, хотя запеченными они тоже очень хороши.
Маффины на кефире с шоколадом
Люблю маффины за их простоту. Даже удивительно, как в результате того, что быстро и очень просто смешиваются несколько доступных ингредиентов, получаются такие вкусные, легкие и воздушные кексы или маффины, что одно и тоже. Маффины на кефире – десерт, можно сказать, универсальный. Все ингредиенты доступны и зачастую есть в холодильнике. в качестве изюминки, предлагаю добавить в тесто черный шоколад. Получается очень вкусно.
Тыквенные маффины с шоколадом
Я очень люблю тыкву в выпечке. Люблю ее легкий, ненавязчивый вкус и свежий аромат и цвет ее яркий тоже люблю. К тому же стоит тыква копейки, а сколько в ней пользы и положительных моментов. Предлагаю рецепт тыквенных маффинов с шоколадом. Готовятся очень просто, а получаются очень вкусными. К тому же, это отличная возможность накормить тыквой тех, кто обычно есть ее не хочет. В таких замечательных маффинах, тыкву и не заметят вовсе.
Тыквенные кексы с апельсином и курагой
Тыквенные кексы с апельсином и курагой действительно очень хороший рецепт. Сочетание тыквы и апельсина в тесте очень удачное. А курага внутри кекса является его сюрпризом и изюминкой. Мой муж – небольшой поклонник тыквы, даже не сразу понял, что он там есть. А ребенок стул подставлял, чтобы стянуть еще один кексик с верхней полки, куда я эти кексы от него и спрятала. Нам кексы очень понравились. Всем советую.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и твердым сыром
Рецепт этого рулета из лаваша с крабовыми палочками и твердым сыром понравится всем любителям все тех же крабовых палочек и всевозможных салатов с их участием. И ингредиенты для этой закуски – стандартные соседи тех самых крабовых палочек – кукуруза и яйца, твердый сыр и майонез.
Рулет из лаваша с рыбой
Еще один вкусный и замечательный рецепт рулета из лаваша, на этот раз с сардиной в масле. В прочем, рыба может быть любой, на ваше усмотрение. Лишь бы консервированная и в масле. Закуска получается очень вкусной. Этот рецепт – мой любимый. И я делаю его чаще всех остальных. Считаю сочетания рыбы, сыра, яиц и майонеза самым удачным для такого вида закуски.
Салат из копченой колбасы с сухариками и кукурузой
Рецепт салата из копченой колбасы с сухариками и кукурузой очень прост и доступен. Если после праздников или каких-либо мероприятий у Вас остался небольшой кусочек копченой колбасы, а бутерброды кушать уже не хочется, приготовьте такой простой и вкусный салатик. Моему мужу, не большому любителю всевозможных салатов и кукурузы, этот салат очень понравился. Сухарики можно купить готовыми, а можно просто на скорую руку подсушить в духовке.
Банановые сырники
Сырники по этому рецепту получаются очень вкусными. Бананы лучше всего брать перезревшие, тогда вкус будет более насыщенным. Тесто для сырников советую взбить блендером, это даст сырникам более воздушную текстуру. Хотя можно обойтись и без этого. Я делаю от случая к случаю, потому что иногда мне нравится, что в сырниках остаются целые кусочки банана. Рекомендую рецепт банановых сырников всем любителям творога и бананов, можно и по отдельности, понравится и тем и тем.
Ликер «Бейлис»
Однажды я решилась приготовить ликер «Бейлиc» дома. Долго искала рецепт, сомневалась. Хороших, недешевых продуктов нужно много, а испортить их будет очень жалко. Наконец нашла рецепт, приготовила и не пожалела. И даже не один раз не пожалела, такой замечательный ликер получился. Для Бейлиса нужно брать хорошую водку или виски. Виски желательно, но и с водкой получается хорошо. Если Вы нальете такой ликер в пустую бутылку от уже выпитого и молча подадите к столу, разницы никто даже не заметит. Проверено на себе!
Шоколадный медовик
Печь самому медовик – дело не такое уж и хлопотное. Да, нужно потратить немного времени и сил, но торт того стоит. Особенно, если это шоколадный медовик. Всего-то и нужно, что испечь коржи и смешать крем, который даже варить не нужно. Зато, в результате, Вы будете невероятно горды собой, потому что торт действительно вкусный и действительно стоит всех усилий. Такой шоколадный медовик Вам в магазине не купить.
Салат «Столичный»
Салат «Столичный для тех, кто жить не может без оливье не только на Новый год, но и в повседневной жизни. Готовит его часто и много. Главным отличием Столичного салата от Оливье является наличие в нем свежего лука. В остальном, все по старому – и вареный картофель с морковью и маринованные огурцы и яйца. Чтобы салат был еще вкуснее, предлагаю приготовить его из вареного куриного и филе и окорочка, чье мясо нежнее.
Тыквенные бискотти
Бискотти очень вкусное и простое печенье. На этот раз предлагаю приготовить бискотти с тыквой, точнее с тыквенным пюре. В качестве начинки предлагаю добавить инжир, курагу и миндаль. Из специй я добавила имбирь, кардамон и корицу. Получилось очень вкусное и ароматное печенье. А благодаря тыкве еще и радостного, теплого, привлекательного цвета.
Куриные котлеты по-министерски
Куриные котлеты по-министерски у нас числятся в списке праздничных блюд. Это действительно удивительное блюдо. Из самых обычных, доступных и недорогих продуктов, какому-то гению удалось создать невероятно вкусные котлеты. При этом в фарш не надо ничего добавлять, кроме соли, перца и немного сметаны или сливок или масла сливочного для сочности. Ни лука, ни чеснока. Все дело в том, что котлеты панируются в маленьких сухариках, обжариваются до золотистой корочки и доходят в духовке. Невероятно вкусно!
Брауни с тыквой
Хороший рецепт двухцветного брауни с тыквой наверняка понравится Вашим близким, а в особенности детям. Низ остается классически шоколадным , а верх заливается белым тестом, как для обычного брауни, только без растопленного шоколада, в добавлением тыквенного пюре. Чтобы внешний вид пирога был еще эффектнее, можно сверху немного поводить по тесту ложкой, тогда шоколадное и тыквенное тесто соединяться в причудливых узорах.
Пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком
На такой кулинарный эксперимент, как пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком, меня вдохновили пельмени с похожим названием, находящиеся в свободной продаже. Они были достаточно неплохие на вкус, поэтому стало интересно, какими же они могут быть в домашнем приготовлении. Результат не разочаровал, пельмени с индюшиным фаршем и гранатовым соком действительно вкусные и диетические, к тому же. Можно взять и мясо курицы, но тогда пельмени получатся суховаты, лучше всего именно индюшиное мясо.
Творожный торт «Слезы ангела»
Творожный торт «Слезы ангела» готовится просто, никаких сложностей у вас с ним не возникнет. Рецепт очень хороший. Даже песочное тесто получатся на ура, легким и рассыпчатым. Я готовила этот торт ни один раз и ни разу у меня не возникало с ним проблем. Каждый раз он получился хорош и оправдывал все мои ожидания. Мороки с таким тортом тоже не много. Готовится торт достаточно быстро и его не нужно настаивать, ему только нужно дать полностью остыть.
«Наполеон» шоколадный
Торт «Наполеон» мы любим всей семьей, приходится готовить его довольно часто по настоятельным требованиям всего семейства. Однажды я наткнулась на рецепт вот такого вот шоколадного Наполеона и просто не могла его не попробовать. Все потому что больше Наполеона я люблю только шоколад. Результат превзошел все мои ожидания. Шоколадный Наполеон получается более, чем просто вкусным. Теперь я уже и не знаю, какой именно рецепт Наполеона мне ближе. Всем советую. Приготовьте шоколадный Наполеон», Вы не пожалеете!
Тефтели по-датски
После того, как я попробовала рецепт тефтелей по-датски, он стал моим любимым. Конечно же классический для на рецепт тефтелей тоже хорош. Но не так, как этот, на мой вкус, конечно. Тефтели получаются необыкновенно вкусными, сочными, мягкими. Соленые огурцы в соусе дают приятною кислинку, а пиво, из которого в процессе готовки выпаривается весь алкоголь, придает соусу неповторимый вкус и аромат.
Заливной пирог с капустой, курицей и картофелем
Простой и доступный рецепт заливного пирога с капустой, курицей и картофелем пригодится хозяйкам, желающим удивить гостей на скорую руку. Пирог получается очень легким и никак не может служить основной едой. Кусочек такого пирога будет как нельзя кстати к легкому первому блюду, овощному супу, к примеру. Капусту следует взять квашеную. Готовый пирог после того, как Вы его перевернули, следует поставить в духовку еще минут на 10, чтобы верхушку слегка подрумянилась.
Салат «Нежная курочка»
Салат «Нежная курочка» понравится всем любителям слоеных салатов, в состав которых входит куриное филе. Благодаря большому количеству вареных яиц, курочка получается действительно очень нежной и воздушной. Салат украшен измельченными грецкими орехами и курагой. Такой декор по желанию. Но от себя добавлю, что без него вкус салата будет уже тот. И если курагу можно убрать или заменить на чернослив, к примеру. То грецкие орехи здесь точно нужны.
Мафиины с ликером Бейлиз
Мафиины с ликером Бейлис получаются очень вкусными. На помощь к сливочно-кофейному ликеру в этом рецепте приходят шоколад и вяленая клюква. Просто отличное сочетания, в каждом кусочке маффина есть начинка. К тому же, с помощью все того же Бейлиса можно сделать и легкую глазурь для маффинов. Достаточно просто смешать ликер с сахарной пудрой. Это делает мафиины с ликером Бейлис еще вкуснее.
Котлеты с сыром сочные
Рекомендую рецепт простых и очень вкусных котлеток из говяжьего фарша с сыром. Котлеты действительно получаются очень сочными. Я перекрутила сыр вместе с мясом, таким образом в готовых котлетах все ингредиенты слились во едино, и получился один сплошной сырно-мясной вкус. Но с сыром можно поступить по разному. Попробуйте сочные котлеты с сыром, они того стоят.
Торт шоколадно-кофейный
Я очень люблю бисквитно-кремовые торты. Мне нравится то, как хорошо они пропитаны, нравится сама пропитка и их крем. Не всегда мне нравится обилие масляного крема, но выбор таких тортов велик. Бисквитный торт, во многом лучше магазинного можно приготовить самому. К тому же очень вкусно. И не мало важно, что такой торт будет полностью натуральный. Никаких красителей, только самостоятельно подобранные, качественные продукты. К тому же готовится такой торт быстро и просто. Попробуйте шоколадно-кофейный торт, Вы не пожалеете.
Апельсиновый курд
Простой и вкусный апельсиновый курд готовится очень просто и из доступных продуктов, которые всегда под рукой. В рецепте в сам крем добавляется немного цедры апельсина и он естественно немного горчит. Если вам не нравится эта горечь, просто не добавляйте цедру. Я использую курд в тортах. Он отлично подходит для бисквитных тортов. Еще я чередую с заварным кремом курд в Наполеонах. Получается очень вкусно и необычно.
Наполеон творожный с апельсиновым курдом
Как большой любитель Наполеонов, я готовлю их часто и иногда хочется как-то изменить рецепт, добавить ему какой-то новой изюминки. Сегодня предлагаю Вашему вниманию творожный Наполеон. Если в холодильнике у Вас залежался творог и не кому его съесть или Вы сомневаетесь в его свежести, пришло время испечь творожный Наполеон. Очень вкусный торт, который пропитывается быстрее его брата. А чтобы заставить вкус обычного Наполеона зазвучать по новому, предлагаю чередовать заварной крем и апельсиновый курд, при промазке коржей. Получается необыкновенно вкусно!
Гороховый суп с фрикадельками и грибами
Прочитав длинное название этого супа может показаться, что это слишком, соединить в одном супе и горох и грибы и фрикадельки. Но это мнение ошибочно. Гороховый суп с фрикадельками и грибами получается очень вкусным. Для начала следует выварить горох вместе с 2-3 сухими грибами, чтобы вкус был более насыщенный, текстура супа более густая. Затем постепенно добавлять овощи и обжаренные шампиньоны. Фрикадельки я бросала в последнюю очередь, чтобы не испортить грибной бульон наваристым вкусом мясного бульона. Так суп остается более грибной и легкий, а фрикадельки готовыми и нежными.
Яблочный пирог с меренгой (безе)
К Вашему вниманию рецепт очень вкусного яблочного пирога с безе или меренгой. Пирог очень-очень вкусный. Готовлю его регулярно, он съедается настолько быстро, что с недавних пор я стала готовить сразу двойной порцией. Тесто получается нежным, сочным и ароматным. Благодаря большому количеству яблок. А нежная меренга делает пирог еще вкуснее. Безе отлично дополняет и украшает этот пирог. Рекомендую всем любителям яблочных пирогов. К тому же, яблочный пирог с меренгой готовится очень просто и под силу даже начинающей хозяйке.
Полтавский борщ с галушками
Предлагаю к вашему вниманию рецепт очень вкусного полтавского борща с галушками. Борщ получается очень сытным, благодаря тем же галушкам. Борщ варится на курином бульоне с большим количеством овощей, он должен быть достаточно густым. Богатый цветом и вкусом, насыщенный борщ – это и есть главная идея рецепта борща по-полтавски. Галушки по этому рецепту получаются очень нежными и воздушными.
Салат «Рваная курица»
Салат с загадочным названием «Рваная курица» получается не только очень вкусным, но еще и сытным. Он идеально подходит для праздничного застолья с большим числом гостей. Такого салата можно наделать много и благодаря его сытности, накормить им большое количество людей. Не смотря на простоту ингредиентов, салат получается действительно вкусным и необычным. Очень гармонично в салат вписывается свежий чеснок.
Тефтели
Тефтели – блюдо простое, хорошо знакомое и несомненно вкусное. Рецептов тефтелей существует огромное множество и множество из них заслуживает внимания. Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей, простой и проверенный временем в нашей семье. Мы пробуем и пробовали разные варианты, но всегда остаемся верными именно этому рецепту.
Кукурузные кексы с бананами
Кукурузные кексы с бананами получаются по домашнему простыми и вкусными. Кексы в меру сладкие ,пышные, благодаря тому, что тесто замешивается на кефире. Бананы придают кексам сочности и отлично гармонируют с сухим кукурузным тестом. Такие кексы отлично подойдут на завтрак или на перекус на работе или в школе.
Торт «Шоколадные пески»
Рецепт торта «Шоколадные пески» проверен в моей семье временем. Я не готовлю его так часто, как «Наполеон», но иногда этот торт украшает наш праздничный стол. Он относится к песочным тортам, но с первого раза песочные коржи в нем можно и не угадать. Это благодаря крему из сметаны и вареной сгущенки и ложечки молотого кофе. Торт отлично режется, не крошится. «Шоколадным пескам» лучше дать пропитаться минимум 4 часа. А если вы дадите ему настояться в холодильнике одну ночь, это только пойдет ему на пользу.
Кексы с ликером Бейлис
С Нового года у меня оставалось немного ликера Бейлис и мне хотелось как-то его применить в интересном рецепте. Нашла рецепт кексов с масляным кремом, присыпанных тертым шоколадом. И такое фото у этого рецепта было манящее, что я не удержалась и приготовила кексы на маленький, семейный праздник. Оказалось, что это очень вкусно, особенно крем. Без него кексы были бы самыми обыкновенными, вкусными, но никак не праздничными. А этот крем сделал их просто волшебными. Очень вкусно, всем рекомендую.
Шоколадная ватрушка
Предлагаю Вашему вниманию рецепт простой и вкусной шоколадной ватрушки. Помимо своего нежного вкуса, она еще и выглядит очень эффектно. Шоколадная ватрушка готовится очень просто, она не займет у Вас много времени и сил. Самое тяжелое в этом рецепте – ждать, когда же она окончательно остынет и можно будет попробовать ,что получилось.
Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком
Я очень люблю жареные пирожки, но готовлю их не часто. Все потому, что невозможно остановится, их хочется есть и есть, пока на тарелке не останется ни одного пирожка. А это не очень-то полезно для фигуры. И если уж я берусь готовить жареные пирожки, то стараюсь найти рецепт начинки по вкуснее. Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком – это именно тот случай.
Яблочный пирог
Яблочные пироги не предназначены для торжеств и встреч гостей. Их пекут для чаепития в тесном кругу семьи. Именно поэтому яблочные пироги так любимы и популярны. Зачастую рецепты яблочных пирогов просты и незамысловаты. А результат стабильно хорош. Выпечка с яблоками сочная и ароматная. Мой яблочный пирог один из таких рецептов.
Котлеты «Пожарские» из курицы
Еще один рецепт «Пожарских» котлет. В предыдущий раз я предлагала приготовить эти котлеты в панировке из маленьких сухариков, обжарить их до золотистой корочки и довести до готовности в духовке. Теперь же предлагаю другой вид панировке. Рецепт фарша остается прежним, но для панировке вначале окунем котлету в яйцо, а затем обваляем в панировочных сухарях. Это позволит котлете оставаться сочной внутри и иметь плотную, хрустящую корочку снаружи.
Заливной пирог на кефире с яйцом и консервированной рыбой
Вкусный и простой заливной пирог на кефире, с начинкой из рыбной консервы, вареных яиц и зеленого лука, отлично подойдет к завтраку. Также его можно подать с легким, летним, овощным супом. Пирог готовится очень легко, не займет у вас много сил и времени. Рыбную консерву можно взять любую, по желанию. У меня классическая и всеми любимая сардина в масле.
Тыквенный торт
Готовлю тыквенный торт часто для своей дочки. Ее от него за уши не оттянуть. Коржи торта получаются яркими, оранжевыми. Еще больше это подчеркивает контраст с белым сметанным кремом. Торт получается не просто вкусным, но еще и эффектным. Меня особенно радует в торте то, что он полностью натуральный. Коржи получаются в меру сочными. При желании их можно пропитать апельсиновым соком. В таком случае получается еще вкуснее. Украсить торт можно с помощью грецких орехов и кураги. Можно добавить их и между коржами. Такой торт смело можно подать на детский праздник.
Котлеты фаршированные брынзой
Я очень люблю брынзу, поэтому стараюсь всячески с ней экспериментировать. Однажды мне не повезло и я купила у хорошего знакомого производителя брынзу не самого лучшего качества. Брынза была слишком сухая, есть ее не хотелось. И так как была зима и салат со свежими овощами сделать не было возможности, я нафаршировала е котлеты. Получилось очень вкусно. Брынзу я смешала с зеленью и чесноком, добавила немного сметаны. Это дало котлетам небывалую сочность.
Оладьи из брынзы с зеленью
У меня был кусок замороженной брынзы и так как он был достаточно маленьким и просто в еду или в салат уже не годился, я решила приготовить вот такие оладьи. К брынзе я добавила все то, что отлично с ней сочетается – зеленый лук, петрушку, укроп и чеснок. Получились сочные и очень вкусные оладьи. Кушали их мы естественно со сметаной. Очень вкусно!
Картофельные галушки с курицей и грибами
Еще один рецепт вкусных украинских галушек. На этот раз готовим картофельные галушки с курицей и грибами. В прочем к галушкам вы можете подать, что захотите. Можно добавить к ним шкварки или брынзу с зеленью или жареный лук. Тут уж на вкус и цвет. Но и с куриным филе, обжаренным с луком и шампиньонами, галушки отлично сочетаются. Соус – мой любимый – сметана с хреновым соусом смешанная. Очень вкусно.
Котлеты из рыбных консервов
Я готовлю котлеты из рыбных консервов чаще всего на даче, когда заканчивается провизия, в город ехать лень, а в местном магазине из еды вполне пристойно выглядит только сардина в масле. Несмотря на то ,что это скорее бюджетный рецепт на крайний случай, котлеты получаются вкусными и сочными. Их можно кушать с любым гарниром горячими или холодными, вместо колбасы на бутерброд. Тоже вкусно!
Двухслойный яблочный пирог
Еще один вкусный, пышный, домашний яблочный пирог любителям домашней выпечки на заметку. Тесто пирога получается рыхлым, благодаря сухим дрожжам и сочным , благодаря двум слоям яблок. Верх пирога покрыт засахаренной корочкой. Сахарный сироп, образовывающийся в процессе выпечки, создает некое подобие карамели.
Пирог «Яблоки под покрывалом»
Еще один рецепт вкусного, яблочного пирога. На этот раз готовим пирог из песочного теста. Я карамелизирую яблоки, чтобы не было сюрпризов, пропечется пирог или нет. Сверху яблоки заливаю взбитыми белками, потому что сочетание яблоки-воздушное белковое суфле очень удачное. Рецепт песочного теста хорош сам по себе, его можно использовать не только для яблочной начинки.
«Наполеон» из слоеного теста
«Наполеон» из слоеного теста –рецепт торта на скорую руку ,если так можно сказать. Коржи для торта мы печем из готового, бездрожжевого теста, купленного в магазине. Тесто необходимо разморозить ,нарезать на порционные куски и запечь. Вот и вся работа. Самим нам остается сварить только заварной крем, а для Наполеона я готовлю именно этот крем. Хотя вы можете использовать любой, по вашему желанию. Единственная трудность в этом рецепте заключается именно в том, чтобы дождаться, пока торт настоится.
Пасхальные куличи
Куличи по этому рецепту я готовлю не часто. И на то есть причина. Тесто для этих куличей необходимо долго и тщательно вымешивать. Я ленивая и вымешивать ничего не люблю. Однако, если же все таки решиться и проделать всю эту сложную работу, то результат вас порадует. Куличи в итоге получаются легкими и воздушными. Рецепт рассчитан для большого количества куличей. Я делила все ингредиенты на три и в итоге у меня вышло 4 больших и 6 маленьких куличей. Обязательно обратите на это внимание, если решите готовить по этому рецепту. Прежним я оставляла только количество воды для опары.
Шоколадные маффины с творожной начинкой
Я очень люблю в сочетании творог и шоколадное тесто. Уже готовила такую ватрушку и творожно-торфяной торт. Теперь пришла очередь шоколадных маффинов с творожной начинкой. Тесто по тому рецепту получается очень легким и воздушным с приятной шоколадной горчинкой. Творог для маффинов нужно брать максимально жирный ,обезжиренный и сухой для этого рецепта не подойдет. Лучше взять домашний. Чем сочнее будет творог, тем сочнее будут маффины.
Пасхальный кулич с творогом
Пасхальные куличи по этому рецепту получаются очень вкусными. Также приятно то, что не нужно тесто долго и изнурительно замешивать. Рецепт очень простой. Вы не почувствуете вкуса творога в тесте, однако именно творог дает некую сочность куличу. Чтобы придать куличу нарядного, солнечного желтого цвета можно добавить немого куркумы. Хотя можно этого и не делать.
Филе куриной грудки в картофельной соломке
Нарядное и очень вкусное филе куриной грудки в картофельной соломке обойдется и без гарнира. К этому вкусному, домашнему блюду подойдет легкий салатик из летних, свежих овощей или какой-нибудь зимний, витаминный вариант салат ,вроде вареной свеклы со сметаной. Если у вас получилось тонко нарезать или отбить, то вполне возможно достаточно будет его просто зажарить на сковороде в картофельной шубе. Однако я всегда даю дойти куриной грудке до готовности в духовке, чтобы быть полностью уверенной в ее готовности.
Мясные зразы с яйцом, сыром и зеленым луком
Я очень люблю все фаршированное, особенно мясные зразы. Готовить их легко, они не липнут к рукам так, как картофельные зразы. Гарнир к таким зразам не нужен, достаточно обычного салата или маринованных овощей. Начинку можно подобрать любую – и сыр и брынзу и зелень и отварные овощи. Мясные зразы с яйцом, сыром и зеленым луком – один из моих любимых рецептов. Начинка прекрасно подходит для мясных зраз. Получается сытно и очень вкусно.
Суп «Затируха»
Я очень люблю этот простой и вкусный суп. Готовлю его часто и мне «Затируха» совсем не надоедает. Я всегда варю «Затируху» на курином бульоне, мне кажется, что этот рецепт самый удачный. Такой суп с удовольствием едят и взрослые и дети. Готовится он очень просто. В некоторых рецептах для того, чтобы приготовить затируху, нужно руки обмакнуть во взбитое яйцо, а затем в муку и потереть руки одна об другую. Результатом этого действия и будет та самая затируха. Я же просто смешиваю взбитое яйцо с мукой и когда тесто становится более ли менее густым, дотираю его руками.
Филе куриной грудки в кляре
Быстрый и простой рецепт куриного филе в кляре пригодится хозяйкам в тот момент .когда необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Куриное филе не нужно резать слишком толсто, чтобы оно успело прожариться и не потеряло свою сочность. Я добавляю в кляр соевый соус, но иногда и заменяю его на сметану. При желании можно добавить майонез. Если будете все же использовать соевый соус, соли нужно будет добавить совсем немного или вовсе обойтись без нее, так как соус уже заранее соленый.
Мясные зразы с картофелем и зеленым луком
Мясные зразы я люблю больше котлет, потому что всегда приятно кушать что-то с начинкой внутри. , Мясные зразы с картофельным пюре и зеленым луком – это отличный способ совместить привычный гарнир и второе блюдо – картофельное пюре с котлетами, и превратить эти два блюда в нечто новое и очень вкусное. Картофельное пюре здесь играет роль начинки, в качестве изюминки в него добавляют зеленый лук. Фарш можно приготовить такой как на обычные котлеты.
Зеленый борщ со щавелем
Какая весна без зеленого борща? Зеленый борщ любят и взрослые и дети, благодаря его легкости и наличии в нем первых ,свежих витаминов. Зеленый борщ варят и со щавелем и с молодой крапивой. Иногда совмещают и то и то. Я предлагаю вам рецепт легкого зеленого борща со щавелем, сваренного на курином бульоне. Щавель дает борщу легкость, витамины и приятную кислинку. Чтобы сделать зеленый борщ со щавелем более сытным, в готовый борщ стоит добавить отварное и мелко нарезанное яйцо.
Майонез с зернистой горчицей и петрушкой
Домашние майонезы намного натуральнее и вкуснее магазинных. К тому же готовятся они очень просто. Если вам надоел любимый рецепт домашнего майонеза и вы хотите как-нибудь разнообразить его, попробуйте обычную горчицу заменить зернистой, добавить капельку гранатового сока и немного измельченной свежей петрушки. Очень вкусно!
Гуляш с картофельными галушками и грибами
Простое и вкусное , домашнее блюдо - гуляш с картофельными галушками и грибами, мало кого оставит равнодушным. Гуляш готовится очень легко и благодаря сметане получается нежным ,сливочным на вкус. Тесто для галушек готовится на основе отварного картофеля. Готовые галушки не будут резиновыми, а получатся легкими и воздушными.
Свиная отбивная в кукурузной панировке
Вкус сочной свиной отбивной знаком нам всем с детства. И такое блюдо подойдет к любому гарниру – и к макаронам и к картофельному пюре и к простому овощному салату. Свиные отбивные можно холодными есть вместе с хлебом. Они легко заменят колбасу в бутерброде. Чтобы сохранить сочность, мясо лучше жарить в кляре или в панировке. Предлагаю рецепт свиных отбивных в кукурузной панировке. Такая панировка сохраним вашим отбивным сочность и сделает их хрустящими.
Шоколадный медовик с черносливом
Кто не любит медовики? Всем нам хорош знаком с детства вкус этого замечательного торта и у каждой хозяйки припрятан свой рецепт с собственной изюминкой. Крем для медовиков тоже бывают самыми разнообразными – заварные, сметана на пополам со сгущенкой, крем на сливках, только сметана. Я предлагаю рецепт шоколадного медовика со сметанным кремом ,а в качестве изюминки предлагаю добавить немного чернослива. Очень вкусный торт!
Весенняя окрошка
Первую весеннюю окрошку я обязательно делаю с первой, сочной и вкусной редиской. Мне очень нравится окрошка с куриным филе, хотя ее можно сделать и с отварной говядиной и с любой другой отварной частью курочки и с колбасой докторской и даже с колбасой копченой. Тут уж на вкус и цвет. На чем именно делать окрошку, тоже решать вам. Я делаю с минеральной водой и сметаной. Но это может быть и сыроватка и кефир и просто вода со сметаной.
Ленивые картофельные зразы
Я очень люблю картофельные зразы, но мне откровенно говоря, всегда лень их готовить, потому что дело это хлопотное. Но из этой ситуации есть выход. Достаточно просто соединить вареную, истолченную картошку с заранее обжаренным мясным фаршем, сформировать котлету, панировать ее и обжарить. И вкусные, ленивые зразы готовы. К тому же с этим рецептом вы даже не запачкаете рук. Я больше всего люблю есть такие зразы со сметаной. У меня ленивые зразы идут с куриным фаршем , но вы в праве взять любой, какой вам больше нравится.
Котлета по-выборгски
Рецепт этих котлет попался мне на глаза совершенно случайно. Я решилась повторить его дома и не пожалела. Котлеты по-выборгски – это сочные котлеты из печени с измельченными овощами и манкой. Получается очень вкусно. Из овощей я взяла молодую капусту, лук, морковь и свеклу для цвета, хотя можно запросто обойтись без свеклы. Печень мне больше нравится куриная или индюшиная ,с ней и готовила. Но и говяжья вполне подойдет.
Свекольник холодный
У этого холодного супа множество рецептов и названий. Зачастую свекольник готовят постным, без мяса. Свекольный настой тоже делают по разному. Но я готовлю и называю свекольник именно так, потому что знаю этот холодный суп именно в таком варианте и под таким названием с детства. Предлагаю приготовить холодный свекольник с отварным куриным филе и запеченной свеклой. Очень вкусно и полезно. И для жаркого лета – самое то!
«Наполеон» домашний
Рецептов классического торта «Наполеона» с заварным кремом огромное множество. И, к сожалению, часто бывает так, что с одними и теми же ингредиентами, только в разном количестве, торт получается на вкус совершенно разным и часто не оправдывает ожиданий. К Вашему вниманию отличный рецепт торта «Наполеона» ,где все ингредиенты хорошо и грамотно подобраны. В «наполеоне» приготовленном по этому рецепту, коржи отлично сочетаются с кремом. Теста хватает на указанное количество коржей. Крема получается ровно столько, чтобы идеально пропитать торт, не оставив его при этом сухим и не превратить при этом коржи в кашу.
Маффины с клубникой
У меня было немного не очень вкусной клубники и чтобы не выбрасывать ее, потому что как-то жалко клубничку стало, я решила испечь маффины по этому легонькому рецепту. Результат превзошел все мот ожидания. Маффины получились яркими и нарядными, сочными ,благодаря се той же клубнике. Тесто очень вкусное, в него можно положить и другие ягоды. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 маффинов. Однако в следующий раз пришлось удвоить продукты, потому что маффины буквально испарились с тарелки.
Печеночные котлеты с морковью
Хороший и простой рецепт печеночных котлет с морковью пригодится для скромного ужина в кругу семьи. Для этих котлет я беру говяжью печень, но подойдет и любая другая. Если хотите избавиться от специфического привкуса говяжьей печени, замочить ее минут на тридцать в обычном молоке, будет совсем другое дело.
Творожный торт с клубникой
Однажды я случайно нашла рецепт этого торта и осталась очень им довольна. С тех пор готовлю его часто в сезон свежей клубники, всей моей семье очень нравится. Вот только дома я именную его не тортом, а просто клубничным творожным пирогом. Очень уж прост рецепт в приготовлении. Такой торт получается довольно сытным. Может послужить хорошим завтраком для маленьких вреден.
Куриные котлеты фаршированные сыром
Один из моих любимых рецептов куриных котлет – куриные котлеты фаршированные сыром. Получается очень вкусно! Благодаря начинке из тертого сыра, смешанного со сливочным маслом, котлеты получаются сочными, а куриное мясо, даже не смотря на то, что в рецепте используется зачастую сухое куриное филе, нежными. Зелень в начинку можно добавить любую, по Вашему вкусу. У меня укроп.
Песочный пирог с вишней
Сейчас как раз разгар вишневого сезона, поэтому думаю ,что рецепт вишневого песочного пирога будет актуален. Пирог получается очень вкусным. Подобный рецепт можно еще найти под названием «Тертый пирог», только с разными начинками. Пирог готовится очень просто. Главной сложностью будет то, что необходимо извлечь косточки из вишни, все остальное очень быстро и просто. Вишни можно не сладить, если любите по кислее, либо же добавить в начинку сахар, чтобы пирог был слаще.
Окрошка с копченой курицей
Предлагаю отличный рецепт окрошки с копченой курицей, который поможет Вам разнообразить привычный рецепт этого холодного супа, чтобы он не так приедался. Ведь многие готовят окрошку летом практически каждую неделю и концу сезона, окрошка начинает по немного приедаться. Окрошка с копченой курицей получается не совсем легкой. Все таки копченая курица будет по тяжелее обычной, отварной. Заправить можно чем угодно. У меня в этот раз кефир. Но это может быть и вода со сметаной или мацони, сыворотка или квас. Тут уж не бывает истинно верного рецепта, на вкус и цвет.
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой – один из самых моих любимых рецептов пирогов. Летом в сезон ягод я готовлю его со свежими вишнями, зимой – с замороженными. Пирог получается очень, очень вкусным. Кислая вишня отлично гармонирует со сладким песочным тестом и сладкой сливочной заливкой. К тому же готовится пирог очень быстро и просто.
Кофейные маффины с вишней
Еще один рецепт воздушных, мягких домашних кексиков и маффинов со свежими ягодами. На этот раз предлагаю в тесто добавить немного растворимого кофе для необычного вкуса и легкого аромата, а для начинки взять свежие, сочные вишни. Хотя и замороженные подойдут. Можно конечно же взять и любые другие ягоды, но сочетание кофе и вишни мне кажется самым удачным.
Домашний майонез за 30 секунд
По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным. Готовится он с помощью погруженного блендера. И на его приготовление действительно уходит 30 секунд. Затем Вы можете использовать майонез по назначению везде, где Вы его обычно используете. Главным плюсом такого майонеза является его натуральность. Никакой химии! Только натуральный продукт!
Кексы с кока-колой
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусные кексы, приготовленные на кока-коле. Я случайно увидела этот рецепт на одном из кулинарных сайтов. И такие эти кексы были воздушные и аппетитные на вид , что я не удержалась и решилась их приготовить. Кексы получились очень вкусными! Слегка влажными внутри. Кока –кола в них совершенно не чувствуется. Советую для любителей необычных экспериментов на кухне!
Оливье со свежим огурцом
Салат «Оливье» готовится быстро и состоит из доступных ингредиентов. Многие из нас привыкли видеть оливье не только на праздничных столах, в том числе и новогодних, но и в обычный, будничный день. Если соскучились за любимым салатом летом и не хотите использовать консервированные продукты, то предлагаю Вашему вниманию летний вариант рецепта салата « Оливье». Вместо маринованных огурцов следует взять свежие, зеленые. Я добавила в салат зеленый лук, что придало оливье изюминку и дало прекрасную возможность зазвучать по-новому.
Котлеты из сардин с рисом
Если Вам лень разделывать рыбу на рыбный фарш для котлет, а самого фарша приличного качества не нашлось, этот рецепт для Вас. За основу возьмем сардину в масле, смешаем ее с отварным рисом. Плавленый сырок добавляем по желанию, с ней котлеты получаются сочнее, на мой взгляд. Хотя и без него будет вкусно. Репчатый лук лучше предварительно обжарить. Но сейчас сезон свежей, летней зелени. Поэтому я использовала зеленый лук.
Салат из жареных кабачков с помидорами
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, очень вкусного салата из жареных кабачков со свежими помидорами. Все очень просто. готовится салат очень быстро. В готовый салат входят жареные кабачки, свежие помидоры, отварные яйца, майонез, зеленый лук, чеснок по вкусу, горчица и сок лимона. Ингредиенты могут показаться Вам немного необычными, но поверьте. они отлично сочетаются между собой. Салат получается очень вкусным и отлично разнообразит блюдо их обычных жареных кабачков.
Котлеты с овощами и сыром в духовке
Если Вы устали от обычных жареных котлет на второе и Вам хочется как-нибудь разнообразить свой привычный, приевшийся рецепт, тогда эти котлеты как раз для Вас. Эти котлеты не надо жарить, они запекаются в духовке. К тому же сверху на котлетку кладется свежий лук и помидор, а сама котлетка смазывается кетчупом или аджикой, по вкусу. Сверху котлеты накрываются кусочком сыра и ставятся в духовку. Через 30 минут у Вас на столе вкусные, сочные и необычные котлеты с овощами и сыром. Мясо для фарша может быть любым, на Ваш выбор.
Салат с копченой курицей и свежим огурцом
Простой и вкусный салат по типу «Оливье» с копченой курицей и свежими огурцами сможет отлично разнообразить Ваш праздничный стол и повседневную трапезу. Для этого салата лучше взять варено-копченую курочку. Для более насыщенного вкуса стоит добавить зеленый лук. Я взяла консервированный горошек, но можно взять свежий или зеленый, замороженный. Так салат будет ярче.
Отбивные из куриного филе в сырном кляре
Еще один рецепт быстрых и вкусных отбивных на скорую руку. На этот раз в кляр я добавила сыр, перетертый на мелкой терке. Чтобы сырный кляр не пригорал, советую в качестве мяса использовать предварительно отбитое куриное или индюшиное филе, так как это мясо готовится очень быстро.
Салат «Дамский каприз»
Легкий и вкусный салат «дамский каприз» понравится любителям легких, сладких ноток в мясных салатах. Такую нотку в этом салате придают консервированные ананасы. Также изюминку салату придадут грецкие орехи. В основу салата легки отварное куриное филе, твердый сыр и яйца. В качестве соуса берем майонез, лучше домашний. Если нарезать салат по мельче, можно смело намазывать его на хлеб вместо паштета, тоже очень вкусно!
Шоколадные кексы со смородиной
Еще один рецепт домашних кексов на скорую руку. На этот раз готовим шоколадные кексы с черной смородиной. Получается очень вкусно. Черная смородина отлично гармонирует со сладким, шоколадным тестом. Так как сейчас глубокая осень и свежей смородины не найти, я взяла замороженную, ту, что приготовила еще летом как раз для этих целей. Замороженную черную смородину можно без труда найти и в магазинах, это не редкость. Кексы получаются очень вкусными, а главное, не нужно тратить на них много времени и сил.
Гуляш по-венгерски
Вкусный и сытный гуляш по-венгерски послужит Вам полноценным обедом или ужином. Суп получается таким густым, насыщенным вкусом и питательными веществами, что второе Вам не понадобится. К тому же готовится гуляш достаточно просто, а выглядит очень необычно и интересно. Рецептов гуляша можно встретить огромное множество. Однако этот рецепт является одним из самых удачных, на мой взгляд.
Тертый пирог
Кому-то вот такой вот пирог готовила еще бабушка, кого-то и самого учили готовить его на уроках труда еще в школе. Тертый пирог широко известен еще со времен продовольственного дефицита в СССР. Когда возможности для домашней выпечки еще не были так широки, как в наше время, и нужно было как-то выкручиваться из того , что есть. Тем ни мене тертый пирог получается очень вкусным и рецепт его не теряет актуальности и в наше время.
Пирог с черной смородиной
Вот такой вот вкусный, по-летнему яркий пирог можно приготовить и зимой. Для этого нужно всего лишь купить 300 грамм замороженной черной смородину. Эта ягода – не редкость и в магазинах ее можно отыскать без труда. Изюминкой пирога является контрастность между сладким песочным тестом и кисло-сладкой начинкой из черной смородины и сгущенного молока. Пирог получается очень вкусным, ярким и насыщенным летними вкусами и цветами.
Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибами –блюдо популярное и хорошо всем знакомое. Однако такие блины можно приготовить по разному. Отличия начинаются с рецепта самих блинов ( у меня заварные блины на кефире) и заканчиваются на приготовлении самой начинки. Я предлагаю рецепт , где куриный фарш обжаривается с луком и шампиньонами. Такие блины сами по себе могут показаться немного суховатыми, поэтому к ним совершенно необходима сметана. Сметана делает это блюдо завершенным и очень вкусным.
Медовое печенье
Печенье по этому рецепту я готовлю со своим ребенком и для нас это настоящий праздник. Тесто готовится очень легко и не забирает много сил и времени. А вот дальше разнообразные причудливые формочки и цветная глазурь превращают приготовление печенья в творческие и веселый процесс. В начале мы вместе выдавливаем из теста разные фигурки специальными формочками. Затем печенье очень быстро выпекается. И мы начинаем рисовать. Для этого можно купить специальные карандаши, как это сделала я. Можно самому развести сахарную глазурь с пищевым красителем. Можно так же сделать белковую глазурь с тем же красителем.
Пирог-перевертыш с тыквой и шоколадом
Рецепт этого пирога с тыквой и шоколадом меня очень порадовал. Изначально, я ожидала от него меньшего, но попробовав первый кусок, оценила по достоинству. Тесто получается очень воздушным, совершенно не сухим. Тыква отлично сочетается с тертым шоколадом. В целом, пирог получается в меру сладким. Вкус начинки очень легкий. Такой пирог действительно украсит Ваше домашнее чаепитие. Готовится тоже очень просто. Это пирог-перевертыш, который получится у вас наверняка.
Еврейская закуска из сыра с чесноком
Этот салат-закуска знаком многим с детства. Затрудняюсь сказать, от куда у этой простой и всем хорошо знакомой закуски такое экзотическое название – еврейская закуска или еврейский салат. Но закуска это действительно стоящая. Такую закуску можно приготовить и зимой и летом, всем ингредиенты просты и доступны круглый год. Она подойдет и для обычного завтрака, обеда и для праздничного ужина. Можно намазывать еврейскую закуску на хлеб, а можно положить ее в тарталетки, украсить зеленью и подать к праздничному столу.
Творожно-лимонные кексы
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусные и аппетитные творожно-лимонные кексы с лимонной глазурью. Рецепт очень прост, продукты доступны. Из данного количества теста у меня получилось 13 отличных кексиков. Творог для кексов лучше взять домашний или с повышенным процентом жирности. Это сделает кексы более сочными. Лимон придаст кексам легкого цитрусового аромата. А с лимонной глазурью кексы будут просто бесподобны.
Манные кексы с повидлом
Простой рецепт очень вкусных кексов с джемом принадлежит кулинару Джейми Оливеру. Рецепт имеет достаточно широкое распространение, однако же в разных источниках называется по разному. Изначально в середину кексов добавляется джем. Но у меня было только повидло, поэтому и кексы с повидлом. Можно взять обычное варенье. Для этих кексов все подходит. Стоит отметить, что кексы получаются очень питательными, они хорошо подойдут для завтрака. На фото у меня двойная порция, но количество ингредиентов я указала именно на 10 штук.
Куриные оладьи с тыквой
Вкусные и ароматные оладьи из рубленого куриного филе и тыквы, натертой на треке, выручат хозяйку в минуты, когда готовить не очень хочется, а приготовить все же что-то нужно. Несмотря на свою простоту оладьи получаются очень вкусными и ароматными. Такие оладьи можно подать детям и беременным или кормящим мама. Тыква отлично сочетается с мясом курицы. Она наполняет оладьи своим легким вкусом и ароматом.
Наливной пирог с капустой
Рецепт легкого овощного пирога с капустой будет полезным тогда, когда в холодильнике остались остатки тушеной капусты и хотелось бы приготовить с ней что-нибудь вкусненькое. Конечно же можно приготовить капусту и специально для этого пирога. Пирог готовится очень легко, как и все наливные пироги, процесс его приготовления не займет много времени и сил.
Ореховый пирог с безе
Рецепт орехового пирога пригодится в особенности в холодное, зимнее время. Летом слишком много свежих фруктов и ягод, чтобы печь пироги с орехами, а вот поздняя осень, зима и ранняя весна – именно то время. Пирог получается ароматным, воздушным, сытным, насыщенным вкусами и ароматами. Корица придаст пирогу изюминку. А воздушная шапочка из безе сделает его еще вкуснее.
Венгерский яичный паштет
Один из наших любимых паштетов – венгерский яичный паштет, наверняка удивит Вас соством своих ингредиентов. Но, думаю, еще больше порадует своим ярким, необычным вкусом. Такие простые ингредиенты, как отварные яйца, грецкие орехи и жаренный лук, вместе, превращаются в очень вкусны паштет, играющий разными вкусами.
Пирог со смородиной и яблоками
Если хочется испечь что-нибудь интересное, свежее к чаю, но времени в обрез и сил не так много, предлагаю пирог с черной смородиной и яблоками. Так как сейчас зима и свежих ягод в продаже нет, я взяла замороженную черную смородину. Думаю, это никак не повлияет на вкус. В любом случае вышло очень вкусно. Яблоки лучше предварительно очистить от кожуры. В противном случае в готовом пироге, запеченная шкурка будет слишком жесткой.
Пирог с замороженной вишней
В зимнее время рецепт такого пирога очень актуален. Приготовив такой пирог, Вы сможете порадовать близких яркими, летними нотками. Ингредиенты рассчитаны на пирог небольших размеров. Можно удвоить, но форму в таком случае лучше взять по больше. При желании можно посыпать пирог тертым шоколадом. Получится очень вкусно. Шоколад отлично сочетается с вишней. Вишня в пироге по вкусу напоминает вишневое варенье.
Грибной паштет
Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного паштета. В грибном паштет Вы не найдете мяса или печени. Связующую роль здесь играют яйца, сваренные в крутую. Рецепт паштета очень прост. К Тому же готовится он не долго. Всего 15-20 минут и паштет у вас на столе. Вкус у паштета очень легкий.
Медовый пирог с орехами
Очень вкусный и достойный внимания медовый пирог с грецкими орехами. Готовится пирог очень просто. Все ингредиенты просты и доступны. Коржи можно выпекать одной порцией за один раз и потом разрезать корж на два. Либо же можно, как я, в два захода. В таком случае резать ничего не придется. В качестве крема я взяла сметану.
Котлеты со свеклой
Хороший рецепт для всех любителей свеклы – котлеты со свеклой и фаршем. Свеклу для котлет необходимо предварительно отварить, натереть на терке и добавить в фарш. Лук мелко нарезать и обжарить, это придаст котлетам изюминки.
Пасхальный кулич апельсиновый
Хотите разнообразить рецепт пасхального кулича? Просто добавьте в тесто апельсиновый сок и цедру. Результат вас удивит и порадует. Апельсиновые куличи получаются необыкновенно ароматными, с тонкой цитрусовой ноткой не только в запахе свежей выпечки, но и во вкусе. Рецепт теста для куличей также очень удачен. Мы печем по этому рецепту каждый год.
Шоколадные бискотти
Мое любимое, очень вкусное печенье, которое просто исчезает с тарелки, не успев как следует остыть. Бискотти будут вкусными и через день и через неделю после выпечки. Если напекли много печенья и планируете кушать его подольше, лучше положить бискотти в герметично закрывающуюся коробку. В таком случае они будут храниться и не портиться максимально долго.
Жареные пирожки с картошкой

Румяные жареные пирожки с хрустящей корочкой с любимой и знакомой начинкой из вареной картошки и жареного лука – лакомство, любимое многими. Такие пирожки хороши с супом или просто с чаем.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Решили приготовить домашних пельменей. Попробуйте приготовить к ним тесто на минеральной воде. Вы не пожалеете! Работать с таким тестом одно удовольствие!

Домашние пельмени

Простой рецепт домашних вкусных пельменей, которым мы пользуемся ни один год. Такие пельмени можно наготовить в большом количестве и заморозить. Можно приготовить чуть меньше и сразу же сварить.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт невероятно вкусного яблочного пирога. По легенде именно таким пирогом, приготовленным по этому рецепту, угощали гостей в своем доме сестры Цветаевы. Рецепт очень прост, а конечный результат непременно вас порадует.

Львовский сырник

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Идеальным сочетанием для него будет чашечка свежесваренного ароматного кофе.

Салат со шпротами «Берта»

Интересный рецепт салата со шпротами «Берта». Такой салат отлично подойдет на праздничный стол, если вы ждете много гостей и всех необходимо накормить. Салат получается сытным, но не «тяжелым» благодаря правильному сочетанию продуктов в нем.

Майонез домашний

Чтобы решить для себя, стоит ли употреблять майонез и в каких количествах, нужно знать, из чего он состоит и Майонез домашний . Пошаговый рецепт с фото на Smakoliki.com Майонез домашний рецепт, майонез домашний пошаговый рецепт с фото, майонез рецепт, майонез по домашнему, пошаговый рецепт майонеза в домашних условиях, соус майонез рецепт

Майонез – пожалуй, самый известный и распространенный в мире соус. У него огромная армия почитателей, но немало и противников: споры о его вреде или пользе то утихают, то разгораются вновь.

Чтобы решить для себя, стоит ли употреблять майонез и в каких количествах, нужно знать, из чего он состоит и как готовится, а лучший способ сделать это – приготовить самостоятельно. Это совсем не трудно, к тому же такой домашний майонез точно будет более полезным и натуральным чем тот, который мы покупаем в магазине.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть