Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Форшмак из сельди с картофелем
Приготовленный форшмак, ваши домочадцы с удовольствием будут мазать на кусок хлеба и поглощать с аппетитом. Ведь он, как любая селедочная закуска, является легким перекусом перед предстоящим обедом или ужином. Вот такой интересный рецепт для любителей этого блюда.
Чизбургер
В блюдах, относящихся к фаст-фуду нет ничего плохого, если наверняка знаешь, из чего они приготовлены. Чизбургер, сделанный в домашних условиях не будет содержать химические пищевые добавки, только любимые приправы и специи, а колета и булочка будут обжарены на свежем растительном масле. Никто не говорит, что бутерброд с котлетой вреден в отличии от чизбургера, давайте питаться дома вкусной едой, быстрой и не очень.
Пампушки с чесноком
Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком получаются очень вкусными и пушистыми.
Шокоголики с мятой
Этот простой рецепт шоколадного печенья придется по вкусу и любителям всяческой сдобной выпечки, и всем тем, кто обожает шоколад. Печенье из шоколада с легким мятным ароматом станет приятным сюрпризом любого семейного или дружеского чаепития.
Шоколадные маффины с фисташками
Шоколад... такое вкусное слово! Шоколад не испортит ни одного десерта, напротив сделает его только полезнее! Однако, все хорошо меру. Фисташки и шоколад — достаточно необычное сочетание, но очень неожиданное и вкусное! Фисташки богаты витаминами и аминокислотами, они способствуют снижению холестерина в крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сладкоежки с удовольствием порадуются этим маффинам, в которых в которых шоколадный вкус благодаря фисташкам звучит по-новому как на завтрак, так и к обеденному чаю! Приятного аппетита!
Шоколадные оладьи с бананом
Завтракать с утра не каждый может и хочет. Чаще всего на завтрак не хватает ни времени, ни желания, хочется поспать подольше. Но именно с завтраком организм получает необходимые в течении дня питательные вещества. Предлагаю приготовить на завтрак очень нежные шоколадные оладушки с бананами. Готовятся они быстро и порадуют своим нежным вкусом.
Эластичные блины
Эти блины хороши для дальнейшего фаршировки. Очень просты в приготовлении. По этому рецепту у меня ни разу не получился первый блин комом. Начинки могут быть самые разнообразные, начиная с праздничной красной рыбы, заканчивая обычной селедкой с зеленым луком, что, тем ни менее, тоже очень вкусно.
Шоколадные вареники с вишней и черным шоколадом
Шоколадные варенки с вишней и черным шоколадом – это нечто новенькое на моем столе. Такие вареники отлично сочетают в себе нежное шоколадное заварное тесто и сочную начинку из свежей вишни с добавлением чёрного шоколада. Они отлично сочетаются со сметаной, посыпанной натёртым шоколадом или сахарной пудрой.
Шоколадные вареники с малиной и белым шоколадом
Ранее я уже выкладывала рецепт подобных вареников. Сегодня решила побаловать все семью шоколадными варениками с малиной и белым шоколадом. Это невероятно вкусное десертное блюдо не оставляет равнодушным особенно детей. А если к такому шикарному десерту подать еще и шарик ванильного мороженного, Вашего ребенка от этого блюда за уши не оторвешь.
Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом
Медовик – торт очень популярный. Существует множество его рецептов. Меняются и коржи кремы, всех вариантов и не припомнить. В этом торте я соединила коржи для шоколадного медовика и заварной масляный апельсиновый крем. В результате получился вкусный торт. Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом достойный вашего внимания.
Торт «Наполеон»
Большинство людей ошибочно думают, что классический рецепт торта Наполеон принадлежит французам. Это не совсем так. Существуют два классических варианта этого торта. Один из них французский. Название этого торта переводится с французского, как "тысяча слоев" и у него более влажная текстура. Наполеон с рассыпчатым слоеным тестом и легким кремом считается русским тортом! О вкусах не спорят, именно поэтому у каждой хозяйки имеется свой рецепт Наполеона, который и является самым правильным и вкусным!
Куриные тефтели с капустой
Куриные тефтели с капустой очень простой и по-домашнему вкусный рецепт. Продукты в этом блюде доступны как зимой, так и летом. Капуста придает куриному фаршу сочности, благодаря чему тефтели, вопреки ожиданиям, получаются не сухими. Еще одним значительным плюсом является то, что такие тефтели без опаски можно давать детям. А если овощи не пассировать, то блюдо превращается в саму полезность.
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире - тонкие, ажурные. Их можно кушать самостоятельно, можно фаршировать. Такие блины подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Очень просты в приготовлении. Рецепт понравится даже тем, кто делает блины в первый раз и побаивается за результат.
Блинчики с фруктовой начинкой
Блины с фруктовой начинкой– это отличный десерт, который нравится как взрослым, так и детям. К этому же этот десерт можно готовить круглый год, используя сезонные свежие фрукты или же консервированные, что тоже очень вкусно. Перед подачей на стол блины можно полить сметаной или сладким соусом, из свежей вишни например.
Яблочный майонез
В последнее время все большую популярность набирает вегетарианство. Да и количество людей, строго соблюдающих пост, растет с каждым годом. Яблочный майонез – соус именно для таких людей. Он отлично подходит к овощным блюдам, отлично сочетается с оладьями из картофеля, кабачка и так далее. Салаты, заправленные яблочным майонезом, очень вкусные и звучат по-новому. Такой соус подойдет и для рыбы.
Соус «Тартар» по-домашнему
Соус «Тартар» по-домашнему сделан на основе майонеза, что значительно облегчает процесс приготовления. В этом рецепте нет каперсов, потому что они далеко не всегда есть в холодильнике и за ними, скорее всего, придется идти. В состав этого соуса входит только то, что наверняка найдется под рукой. По-домашнему простой и вкусный соус Тартар.
Печенье шоколадно-кофейное
Кофе и шоколад, такое сочетание особенно дорого сладкоежкам. Рецепт этого печенья соединил в себе и то и другое. Шоколадно-кофейное печенье действительно достойно Вашего внимания. К тому же среди ингредиентов отсутствуют яйца и этот факт делает это печенье вегетарианским десертом.
Печенье «Кофейные зерна»
Печенье «Кофейные зерна» отлично дополнит Ваш завтрак или дневной перекус. В меру сладкие, с легкими нотками кофе и шоколада, маленького размера, кофейные зернышки только подчеркнут кус крепкого кофе или чая.
Печенье с сушеной клюквой
Красивое, очень вкусное печенье, мимо которого просто невозможно пройти мимо. Печенье с сушеной клюквой – это настоящая находка. Оно и аппетитно хрустит и благоухает легким, цитрусовым ароматом, сушеная клюква с кислинкой отлично гармонирует со сладостью теста. К тому же само тесто имеет яркий, желтый цвет, который получается без всяких вредных примесей.
Бисквитное печенье
Этот рецепт бисквитного печенья очень прост. На приготовление его Вы потратите минимум времени и средств. И в результате получите универсальный, вкусный десерт. Таких печеньем можно и просто похрустеть к чаю, можно пропитать его спиртным или крепким кофе, это может быть и фруктовая пропитка для маленьких сладкоежек. А можно пофантазировать и сделать бисквитное печенье частью интересного десерта. Добавить его в мороженное с фруктами или залить взбитыми сливками и присыпать шоколадом.
Бискотти с клюквой, изюмом и миндалем
В переводе с итальянского бискотти означает «выпеченный дважды». Так и есть – вначале следует испечь что-то вроде «батона», а потом порезать его на кусочки и довести до готовности. Печенье получается очень вкусным. И как все традиционные национальные блюда, рецепт и его составляющие очень просты. Бискотти - еще раз доказывает, что не следует бояться иностранных блюд и громких названий. Все очень просто и необыкновенно вкусно.
Быстрые маринованные шампиньоны
Домашние маринованные грибы – это, к сожалению, редкость. Не у всех есть время бродить по лесу в поисках нужных грибов. К тому же риск отравления достаточно велик, в этом деле нужен опыт и внимательность. По той же причине рискованно покупать лесные грибы с рук на рынке. В тоже время те маринованные грибы, что продаются в магазинах, нельзя назвать вкусными. И цена таких грибов кусается, ими не наешься. Шампиньоны есть на рынке круглогодично, стоят приемлемо и никакой опасности из себя не представляют. Маринуются такие шампиньоны очень быстро, а вкус намного лучше магазинных грибов.
Хлеб с жареным луком
Домашний хлеб намного вкуснее магазинного. От того, чтобы готовить хлеб исключительно дома и больше не покупать его в магазине, меня останавливает только страх за свою фигуру. Ведь магазинный хлеб можно растянуть на несколько дней, кушая его только по необходимости. а вот домашний съедается буквально на глазах. А если в домашний, пышный и румяный хлеб еще добавить жареного лука, то от него за уши не оттянешь.
«Полезная» шаурма
Домашняя шаурма – это одни плюсы. Вы полностью уверены в свежести и качестве продуктов, начинку кладете, какую Вам хочется и в том количестве, какое считаете нужным. Вокруг нет ни выхлопных газов, ни пыли, ни антисанитарных условий. К тому же это блюдо можно сделать еще и максимально полезным. Я предлагаю рецепт «полезной» шаурмы, которую я часто готовлю дома. Куриная грудка вареная, овощи все свежие, а вместо жирного соуса или майонеза, сметана. При желании можно не обжаривать. Такая шаурма вовсе не вредит здоровью и получается очень вкусной!
Расстегаи по-московски
Если Вам надоели обычные печеные пирожки или хочется чем-то удивить домашних, приготовьте расстегаи по-московски. Это пирожок с отверстием вверху, в котором виднеется начинка. Времени на них уходит столько же, сколько и на обычные печеные пирожки, но получается ярче и креативнее. Популярную для этих пирожков рыбную начинку заменим на мясную, к тому же в мясо добавлены грибы и вареные яйцо, что делает вкус расстегаев еще насыщеннее и вкуснее.
Творожный торт на сковороде
Простой и вкусный творожный торт. Его очень просто готовить. Коржи жарятся на сухой сковороде, что значительно облегчает задачу и экономит Ваше время. Крем к торту получается легкий, не приторный. Молотый миндаль отлично гармонирует с творожными коржами и легким, заварным кремом. Кстати, крема не жалейте, иначе торт получится сухим.
Хлеб с тертой морковью
Домашний хлеб – это всегда очень вкусно. Так вкусно, что даже начинаешь опасаться за фигуру. Для того, чтобы испечь хлеб дома, вовсе не нужна хлебопечка. С ней конечно полегче, но и без нее не особо трудно. Вся трудность заключается в том, чтобы как следует вымесить тесто. Чтобы домашний хлеб было кушать еще приятнее, добавим морковь. Она придаст тесту легкой сладости и сочной, оранжевой краски.
Пасхальный панеттоне
Пусть итальянцы готовят себе панеттоне на Рождество, а мы с удовольствием приготовим его на Пасху и украсим его как самый обычный пасхальный кулич! Рецепт настолько прост, а вкус панеттоне до того хорош, что я уже не первый год на Пасху готовлю куличи именно по этому рецепту. Чтобы приготовить такой панеттоне не нужно долго ждать или изнурительно месить тесто. Все очень просто, готовится он быстро. Тесто замешивается ложкой так, что Вы даже не запачкаете рук. А в итоге вкусный, воздушный пасхальный кулич с цукатами и миндалем внутри.
Печеные пирожки с абрикосами
Тесто в этих пирожков универсальное. Его можно использовать как для сладкой начинки, так и для соленой. Делается оно легко, вообще весь процесс приготовления пирожков вовсе не хлопотный. Тесто подходит за пол часа, выпекается быстро. К тому же летом очень много всяких фруктов и ягод, а абрикоса прекрасно подходит для начинки в пирожки.
Сырники с тертым шоколадом
Сырники – вкусное, полезное и всеми любимое блюдо. У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников и своя «изюминка» к ним. Что только не добавляют в сырники – и фрукты самые разнообразные и сухофрукты и ягоды, вариантов море. Представляю Вашему вниманию рецепт сырников с шоколадом. Сюда подходят и шоколадные дропсы (капли) и просто обычная плитка шоколада, мелко порубленная ножом или натертая на терке. Жарить лучше на медленном огне и масло менять по чаще, потому что шоколад будет вытекать и пригорать. Тем самым Вы уменьшите вред от жарки.
Сало в луковой шелухе
Простой рецепт сала в луковой шелухе, а в результате сочная, нежная, ароматная грудинка, достойная всяких похвал. Этот рецепт занимает немного меньше времени, чем ему подобные. На все приготовление у Вас уйдет порядка двенадцати часов. При этом делать практически ничего не надо. Только жать, пока сало настоится в рассоле и потом дойдет в холодильнике. Вашему вниманию рецепт сала в луковой шелухе.
Салат с помидорами и фасолью
Салат с помидорами и фасолью может стать отличным гарниром к рыбе или к мясу. Салат получается легкий и в то же время питательный. Зеленый лук, петрушка, кинза и лимонный сок освежают салат. Чеснок подчеркивает вкус помидора. Фасоль можно заранее отварить и остудить. А можно поступить проще и купить уже отваренную, консервированную.
Пирог со сливами
Я не являюсь большим фанатом простых, свежих слив. Но вот в выпечке сливы очень люблю. Сливы подходят к любому тесту, преображают собой любой десерт, где она есть в запеченном виде. В сезон слива стоит очень не дорого, к тому же у многих есть возможность нарвать ее бесплатно, ведь сливовые деревья не редкость. Существует огромное количество рецептов пирогов со сливами. Этот рецепт вполне заслуживает Вашего внимания.
Торт с клубнично-творожным муссом и желе
В этом торте с клубнично-творожным муссом и желе все три слоя получаются очень вкусными и отлично сочетаются друг с другом. Воздушный, сладкий бисквит, творожно-клубничный мусс с легкой кислинкой и в меру сладкое желе со свежей клубникой. Не смотря на простоту приготовления, торт получается праздничным, настолько приятно на него смотреть и еще приятнее его кушать.
Творожный торфяной торт
Творожный торфяной торт достоин праздничного стола. Он получается очень вкусным. К такому торту никто не останется равнодушным. Особенно он полюбится хозяйкам, ведь рецепт приготовления очень прост – минимум мороки и времени. А в результате только похвалы и удивления со стороны родных и близких. Единственное, торту следует дать как можно лучше остыть и настояться в холодильнике.
Теплый картофельный салат с брынзой
Теплый картофельный салат с брынзой для меня был, можно сказать, открытием. Я готовила подобный салат первый раз и была удивлена как хорошо и вкусно вареная картошка сочетается со свежими овощами, брынзой и растительным маслом. До этого, я предпочитала вареный картофель в салатах видеть исключительно в дуэте с мясом и майонезом. Но этот салат меня приятно удивил. Очень советую всем любителям овощей и вкусной, легкой и полезной пищи. Отличный рецепт!
Лаваш-ролл «Цезарь»
Предлагаю Вам рецепт «Цезарь» ролла из Макдональдса немного на мой лад. В этом и прелесть приготовления знаменитых закусок дома – Вы можете видоизменять рецепт, как Вам вздумается. Вместо салата я взяла шпинат, убрала сухарики, курицу зажарила немного по-другому, соус тоже отличается. И вот в результате, «Цезарь» ролл зазвучал немного по-другому, по-новому. И это ни мене вкусно, чем в Макдональдсе, а возможно, Вам понравится даже больше.
Сливовый пирог из газеты «New York Times»
Невероятно вкусный пирог. Имеет свою ранее рассказанную историю. Но и без нее он остается очень вкусным. Готовится просто. Ингредиенты все доступны. К сожалению, этот пирог можно приготовить только в сезон слив, потому что вряд ли он получится из пластмассовых зимних слив или из замороженных. Так что, дождитесь настоящих летних слив и наслаждайтесь прекрасным сливовым пирогом из газеты «New York Times».
Теплый салат с жаренной куриной печенью и грушей
Этот рецепт однажды я увидела в какой-то передаче и загорелась приготовить его. Однако точного состава продуктов я не записала. Поэтому пришлось восстанавливать рецепт по памяти, а что не вспомнилось – импровизировать. Результат превзошел все мои ожидания. Теплый салат из жаренной куриной печени и грушей получается действительно праздничным. Груша в сочетании с нежной печенью – это нечто! А мята в соусе добавляет приятную свежесть этому необыкновенному блюду.
Перевернутый пирог с грушами
Перевернутый пирог с грушами на удивление готовится очень просто. Сахарная карамель готовится непосредственно в сковороде, в которой и будет печься пирог. На готовую, горячую карамель выкладываются свежие груши. Сверху все это заливается бисквитным тестом и в печь. Готовый пирог обязательно перевернется, когда придет время. А в итоге душистая карамелизированная груша с корицей и нежный, воздушный бисквит. Очень вкусный пирог!
Перевернутый пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог-перевертыш. На этот раз со сливами. Слива вообще очень хороша в выпечке. Для меня она намного вкуснее яблока или груши. Выпечка со сливой получается яркой, ее кисло-сладкий вкус отлично гармонирует со сладким бисквитным тестом. Благодаря корице слива начинка из сливы получается очень ароматной.
Персиковый пирог
Летом я стараюсь кушать как можно больше персиков. Потому как, что может быть лучше ароматного, сочного, спелого персика. А когда мне надоедает кушать их просто так, я пеку с ними пироги. Получается тоже очень вкусно и аппетитно. Персиковый пирог получается легким и вкусным, готовится очень быстро и просто. Этот пирог хорош еще и тем, что вместо персиков можно положить в него, что угодно. Благо, лето богато ягодами и фруктами. А зимой это могут быть консервированные фрукты, с ними тоже очень вкусно.
Грушевый пирог
В августе приходит грушевый сезон. Хозяйки начинают заготавливать на зиму грушевые компоты и варенье. Но не стоит забывать, что груша и в выпечке чувствует себя прекрасно . Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт вкусного и ароматного грушевого пирога. Груша в сочетании с миндальной крошкой и белковым кремом – это нечто!
Пирожки с курицей и грибами печеные
Отличный рецепт печеных пирожков с очень вкусной начинкой – курицей и грибами. Тесто подходит быстро, с ним легко работать. Начинка тоже не сложная, обжарить все ингредиенты в сковороде, вот и все. А в результате – пышные, аппетитные, румяные и очень вкусные печеные пирожки с курицей и грибами.
Пирожки с рисом и яйцом печеные
В этом рецепте радует тесто. Оно очень простое, смешали все ингредиенты, быстро, без особых усилий замесили тесто, оно подходит за 30 минут. Есть время подготовить начинку. У меня в этот раз рис с яйцом и зеленым луком. Все легко и просто. Когда мне хочется печеных пирожков. но не хочется тратить на них весь день, я пользуюсь этим рецептом.
Пирожки с яблоком и корицей печеные
На этот раз предлагаю рецепт сладких печеных пирожков. Тесто очень простое, не капризное. С ним пирожки получаются всегда. А начинка – яблоко и корица, мое любимое сочетание. Действительно, мне кажется, ничто так не подчеркнет вкус яблок, как щепотка корицы. Таки пирожки получаются не только очень вкусными, но еще и ароматными. благодаря пряной специи.
Пирожки со сливами печеные
В этом рецепте все вкусно – и тесто и начинка. Тесто получается воздушным и ароматным, а слива сама по себе очень вкусная. А если ее еще и запечь – это уже не простой пирожок, а целая булочка. Готовим сладкие, домашние, румяные, аппетитные печеные пирожки со сливами.
Пирог с клубникой и шоколадом
Еще один простой, домашний пирог, на этот раз с клубникой. Пирог получается нежным, воздушным. Много клубники в тесто добавлять не стоит. Лучше украсить пирог свежей клубникой, так на много вкуснее. После того, как Вы намажете горячий пирог растопленным шоколадом, весь дом начнет благоухать . Это очень аппетитно. О вкуснейшем сочетании клубники и шоколада не стоит много говорить.
Пирог с клубникой и заварным кремом
Пирог с клубникой и заварным кремом готовится очень просто и быстро. Но вкус его настолько хорош, что пирог вполне может сойти за легкий, праздничный торт. Заварной крем отлично гармонирует с воздушным бисквитом. Ягоды можете взять любые – клубника, вишня, малина, черника, что Вам больше нравится.
Пирог со сливой и миндалем
С таким пирогом не стыдно встречать гостей, а можно и испечь его к приезду строгой свекрови. Пирог получается не только вкусным, а еще и красивым. Украшением этого пирога служат миндальные лепестки, так же они отлично сочетаются со сливой. Несмотря на все свою красоту, пирог очень просто готовится. Достаточно смешать все ингредиенты для теста и украсить верх пирога сливами и миндальными лепестками.
Пирожки с капустой и мясом печеные
После ужина осталась тушеная капуста с мясом. Чтобы как-то воспользоваться остатками и не дать капусте пропасть, я решила испечь с ней пирожки. Идея оказалась очень хорошей. Пирожки буквально исчезли на глазах. Тесто само по себе очень хорошее. Но чтобы сделать его еще более привлекательным, я добавила в тесто свежий укроп. Начинка, в принципе. может быть любая. Но с мясом и капустой очень вкусные пирожки!
Простой пирог со сливами
Еще один вкусный, домашний пирог. Простой пирог со сливами действительно готовится очень просто и ингредиенты в него входят простые. 15 минут на подготовку и 45 минут на запекания и у Вас на столе к чаю стоит отличный, свежеиспеченный десерт Простой пирог со сливами получается вкусным, аппетитным, ароматным и очень красивым. Он чем-то напоминает раскрывшийся цветок.
Шоколадный кекс с малиной
Такого кекса Вы в магазине не купите! А готовится он очень просто: растопить шоколад, смешать все ингредиенты и сверху положить малину. Все! Через 50 минут у Вас на столе вкусный, сочный, домашний кекс с ароматной и яркой малиной. Чаепитие с этим кексом точно будет приятным.
Шоколадный кекс со сливой
Тесто в этом рецепте настолько вкусное и настолько легко и просто готовится, что я не удержалась и приготовила еще один шоколадный кекс, в этот раз со сливами и корицей. Слива в выпечке как всегда бесподобна. Она отлично сочетается с черным шоколадом. Корица дает несравненный аромат и изюминку вкусу самого кекса.
Пирожки с капустой и копченостями печеные
Это рецепт самых любимых пирожков в моей семье. Вернее самой любимой начинки. Однажды приготовив начинку с капустой и копченой свиной грудиной, больше уже обычных пирожков с капустой не хотелось. Действительно, копченая грудинка странным образом преображает обычные пирожки с капустой до неузнаваемости. От таких пирожков просто невозможно оторваться.
Дрожжевые вареники с картошкой и грибами
Дрожжевые вареники с картошкой и грибами – блюдо простое и необыкновенно вкусное. Начинка из картошки с жареными грибами - одна из самых любимых, на ряду с капустой. Тесто получается воздушным, легким. Такие вареники чем-то похожи на вареники на пару. Вот только варятся они обычно, в подсоленной воде. Рецепт специально для тех, кто не хочет заморачиваться с паром.
Пирожки с капустой и грибами жареные
Отличный рецепт жареных пирожков, очень простой - минимум мороки. Пирожки получаются высокими, румяными и аппетитными. Очень вкусная начинка из капусты с грибами. Хотя начинка может быть любая, на Ваше усмотрение. Если не поленитесь и приготовите сметанный соус к таким пирожкам, то это будет настоящий праздник живота.
Кексы с шоколадом
Кексы и маффины – это, пожалуй, самое и простое в выпечке. И при этом они получаются невероятно вкусными. Кексы очень популярны благодаря своей простоте и отличному вкусу. Чтобы наслаждаться вкусными, домашними кексами, достаточно раз и навсегда купить формы для них, чтобы потом без труда готовить кексы и маффины все по новым и новым рецептам. Вот один очень хороший рецепт кексов с тертым шоколадом. Кексы получаются легкими, воздушными и очень вкусными.
«Наполеон» клубничный
«Наполеон» всегда хорош и он всегда кстати. «Наполеон» украсит собой и любой праздник и просто обычное чаепитие. В начале лета, когда появляется свежая клубника, можно приготовить клубничный «Наполеон», вернее «Наполеон» с клубничным заварным кремом. Торт получается очень вкусным и ароматным, с легкой клубничной ноткой.
Шоколадный манник с яблоками
Манник хорош тем, что требует к себе минимум времени и внимания. Пирог получается воздушным, нежным и вкусным. Главное его отличие от обычных пирогов в том, что мука для теста совсем не используется. Вместо нее в ход идет манная крупа, от сюда и название – манник. Предлагаю рецепт вкусного шоколадного манника-перевертыша с яблоками. Пирог получается вкусным и ароматным.
Манные биточки
Я никогда не ела манную кашу, но вот манные биточки просто обожала с детского сада. Маленькой девочкой я не подозревала, что биточки из той самой ненавистной манной каши, а когда узнала страшную правду, все равно продолжала их любить и кушать с удовольствием. Манные биточки придумались с целью экономии. В детских садах оставшуюся манную кашу, которую дети не съели, просто обваливают в муке и обжаривают. А потом подают, полив вареньем или киселем. И дети кушают и не подозревают, что эта вкусняшка приготовлена из того, что они не очень то хотели есть на завтрак.
Маринованная стручковая фасоль
В этом году выдался хороший урожай стручковой фасоли – ее было много и почти даром. Поэтому я ее где только не готовила – и жарила и варила и на зиму заморозила. И, конечно же, мариновала. Получается очень вкусно. К тому же летом приятно покушать и чего-то маринованного, передохнуть немного от свежести овощей. Рецепт маринованной стручковой фасоли очень прост, ингредиенты все доступны.
Закрытый пирог с грушей и виноградом
Начинка в этом пироге просто незабываемая – сладкая груша прекрасно сочетается с кисло–сладким виноградом. Вкус просто переливается во рту. К тому же тесто самого пирога слегка соленое, как нельзя лучше добавляет яркий вкус начинки. Пирог получается очень интересным. Благодаря крахмалу, добавленному к фруктам, сок вместо того, чтобы вытечь, превращается в желе. Очень вкусно - закрытый пирог с грушей и виноградом.
Апельсиновые сырники
Очень вкусные, ароматные апельсиновые сырники порадуют как любителей этого блюда, так и тех, кто не особо его жалует. Сырники имеют сочный, золотистый цвет и аппетитный цитрусовый аромат и все это благодаря апельсиновому соку и цедре. Цедра в сырниках вовсе не горчит. По этому рецепту тесто в сырниках получается нежным воздушным.
Апельсиновый джем в микроволновке
Этот рецепт апельсинового джема – настоящая «палочка-выручалочка» в тех случаях, когда есть сырники или блины или оладушки и необходимо срочно что-то придумать, чтобы с чем то их подать. Апельсиновый джем готовится в микроволновке за считанные минуты. К тому же хранится в холодильнике он достаточно долго. Ко всему прочему, это еще и очень вкусно. Такой джем можно просто намазывать на хлеб и кушать с чаем.
Банановый кекс с грецкими орехами
Рецепт простого и вкусного кекса, который будет по силу даже тем, кто до этого ни разу ничего не пек. Все очень просто и доступно. Испортить такой кекс будет крайне трудно, потому что все, что нужно – просто смешать все компоненты теста, перелить его в форму, поставить в духовку и в положенное время проверить готовность деревянной шпажкой. Кекс получается вкусным, в меру сладким.
Шоколадные бискотти с фундуком
Еще один рецепт итальянского бискотти. На этот раз готовим шоколадные бискотти с фундуком. Такое печенье со всех сторон хорошо. Готовится просто, очень вкусное, храниться может долго. Шоколад для бискотти лучше взять черный, вкус будет ярче. Фундук следует разделить пополам. Одну часть измельчить, а вторую добавить в тесто целиком. Шоколадные бискотти с фундуком не оставит равнодушным даже тех, кто не очень любит сладкое.
Блины с капустой и копченой грудинкой
Очень вкусный рецепт блинов с капустой и копченой грудинкой. Капуста прекрасно сочетается с блинами. Это ни менее вкусно, чем пирожки с такой же начинкой. Один раз попробовав капусту именно с копченой свиной грудинкой, обычной тушеной капусты уже не захочется. Такие блины лучше подавать со сметаной.
Дрожжевые вареники с мясом
Очень вкусные вареники с мясом порадуют все семью. Главным отличием таких вареников от пельменей является то, что мясной фарш в них уже предварительно обжарен до готовности еще и с овощами. Также к таким вареникам рекомендую приготовить не обычное тесто, а дрожжевое. С таким тестом вареники получаются пушистыми и нежными. Похожи на вареники на пару, только мороки намного меньше. К вареникам с мясом на дрожжевом тесте отлично подойдет сметанный соус.
Вареники с творогом
Творог очень полезен, его обязательно надо кушать и взрослым и самым маленьким. Прекрасный способ разнообразить свой рацион – приготовить вареники с творогом. Вареники получаются сладкими и очень вкусными. Вареники с творогом лучше кушать со сметаной. Получается одна сплошная польза – вареное пресное тесто, свежий, домашний творог и свежая сметана, как соус.
Влажный шоколадно-молочный кекс
Такой влажный шоколадно-молочный кекс с удовольствием будут кушать дети. У этого кекса есть два огромных преимущества – яркий молочный вкус какао и то, что кекс действительно влажный, благодаря пропитке из какао. Кекс готовится легко, получается очень вкусным. Такого в продаже Вы точно не найдете.
Маринованные шампиньоны с перцем
Попробовав однажды замариновать шампиньоны по этому рецепту дома, Вы навсегда забудете о грибах магазинных. Грибочки получаются очень вкусными, в меру солеными, в меру кислыми, остренькими, благодаря острому перцу. Рецепт очень прост. Достаточно просто соединить все ингредиенты в одной посуде, дать закипеть и настоять в течении 4 часов. Маринованные шампиньоны с перцем готовы!
Соленое печенье
Простой и доступный рецепт домашнего соленого печенья придется по вкусу любой хозяйке. Печенье готовится очень просто и быстро, все ингредиенты доступны. Такое печенье можно легко напечь с утра к завтраку, а если хочется по дольше поспать, то напечь можно и с вечера. Процесс не отнимет у Вас много времени. Отличный вариант простого, домашнего, соленого печенья на скорую руку.
Ванильная панна-котта с киви
Нежный, сливочный, итальянский десерт панна-котта готовится очень просто. и не надо бояться громких названий. Весь процесс готовки – это просто уварить слегка сливки с сахаром, добавить желатин и дать десерту застыть. Готово! Вместо соуса я использовала пюре киви с сахаром. Получилось очень нарядно и празднично.
Пирожки с печенью и картошкой печеные
В этом рецепте пирожков отдельно стоит отметить тесто. Несмотря на наличие в нем дрожжей, тесту не нужно давать подходить. Достаточно просто замешать и разу же приступать к готовке пирожков. Благодаря этому пирожки получаются больше похожими на слоеные, очень необычно и вкусно! Начинка тоже хороша, одна из моих любимых. Картофель, печень и жареный лук – отличное сочетание.
Сырники с манкой и вяленой клюквой
Простой рецепт замечательных сырников с манкой и вяленой клюквой. Манка в сырниках совершенно не слышна, поэтому если Вы готовите их маленькой вредине, которая отказывается кушать манную кашу, это прекрасная возможность накормить все таки вредину манкой. Для вкуса я добавила в сырники вяленую клюкву. Получилось очень вкусно. Клюква дала сырникам цвета и легкой, ягодной кислинки. Такие сырники лучше сего посыпать сахарной пудрой.
Блины с курицей и сыром
Блины с курицей и сыром вполне заслуживают место на праздничном столе. в начинку по мимо курицы входит ветчина и плавленый сыр. Сочетание продуктов отличное. Они прекрасно гармонируют друг с другом, сливаясь как бы в одно целое. Очень вкусно! Такая начинка в блинах, пожалуй моя самая любимая. Если Вы ждете гостей на Масленицу, испеките такие блины и Ваши гости не оставят их незамеченными.
Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Вкусный и простой пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами пригодится хозяйкам тогда, когда лень готовить что-то особенное, но хочется чем-то удивить родных и близких. Пирог получается вкусным с легкими карамельными нотками. В приготовлении он на радость очень прост – смешиваются все ингредиенты и выпекаются в течение 30 минут. Можно придумать к этому пирогу какой-нибудь крем. Но и без крема он очень хорош!
Сельдь, маринованная с лимоном
Интересный рецепт маринада для селедки к праздничному столу. Необычно здесь то, что нужно взять уже соленую селедку, разделать ее на филе, залить остывшим маринадом вместе с луком и лимоном и настоять 6-7 часов. В результате у сельди получится совершенно другой вкус, более легкий, менее соленый. Филе сельди пропитается деликатным, ненавязчивым ароматом и вкусом лимона.
Паста бананово-шоколадная
Моя дочка очень любит эту пасту. Приходится готовить ее чаще, хорошо хоть рецепт очень прост. Остывшая паста приобретает легкую, пружинистую консистенцию. Паста чем-то похожа на шоколадное, сливочное масло, легко намазывается на хлеб, совершенно не жидкая. При этом по вкусу она очень легкая, не жирная. С легким ароматом и привкусом апельсина.
Азу из курицы
Азу из курицы я попробовала, потому что мне очень нравится это блюдо с говядиной, но на момент, когда я собиралась готовить его, в холодильнике не оказалось говядины, было только куриное филе. Я сделала все, как если бы готовила блюдо с говядиной. Только сократила время готовки, чтобы не пересушить курочку. В результате получилось достойное и вкусное диетическое азу. Всем любителям тушеной картошки с курочкой очень советую.
Азу по-татарски
Азу по-татарски хорошо тем, что получается совершенно не жирным. Остроту блюда вы можете регулировать самостоятельно. Блюдо получается красочным, сочным и очень вкусным. Чтобы мясо было еще сочное, его следует резать поперек волокон, так оно сохранит сочность и быстрее приготовится. Картофель для азу следует варить отдельно. В блюдо стоит положить и свежие помидоры и томатную пасту, а чтобы смягчить кислоту от обилия томата, добавить чайную ложку сахара. И конечно же соленые огурцы придадут азу более яркого вкуса.
Кантуччини ванильные с арахисом
Не смотря на необычное ,заграничное название, печенье контуччини готовится очень просто из простых, доступных продуктов. Весь процесс занимает немного времени и совсем не трудоемкий. Достаточно просто соединить все ингредиенты , замесить тесто, сформировать небольшие батоны, запечь их, разрезать на кусочки и подсушить. Контуччини готовы. Наполнители у печенья могут быть самыми разными. Контуччини, кстати, долго хранятся. На этот раз готовим ванильные кантуччини с арахисом.
Кантуччини шоколадные с арахисом
Еще один замечательный рецепт очень вкусного итальянского печенья кантуччини. На этот раз готовим шоколадные кантуччини с арахисом. Очень вкусно. Благодаря шоколадной крошке, печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Арахис хорошо подчеркивает вкус черного шоколада и отлично сочетается с ним. Готовятся кантуччини так же просто, как и бискотти. Вся сложность этого печенья в том, что его необходимо будет испечь в два этапа.
Маффины с кокосовой стружкой и шоколадной начинкою
Такие маффины понравятся любителям шоколадного батончика баунти и поклонникам кокоса вообще. К тому же готовятся они достаточно просто. Кусочек шоколада следует вложить в тесто уже разлитое по формочкам, вот и вся начинка. Относительной сложностью может быть шоколадная помадка, которой поливают готовые маффины. Но и то, только потому, что на нее нужно будет потратить еще 10 минут своего времени. Но чего не сделаешь для такой вот вкусняшки.
Маффины на кефире с шоколадом
Люблю маффины за их простоту. Даже удивительно, как в результате того, что быстро и очень просто смешиваются несколько доступных ингредиентов, получаются такие вкусные, легкие и воздушные кексы или маффины, что одно и тоже. Маффины на кефире – десерт, можно сказать, универсальный. Все ингредиенты доступны и зачастую есть в холодильнике. в качестве изюминки, предлагаю добавить в тесто черный шоколад. Получается очень вкусно.
Тыквенные маффины с шоколадом
Я очень люблю тыкву в выпечке. Люблю ее легкий, ненавязчивый вкус и свежий аромат и цвет ее яркий тоже люблю. К тому же стоит тыква копейки, а сколько в ней пользы и положительных моментов. Предлагаю рецепт тыквенных маффинов с шоколадом. Готовятся очень просто, а получаются очень вкусными. К тому же, это отличная возможность накормить тыквой тех, кто обычно есть ее не хочет. В таких замечательных маффинах, тыкву и не заметят вовсе.
Тыквенные кексы с апельсином и курагой
Тыквенные кексы с апельсином и курагой действительно очень хороший рецепт. Сочетание тыквы и апельсина в тесте очень удачное. А курага внутри кекса является его сюрпризом и изюминкой. Мой муж – небольшой поклонник тыквы, даже не сразу понял, что он там есть. А ребенок стул подставлял, чтобы стянуть еще один кексик с верхней полки, куда я эти кексы от него и спрятала. Нам кексы очень понравились. Всем советую.
Салат с курицей и маринованным луком
Легкий, простой и вкусный салат с курицей и маринованным луком понравится всем любителям салатов «Оливье», «Столичный» и им подобный. Только в отличие от выше перечисленных салатов, достаточно сытных, чтобы при желании заменить собою скромный обед или ужин, салат с курицей и маринованным луком получается очень легкими, благодаря отсутствию картофеля и яиц. Маринованный лук является изюминкой этот салата. Очень вкусно.
Шаурма с говядиной
В рецепте этой шаурмы с говядиной особое внимание хочу обратить на маринад для мяса. Он необыкновенно вкусный и говядина, промаринованная в нем, это нечто. Такую говядину можно готовить и саму по себе, без шаурмы. Рецепт этой говядины и является особенным в этой шаурме. В остальном она обычная. Добавить в шаурму можно все, что пожелаете – маринованные или жареные грибы, свежие и соленые овощи, салат или капусту, что есть под рукой.
Болгарский яблочный пирог
Когда я первый раз готовила этот пирог, я несколько опасалась. Сам момент его приготовления вызывал у меня опасения. Пирог готовится без теста. Сухие ингредиенты засыпаются слоями с тертыми яблоками и все это заливается кипяченым молоком и выпекается в духовке. Но вопреки моим опасениям болгарский яблочный пирог получился просто изумительным, ароматным и сочным. Советую всем любителям яблок и яблочных пирогов.
Банановые сырники
Сырники по этому рецепту получаются очень вкусными. Бананы лучше всего брать перезревшие, тогда вкус будет более насыщенным. Тесто для сырников советую взбить блендером, это даст сырникам более воздушную текстуру. Хотя можно обойтись и без этого. Я делаю от случая к случаю, потому что иногда мне нравится, что в сырниках остаются целые кусочки банана. Рекомендую рецепт банановых сырников всем любителям творога и бананов, можно и по отдельности, понравится и тем и тем.
Шоколадный медовик
Печь самому медовик – дело не такое уж и хлопотное. Да, нужно потратить немного времени и сил, но торт того стоит. Особенно, если это шоколадный медовик. Всего-то и нужно, что испечь коржи и смешать крем, который даже варить не нужно. Зато, в результате, Вы будете невероятно горды собой, потому что торт действительно вкусный и действительно стоит всех усилий. Такой шоколадный медовик Вам в магазине не купить.
Соус из хрена с клюквой к мясу
Простой и вкусный соус с клюквой и хреном понравится всем любителям хрена в соусе. Такой соус традиционно подается к домашнему холодцу в разных вариантах. За частую остроту натертого хрена смягчают и скрашивают соком свеклы. Я же предлагаю смешать его с клюквой и лимоном. Получается очень вкусно. Такой соус я готовлю и к отбивным и к шашлыкам. Любое мясо с ним очень вкусно.
Тыквенные бискотти
Бискотти очень вкусное и простое печенье. На этот раз предлагаю приготовить бискотти с тыквой, точнее с тыквенным пюре. В качестве начинки предлагаю добавить инжир, курагу и миндаль. Из специй я добавила имбирь, кардамон и корицу. Получилось очень вкусное и ароматное печенье. А благодаря тыкве еще и радостного, теплого, привлекательного цвета.
Брауни с тыквой
Хороший рецепт двухцветного брауни с тыквой наверняка понравится Вашим близким, а в особенности детям. Низ остается классически шоколадным , а верх заливается белым тестом, как для обычного брауни, только без растопленного шоколада, в добавлением тыквенного пюре. Чтобы внешний вид пирога был еще эффектнее, можно сверху немного поводить по тесту ложкой, тогда шоколадное и тыквенное тесто соединяться в причудливых узорах.
Пицца с сардиной в масле
Сразу же хочу сказать, что в рецепте этой пиццы более примечателен именно рецепт теста, а потом уже начинки. Из всех перебранных и опробованных мной рецептов, это тесто – самое удачное. Я готовлю пиццу с недавних пор исключительно на тесте по этому рецепту. Хотя начинка тоже хороша. Для любителей пиццы с морепродуктами или с рыбой. К Вашему вниманию – пицца с сардиной в масле.
Творожный торт «Слезы ангела»
Творожный торт «Слезы ангела» готовится просто, никаких сложностей у вас с ним не возникнет. Рецепт очень хороший. Даже песочное тесто получатся на ура, легким и рассыпчатым. Я готовила этот торт ни один раз и ни разу у меня не возникало с ним проблем. Каждый раз он получился хорош и оправдывал все мои ожидания. Мороки с таким тортом тоже не много. Готовится торт достаточно быстро и его не нужно настаивать, ему только нужно дать полностью остыть.
Пицца с колбасой и маринованным луком
Еще один хороший рецепт домашней пиццы, на этот раз с колбасой и маринованным луком. Тесто для пиццы готовится просто, зато по вкусу на порядок выше магазинного. В качестве начинки я использовала сырокопченую колбасу, получилось очень вкусно. Маринованный лук придает пицце кислинки и легкости. Его я добавляю в начинку практически всегда. А особенно зимой, когда помидоры безвкусны.
Домашняя пицца с курицей и грибами
Для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу с курицей и грибами, берем рецепт очень вкусного и удобного теста для пиццы, куриное филе, шампиньоны, помидоры, сладкий перец или любые другие овощи по желанию, сыр и кетчуп с майонезом. Тесто в этом рецепте просто прекрасное. Легко растягивается руками, как и положено тесту для пиццы. Начинка самая стандартная, но от этого не менее вкусная.
Пицца с копченой курицей и ветчиной
Еще один хороший рецепт домашней пиццы. На этот раз с начинкой из копченой курицы и ветчины. Готовая пицца так и манит легким ароматом копчености, во вкусе ее копченая нотка также преобладает. В компанию к курочке я порезала немного ветчины, но можно обойтись и без нее. В таком случае копченой курицы должно быть больше в половину. Вдобавок ко всему, предлагаю хороший рецепт дрожжевого теста для пиццы.
Домашняя пицца «Сборная»
Домашнюю пиццу «Сборную» можно также назвать пиццей с фантазией. В начинку для этой пиццы кладите все, что Вашей душе будет угодно. Обязательным остается только соус для пиццы, у мня из майонеза и кетчупа, и сыр. В моем рецепте пицца вышла довольно «мясистая». Вы же можете ее сделать даже вегетарианской, при желании. Рецепт теста очень хорош. Всем советую!
«Наполеон» шоколадный
Торт «Наполеон» мы любим всей семьей, приходится готовить его довольно часто по настоятельным требованиям всего семейства. Однажды я наткнулась на рецепт вот такого вот шоколадного Наполеона и просто не могла его не попробовать. Все потому что больше Наполеона я люблю только шоколад. Результат превзошел все мои ожидания. Шоколадный Наполеон получается более, чем просто вкусным. Теперь я уже и не знаю, какой именно рецепт Наполеона мне ближе. Всем советую. Приготовьте шоколадный Наполеон», Вы не пожалеете!
Мафиины с ликером Бейлиз
Мафиины с ликером Бейлис получаются очень вкусными. На помощь к сливочно-кофейному ликеру в этом рецепте приходят шоколад и вяленая клюква. Просто отличное сочетания, в каждом кусочке маффина есть начинка. К тому же, с помощью все того же Бейлиса можно сделать и легкую глазурь для маффинов. Достаточно просто смешать ликер с сахарной пудрой. Это делает мафиины с ликером Бейлис еще вкуснее.
Торт шоколадно-кофейный
Я очень люблю бисквитно-кремовые торты. Мне нравится то, как хорошо они пропитаны, нравится сама пропитка и их крем. Не всегда мне нравится обилие масляного крема, но выбор таких тортов велик. Бисквитный торт, во многом лучше магазинного можно приготовить самому. К тому же очень вкусно. И не мало важно, что такой торт будет полностью натуральный. Никаких красителей, только самостоятельно подобранные, качественные продукты. К тому же готовится такой торт быстро и просто. Попробуйте шоколадно-кофейный торт, Вы не пожалеете.
Апельсиновый курд
Простой и вкусный апельсиновый курд готовится очень просто и из доступных продуктов, которые всегда под рукой. В рецепте в сам крем добавляется немного цедры апельсина и он естественно немного горчит. Если вам не нравится эта горечь, просто не добавляйте цедру. Я использую курд в тортах. Он отлично подходит для бисквитных тортов. Еще я чередую с заварным кремом курд в Наполеонах. Получается очень вкусно и необычно.
Наполеон творожный с апельсиновым курдом
Как большой любитель Наполеонов, я готовлю их часто и иногда хочется как-то изменить рецепт, добавить ему какой-то новой изюминки. Сегодня предлагаю Вашему вниманию творожный Наполеон. Если в холодильнике у Вас залежался творог и не кому его съесть или Вы сомневаетесь в его свежести, пришло время испечь творожный Наполеон. Очень вкусный торт, который пропитывается быстрее его брата. А чтобы заставить вкус обычного Наполеона зазвучать по новому, предлагаю чередовать заварной крем и апельсиновый курд, при промазке коржей. Получается необыкновенно вкусно!
Яблочный пирог с меренгой (безе)
К Вашему вниманию рецепт очень вкусного яблочного пирога с безе или меренгой. Пирог очень-очень вкусный. Готовлю его регулярно, он съедается настолько быстро, что с недавних пор я стала готовить сразу двойной порцией. Тесто получается нежным, сочным и ароматным. Благодаря большому количеству яблок. А нежная меренга делает пирог еще вкуснее. Безе отлично дополняет и украшает этот пирог. Рекомендую всем любителям яблочных пирогов. К тому же, яблочный пирог с меренгой готовится очень просто и под силу даже начинающей хозяйке.
Полтавский борщ с галушками
Предлагаю к вашему вниманию рецепт очень вкусного полтавского борща с галушками. Борщ получается очень сытным, благодаря тем же галушкам. Борщ варится на курином бульоне с большим количеством овощей, он должен быть достаточно густым. Богатый цветом и вкусом, насыщенный борщ – это и есть главная идея рецепта борща по-полтавски. Галушки по этому рецепту получаются очень нежными и воздушными.
Йогуртовый торт
вкусный и полезный йогуртовый торт особенно хорош, как по мне, в летнее время. Он понравится всем любителям желейных тортов. Главным преимуществом такого торта является то, что готовится он без выпечки. Оба слоя торт – корж и йогуртовая часть, доводятся до нужного состояния в морозильной камере. Еще одним плюсом такого торта является наличие в нем свежих фруктов. Хранить долго его конечно нельзя. Но вот кушать такой торт очень приятно и не менее полезно.
Кукурузные кексы с бананами
Кукурузные кексы с бананами получаются по домашнему простыми и вкусными. Кексы в меру сладкие ,пышные, благодаря тому, что тесто замешивается на кефире. Бананы придают кексам сочности и отлично гармонируют с сухим кукурузным тестом. Такие кексы отлично подойдут на завтрак или на перекус на работе или в школе.
Торт «Шоколадные пески»
Рецепт торта «Шоколадные пески» проверен в моей семье временем. Я не готовлю его так часто, как «Наполеон», но иногда этот торт украшает наш праздничный стол. Он относится к песочным тортам, но с первого раза песочные коржи в нем можно и не угадать. Это благодаря крему из сметаны и вареной сгущенки и ложечки молотого кофе. Торт отлично режется, не крошится. «Шоколадным пескам» лучше дать пропитаться минимум 4 часа. А если вы дадите ему настояться в холодильнике одну ночь, это только пойдет ему на пользу.
Пицца зимняя
Я с трудом могу представить себе пиццу без помидоров. Люблю помидоры и в пицце тоже их очень люблю. Но зимой они , мягко говоря, на себя не похожи. И я стараюсь их не покупать даже для украшения некоторых блюд. Вот захотелось домашней пиццы и я приготовила ее из того, что было в холодильнике. А именно из курицы, грибов, маринованных огурцов ,сыра и замаринованного лука. Получилось очень вкусно и достойно.
Кексы с ликером Бейлис
С Нового года у меня оставалось немного ликера Бейлис и мне хотелось как-то его применить в интересном рецепте. Нашла рецепт кексов с масляным кремом, присыпанных тертым шоколадом. И такое фото у этого рецепта было манящее, что я не удержалась и приготовила кексы на маленький, семейный праздник. Оказалось, что это очень вкусно, особенно крем. Без него кексы были бы самыми обыкновенными, вкусными, но никак не праздничными. А этот крем сделал их просто волшебными. Очень вкусно, всем рекомендую.
Шоколадная ватрушка
Предлагаю Вашему вниманию рецепт простой и вкусной шоколадной ватрушки. Помимо своего нежного вкуса, она еще и выглядит очень эффектно. Шоколадная ватрушка готовится очень просто, она не займет у Вас много времени и сил. Самое тяжелое в этом рецепте – ждать, когда же она окончательно остынет и можно будет попробовать ,что получилось.
Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком
Я очень люблю жареные пирожки, но готовлю их не часто. Все потому, что невозможно остановится, их хочется есть и есть, пока на тарелке не останется ни одного пирожка. А это не очень-то полезно для фигуры. И если уж я берусь готовить жареные пирожки, то стараюсь найти рецепт начинки по вкуснее. Жареные пирожки с яйцом, грибами и зеленым луком – это именно тот случай.
Яблочный пирог
Яблочные пироги не предназначены для торжеств и встреч гостей. Их пекут для чаепития в тесном кругу семьи. Именно поэтому яблочные пироги так любимы и популярны. Зачастую рецепты яблочных пирогов просты и незамысловаты. А результат стабильно хорош. Выпечка с яблоками сочная и ароматная. Мой яблочный пирог один из таких рецептов.
Тыквенный торт
Готовлю тыквенный торт часто для своей дочки. Ее от него за уши не оттянуть. Коржи торта получаются яркими, оранжевыми. Еще больше это подчеркивает контраст с белым сметанным кремом. Торт получается не просто вкусным, но еще и эффектным. Меня особенно радует в торте то, что он полностью натуральный. Коржи получаются в меру сочными. При желании их можно пропитать апельсиновым соком. В таком случае получается еще вкуснее. Украсить торт можно с помощью грецких орехов и кураги. Можно добавить их и между коржами. Такой торт смело можно подать на детский праздник.
Салака домашнего посола
Я часто солю рыбу сама, потому что мы всей семьей любим рыбку домашнего посола. У меня есть несколько проверенных рецептов, благодаря которым рыба готова к употреблению за сутки и по вкусу она намного лучше магазинной. В меру соленая, пряности можно добавить любые по желанию. В этот раз я приобрела и засолила салаку. Получилось очень вкусно. Благодаря своему небольшому размеру, салака хорошо пропиталась вкусом маринада.
Двухслойный яблочный пирог
Еще один вкусный, пышный, домашний яблочный пирог любителям домашней выпечки на заметку. Тесто пирога получается рыхлым, благодаря сухим дрожжам и сочным , благодаря двум слоям яблок. Верх пирога покрыт засахаренной корочкой. Сахарный сироп, образовывающийся в процессе выпечки, создает некое подобие карамели.
Пирог «Яблоки под покрывалом»
Еще один рецепт вкусного, яблочного пирога. На этот раз готовим пирог из песочного теста. Я карамелизирую яблоки, чтобы не было сюрпризов, пропечется пирог или нет. Сверху яблоки заливаю взбитыми белками, потому что сочетание яблоки-воздушное белковое суфле очень удачное. Рецепт песочного теста хорош сам по себе, его можно использовать не только для яблочной начинки.
«Наполеон» из слоеного теста
«Наполеон» из слоеного теста –рецепт торта на скорую руку ,если так можно сказать. Коржи для торта мы печем из готового, бездрожжевого теста, купленного в магазине. Тесто необходимо разморозить ,нарезать на порционные куски и запечь. Вот и вся работа. Самим нам остается сварить только заварной крем, а для Наполеона я готовлю именно этот крем. Хотя вы можете использовать любой, по вашему желанию. Единственная трудность в этом рецепте заключается именно в том, чтобы дождаться, пока торт настоится.
Пасхальные куличи
Куличи по этому рецепту я готовлю не часто. И на то есть причина. Тесто для этих куличей необходимо долго и тщательно вымешивать. Я ленивая и вымешивать ничего не люблю. Однако, если же все таки решиться и проделать всю эту сложную работу, то результат вас порадует. Куличи в итоге получаются легкими и воздушными. Рецепт рассчитан для большого количества куличей. Я делила все ингредиенты на три и в итоге у меня вышло 4 больших и 6 маленьких куличей. Обязательно обратите на это внимание, если решите готовить по этому рецепту. Прежним я оставляла только количество воды для опары.
Шоколадные маффины с творожной начинкой
Я очень люблю в сочетании творог и шоколадное тесто. Уже готовила такую ватрушку и творожно-торфяной торт. Теперь пришла очередь шоколадных маффинов с творожной начинкой. Тесто по тому рецепту получается очень легким и воздушным с приятной шоколадной горчинкой. Творог для маффинов нужно брать максимально жирный ,обезжиренный и сухой для этого рецепта не подойдет. Лучше взять домашний. Чем сочнее будет творог, тем сочнее будут маффины.
Пасхальный кулич с творогом
Пасхальные куличи по этому рецепту получаются очень вкусными. Также приятно то, что не нужно тесто долго и изнурительно замешивать. Рецепт очень простой. Вы не почувствуете вкуса творога в тесте, однако именно творог дает некую сочность куличу. Чтобы придать куличу нарядного, солнечного желтого цвета можно добавить немого куркумы. Хотя можно этого и не делать.
Майонез с зернистой горчицей и петрушкой
Домашние майонезы намного натуральнее и вкуснее магазинных. К тому же готовятся они очень просто. Если вам надоел любимый рецепт домашнего майонеза и вы хотите как-нибудь разнообразить его, попробуйте обычную горчицу заменить зернистой, добавить капельку гранатового сока и немного измельченной свежей петрушки. Очень вкусно!
Шоколадный медовик с черносливом
Кто не любит медовики? Всем нам хорош знаком с детства вкус этого замечательного торта и у каждой хозяйки припрятан свой рецепт с собственной изюминкой. Крем для медовиков тоже бывают самыми разнообразными – заварные, сметана на пополам со сгущенкой, крем на сливках, только сметана. Я предлагаю рецепт шоколадного медовика со сметанным кремом ,а в качестве изюминки предлагаю добавить немного чернослива. Очень вкусный торт!
Мойва пряного посола
Хочу поделиться с вами моим старым и проверенным рецептом мойвы домашнего посола. Рецепт очень хорош, я давно остановила свой выбор именно на нем. По этому рецепту можно засолить любую мелкую рыбу – кильку или хамсу, получится также вкусно. В рецепте очень удачно подобрано соотношение соли и сахара, а что касается специй, то это всегда очень индивидуально. Я не люблю чрезмерно пряную рыбу, поэтому обхожусь душистым и черным перцем и лавровым листом.Вы же можете добавить любые специи на свой вкус.
«Наполеон» домашний
Рецептов классического торта «Наполеона» с заварным кремом огромное множество. И, к сожалению, часто бывает так, что с одними и теми же ингредиентами, только в разном количестве, торт получается на вкус совершенно разным и часто не оправдывает ожиданий. К Вашему вниманию отличный рецепт торта «Наполеона» ,где все ингредиенты хорошо и грамотно подобраны. В «наполеоне» приготовленном по этому рецепту, коржи отлично сочетаются с кремом. Теста хватает на указанное количество коржей. Крема получается ровно столько, чтобы идеально пропитать торт, не оставив его при этом сухим и не превратить при этом коржи в кашу.
Маффины с клубникой
У меня было немного не очень вкусной клубники и чтобы не выбрасывать ее, потому что как-то жалко клубничку стало, я решила испечь маффины по этому легонькому рецепту. Результат превзошел все мот ожидания. Маффины получились яркими и нарядными, сочными ,благодаря се той же клубнике. Тесто очень вкусное, в него можно положить и другие ягоды. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 13 маффинов. Однако в следующий раз пришлось удвоить продукты, потому что маффины буквально испарились с тарелки.
Творожный торт с клубникой
Однажды я случайно нашла рецепт этого торта и осталась очень им довольна. С тех пор готовлю его часто в сезон свежей клубники, всей моей семье очень нравится. Вот только дома я именную его не тортом, а просто клубничным творожным пирогом. Очень уж прост рецепт в приготовлении. Такой торт получается довольно сытным. Может послужить хорошим завтраком для маленьких вреден.
Песочный пирог с вишней
Сейчас как раз разгар вишневого сезона, поэтому думаю ,что рецепт вишневого песочного пирога будет актуален. Пирог получается очень вкусным. Подобный рецепт можно еще найти под названием «Тертый пирог», только с разными начинками. Пирог готовится очень просто. Главной сложностью будет то, что необходимо извлечь косточки из вишни, все остальное очень быстро и просто. Вишни можно не сладить, если любите по кислее, либо же добавить в начинку сахар, чтобы пирог был слаще.
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой
Песочный пирог с вишней и сливочной заливкой – один из самых моих любимых рецептов пирогов. Летом в сезон ягод я готовлю его со свежими вишнями, зимой – с замороженными. Пирог получается очень, очень вкусным. Кислая вишня отлично гармонирует со сладким песочным тестом и сладкой сливочной заливкой. К тому же готовится пирог очень быстро и просто.
Вишневый кисель
Вишневый кисель для меня – это вкус детства. Когда я была маленькая ,бабушка собирала для меня свежие, сочные вишни, терла на терке старый картофель из погреба, отжимала крахмал и варила вишневый кисель. И пусть у меня нет своих вишневых деревьев и в место отжатого из картофеля, я использую крахмал в упаковке, я готовлю такой вишней кисель, как когда-то мне бабушка, своему ребенку. Зимой также можно приготовить такой кисель, но уже из замороженных ягод.
Кофейные маффины с вишней
Еще один рецепт воздушных, мягких домашних кексиков и маффинов со свежими ягодами. На этот раз предлагаю в тесто добавить немного растворимого кофе для необычного вкуса и легкого аромата, а для начинки взять свежие, сочные вишни. Хотя и замороженные подойдут. Можно конечно же взять и любые другие ягоды, но сочетание кофе и вишни мне кажется самым удачным.
Домашний майонез за 30 секунд
По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным. Готовится он с помощью погруженного блендера. И на его приготовление действительно уходит 30 секунд. Затем Вы можете использовать майонез по назначению везде, где Вы его обычно используете. Главным плюсом такого майонеза является его натуральность. Никакой химии! Только натуральный продукт!
Кабачковая икра с майонезом
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Кексы с кока-колой
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусные кексы, приготовленные на кока-коле. Я случайно увидела этот рецепт на одном из кулинарных сайтов. И такие эти кексы были воздушные и аппетитные на вид , что я не удержалась и решилась их приготовить. Кексы получились очень вкусными! Слегка влажными внутри. Кока –кола в них совершенно не чувствуется. Советую для любителей необычных экспериментов на кухне!
Тесто для пиццы
Рецепт этого теста для пиццы подойдет всем любителям приготовить это блюдо в домашних условиях. Тесто готовится очень легко и не хлопотно. Много времени не требует. Продукты в него входят тоже самые обыкновенные. Можно конечно вместо подсолнечного масла взять оливковое, так будет даже лучше. Но оливковое масло не везде есть и стоит оно не дешево. Поэтому в этот рецепт я вписала обычное подсолнечное, с ним и готовлю чаще всего, а оливковое оставляю для заправки салатов. К Вашему вниманию очень удачный рецепт теста для домашней пиццы.
Мини-пицца
В моей семье очень любят пиццу. И так как не всегда есть возможность или желание пойти куда-нибудь покушать ее, я часто готовлю пиццу дома. Для этого у меня есть проверенный рецепт теста для пиццы. А начинка может быть любая – остатки колбасы и маленький кусочек сыра, вареное куриное филе, овощи тоже на ваш вкус. Мини пицца – один из вариантов домашней пиццы. В принципе, все тоже самое, разница лишь в размере. Еще одним преимуществом мини-пиццы является то, что ее не нужно резать.
Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо очень интересное. Мягкие, сочные кусочки мяса, обжаренные с овощами, полностью покрытые кисло-сладким соусом. Такое мясо отлично гармонирует с рисом. Более удачного гарнира для этого блюда трудно представить. Сладости соусу придают кусочки консервированных ананасов , кислинку же дает яблочный уксус. Свинина в кисло-сладком соусе – блюдо с отличным послевкусием. Особенно советую этот рецепт любителям китайской кухни и необычных сладковатых ноток в мясных блюдах.
Шоколадные кексы со смородиной
Еще один рецепт домашних кексов на скорую руку. На этот раз готовим шоколадные кексы с черной смородиной. Получается очень вкусно. Черная смородина отлично гармонирует со сладким, шоколадным тестом. Так как сейчас глубокая осень и свежей смородины не найти, я взяла замороженную, ту, что приготовила еще летом как раз для этих целей. Замороженную черную смородину можно без труда найти и в магазинах, это не редкость. Кексы получаются очень вкусными, а главное, не нужно тратить на них много времени и сил.
Тертый пирог
Кому-то вот такой вот пирог готовила еще бабушка, кого-то и самого учили готовить его на уроках труда еще в школе. Тертый пирог широко известен еще со времен продовольственного дефицита в СССР. Когда возможности для домашней выпечки еще не были так широки, как в наше время, и нужно было как-то выкручиваться из того , что есть. Тем ни мене тертый пирог получается очень вкусным и рецепт его не теряет актуальности и в наше время.
Пирог с черной смородиной
Вот такой вот вкусный, по-летнему яркий пирог можно приготовить и зимой. Для этого нужно всего лишь купить 300 грамм замороженной черной смородину. Эта ягода – не редкость и в магазинах ее можно отыскать без труда. Изюминкой пирога является контрастность между сладким песочным тестом и кисло-сладкой начинкой из черной смородины и сгущенного молока. Пирог получается очень вкусным, ярким и насыщенным летними вкусами и цветами.
Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибами –блюдо популярное и хорошо всем знакомое. Однако такие блины можно приготовить по разному. Отличия начинаются с рецепта самих блинов ( у меня заварные блины на кефире) и заканчиваются на приготовлении самой начинки. Я предлагаю рецепт , где куриный фарш обжаривается с луком и шампиньонами. Такие блины сами по себе могут показаться немного суховатыми, поэтому к ним совершенно необходима сметана. Сметана делает это блюдо завершенным и очень вкусным.
Медовое печенье
Печенье по этому рецепту я готовлю со своим ребенком и для нас это настоящий праздник. Тесто готовится очень легко и не забирает много сил и времени. А вот дальше разнообразные причудливые формочки и цветная глазурь превращают приготовление печенья в творческие и веселый процесс. В начале мы вместе выдавливаем из теста разные фигурки специальными формочками. Затем печенье очень быстро выпекается. И мы начинаем рисовать. Для этого можно купить специальные карандаши, как это сделала я. Можно самому развести сахарную глазурь с пищевым красителем. Можно так же сделать белковую глазурь с тем же красителем.
Маринованные шампиньоны
Эти рецептом маринования шампиньонов я пользуюсь на праздники, такие как Новый год. Все дело в том, что в этом рецепте для маринада совсем не используется подсолнечное масло. Маринад варится на основе воды, уксуса и специй. Именно этот момент делает рецепт более бюджетным, потому что на праздники и так много растрат. Не смотря на свою бюджетность рецепт маринованных шампиньонов очень хорош. Шампиньоны получаются в меру кислыми и солеными, к тому же готовы они всего лишь за сутки.
Пирог-перевертыш с тыквой и шоколадом
Рецепт этого пирога с тыквой и шоколадом меня очень порадовал. Изначально, я ожидала от него меньшего, но попробовав первый кусок, оценила по достоинству. Тесто получается очень воздушным, совершенно не сухим. Тыква отлично сочетается с тертым шоколадом. В целом, пирог получается в меру сладким. Вкус начинки очень легкий. Такой пирог действительно украсит Ваше домашнее чаепитие. Готовится тоже очень просто. Это пирог-перевертыш, который получится у вас наверняка.
Панна-котта с хурмой
Со всеми любителями нежного, итальянского десерта панна-котты спешу поделиться вот таки интересным рецептом. Готовится панна-котта очень просто. Необходимо просто уваривать сливки с сахаром на протяжении 10 минут, затем ввести в них желатин, разлить по формам и дать остыть. Я предлагаю воспользоваться также самым сладким и витаминным фруктом зимы – хурмой. Главное, чтобы хурма была исключительно сладкой, не вяжущей. В противном случае, такая начинка рискует испортить все блюдо. Ванильная панна-котта со слоями мякоти хурмы, перетертой с сахарной пудрой, выглядит праздничной и нарядной. Она легко украсит Ваш новогодний стол.
Творожно-лимонные кексы
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусные и аппетитные творожно-лимонные кексы с лимонной глазурью. Рецепт очень прост, продукты доступны. Из данного количества теста у меня получилось 13 отличных кексиков. Творог для кексов лучше взять домашний или с повышенным процентом жирности. Это сделает кексы более сочными. Лимон придаст кексам легкого цитрусового аромата. А с лимонной глазурью кексы будут просто бесподобны.
Манные кексы с повидлом
Простой рецепт очень вкусных кексов с джемом принадлежит кулинару Джейми Оливеру. Рецепт имеет достаточно широкое распространение, однако же в разных источниках называется по разному. Изначально в середину кексов добавляется джем. Но у меня было только повидло, поэтому и кексы с повидлом. Можно взять обычное варенье. Для этих кексов все подходит. Стоит отметить, что кексы получаются очень питательными, они хорошо подойдут для завтрака. На фото у меня двойная порция, но количество ингредиентов я указала именно на 10 штук.
Ореховый пирог с безе
Рецепт орехового пирога пригодится в особенности в холодное, зимнее время. Летом слишком много свежих фруктов и ягод, чтобы печь пироги с орехами, а вот поздняя осень, зима и ранняя весна – именно то время. Пирог получается ароматным, воздушным, сытным, насыщенным вкусами и ароматами. Корица придаст пирогу изюминку. А воздушная шапочка из безе сделает его еще вкуснее.
Пирог со смородиной и яблоками
Если хочется испечь что-нибудь интересное, свежее к чаю, но времени в обрез и сил не так много, предлагаю пирог с черной смородиной и яблоками. Так как сейчас зима и свежих ягод в продаже нет, я взяла замороженную черную смородину. Думаю, это никак не повлияет на вкус. В любом случае вышло очень вкусно. Яблоки лучше предварительно очистить от кожуры. В противном случае в готовом пироге, запеченная шкурка будет слишком жесткой.
Пирог с замороженной вишней
В зимнее время рецепт такого пирога очень актуален. Приготовив такой пирог, Вы сможете порадовать близких яркими, летними нотками. Ингредиенты рассчитаны на пирог небольших размеров. Можно удвоить, но форму в таком случае лучше взять по больше. При желании можно посыпать пирог тертым шоколадом. Получится очень вкусно. Шоколад отлично сочетается с вишней. Вишня в пироге по вкусу напоминает вишневое варенье.
Пирожное «Муравейник»
Всем знакомый и многими любимый торт «Муравейник» можно приготовить в виде маленьких пирожных. Готовится все точно также. Для пирожных я делала тесто самостоятельно. Можно купить обычное песочное печенье, это облегчит задачу. По этому рецепту у меня получилось 13 пирожных. Формы я брала обычные, силиконовые. В одну форму помещалось 1,5-2 столовые ложки «теста».
Медовый пирог с орехами
Очень вкусный и достойный внимания медовый пирог с грецкими орехами. Готовится пирог очень просто. Все ингредиенты просты и доступны. Коржи можно выпекать одной порцией за один раз и потом разрезать корж на два. Либо же можно, как я, в два захода. В таком случае резать ничего не придется. В качестве крема я взяла сметану.
Пасхальный кулич апельсиновый
Хотите разнообразить рецепт пасхального кулича? Просто добавьте в тесто апельсиновый сок и цедру. Результат вас удивит и порадует. Апельсиновые куличи получаются необыкновенно ароматными, с тонкой цитрусовой ноткой не только в запахе свежей выпечки, но и во вкусе. Рецепт теста для куличей также очень удачен. Мы печем по этому рецепту каждый год.
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры - кабачковая икра с майонезом. Этот рецепт максимально похож на икру, которую я ем регулярно, а именно купленную в магазине. К тому же, кабачковую икру по этому рецепту можно смело закрыть на зиму. Если я готовлю такую икру просто так, к случаю ,я делаю к ней домашний майонез, чтобы уже все в икре было натуральным. Такая икра смело храниться в холодильнике до недели. Если же закрываю – то покупаю майонез в магазине, его срок годности по дольше.
Икра из баклажанов на зиму
Икра из баклажанов – еще один способ заготовки баклажанов на зиму. Сочная, ароматная, пряная икра баклажанная домашняя готовится из самых простых продуктов. Знаменитая “икра заморская, баклажанная” каждое лето становится хитом повседневного и праздничного меню!
Шоколадные бискотти
Мое любимое, очень вкусное печенье, которое просто исчезает с тарелки, не успев как следует остыть. Бискотти будут вкусными и через день и через неделю после выпечки. Если напекли много печенья и планируете кушать его подольше, лучше положить бискотти в герметично закрывающуюся коробку. В таком случае они будут храниться и не портиться максимально долго.
Куриное филе по-китайски
Вкусное и простое блюдо из куриного филе на скорую руку. Куриное филе по-китайски готовится быстро и просто, не содержит редких продуктов и удивит вас своим необычным, ярким вкусом. Соус для куриного филе получается кисло-сладким. Такое блюдо отлично подойдет к рису.
Мятное варенье
Ароматное, аппетитное и невероятно душистое варенье из мяты. Основой этого варенья является сахарный сироп, вытягиваюший эфирные масла и сок из лепестков и листьев мяты. Такое варенье не только делает ваше чаепитие более приятным, но и приносит пользу организму. Мята очень полезна для человека. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают её отличным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, несварение желудка, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь. Мята хороша в борьбе с простудой и лихорадкой.
Лечо в мультиварке на зиму
Лечо – национальное блюдо венгерской кухни. Чаще всего в состав лечо входят помидоры и красный перец, реже – желтый, зеленый берут крайне редко. В домашних условиях чаще лечо не имеет конкретной рецептуры и может быть адаптировано под любые овощи и вкусы. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, чеснок и пряности –эти овощи дополняют традиционное венгерское лечо.
Абрикосовое повидло в мультиварке

Холодной зимой абрикосовое повидло можно просто подавать к чаю с хлебом или печеньем. Можно использовать его при выпечке тортов или пирогов, жареных или запеченных пирожков. Повидло может служить начинкой или пропиткой для всевозможных рулетов.

Консервированные помидоры черри
Отличный рецепт консервирования помидоров черри на зиму. Зимой такая интересная закуска порадуют ваших близких и удивит гостей. Помидоры получаются ароматными, вкусными и немного сладковатыми. Очень вкусно! Рецепт рассчитан на две банки объемом по одному литру.
Домашний лимонад

В знойный летний день от жажды Вас спасет освежающий, холодный, домашний лимонад. Готовя лимонад дома, не стоит забывать, что при температуре более 40°C витамин С распадается. Значит, чтобы не потерять пользу напитка, нужно смешивать все компоненты лимонада остывшими.

Абрикосовое варенье с ядрышками

Рецепт любимый многими с детства – абрикосовое варенье с ядрышками из абрикосовых косточек. Такое варенье очень вкусное и ароматное. Однако следует учесть один момент. Хранить такое варенье можно не более года. Все из-за того, что в ядрышках абрикосовых косточек содержится в мизерном количестве синильная кислота – яд для человеческого организма. Свежее варенье не несет в себе никакого вреда. Но при длительном хранении, количество яда в варенье будет увеличиваться. Хранить такое варенье можно не больше года. Просроченное же варенье следует прокипятить без ядрышек на протяжении 45 минут. Тем самым яд будет нейтрализован.

Сырое малиновое варенье

Любимое сырое малиновое варенье или витамин из малины, как его называют в нашем регионе. Не нужно ничего варить, настаивать. Достаточно просто перетереть малину с сахаром. Такое варенье будет храниться до следующего лета. Не советую использовать в этом деле комбайн или миксер. Вместе с малиной они измельчают и косточки. Но не в пюре, а делают их еще мельче. Я использую мясорубку. Главный секрет такого варенья – раскладывать его по банкам только тогда, когда сахар полностью растворится в перетертой малине.

Персиковое варенье

Рецепт очень вкусного персикового варенья. Перед таким вареньем тяжело устоять холодной зимой. Готовится варенье просто. Рецепт не затратный. Персиковое варенье приятно разнообразит вашу консервацию, порадует, украсит ваше чаепитие. Чай, поданный с таким вареньем из персиков, создаст в вашем доме атмосферу летнего тепла и уюта.

Салат «Десятка» на зиму с баклажанами

Всем хорошо знаком салат с баклажанами на зиму «Десятка». Такой салат закрывается практически в каждом доме и у каждой хозяйки свой рецепт или свою изюминка приготовления такого салата. Вот один из вариантов приготовления такого салата. Рецепт, проверенный временем.

Маринованный лук на зиму

Вкусная и доступная закуска на зиму - маринованный лук. Такая заготовка вам обязательно пригодится. Лук хорош и с мясом и с салатами и как самостоятельная закуска. Особенно для этой закуски подойдет мелкий лук. Он получается вкуснее и выглядит аппетитнее. Если же у вас под рукой только крупный лук- порежьте его на четыре части и маринуйте немного дольше. Из данного количества ингредиентов получается одна баночка 0,5 л маринованного лука.

Томатная паста домашняя

Если год выдался урожайным на помидоры, можно приготовить домашнюю томатную пасту. В хозяйстве такая паста однозначно пригодится, ведь любая хозяйка пользуется ей при приготовлении блюд достаточно часто. Кроме того, качеством и вкусом домашняя томатная паста будет в разы отличаться от магазинной. И эти отличия будут непременно только в лучшую сторону.

Вареная аджика из помидоров, перца и моркови

Отличный рецепт для тех, кто любит в меру острую аджику и тех, кто хочет разнообразить свой домашний рецепт. Вареная аджика из помидоров, перца и моркови – хороший, проверенный выбор. Рецепт прост и из доступных продуктов.

Салат из помидоров с луком на зиму

Интересный рецепт простого и вкусного салата из помидор и лука, который стоит приготовить на зиму. Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам. Особенно он хорош с жареной картошкой. Помидоры следует взять плотные , чтобы без проблем порезать из на кружки. Салат будет смотреться ярче и аппетитнее, если взять разноцветные помидоры. Маринад рассчитан на 1 банку объемом 1 л.

Зимний салат из баклажанов

Рецепт простого и вкусного салат из баклажанов с овощами на зиму. Такой салат отлично подойдет к любому второму блюду и овощным гарнирам. Рецепт очень простой. Приготовления и консервация этого салата много времени у вас не займет. Рецепт зимнего салат из баклажанов проверенный временем.

Салат «Тройка» из баклажанов

Знаменитый и всеми любимый салат из баклажанов с овощами, к котором все ингредиенты взяты по три штуки. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр. Поэтому перед раскладыванием салата по банкам, их необходимо подержать над паром 2-3 минуты, а крышки прокипятить 5-7 минут.

Маринованные сливы с чесноком

Интересная и необычная закуска из слив с чесноком порадует своим необычным кисло-сладким вкусом. Сливы получаются в меру острыми. Такую сливу можно подавать к мясным блюдам, очень вкусно. Ставить, как самостоятельную закуску на стол.

Салат на зиму «Тещин язык»

Пикантный салат на зиму «Тещин язык» придется по вкусу всем любителям зимних салатов из баклажан. Салат получается достаточно острым. Остроту салата можно регулировать количеством острых перцев самостоятельно.

Варенье из дыни

Вкусное и необычное варенье из дыни порадует своим летним вкусом и ароматом зимой. Такое варенье может быть отличной начинкой в булочки и пироги. Готовится варенье очень просто. Для того, чтобы придать варенью изюминку, следует добавить сок лимона.

Варенье из арбузных корочек

Интересное варенье из арбузных корочек отличается свежим ароматом и приятным вкусом. Готовится варенье быстро и очень просто. Для его приготовления нужны всего лишь арбузные корки и сахар. Такое варенье следует закатать на зиму железными крышками. Либо же закрыть обычными капроновыми крышками и поставить в холодильник, если Вы собираетесь съесть варенье в ближайшее время.

Помидоры маринованные со сливами

Интересный рецепт вкусных маринованных помидоров со сливами на зиму. Что делать зимой с помидорами и к чему подавать их мы прекрасно знаем. А вот сливы послужат прекрасной закуской к печеному и жаренному мясу.

Бездрожжевое тесто на кефире «пуховое»

Легкое, воздушное, пушистое тесто для пирожков на кефире. Для его приготовления ам не понадобятся дрожжи. Таким образом тесто получается более полезным, а его приготовление занимает гораздо меньше времени. В готовой выпечке тесто получается легким и воздушным. Сохраняет свою свежесть и не черствеет до четырех дней.

Маринованная цветная капуста

Легкая, вкусная цветная капуста быстрого маринования. Мариновать цветную капусту необходимо свежей. Такая капуста не долго стоит в холодильнике. Рецепт не подходит для консервации. Хороша маринованная цветная капуста с картошкой и мясом.

Наливка из терна «Терновка»

Максимально полезную и вкусную терновку вы получите только в том случае, если её готовить будете только из спелых мягких плодов, которые отличаются большей питательной ценностью.Терновка получается густой и сладкой на вкус. Готовность настойки определяется при её наливании в рюмку: её консистенция должна напоминать сироп, на стекле должны оставаться густые потеки.

Цветная капуста на зиму маринованная

Всем любителям цветной капусты рецепт очень понравится. Маринованная цветная капуста получается вкусная, кисло-сладкая. Сладкий перец рецепт совершенно не портит. Зимой такая хрустяящая маринованная цветная капуста особенно порадует.

Варенье из черной бузины

Интересный рецепт варенья из черной бузины для всех любителей этой осенней ягоды. Для приготовления варенья из бузины нам понадобится бузина черная, сахар, вода. Рецепт приготовления прост, все ингредиенты доступны.

Калина перетертая с сахаром

Вкусное, насыщенное витаминами, сырое варенье из малины, перетертой с сахаром. В сезон простуд такое варенье принимают по 1 ст л перед едой или просто добавляю в чай вместо сахара, мёда. Такое варенье станет ваших незаменимым помощником при простудных заболеваниях и не только.

Маринованные опята

Что может быть лучше вкусных, домашних маринованных грибов, приготовленных впрок к зиме. Для этого рецепта подойдут и замороженные опята. Необязательно идти за ними в лес. Можно просто купить их в магазине. Такие грибы не стыдно подать на праздничный стол иои просто к макаронам или жаренной картошке.

Жареные пирожки с картошкой

Румяные жареные пирожки с хрустящей корочкой с любимой и знакомой начинкой из вареной картошки и жареного лука – лакомство, любимое многими. Такие пирожки хороши с супом или просто с чаем.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Решили приготовить домашних пельменей. Попробуйте приготовить к ним тесто на минеральной воде. Вы не пожалеете! Работать с таким тестом одно удовольствие!

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт невероятно вкусного яблочного пирога. По легенде именно таким пирогом, приготовленным по этому рецепту, угощали гостей в своем доме сестры Цветаевы. Рецепт очень прост, а конечный результат непременно вас порадует.

Слойки с яблоками «Розочки»

Если вы хотите удивить и приятно порадовать своих гостей и близких домашней выпечкой к чаю, но не хотите тратить на это много времени и сил, тогда этот рецепт для вас. Очень простые в приготовлении, вкусные и эффектные слойки с яблоками «Розочки».

Домашняя сгущенка за 15 минут

Рецепт вкусной домашней сгущенки. Сгущенка варится 12-15 минут, ориентироваться надо на свой вкус по густоте. Цвет в итоге получается карамельным. Для эксперимента и дополнительного вкуса, в сгущёнку можно добавить кофе или какао.

Сельдь в сметане

Вкусная закуска из сельди понравится всем почитателям этой рыбы. Сельдь отлично сочетается в этой закуске с кисло-сладкими яблоками и луком. Соус из сметаны и горчицы делает закуску пикантной и интересной.

Львовский сырник

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Идеальным сочетанием для него будет чашечка свежесваренного ароматного кофе.

Маринованные вешенки

Огромный плюс домашних маринованных вешенок в том, что вы лично следите за всеми процессом и будете уверены в качестве блюда. Подавать маринованные вёшенки можно как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления салатов.

Простой яблочный штрудель

Рецепт простого яблочного штруделя. Для его приготовления предлагаю взять уже готовое, покупное слоеное бездрожжевое тесто. Это значительно облегчит и ускорит процесс готовки.

Сельдь пряного посола по ГОСТу

Хороший рецепт засолки сельди по одному из вариантов, содержащихся в ГОСТах СССР. Рыбу можно солить целиком, можно почистить от внутренностей и головы, голову можно оставить. Рыба солится в течении трех дней в холодильнике. Готовая рыба хороша как сама по себе, так и в салатах.

Майонез домашний

Чтобы решить для себя, стоит ли употреблять майонез и в каких количествах, нужно знать, из чего он состоит и Майонез домашний . Пошаговый рецепт с фото на Smakoliki.com Майонез домашний рецепт, майонез домашний пошаговый рецепт с фото, майонез рецепт, майонез по домашнему, пошаговый рецепт майонеза в домашних условиях, соус майонез рецепт

Майонез – пожалуй, самый известный и распространенный в мире соус. У него огромная армия почитателей, но немало и противников: споры о его вреде или пользе то утихают, то разгораются вновь.

Чтобы решить для себя, стоит ли употреблять майонез и в каких количествах, нужно знать, из чего он состоит и как готовится, а лучший способ сделать это – приготовить самостоятельно. Это совсем не трудно, к тому же такой домашний майонез точно будет более полезным и натуральным чем тот, который мы покупаем в магазине.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть