Главная О нас Карта сайта Поиск
Вход
Новогодний «Цезарь» с курицей и креветками
Салата Цезарь родилась еще в 20-е годы прошлого века. Его автор американец итальянского происхождения Чезаре Кардини. В емкость с натертым чесноком он поместил листья салата романо, крутоны и яйца, которые сварил особым образом – так, чтобы они приобрели полужидкую консистенцию и стали основой заправки. Для этого повар опустил яйца на одну минуту в кипяток. Готовый салат Кардини посыпал тертым пармезаном и сбрызнул лимонным соком, оливковым маслом и вустерским соусом. Строго следовать исходному рецепту совершенно не обязательно. Этот салат я готовлю на каждый Новый год. Впрочем, он украсит стол любого торжества и порадует в будни.
Борщ с черносливом
Борщ–блюдо очень популярное и многогранное. В каждом доме существует свой рецепт борща, а то и не один. К Вашему вниманию борщ и черносливом, рецептов которого тоже есть огромное множество. Чернослив придает блюдо некую сладости легкий аромат копчености, который я подчеркнула маленьким кусочком копченого сала, добавленного в заправку.
Суп-пюре из цветной капусты
Если вы хотите накормить всю семью вкусным, полезным обедом, то приготовьте крем-суп из цветной капусты. Его можно давать даже самым маленьким детям, не заботясь о приготовлении для них отдельного блюда. Этот суп прекрасно утолит голод, позволит насладиться отменным вкусом и не беспокоиться за талию. А это именно то, что нам нужно. Готовим простой и очень вкусный суп-пюре из цветной капусты.
Окрошка с копченой колбасой и сметаной на газированной воде
В летнюю пору окрошка идет и за первое, и за второе, и за компот! Блюдо - легкое, насыщенное свежей зеленью, все полезности сохранены. Копченая колбаса придаст окрошке калорийности и интересного вкуса, овощи пополнят витаминные запасы, а минеральная газированная вода будет приятно щипать за язык. Готовим!
Салат с куриной грудкой и грейпфрутом
Салат с куриной грудкой и грейпфрутом идеально подходит приверженцам здорового образа жизни. Так же он придется по вкусу девушкам, следящим за своей фигурой. Вкусный, легкий и низкокалорийный салат. Грейпфрут и травка остаются свежими, тем самым сохраняя свои полезные вещества. А куриное филе даст белок, так необходимый организму.
Соус из кетчупа и майонеза
Этот соус в том или ином виде знаком многим. Делается он без труда, времени на подготовку занимает минимум. Но, не смотря на все это, соус действительно вкусный. Чеснок в нем придает остроты, соленый огурчик пикантности, а петрушка дает легкую нотку свежести. Очень вкусно и к шашлыкам и к жареной картошке, короче, ко всему, где вы привыкли использовать майонез или кетчуп. Соус из кетчупа и майонеза никого не оставит равнодушным благодаря своему простому, понятному вкусу.
Баклажанный закусочный торт
Баклажанный закусочный торт – интересное летнее блюдо. Ваши домашние и гости не сразу угадают из чего этот торт сделан, до того необычный букет вкусов у этого торта. Сыр сулугуни и грецкие орехи добавляют грузинских ноток этому аппетитному закусочному торту. Попробуйте один раз сделать такой торт и он станет частым гостем на Ваших столах.
Овощное рагу
У каждой хозяйки свой рецепт овощного рагу, а то и не один. Зачастую, это даже не какой то определенный набор продуктов, а то, что есть под рукой или же продается по сезону на базаре. Рагу готовят и просто овощным и с мясом, возможно даже с рыбой. Используют всевозможные специи. Добавляют в рагу томатную пасту, сметану и даже соевый соус. Рецепт этого овощного рагу очень прост и в тоже время, пожалуй, именно этот вкус большинству знаком с детства.
Помидоры, фаршированные брынзой
Помидоры, фаршированные брынзой – блюдо, в первую очередь красивое. Красные помидоры, белая брынза и насыщенная зелень, все это так красочно, по-летнему. Во вторых вкус, конечно же, превосходный, потому что свежие помидоры с рассольным сыром – известное сочетание по всему миру. И в третьих, это чистый продукт без всяких пищевых добавок. Летние овощи свежие, ничем не обработанные, на рынках по очень низким ценам, а брынзу, при желании можно купить и домашнюю, а можно и самому приготовить. В итоге сплошная полезность.
Баклажаны, маринованные с морковью и чесноком
Баклажаны летом продаются повсюду и стоят они очень дешево. Поэтому существует огромное множество блюд из них. Если Вы зададитесь целью каждую неделю готовить разные блюда из баклажан, то у Вас вполне получится не повторяться с начала до конца сезона этих овощей. К Вашему вниманию рецепт в меру остреньких и пикантных баклажан, маринованных с морковью и чесноком.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Очень вкусные Спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Правильно подобрав продукт, это блюдо можно и детям и беременным и кормящим мамам, потому что фрикадельки не обжариваются, а тушатся в соусе. Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры, овощи не обязательно пассировать. Просто добавьте их в горячий соус, вареными они будут тоже очень вкусные. Блюдо готовится очень быстро. А спагетти из твердых сортов не навредят фигуре и подойдут для кормящих мам.
Борщ с курицей и копчеными свиными ребрышками
Существует огромное количество рецептов борщей. И у каждой хозяйки есть в запасе один или даже парочка способов его приготовления. Зимой мы едим более насыщенные вкусом борщи на наваристых бульонах. А летом предпочитаем что-нибудь полегче – борщи на куриных бульонах или вовсе постные. В любом случае, борщ мы едим круглый год и не упускаем возможности разнообразить его новыми рецептами. К Вашему вниманию борщ с курицей и свиными ребрышками. Легкий, вкусный борщ с тонким ароматом и вкусом копченостей.
Драники из кабачков
Драники из кабачков, как вариант разнообразить любимое блюдо. К тому же кабачки менее сытные, чем картофель и не менее полезные. А в сочетании с кашей геркулес – они вообще сама полезность. Для свежести следует добавить зелень. Зелень добавляем любую и том количестве, какое вам нравится. Для аромата добавляем чеснок. Итак, готовим драники из кабачков.
Макароны с перцем и помидорами
Легкий, летний вариант макарон с куриным фаршем в соусе из овощей, а именно со сладким, болгарским перцем и помидорами. Чтобы сделать это блюдо более интересным, я добавила в соус немного соевого соуса. Чеснок здесь для запаха. Зелень радует глаз летними красками. Макароны получаются очень вкусными и сочными. Благодаря куриному фаршу блюдо получается сытным, но не отягчающим желудок.
Молодая картошка с мясной подливкой
С наступлением лета на рынках появляются свежие овощи и тут уже так и хочется все их как-нибудь совместить и приготовить по вкуснее. К Вашему вниманию отварная молодая картошка с летней, легкой подливкой с куриным мясом. Получается очень вкусно и по-домашнему. Времени в приготовлении такая картошка занимает мало, все легко и просто. Такую картошку можно и деткам и будущим и кормящим мамам. Картофель с подливкой хранится в холодильнике по отдельности 2-3 дня и не теряет своих вкусовых качеств.
Оладьи из цветной капусты
Цветная капуста – продукт не только вкусный, но и очень полезный. Особенно ее рекомендуют детям. А они, как известно, самые переборчивые едоки. Если Ваш ребенок не хочет есть цветную капусту ни в супах, ни в рагу. Попробуйте приготовить вот такие оладьи. Они получаются очень вкусными и хрустящими, на подобие драников. К таким оладьям отлично подходит сметана.
Макароны с баклажанами, помидорами и сметаной
Мы очень часто кушаем макароны и вообще их очень любим. Поэтому я всячески пытаюсь их разнообразить. По этому рецепту макароны получаются очень вкусными. В оригинале рецепта они назывались пастой, но я подумала, что макароны это более понятно. Попробуйте, блюдо получается нежным и сочным.
Паштет печеночный с овощами
Мой ребенок ненавидит печенку. Как я только не пыталась ее спрятать. Все зря. И вот однажды я приготовила этот паштет и случилось чудо. Ребенок ел бутерброды с удовольствием. К тому же в этом рецепте паштета все полезно, потому что куриная печень запекается в духовке вместе с овощами на минимальном количестве растительного масла. Жирность паштета можно регулировать количеством сливочного масла.
Суп с куриными фрикадельками и шпинатом
Суп очень вкусный. Благодаря тому, что изначально он варится не на бульоне, а на воде и в нем вывариваются овощи, а фрикадельку добавляются почти под конец, сам вкус супа получается очень овощным и легким. Что в сочетании с диетическими фрикадельками делает этот суп одним из моих самых любимых. Зелени в суп нужно по больше. Тогда он будет не только очень вкусным, но еще и ароматным. Такой суп не просто можно, а нужно и детям и будущим и кормящим мамам.
Салат из свежих и печеных овощей
Вкусный и полезный салат из свежих и печеных овощей. Изюминкой этого салата как раз и является тандем между сырыми и готовыми овощами. Этот рецепт салата идеально подходит к шашлыкам. Как будто бы он создан именно к мясу, жаренному на костре. Очень вкусно! Перцы и баклажаны лучше запечь и остудить заранее, тогда Вы приготовите салат в считанные минуты.
Салат с баклажанами и брынзой
Еще один рецепт отличного салата с баклажанами. В этот раз баклажаны будут жареные, а дополнять их будут свежие помидоры и сладкий перец. Для остроты и пикантности добавим в салат немного лука, для свежести зелени. А изюминкой этого салата станет брынза. Салат с баклажанами и брынзой получается достаточно сытным. Он может быть как дополнением к основному блюду, так и блюдом самостоятельным. Такой салат станет отличным обеденным перекусом.
Израильский овощной салат
Летом мы каждый день кушаем овощные, легкие салаты, потому что необходимо запасаться витаминами на зиму. К тому же овощи летом стоят копейки и они действительно очень вкусные. За частую это простые салаты из самых распространенных овощей – помидоров, огурцов, сладких перцев, лука и зелени. Меняется только заправка по вкусу – сметана, растительное масло или майонез. Израильский овощной салат – это отличная возможность разнообразить набор привычных овощей. Изюминками этого салата являются крица, листья мяты и цедра лимона. Салат получается очень вкусным и освежающим.
Салат с помидорами и фасолью
Салат с помидорами и фасолью может стать отличным гарниром к рыбе или к мясу. Салат получается легкий и в то же время питательный. Зеленый лук, петрушка, кинза и лимонный сок освежают салат. Чеснок подчеркивает вкус помидора. Фасоль можно заранее отварить и остудить. А можно поступить проще и купить уже отваренную, консервированную.
Соте
Насыщенно синие баклажаны, сочные помидоры и сладкие перцы, яркая зелень и ароматный лук, чеснок – все это вместе называется соте. Соте любят и кушают летом многие. Соте закрывают на зиму, чтобы почувствовать вкус лета и в холода. Предлагаю рецепт летнего, овощного соте. А овощного потому, что мяса мы и зимой наедимся!
Сметанный соус с хреном
Изначально я готовила этот соус только к галушкам. Потом приготовила и к домашним пельменям, очень вкусно получилось. Теперь я готовлю его даже к вареникам. Соус вообще получается очень вкусный. Он прекрасно сочетается именно с такими блюдами, как галушки и вареники. Но, если он Вам понравится, то и к другим блюдам он отлично подойдет.
Галушки с курицей и соусом
Украинские галушки – это гастрономическая визитная карточка Украины. Это блюдо стоит на ровне с варениками и не менее знаменито, чем борщ. В Полтаве галушкам стоит памятник, они увековечены Гоголем на страницах его романа. И между тем, блюдо очень простое и по-домашнему вкусное. Приготовление галушек не отнимет Вас много времени. А соусом из сметаны и хрена это блюдо станет еще вкуснее.
Рататуй
Рататуй стал очень популярен благодаря мультику с поваром-мышонком, носящим тоже название – «Рататуй». Но и без мультфильма блюдо очень достойное. Такое себе рагу по-французски. С виду процесс приготовления может показаться хлопотным. Но это вовсе не так. Овощи нарезаются быстро, соус тоже особых трудностей вызвать не должен. А когда поставите свой рататуй в духовку, запах по дому пойдет такой, что прибегут и соседи.
Гренки с редисом и сметаной
Вкусные хрустящие греночки с измельченной редиской, чесноком, зеленью и сметаной – то, что нужно ранней весной для поднятия аппетита и настроения. Редис – самый ранний весенний овощ. На рынках он появляется тогда, когда на улице еще лежит снег. И если Вы поклонник редиски и Вам надоело кушать с ее участием только салаты и окрошки, попробуйте эти вкусные, хрустящие гренки с редисом и сметаной. Очень вкусно, свежо.
Пирог с кабачками, куриным филе и творогом
Отличный закусочный пирог с кабачками, куриным филе и творогом получается не только вкусным, но и полезным. В тесте содержится всего три столовые ложки муки, поэтому такой пирог еще и фигуре не навредит. К тому же составляющие пирога тоже очень легкие для пищеварения и полезные. Пирог с кабачками, куриным филе и творогом нужно кушать исключительно горячим. Поэтому если Вы не съели его сразу, то поставьте в холодильник, а перед употреблением просто разогрейте.
Кабачковая икра
Кабачки богаты медью, железом, фосфором и натрием, а также витаминами B и C. К тому же кабачки – это еще и малокалорийный продукт. Поэтому кабачковая икра является с детства знакомым и любимым блюдом. Рецептов икры из кабачков очень много. Я предлагаю отличный, очень вкусный рецепт летней кабачковой икры, полностью состоящей из свежих продуктов. Икру можно оставить просто нарезанной мелкими кусочками, а можно и измельчить в пюре. Тогда она будет внешне походить на магазинную.
Куриные котлеты с кабачком и сыром
Простой рецепт вкусных, летних котлет с кабачками и сыром. В такие котлеты не нужно ни сала, ни хлеба, ни сметаны. Овощи, придадут им сочности. Получается очень вкусно. И куриное филе в котлетах вовсе не сухое, благодаря кабачкам. А зелень и сыр придают пикантности. Хороши такие котлеты с вареной молодой картошкой и салатом из свежих овощей. Очень вкусно и по-летнему.
Летний борщ с фрикадельками
Разнообразить обычный рецепт борща могут фрикадельки. Они отлично сочетаются с этим супом. Благодаря фрикаделькам борщ получается на ароматном овощном бульоне, играющем всеми вкусами летних овощей, а сытности борщу как раз и придадут фрикадельки из куриного филе. Помимо фрикаделек изюминкой такого летнего борща считаю заправку из свежих помидоров.
Летний борщ
Летом на улице так жарко, хочется по больше пить, а если и кушать что-нибудь, то обязательно не жирное и легкое. К такому случаю отлично подойдет летний, постный борщ. Никакого мяса, только свежие овощи. Получается очень вкусно. Овощи для борща можно пассировать, а можно обойтись и без этого. Фасоль тоже по желанию. Если хотите сделать борщ более сытным, добавьте в тарелку ложку сметаны. Очень вкусно!
Баклажанный пирог
Летом баклажаны можно использовать везде. Даже печь из них пироги – остренькие, закусочные пироги с начинкой из копченого сыра и свежих помидоров. Получается очень вкусно. Главное, не переборщить с растительным маслом для жарки коржей, чтобы пирог не вышел слишком жирным. Баклажанный пирог – отличная закуска, которая вполне достойна стоять и на праздничном столе.
Болтунья с помидорами
Начало хорошего летнего дня превратить в отличный, поможет болтунья с помидорами. Приготовить такую яичницу сможет даже самый заядлый холостяк. Хозяйкам такой рецепт тоже вполне пригодится. Болтунья с помидорами – отличный способ накормить с утра семью вкусным и полезным завтраком, приложив при этом минимум усилий.
Галушки с жареной печенью
Украинские галушки – блюдо очень вкусное и довольно простое. На приготовление галушек тратишь минимум времени и усилий, зато все их всегда едят с удовольствием и выглядят они достаточно необычно, почти что празднично. Предлагаю приготовить галушки с жареной куриной печенью, для разнообразия. Получается очень вкусно. К таким галушкам лучше всего подойдет соус со сметаной и белым хреном или просто сметана.
Говядина с картофелем и баклажанами по-деревенски
Очень вкусное и по-домашнему простое блюдо - Говядина с картофелем и баклажанами по-деревенски. Название говорит само за себя. Единственной проблемой будет то, что говядина долго готовится до необходимой мягкости. Но Вам вовсе не обязательно стоять над ней. Главное, вовремя заметить, когда именно она приготовится. Если блюдо будут кушать только взрослые, можно добавить половинку острого перца и стакан красного, сухого вина. Так будет еще вкуснее.
Баварский салат с копченой курицей и фасолью
Один из самых моих любимых салатов – баварский салат с копченой курицей и фасолью к тому же еще и готовится очень быстро. Этот салат понравится даже тем, кто не любит копченую курицу или фасоль, на столько хорошо сочетаются все ингредиенты салата. Казалось бы тяжелый для организма дуэт – копченую курицу и фасоль, скрашивают маринованные шампиньоны и лук, придающие салат легкость и кислинку.
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Пекинская капуста очень полена и просто не заменима зимой. Кушать ее лучше сырой, чтобы сохранить по максимуму все витамины. К сожалению, выбор овощей к салату зимой крайне ограничен. Выручают смешанные рецепты салатов, где овощи перемешиваются с мясом или рыбой. Предлагаю Вашему вниманию простой и вкусный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками.
Салат с сельдью, яблоками и овощами
Простой и вкусный салат с селедкой, вареными овощами и свежим яблоком понравится все, кто любит эту самую селедку. Это конечно же не «шуба». Но тем ни менее салат очень хорош. Все ингредиенты сочетаются хорошо. Яблоко лучше брать кисло-сладких сортов. Яблоко отлично подходит к селедке, это доказывает большое количество рецептов, где они встречаются вместе. Салат чем- то похож на оливье, вот только вместо мясной составляющей сельдь.
Суп с сырными колобками
Супы есть и полезно и приятно. Особенно зимой, когда приходится кушать в основном тяжелую пищу, свежих овощей практически нет и так хочется чего-то легкого, горячего и в то же время сытного. В зимнее время я больше всего люблю легкие, куриные супчики с маленькой, забавной вермишелью. Она бывает разная – в виде бабочек, звездочек, буковок, циферок. А для разнообразия можно добавить в такой суп сырные колобки, слепленные из сыра и панировочных сухарей. Получается очень вкусно и детям нравится.
Азу из курицы
Азу из курицы я попробовала, потому что мне очень нравится это блюдо с говядиной, но на момент, когда я собиралась готовить его, в холодильнике не оказалось говядины, было только куриное филе. Я сделала все, как если бы готовила блюдо с говядиной. Только сократила время готовки, чтобы не пересушить курочку. В результате получилось достойное и вкусное диетическое азу. Всем любителям тушеной картошки с курочкой очень советую.
Азу по-татарски
Азу по-татарски хорошо тем, что получается совершенно не жирным. Остроту блюда вы можете регулировать самостоятельно. Блюдо получается красочным, сочным и очень вкусным. Чтобы мясо было еще сочное, его следует резать поперек волокон, так оно сохранит сочность и быстрее приготовится. Картофель для азу следует варить отдельно. В блюдо стоит положить и свежие помидоры и томатную пасту, а чтобы смягчить кислоту от обилия томата, добавить чайную ложку сахара. И конечно же соленые огурцы придадут азу более яркого вкуса.
Рулет из лаваша с рыбой
Еще один вкусный и замечательный рецепт рулета из лаваша, на этот раз с сардиной в масле. В прочем, рыба может быть любой, на ваше усмотрение. Лишь бы консервированная и в масле. Закуска получается очень вкусной. Этот рецепт – мой любимый. И я делаю его чаще всех остальных. Считаю сочетания рыбы, сыра, яиц и майонеза самым удачным для такого вида закуски.
Салат «Рваная курица»
Салат с загадочным названием «Рваная курица» получается не только очень вкусным, но еще и сытным. Он идеально подходит для праздничного застолья с большим числом гостей. Такого салата можно наделать много и благодаря его сытности, накормить им большое количество людей. Не смотря на простоту ингредиентов, салат получается действительно вкусным и необычным. Очень гармонично в салат вписывается свежий чеснок.
Нудли по-украински
Признаюсь до того, как я случайно наткнулась на этот рецепт на каком-то кулинарном сайте, я никогда ни о чем подобном раньше не слышала и такого блюда не видела. Вначале блюдо показалось мне каким-то мудреным и готовить его было как-то лень. Но любопытство взяло свое и я таки приготовила эти нудли. Во-первых хочу сказать, что это невероятно вкусное блюдо. Для меня нудли стали настоящим открытием. Во-вторых хочу добавить, что это еще и очень просто. На все у меня ушло минут 40 и порция получилось достаточно большая. В третьих, аромат во время приготовления нудлей стоит такой, что к вам сбегутся все соседи.
Пицца зимняя
Я с трудом могу представить себе пиццу без помидоров. Люблю помидоры и в пицце тоже их очень люблю. Но зимой они , мягко говоря, на себя не похожи. И я стараюсь их не покупать даже для украшения некоторых блюд. Вот захотелось домашней пиццы и я приготовила ее из того, что было в холодильнике. А именно из курицы, грибов, маринованных огурцов ,сыра и замаринованного лука. Получилось очень вкусно и достойно.
Борщ с квашеной капустой
Борщ с квашеной капустой я готовлю зимой. Ближе к весне свежая капуста становится малосочной, жесткой. И не всегда приятно вылавливать такую капусту в борще. А вот квашеная, напротив, сохраняет свои полезные свойства и в процессе готовки становится мягкой, как и должно быть. Нельзя сказать ,что квашеная капуста как-то искажает вкус любимого борща. разница практически незаметна. К тому же и у вкуса квашеной капусты в обычном рецепте борща есть свои прелести.
Котлеты фаршированные брынзой
Я очень люблю брынзу, поэтому стараюсь всячески с ней экспериментировать. Однажды мне не повезло и я купила у хорошего знакомого производителя брынзу не самого лучшего качества. Брынза была слишком сухая, есть ее не хотелось. И так как была зима и салат со свежими овощами сделать не было возможности, я нафаршировала е котлеты. Получилось очень вкусно. Брынзу я смешала с зеленью и чесноком, добавила немного сметаны. Это дало котлетам небывалую сочность.
Пельмени с мясом индейки и зеленью
Пельмени с мясом индейки и зеленью – хороший рецепт домашних, диетических пельменей. Такие пельмени не принесут вреда ни ребенку, ни кормящей маме. Тесто для пельменей предлагаю заварное. Отличное мягкое, нежное тесто. Работать с ним одно удовольствие. Оно легко замешивается, легко раскатывается и пельмени из него тоже лепятся легко и быстро. Чтобы пельмени были по сочнее, можно добавить в фарш с зеленью пару ложек сметаны. Тогда пельмени точно не будут сухими.
Оладьи из брынзы с зеленью
У меня был кусок замороженной брынзы и так как он был достаточно маленьким и просто в еду или в салат уже не годился, я решила приготовить вот такие оладьи. К брынзе я добавила все то, что отлично с ней сочетается – зеленый лук, петрушку, укроп и чеснок. Получились сочные и очень вкусные оладьи. Кушали их мы естественно со сметаной. Очень вкусно!
Филе куриной грудки в кляре
Быстрый и простой рецепт куриного филе в кляре пригодится хозяйкам в тот момент .когда необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Куриное филе не нужно резать слишком толсто, чтобы оно успело прожариться и не потеряло свою сочность. Я добавляю в кляр соевый соус, но иногда и заменяю его на сметану. При желании можно добавить майонез. Если будете все же использовать соевый соус, соли нужно будет добавить совсем немного или вовсе обойтись без нее, так как соус уже заранее соленый.
Майонез с зернистой горчицей и петрушкой
Домашние майонезы намного натуральнее и вкуснее магазинных. К тому же готовятся они очень просто. Если вам надоел любимый рецепт домашнего майонеза и вы хотите как-нибудь разнообразить его, попробуйте обычную горчицу заменить зернистой, добавить капельку гранатового сока и немного измельченной свежей петрушки. Очень вкусно!
Гуляш с картофельными галушками и грибами
Простое и вкусное , домашнее блюдо - гуляш с картофельными галушками и грибами, мало кого оставит равнодушным. Гуляш готовится очень легко и благодаря сметане получается нежным ,сливочным на вкус. Тесто для галушек готовится на основе отварного картофеля. Готовые галушки не будут резиновыми, а получатся легкими и воздушными.
Маринованные шампиньоны
Эти рецептом маринования шампиньонов я пользуюсь на праздники, такие как Новый год. Все дело в том, что в этом рецепте для маринада совсем не используется подсолнечное масло. Маринад варится на основе воды, уксуса и специй. Именно этот момент делает рецепт более бюджетным, потому что на праздники и так много растрат. Не смотря на свою бюджетность рецепт маринованных шампиньонов очень хорош. Шампиньоны получаются в меру кислыми и солеными, к тому же готовы они всего лишь за сутки.
Густой соус с черемшой
Вкусный, свежий соус, приготовленный из сочной весенней зелени и свежего огурца, придется по вкусу многим. Соус богат витаминами. В нем все натуральное. За основу берется сметана. Такой соус отлично подойдет к картофелю и шампиньонам, запеченным на костре.
Борщ с баклажанами и фасолью
Очень вкусный борщ. Рецептура, конечно, далека от традиционной. Но этот борщ стоит вашего внимания. Я перемолола обжаренный баклажаны блендером. И готовое пюре добавила в борщ. Не могу сказать, что вкус борща преобразился до неузнаваемости. Но получилось очень вкусно. Баклажаны в борще не слышны. Они просто выгодно подчеркивают вкусы других овощей. Такой борщ можно сделать и постным.
Консервированные помидоры черри
Отличный рецепт консервирования помидоров черри на зиму. Зимой такая интересная закуска порадуют ваших близких и удивит гостей. Помидоры получаются ароматными, вкусными и немного сладковатыми. Очень вкусно! Рецепт рассчитан на две банки объемом по одному литру.
Салат из помидоров с луком на зиму

Интересный рецепт простого и вкусного салата из помидор и лука, который стоит приготовить на зиму. Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам. Особенно он хорош с жареной картошкой. Помидоры следует взять плотные , чтобы без проблем порезать из на кружки. Салат будет смотреться ярче и аппетитнее, если взять разноцветные помидоры. Маринад рассчитан на 1 банку объемом 1 л.

Аджика по-абхазски

Аджика по-абхазски хорошая и полезная вещь на кухне. Такая заготовка на зиму долго храниться в холодильнике. Не требует особых усилий при консервации. Аджика по-абхазски относится к «сырым» соусам. Такую можно использовать и как приправу, и как заправку к супам, и как соус.

Заливное из языка

Заливное из языка является блюдом несомненно праздничным, деликатесом. В тоже время, это блюдо достаточно просто в приготовлении. Язык, свиной или говяжий, необходимо варить с овощами в течении 2 часов. Затем язык необходимо промыть в холодной воде и сразу очистить, снять верхний слой. Морковку нарезать фигурно, добавить свежий лимон. Мясо с овощами залить бульоном с желатином и дать застыть.



Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть