Маффины на кефире с шоколадом — Рецепт с фото

Маффины на кефире с шоколадом рецепт
Люблю маффины за их простоту. Даже удивительно, как в результате того, что быстро и очень просто смешиваются несколько доступных ингредиентов, получаются такие вкусные, легкие и воздушные кексы или маффины, что одно и тоже. Маффины на кефире – десерт, можно сказать, универсальный. Все ингредиенты доступны и зачастую есть в холодильнике. в качестве изюминки, предлагаю добавить в тесто черный шоколад. Получается очень вкусно.

Ингредиенты в Маффины на кефире с шоколадом:

  • Масло сливочное: 125 г
  • Кефир: 250 мл
  • Шоколад: 100 г
  • Разрыхлитель: 2 ч. ложки
  • Какао порошок: 2 ст. ложки
  • Яйца куриные: 3 шт.
  • Мука пшеничная: 250 мл
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 150 г

Шаг № 1

Сливочное масло растопить, смешать с яйцами и сахаром, взбить венчиком.


Шаг № 2

Влить кефир.


Шаг № 3

Добавить муку, разрыхлитель и какао. Перемешать, чтобы не было комочков.


Шаг № 4

Добавить шоколад, нарубленный ножом. Перемешать.


Шаг № 5

В формы вставить бумажные капсулы. Влить тесто до самого верха капсул, маффины не сильно поднимутся.


Шаг № 6

Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Маффины на кефире готовы.


Шаг № 7

Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *