Манные кексы с повидлом — Рецепт с фото

Манные кексы с повидлом рецепт
Простой рецепт очень вкусных кексов с джемом принадлежит кулинару Джейми Оливеру. Рецепт имеет достаточно широкое распространение, однако же в разных источниках называется по разному. Изначально в середину кексов добавляется джем. Но у меня было только повидло, поэтому и кексы с повидлом. Можно взять обычное варенье. Для этих кексов все подходит. Стоит отметить, что кексы получаются очень питательными, они хорошо подойдут для завтрака. На фото у меня двойная порция, но количество ингредиентов я указала именно на 10 штук.

Ингредиенты в Манные кексы с повидлом:

  • Молоко: 150 мл
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 150 г
  • Крупа манная: 75 г
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 80 г
  • Повидло: 10 ч. ложек

Шаг № 1

Смешаем яйца и сахарную пудру. Взобьем, добавим молоко и растительное масло, еще раз взобьем.


Шаг № 2

В жидкую смесь добавим муку, манную крупу и разрыхлитель, соль. Перемешиваем. Тесто получится жидкое.


Шаг № 3

Форму для кексов смажем маслом. Либо же возьмем бумажными или силиконовыми формочками. Выкладываем 1-2 столовые ложки теста.


Шаг № 4

На тесто — 1-2 чайные ложки повидла, либо же джема или варенья.


Шаг № 5

Сверху выкладываем ещё 1-2 столовые ложки теста.


Шаг № 6

Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке на 20-25 минут. Низ кексы должен быть румяным.


Шаг № 7

Кексы готовы. Остужаем в форме. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *