Маринованные шампиньоны с перцем — Рецепт с фото

Маринованные шампиньоны с перцем рецепт
Попробовав однажды замариновать шампиньоны по этому рецепту дома, Вы навсегда забудете о грибах магазинных. Грибочки получаются очень вкусными, в меру солеными, в меру кислыми, остренькими, благодаря острому перцу. Рецепт очень прост. Достаточно просто соединить все ингредиенты в одной посуде, дать закипеть и настоять в течении 4 часов. Маринованные шампиньоны с перцем готовы!

Ингредиенты в Маринованные шампиньоны с перцем:

  • Шампиньоны: 500 г
  • Чеснок: 5-6 зубчиков
  • Перец острый: 1 шт.
  • Укроп свежий: 1 пучок

Маринад:

  • Уксус яблочный: 80 мл
  • Масло подсолнечное не рафинированное: 120 мл
  • Соль: 1 ст. ложка
  • Сахар: 3 ч. ложки
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Перец черный горошком: 10 шт.
  • Гвоздика: 3 шт.

Шаг № 1

В глубокую посуду с крышкой сложить вымытые и зачищенные шампиньоны.


Шаг № 2

Чеснок, перец и зелень измельчить, добавить к грибам.


Шаг № 3

Добавить соль, сахар, масло, уксус.


Шаг № 4

Добавить специи.


Шаг № 5

Накрыть крышкой и довести до кипения. Тушить около 10 минут.


Шаг № 6

Остудить под крышкой. Есть можно уже через 4 часа. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *