Маринованный лук на зиму — Рецепт с фото

Маринованный лук на зиму рецепт
Вкусная и доступная закуска на зиму — маринованный лук. Такая заготовка вам обязательно пригодится. Лук хорош и с мясом и с салатами и как самостоятельная закуска. Особенно для этой закуски подойдет мелкий лук. Он получается вкуснее и выглядит аппетитнее. Если же у вас под рукой только крупный лук- порежьте его на четыре части и маринуйте немного дольше. Из данного количества ингредиентов получается одна баночка 0,5 л маринованного лука.

Ингредиенты в Маринованный лук на зиму:

  • Лук репчатый: 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Оцет столовый: 2 ст. ложки
  • Вода: 200 мл
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Перец черный горошком: 5 шт.
  • Перец душистый: 2 шт.
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Гвоздика: 1 шт.

  1. Для работы нам понадобится лук, вода, уксус столовый 9%, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист.
  2. Лук очистить от шелухи, отрезать низ с корешками, промыть. Для маринада соединить воду, соль, сахар, перцы, лавровый лист и уксус. Довести до кипения. Добавить мелкий лук и проварить 5-6 минут.
  3. Расфасовать горячим в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Оставить банку до полного остывания дном вверх.
Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *