Молодой картофель с селедочным соусом — Рецепт с фото

Молодой картофель с селедочным соусом рецепт
Предлагаю приготовить из простого и всеми любимого набора продуктов ( молодого картофеля и следки) интересное и очень вкусное блюдо. Молодой картофель необходимо помыть и запечь в фольге. В таком виде молодой картофель сохранит свою нежность и легкую сладость. Из селедки же предлагаю приготовить селедочный соус. Для этого нам понадобится свежий или соленый огурец, сметана, пару зубчиков чеснока, свежий укроп и , конечно же, сама селедка.

Ингредиенты в Молодой картофель с селедочным соусом:
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Огурец свежий: 1 шт.
  • Молодой картофель: 1 кг
  • Лук зеленый: 1 пучок
  • Сметана: 300 г
  • Сельдь соленая: 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Картофель хорошо промыть щёткой, обсушить и выложить в форму, полить растительным маслом и присыпать солью, накрыть плотно форму фольгой и запекать картофель при 200°С 45-60 минут, в зависимости от размера картофеля. За 10 минут до конца фольгу снять, чтобы картофель подрумянился.


Шаг № 2

Зелёный лук ,огурец и укроп мелко нарезать.


Шаг № 3

Филе сельди нарезать на маленький кубик. Если есть икра, можно размять и добавить ее в соус. Будет еще вкуснее.


Шаг № 4

Заправить сметаной ,поперчить. Перемешать. Соус готов.


Шаг № 5

Картофель готов.


Шаг № 6

Готовый картофель выложить на тарелку, разрезать горячим пополам и полить сверху соусом. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *