Мятное варенье — Рецепт с фото

Мятное варенье рецепт
Ароматное, аппетитное и невероятно душистое варенье из мяты. Основой этого варенья является сахарный сироп, вытягиваюший эфирные масла и сок из лепестков и листьев мяты. Такое варенье не только делает ваше чаепитие более приятным, но и приносит пользу организму. Мята очень полезна для человека. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают её отличным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, несварение желудка, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь. Мята хороша в борьбе с простудой и лихорадкой.

Ингредиенты в Мятное варенье:
  • Мята свежая: 200 г
  • Вода: 1 ст.
  • Сахар: 500 г
  • Лимонная кислота: 0,5 ч. ложки

Нам потребуются: большой пучок мяты, сахар и лимонная кислота. Мяту вымыть,стряхнуть воду, обсушить. Мяту режем вместе со стебельками.

Засыпаем половиной сахара. Добавим лимонную кислоту. Все ингредиенты перемешаем и оставим на 6 часов, чтобы сахар вытянул мятный сок.

Сварим сироп из воды и остальной части сахара. Зальём мяту с сахаром сиропом и оставим ещё на 6 часов. По истечении нужного времени, доведём мяту в сиропе до кипения и оставим охладиться.

Уберём мяту, хорошо отжав её, процедим через сито. Доведём до кипения, кипятим на медленном огне 5 минут. Разольём в чистые и сухие баночки. Зимними холодными вечерами будем наслаждаться ароматным вареньем и вспоминать тёплое лето!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *