Оладьи из брынзы с зеленью — Рецепт с фото

Оладьи из брынзы с зеленью рецепт с фото
У меня был кусок замороженной брынзы и так как он был достаточно маленьким и просто в еду или в салат уже не годился, я решила приготовить вот такие оладьи. К брынзе я добавила все то, что отлично с ней сочетается – зеленый лук, петрушку, укроп и чеснок. Получились сочные и очень вкусные оладьи. Кушали их мы естественно со сметаной. Очень вкусно!

Ингредиенты в Оладьи из брынзы с зеленью:

  • Кефир: 200 мл
  • Брынза: 250 г
  • Лук зеленый: 0,5 пучка
  • Петрушка: 0,5 пучка
  • Укроп свежий: 0,5 пучка
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 1 стакан
  • Масло подсолнечное рафинированное: 30 мл
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Брынзу натрите на крупной тёрке.


Шаг № 2

Измельчите зелень. Для блюда я взяла петрушку, укроп и зелёный лук. К натёртой брынзе добавьте зелень.


Шаг № 3

Добавьте 2 яйца и чёрный молотый перец. Не кладите соль. Брынза уже солёная. Выдавите через пресс несколько зубчиков чеснока. Влейте стакан кефира и размешайте.


Шаг № 4

Влейте стакан кефира и размешайте.


Шаг № 5

Замесите однородное тесто.


Шаг № 6

Выкладывайте оладьи на горячую сковороду столовой ложкой.


Шаг № 7

Обжаривайте с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.


Шаг № 8

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *