Оладьи из цветной капусты — Рецепт с фото

Оладьи из цветной капусты рецепт с фото
Цветная капуста – продукт не только вкусный, но и очень полезный. Особенно ее рекомендуют детям. А они, как известно, самые переборчивые едоки. Если Ваш ребенок не хочет есть цветную капусту ни в супах, ни в рагу. Попробуйте приготовить вот такие оладьи. Они получаются очень вкусными и хрустящими, на подобие драников. К таким оладьям отлично подходит сметана.

Ингредиенты в Оладьи из цветной капусты:

  • Капуста цветная: 1 шт.(средняя)
  • Петрушка: 0,25 пучка
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное: 150 мл
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Яйца куриные: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 4 ст. ложки

Шаг № 1

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности в подсоленной воде.


Шаг № 2

Лук нарезать как можно тоньше, чтобы он успел дойти в оладьях и не хрустел. Зелень нарезать тоже мелко.


Шаг № 3

Дать отваренной цветной капусте остыть и измельчить при помощи ножа.


Шаг № 4

Далее вбить яйца, добавить муку, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать до получения однородной массы.


Шаг № 5

Ложкой выложить полученную массу на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.


Шаг № 6

Обжарить оладьи с двух сторон до появления золотистого припёка.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *