Паприкаш из куриного филе — Рецепт с фото

Паприкаш из куриного филе рецепт
Ароматное второе блюдо из курицы с болгарским перцем. Можно взять любую часть курицы, необязательно филе. С куриными голенями или окорочками блюдо будет мягче из-за свойства мяса. Паприкаш отлично подойдет к макаронам, овощному пюре, кашам.

Ингредиенты в Паприкаш из куриного филе:

  • Куриное филе: 1 кг
  • Перец сладкий: 200 г
  • Лук репчатый: 200 г
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Сметана: 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст.ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Паприка сладкая молотая: 1 ст. ложка
  • Мука пшеничная: 1 ст. ложка

Шаг № 1

Филе обжарить. Отложить.


Шаг № 2

Обжарить мелко нарезанный лук.


Шаг № 3

Обжарить перец, нарезанный соломкой.


Шаг № 4

Все сложить в одну емкость.


Шаг № 5

Добавить чеснок, паприку.


Шаг № 6

Влить примерно 200-300 мл кипятка, посолить, поперчить. Перемешать, довести до кипения, тушить на небольшом огне под крышкой в течение 30-40 минут, до полной мягкости курицы. Сметану с мукой перемешать в чашке, добавить несколько ложек жидкости из кастрюли, тщательно размешать. Затем влить разведенную сметану в кастрюлю, перемешать, продолжать тушить еще 10 минут.


Шаг № 7

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *