Паштет из куриной печени с тыквой — Рецепт с фото

Паштет из куриной печени рецепт
Отличный рецепт паштета из куриной печени и тыквы для любителей домашних паштетов. Домашние паштеты хороши тем, что Вы всегда абсолютно уверены в их составе. Вы можете подобрать рецепт на свой вкус и наслаждаться паштетом с грибами или овощами или плавленным сыром или тыквой, к примеру. По мимо тыквы, еще одним сюрпризом в рецепте этого паштета будет апельсиновый сок, играющий роль изюминки.

Ингредиенты в Паштет из куриной печени:

  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Тыква: 200 г
  • Печень куриная: 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Мускатный орех: 1 щепотка
  • Апельсин: 1 шт.
  • Масло сливочное: 100 г

Шаг № 1

Лук, морковь и тыкву очистить и нарезать не слишком крупно. Жарить минут 15 на среднем огне.


Шаг № 2

Добавить куриную печень, жарить еще 7-10 минут.


Шаг № 3

Добавить соль, перец, зелень при желании. Добавить к обжаренным овощам печень, апельсиновый сок и проварить ещё всё вместе 2 минуты.


Шаг № 4

Пропустить все через мясорубку или воспользоваться блендером. Добавить сливочное масло в еще горячий паштет.


Шаг № 5

Мешать, ока масло не растворится и паштет не станет однородным. Убрать в холодильник не менее, чем на 1 час.


Шаг № 6

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *