Пельмени «Диетические» — Рецепт с фото

Пельмени «Диетические» рецепт
Вкусные, легкие пельмени с курочкой можно и детям и будущим и кормящим мама. Домашние пельмени вообще намного лучше магазинных, потому что Вы наверняка знаете, что в них лежит и выбираете для себя только самые лучшие и свежие продукты. Очень вкусно, если перед подачей смазать пельмени сливочным маслом и посыпать свежей зеленью. И конечно же, лучше всего подавать их со сметаной.

Ингредиенты в Пельмени «Диетические»:

Тесто:

  • Вода: 1 стакан
  • Яйца куриные: 1 шт.
  • Мука пшеничная: 5 стаканов
  • Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
  • Соль: 1 щепотка

Начинка:

  • Чеснок: 2 зубчика
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Куриное филе: 400 г
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

В муку влить стакан воды, добавить яйцо и растительное масло. Посолить.


Шаг № 2

Тесто замешать. Дать ему 30 минут отдохнуть.


Шаг № 3

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить.


Шаг № 4

Тесто раскатать. помощью стакана вырезать круги для пельменей.


Шаг № 5

В центр каждого круга положить чайную ложку начинки.


Шаг № 6

Вначале защипнуть края, как в вареники, потом кончики соединить вместе.


Шаг № 7

Часть вареников можно сварить, часть заморозить. Варить пельмени надо в большой кастрюле, чтобы они свободно «плавали», в хорошо подсоленной воде 7-9 минут с момента закипания.


Шаг № 8

Хорошо смазать сливочным маслом и присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *