Персиковое варенье — Рецепт с фото

Персиковое варенье рецепт
Рецепт очень вкусного персикового варенья. Перед таким вареньем тяжело устоять холодной зимой. Готовится варенье просто. Рецепт не затратный. Персиковое варенье приятно разнообразит вашу консервацию, порадует, украсит ваше чаепитие. Чай, поданный с таким вареньем из персиков, создаст в вашем доме атмосферу летнего тепла и уюта.

Ингредиенты в Персиковое варенье:

  • Персики свежие: 1,5 кг
  • Лимон: 1 шт.
  • Сахар: 1 кг
  • Корица: 1 палочка

  1. Чтобы сварить такое варенье возьмите: персики, сахар, палочку корицы, лимон. Отдельно понадобятся банки с крышками. Персики 1.5 килограмма помыть, удалить косточку и нарезать средними дольками в металлическую посуду.
  2. Сахар развести с 250 мл воды. Довести до кипения и варить 5 минут до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Персики залить сахарным сиропом, положить палочку корицы и довести кипения. Снять с огня и дать полностью остыть. Затем персики ещё раз довести до кипения, перемешивая варенье деревянной лопаточкой. Снять с огня и остудить.
  3. В отдельную посуду выдавить сок одного лимона. Добавить лимонный сок в варенье, довести до кипения и варить 20-30 минут. Затем убавить огонь до минимума и извлечь палочку корицы.
  4. Банки и крышки простерилизовать. Для этого наполнить ёмкость водой наполовину, опустить в кипящую воду крышки и выложить их на чистую поверхность. Банки подержать над паром около минуты и наполнить их вареньем. Плотно закрутить крышкой. Банки с вареньем перевернуть крышкой вниз и держать так до тех пор, пока они не остынут. Поставить в прохладное место. Персиковое варенье на зиму готово.
Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *