Пирог со сливами — Рецепт с фото

Пирог со сливами рецепт
Я не являюсь большим фанатом простых, свежих слив. Но вот в выпечке сливы очень люблю. Сливы подходят к любому тесту, преображают собой любой десерт, где она есть в запеченном виде. В сезон слива стоит очень не дорого, к тому же у многих есть возможность нарвать ее бесплатно, ведь сливовые деревья не редкость. Существует огромное количество рецептов пирогов со сливами. Этот рецепт вполне заслуживает Вашего внимания.

Ингредиенты в Пирог со сливами:

Тесто:

  • Ванилин: 1 щепотка
  • Сахар: 4 ч. ложки
  • Мука пшеничная: 300 г
  • Разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • Соль: 0,5 ч. ложки
  • Молоко: 250 мл
  • Маргарин: 100 г

Начинка:

  • Слива: 700 г
  • Сахар: 200 г
  • Крахмал картофельный: 2 ч. ложки

Шаг № 1

Соединить в миске маргарин, муку, соль, сахар и ванилин.


Шаг № 2

Растереть до крошки. Влить молоко.


Шаг № 3

Замешать тесто. Добавить столько муки, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам. Убрать его в холодильник на 20-30 минут.


Шаг № 4

Сливы нужно помыть, освободить от косточек и разрезать на 8 долек.


Шаг № 5

В присыпанную мукой форму для запекания выложить остывшее тесто, формируя бортик ,сделайте его повыше, для того чтобы сливовый сок не вытекал при выпекании. Высыпать на тесто 100 г сахара.


Шаг № 6

Выкладывать кусочки сливы, двигаясь по кругу от внешнего края к центру.


Шаг № 7

Присыпать сливы сначала крахмалом, а затем оставшимися 100 г сахара.


Шаг № 8

Выпекать в духовом шкафу при температуре 200°C 40-50 минут. Для того, чтобы сок начинки немного загустел, дождитесь полного остывания пирога.


Шаг № 9

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *