Пирог со смородиной и яблоками — Рецепт с фото

Пирог со смородиной и яблоками рецепт
Если хочется испечь что-нибудь интересное, свежее к чаю, но времени в обрез и сил не так много, предлагаю пирог с черной смородиной и яблоками. Так как сейчас зима и свежих ягод в продаже нет, я взяла замороженную черную смородину. Думаю, это никак не повлияет на вкус. В любом случае вышло очень вкусно. Яблоки лучше предварительно очистить от кожуры. В противном случае в готовом пироге, запеченная шкурка будет слишком жесткой.

Ингредиенты в Пирог со смородиной и яблоками:

  • Масло сливочное: 120 г
  • Черная смородина: 120 г
  • Яблоко: 1 шт.
  • Яйца куриные: 3 шт.
  • Мука пшеничная: 150 г
  • Сахар: 120 г
  • Сахар ванильный: 10 г

Шаг № 1

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо взбить.


Шаг № 2

Добавить одно яйцо и желтки. Белки от двух яиц поставьте в холодильник, в этом рецепте они Вам больше не понадобятся.


Шаг № 3

Еще раз хорошо взбить. Добавить муку.


Шаг № 4

Взбить до однородности. Смородину ошпарить кипятком из чайника (предварительно не размораживать). Аккуратно вмешать в тесто.


Шаг № 5

Форму смазать маслом, присыпать мукой. У меня форма диаметром 20 см.


Шаг № 6

Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.


Шаг № 7

С яблока счистить кожуру и разрезать его на 10-12 долек. Воткнуть дольки яблок по кругу в тесто.


Шаг № 8

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-45 минут. Проверить зубочисткой на готовность.


Шаг № 9

Вот так пирог выглядит в разрезе.


Шаг № 10

Приятного чаепития!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *