Пирожки с рисом и яйцом печеные — Рецепт с фото

Пирожки с рисом и яйцом печеные рецепт
В этом рецепте радует тесто. Оно очень простое, смешали все ингредиенты, быстро, без особых усилий замесили тесто, оно подходит за 30 минут. Есть время подготовить начинку. У меня в этот раз рис с яйцом и зеленым луком. Все легко и просто. Когда мне хочется печеных пирожков. но не хочется тратить на них весь день, я пользуюсь этим рецептом.

Ингредиенты в Пирожки с рисом и яйцом печеные:

Тесто:

  • Дрожжи сухие: 11 г
  • Мука пшеничная: 480 г
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Кефир: 200 мл

Начинка:

  • Рис: 100 г
  • Яйца куриные: 4 шт.
  • Лук зеленый: 1 пучок
  • Майонез: 100 г
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Соль: (по вкусу)

Шаг № 1

В кефир добавить растительное масло и немного нагреть.


Шаг № 2

Смешать сухие ингредиенты.


Шаг № 3

Добавить в кефир.


Шаг № 4

Вымесить мягкое гладкое тесто. Муки может понадобиться немного больше, т.к. тесто не должно липнуть. Тесто накрыть и убрать для подхода на 30 минут.


Шаг № 5

Тем временем отварить рис и яйца, лук мелко нарезать. Все смешать, добавив майонез. Посолить, поперчить по вкусу.


Шаг № 6

Тесто подошло.


Шаг № 7

Разделить его на 14-15 колобков.


Шаг № 8

Каждый колобок раскатываем в круг, в центр кладём начинку. Лепим пирожки как большие вареники, защипывая шов сверху.


Шаг № 9

Застелить противень пергаментом и выложить пирожки в шахматном порядке швом вниз. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на расстойку на 30 минут.


Шаг № 10

Когда пирожки подойдут взбить яйцо, добавить немного воды и смазать пирожки кисточкой.


Шаг № 11

Разогреть духовку до 200ºC и выпекать пирожки 20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *