Пирожки с яблоком и корицей печеные — Рецепт с фото

Пирожки с яблоком и корицей рецепт
На этот раз предлагаю рецепт сладких печеных пирожков. Тесто очень простое, не капризное. С ним пирожки получаются всегда. А начинка – яблоко и корица, мое любимое сочетание. Действительно, мне кажется, ничто так не подчеркнет вкус яблок, как щепотка корицы. Таки пирожки получаются не только очень вкусными, но еще и ароматными. благодаря пряной специи.

Ингредиенты в Пирожки с яблоком и корицей:

Тесто:

  • Кефир: 200 мл
  • Мука пшеничная: 480 г
  • Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
  • Дрожжи сухие: 11 г
  • Соль: 1 щепотка
  • Сахар: 1 ст. ложка

Начинка:

  • Яблоко: 3 шт.
  • Корица: 1 ч. ложка
  • Сахар: 2 ст. ложки

Шаг № 1

В кефир добавить растительное масло и немного нагреть.


Шаг № 2

Смешать сухие ингредиенты.


Шаг № 3

Добавить в кефир.


Шаг № 4

Вымесить мягкое гладкое тесто. Муки может понадобиться немного больше, т.к. тесто не должно липнуть. Тесто накрыть и убрать для подхода на 30 минут.


Шаг № 5

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке.


Шаг № 6

Добавить сахар, корицу, перемешать.


Шаг № 7

Тесто подошло.


Шаг № 8

Разделить его на 14-15 колобков.


Шаг № 9

Каждый колобок раскатываем в круг, в центр кладём начинку. Лепим пирожки как большие вареники, защипывая шов сверху.


Шаг № 10

Застелить противень пергаментом и выложить пирожки в шахматном порядке швом вниз. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на расстойку на 30 минут.


Шаг № 11

Когда пирожки подойдут взбить яйцо, добавить немного воды и смазать пирожки кисточкой.


Шаг № 12

Разогреть духовку до 200ºC и выпекать пирожки 20 минут до золотистой корочки.


Шаг № 13

Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *