Пирожное Муравейник — Рецепт с фото

Пирожное «Муравейник» рецепт с фото
Всем знакомый и многими любимый торт «Муравейник» можно приготовить в виде маленьких пирожных. Готовится все точно также. Для пирожных я делала тесто самостоятельно. Можно купить обычное песочное печенье, это облегчит задачу. По этому рецепту у меня получилось 13 пирожных. Формы я брала обычные, силиконовые. В одну форму помещалось 1,5-2 столовые ложки «теста».

Ингредиенты в Пирожное «Муравейник»:

Тесто:

  • Масло сливочное: 200 г
  • Разрыхлитель: 2 ч. ложки
  • Мука пшеничная: 400 г
  • Сахар: 3 ст. ложки
  • Ванилин: 2 щепотки

Крем:

  • Варёное сгущённое молоко: 400 г
  • Масло сливочное: 150 г
  • Грецкий орех: 100 г

Шаг № 1

Растопленное масло (200 г) смешиваем с сахаром.


Шаг № 2

Просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин в отдельной посуде. Начинаем понемногу всыпать муку и размешивать.


Шаг № 3

Вымешиваем рассыпчатое тесто.


Шаг № 4

Скатываем тесто в шарики, ставим в морозилку на 30 минут.


Шаг № 5

В это время растапливаем масло.


Шаг № 6

Измельчаем орехи.


Шаг № 7

Соединяем масло, орехи, сгущенку.


Шаг № 8

Миксером взбиваем до однородности.


Шаг № 9

Когда тесто затвердеет, натираем его на крупной тёрке или же пропускаем через мясорубку. Выкладываем крошки на противень и ставим выпекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.


Шаг № 10

Наши испечённые крошки высыпаем в миску, затем измельчаем ложкой.


Шаг № 11

Засыпаем их в крем.


Шаг № 12

И хорошо размешиваем.


Шаг № 13

Выкладываем тесто в силиконовую форму или же просто большой горкой (напоминающей муравейник) на блюдо и ставим в холодильник на сутки.


Шаг № 14

Муравейник готов. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *